Đề Xuất 1/2023 # 10 Món Ngon Với Cá Hồi # Top 5 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 1/2023 # 10 Món Ngon Với Cá Hồi # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 10 Món Ngon Với Cá Hồi mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu – cho 8 phần ăn:

– 400g cá hồi tươi ngon (bạn có thể dùng cá ngừ nếu thích) – 1 củ hành khô – 1 nắm hành lá – 3 thìa canh (45ml) nước tương (soy sauce) – 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng – 15g vừng rang – 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi hoặc ít hơn nếu bạn không ăn được cay.

– Cá thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

– Hành khô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.

– Trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ – bạn có hỗn hợp A.

– Lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp A hoặc ngược lại, trút hỗn hợp A vào tô đựng cá dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.

– Chia ra thành 8 phần bằng nhau, dùng ngay.

2. Cá hồi cuộn rau nướng

Nguyên liệu:

– 1 khay cá hồi – Vài cây nấm to – 1 quả dưa chuột – 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng – Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu – 1 chén vừng rang

Cách làm:

– Rửa sạch toàn bộ rau củ quả và cá dưới vòi nước. Sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế các loại rau củ theo sở thích và khẩu vị của từng người.

– Cá hồi các ấy trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt.

– Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Cuộn chặt tay.

– Cuộn xong sẽ được 1 miếng cá cuộn rau trông rất xinh. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.

– Cuối cùng cuộn xong rùi thì mang đi nướng. Nếu có lò thì cho vào lò nướng. Bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút.

Nếu không có lò thì vẫn có thể cho cá lên vỉ nướng hoặc khay nướng, nướng như bình thường.

– Khi cá chín thì mang ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên. Món này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi!

3. Lẩu đầu cá hồi nấu măng

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

– 2 cái đầu cá hồi (tổng cộng khoảng 1 kg) – 1/4 trái thơm – 2 trái cà chua – 100 gr măng chua – Một ít hành lá, thì là, hành tím, ớt sừng – 2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín) – 1 muỗng cà phê bột nghệ – Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm:

– Đầu cá hồi làm sạch, chặt làm 4, để ráo.

– Cà chua thái múi; thơm xắt lát; hành lá, thì là cắt khúc (5 cm); măng chua để ráo; me trái cạo vỏ, rửa sạch; hành tím bằm nhỏ.

– Đầu cá hồi ướp với muối, đường, hạt nêm, hành tím, bột nghệ.

– Bắc chảo lên bếp cho nóng, phi hành tím, cho cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.

– Xào sơ thơm, cà chua, măng chua.

– Nấu me xanh cho chín, dầm lấy nước (bỏ xác).

– Cho tất cả thơm, cà chua, măng, me vào nồi nước (cho 4 người ăn) nấu sôi. Cho đầu cá hồi vào, nêm nếm vừa ăn.

– Dùng chung với bún tươi. Ăn tới đâu, cho thì là, hành lá vào trụng tới đó.

– Có thể dùng với một ít nước mắm nguyên chất và ớt sừng xắt lát.

4. Cá hồi kho tộ

Nguyên liệu:

– 2 – 3 khoanh nhỏ cá hồi – Đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu – Hành hương

Cách làm:

– Cá mua về rửa sạch, dùng tay chà vào thân cá khoảng một thìa nhỏ muối, để yên trong vòng 30 phút.

– Đun nóng ba thìa nhỏ đường, với ba thìa súp nước lạnh, đun sôi lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Xếp từng khúc cá vào nồi, thêm vào nồi hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, ít hạt tiêu. Thêm hành hương đã thái nhỏ.

– Đặt nồi lại lên bếp, đun sôi, lửa nhỏ, không đậy nắp nồi. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. – Đun đến khi nước kho cá dẻo quánh lại, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

5. Xà lách cá hồi hun khói

Nguyên liệu:

4 miếng cá hồi hun khói 1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, dừng mỏng quá sẻ mất giòn 5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoang tròn 1 hũ câpes (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư Tiêu, muối, dấm đỏ, dầu 1 chút lá thì là, 1 trái chanh

Cách làm:

– Cá hồi xắt lát ra hơi to bảng.

– Dưa leo, khoai tây, trộn chung vào , trộn 1 muỗng cafe hột Câpes (Bạch hoa Thái) để vào dĩa, trải lác cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà chung quanh dĩa cho đẹp.

– Lá thì là xắt nhỏ rải lên mặt.

– Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi.

Làm sốt dầu giấm:

– Tiêu, muối xem vừa ăn, để 1 phần giấm, thì là ba phần dầu Đánh cho tan muối, tiêu Khi ăn, để dầu giấm vào.

6. Súp bí đỏ cá hồi

Nguyên liệu:

– 1 tách nước cốt gà 1 trái bí đỏ nhỏ 300g cá hồi 2 muỗng bơ đã làm mềm Tiêu, gừng, muối, đường, hành tây.

Cách làm:

– Cắt trái bí làm đôi, cho vào lò nướng đến khi bí chín mềm. Lấy muỗng xúc bí ra cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt xay sơ một lần cho nhuyễn, để ra tô. Trong trường hợp không có lò nướng, có thể xắt bí đỏ ra thành từng miếng nhỏ, luộc chín, sau đó cho vào máy xay sinh tố, nhưng bí sẽ không ngọt và bùi bằng nướng.

– Cho hành tây vào xào với bơ đến khi hành chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều.

– Cá hồi hấp chín. Lưu ý: nên hấp cách thủy để giữ lại được chất dinh dưỡng cũng như mùi vị của cá, sau đó xé cá ra thành từng miếng nhỏ, tơi.

– Trộn hỗn hợp nước cốt gà và cá hồi, cho vào máy xay nhuyễn.

– Bắc nồi lên bếp, cho tất cả trộn chung vào nấu đến khi sôi, nêm nếm vừa ăn. Nhấc xuống, dùng nóng.

7. Cá hồi xốt cam tươi

Nguyên liệu:

Cá hồi 1 miếng Đậu Hà Lan 100g Cà rốt 1 củ Cam tươi 1 quả Hạt nêm, đường, vừng rang, rượu vang trắng, lá húng, lá thyme khô, dầu ăn

Cách làm:

– Cá hồi cắt thành miếng vuông hoặc chữ nhật dày, cho vào bát ướp với chút rượu, hạt nêm.

– Cà rốt thái miếng cỡ ngón tay út. Cam tươi vắt lấy nước ra 1 cái bát riêng, nếu cam hơi chua thì hòa thêm chút đường.

– Đun nước sôi, cho nhúm muối vào. Chần đậu Hà Lan và cà rốt cho chín tới.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn. Cho cá hồi vào chiên chín 2 mặt, rắc 1 ít lá thyme lên trên. Gắp ra đĩa. Cá hồi rất mau chín nên bạn không cần chiên quá lâu.

– Đặt chảo trở lại bếp. Cho tí xíu dầu ăn rồi đổ cà rốt và đậu Hà Lan vào, nêm chút hạt nêm. Tiếp đó đổ nước cam tươi vào, nêm nếm lại muối cho vừa ăn. Không nên cho nhiều đường, sẽ bị lợ, khó ăn. Đảo 1 lúc cho ngấm. Nhẹ nhàng xếp các miếng cá vào chảo xốt, đun lửa vừa cho rút bớt nước, cá ngấm xốt là được.

– Sắp cá ra đĩa, rưới xốt và rắc ít vừng lên trên. Dùng nóng.

8. Cá hồi xiên xốt sa tế

Nguyên liệu

300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm. Nước xốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, 2 thìa cà phê bột cà ri, 200g bơ đậu phộng, 400ml nước cốt dừa, 100g đường thốt nốt, 3 thìa hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

– Cá hồi cắt khối vuông, ướp với 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột và không thể thiếu 2 thìa cà phê hạt nêm.

– Ớt chuông cắt vuông, 1 củ hành tây cắt vuông, 1 cây cần tây cắt khúc.

– Xiên xen kẽ cá hồi, ớt xanh, ớt đỏ và cần tây. Sau đó đem nướng hoặc áp chảo.

– Bắc chảo, cho dầu vào xào hành tây cho thơm. Cho bột cà ri vào xào nhỏ lửa.

– Cho nước cốt dừa, đường thốt nốt, bơ đậu phộng và 3 thìa cà phê hạt nêm vào nấu riu riu cho sệt lại. Cuối cùng cho gừng và ớt xay nhỏ vào. Tắt bếp.

– Dọn kèm nước xốt với xiên cá hồi nướng.

9. Salad cá hồi xông khói

Nguyên liệu:

-Cá hồi xông khói: 35g – Xà lách xanh, tím, frizze: một ít – Bắp cải tím bào: 20g – Cà chua bi: 4 trái – Xốt mayonnaise: 50 ml

Cách làm:

– Cắt cá hồi cắt thành 4 lát. Cắt cải xà lách thành miếng xếp vào giữa dĩa, cho bắp cải bào lên trên.

– Cho cá hồi lên trên mặt bắp cải.

– Trang trí lá bắp cải tím và cà bi quanh dĩa. Khi ăn rưới xốt mayonnaise lên.

10. Trứng hấp cá hồi

Nguyên liệu:

200g cá hồi hun khói 4 – 6 quả trứng ½ chén pho mát bào ½ chén sữa 1 ít lá hẹ hoặc hành xanh thái nhỏ Hạt nêm hoặc muối tiêu

Cách làm:

– Bật lò lên trước ở 180 độ C

– Xếp cá hồi xung quanh bát hoặc âu. Chỉ cần cá hồi bao quanh đáy và đến 2/3 thành khuôn.

Đập trứng ra bát, cho sữa, pho mát, hẹ và hạt nêm vào, dùng phới đánh thật kỹ. Đổ hỗn hợp trứng sữa này vào trong khuôn cá hồi.

– Rót gần đầy khuôn, sát mép miếng cá hồi thì dừng lại.

– Cho các khuôn nhỏ vào khay nướng, đổ nước nóng ngập nửa khuôn.

Cho khay vào lò, nướng 25 phút.

Thực hiện: depweb

Món Ngon Với Cá Hồi Và Mật Ong

Một cách ngoạn mục để phục vụ cá hồi mà nhanh, dàng và ngon! Hôm qua, tôi nghĩ tôi đã nói “Bula !!” khoảng 200 lần. Có thể là 300. “Bula” có nghĩa là “chào” ở Fijian và mọi nhân viên nghỉ mát, nhân viên phục vụ bàn, nhân viên giữ xe, tài xế xe buýt, mọi người rõ ràng đã nói rằng bạn phải vui vẻ gọi “Bula!” Cùng với một nụ cười rạng rỡ khi bạn nói chuyện trong khoảng cách Một du khách.

Thậm chí không chỉ nói chuyện khoảng cách. Gọi từ xa cũng giống như vậy. Và tất nhiên, tôi đáp lại. Mỗi lần. Làm thế nào bạn không thể đáp ứng với hạnh phúc như vậy? Mỗi lần tôi đi bộ từ phòng khách bên hồ bơi tới phòng tắm ở nhà hàng gần đó, tôi đã nhận được một “Bula!” Khoảng 8 lần. Từ mỗi nhân viên phục vụ tôi đã đi qua, mọi bếp nấu trong bếp mở trong khoảng cách gọi. Và tôi luôn đáp ứng với một “Bula!” Mỗi lần.

Vì vậy, 300 Bula trong một ngày là hoàn toàn khả thi. Chỉ có 10 giờ sáng ở Fiji khi tôi viết bài này, và tôi chắc rằng tôi đã nói “Bula” 50 lần rồi. Một phần của sự quyến rũ! Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi khi nói nó, nhưng không có gì phủ nhận rằng nó thêm vào sự thân thiện mà làm cho Fiji như một điểm đến kỳ nghỉ tuyệt vời!

>>>Xem thêm: Há cảo Trung Hoa

Công thức này là tất cả về nước sốt. Chỉ cần bốn thứ cần thiết cho với tỉ lệ thích hợp nước tương, mật ong, tỏi và dấm. Tôi chỉ cần nhổ nước sốt và đổ nó lên chảo cá hồi. Sau đó, tôi bắt đầu thêm nước sốt vào với cá hồi, và đó là tốt hơn, vì vậy tôi quyết định đã có thời gian để làm mới công thức này.

Cá hồi mật ong

Công thức:

Cá hồi sốt mật ong tỏi (5 Thành phần chỉ trong 15 phút) Thời gian chuẩn bị 5 phút Giờ nấu ăn 10 phút Tổng thời gian 15 phút Một cách tuyệt vời để phục vụ cá hồi mà chỉ là nhanh chóng và dễ dàng và ngon!

>>>Xem thêm: Khoai tây chiên món ăn quen thuộc

Nguyên liệu chính: Cá, Hải sản Phục vụ cho: 2 người Calo: 583 kcal

Nước xốt

4 muỗng canh mật ong 2 muỗng canh nước tương (tất cả các mục đích hoặc nước tương ánh sáng) 1 muỗng canh giấm trắng (hoặc phụ với bất kỳ loại giấm khác trừ balsamic) 1 cây đinh hương tỏi lớn (hoặc 2 nhỏ), băm nhỏ

Cá hồi mật ong tỏi

Cá hồi

2 cá hồi hoặc philê cá hồi, không da (mỗi lần 6 oz/200g) Dầu ô liu Muối và tiêu Tùy chọn Garnishes Hạt mè Tươi cắt lát hoặc hẹ/hành lá

Hướng dẫn

Lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi nấu. Trét cá hồi da khô bằng khăn giấy và rắc muối và tiêu. Trộn hỗn hợp sốt vào tô nhỏ. Trộn dầu vào chảo không dính và đun sôi ở nhiệt độ trung bình (hoặc ngay dưới, nếu bếp của bạn nóng). Đặt cá hồi vào chảo, và nấu đầu tiên trong 3 phút. Rẽ, sau đó nấu bên kia trong 2 phút, hoặc để hương vị. Đổ nước sốt trên cá hồi. Nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi nó bắt đầu tăng lên một chút. Kiểm tra bên cạnh của cá hồi để nói làm thế nào nấu chín qua giữa là – Nếu Nước Sốt gia tăng quá nhiều trước khi cá hồi của bạn được nấu chín theo khẩu vị của bạn, chỉ cần thêm 1 muỗng canh nước mỗi lần. Phục vụ cá hồi xào với Sauce, rắc với hạt mè và hẹ/hẹ tây, nếu muốn.

Món ngon với cá hồi

Công thức Ghi chú

1. Tôi nói làm thế nào biết thời gian nấu chín một con cá hồi là bằng mắt, nhìn vào phía bên của cá hồi. Tôi thích tôi để được màu san hô bên trong (hiếm hoi đến trung bình hiếm), không nhạt màu hồng và nấu chín đầy đủ. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế nếu muốn. Chèn nó vào phần dày nhất nó nên là 120F/50C cho trung bình hiếm hoặc 130F/55C cho môi trường. Hãy nhớ rằng, cá hồi sẽ tiếp tục nấu trong một phút sau khi lấy ra khỏi chảo.

2. Dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần, giả sử tất cả các nước sốt được sử dụng, mà có thể không được rất nhiều vẫn còn trong chảo chiên.

Tiêu chuẩn cho thành phẩm

Có phần thịt cá phải săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành đặc trưng cho hương vị của mật ong tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Mù thơm của tỏi làm cho món ăn này là một trong những món ăn có khả năng thỏa mãn rất nhiều những vị giác của bất kì người khó tính bởi vị ngọt thơm cực kì đặc trưng. Thịt cá hồi là loại nhiều dinh dưỡng nên món cá hồi sốt mật ong tỏi này cũng được biết đến như một loại món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có lợi cho cuộc sống và cơ thể của người sử dụng. Đặc biệt khi kết hợp với vị mật ong ngọt lịm, công thức này khiến món cá trở nên hấp dẫn vô cùng.

Cá hồi từ lâu đã được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng lớn các chất đạm, amino acid mà cơ thể dễ hấp thu. Bên cạnh đó theo nghiên cứu cá hồi còn rất tốt cho hệ tim mạch và giảm các nguy cơ gây ra đột quỵ. Có nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu cá hồi như các món salad, món nướng hay những món súp… Vào buổi tối cuối tuần, vào bếp làm món cá hồi sốt mật ong tỏi vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức lại đảm bảo sức khỏe và ngon miệng.

Cháo Cá Hồi Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

Cháo cá hồi nấu với rau gì là thắc mắc chung của rất nhiều chị em phụ nữ. Bởi đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì lý do này, cá hồi được rất nhiều bà mẹ dùng để nấu cháo ăn dặm cho bé.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ 120g cá hồi chứ 168 calory và chỉ có 4g chất béo omega-3. Đặc biệt, thịt cá hồi không chứa carbohydrate, đồng thời cá hồi cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết đối với phát triển của trẻ nhỏ. Vì thế, cá hồi là thực phẩm luôn được ưu tiên kết hợp cùng với một số loại rau để nấu thành cháo ăn dặm cho trẻ.

Cháo cá hồi nấu với rau gì để không tanh là thắc mắc của nhiều người (Ảnh: Internet)

Cháo cá hồi nấu với loại rau gì?

Theo lời khuyên của những chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi thích hợp nấu cùng với các loại rau như củ dền, bí đỏ, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, thì là, rau ngót, hành… Khi kết hợp cá hồi với các loại rau trên, bạn sẽ có được món cháo có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác, thị giác giúp bé ngon miệng hơn. Không những thế, bát cháo cũng được cân bằng mặt dinh dưỡng và đảm bảo đầy đủ hàm lượng vitamin. Từ đó, các bà mẹ sẽ yên tâm hơn với sự phát triển toàn diện của bé.

Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé để không tanh, giàu dinh dưỡng

Nguyên Liệu Cá Hồi Nấu Rau Ngót

4 muỗng canh bột gạo (40g gạo)

20g cá hồi phi lê

10g rau ngót

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn (tương đương 5ml)

200ml nước lọc

Nguyên Liệu Cá Hồi nấu Cải Bó Xôi

30g cá hồi

1 nắm gạo trắng

1 củ hành khô

30g cải bó xôi

Một số gia vị khác: Dầu ăn, dầu vừng hoặc dầu olive, nước mắm

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn làm sạch cá mua về, cho vào nồi và bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, bạn vớt cá ra ngoài đợi nguội hẳn, dùng thìa làm vụn thịt cá và hòa cùng 1/3 chén nước.

Bước 2:

– Kế đó, bạn nhặt rau ngót, rửa sạch, cho vào nồi cùng ít nước nấu chín mềm. Sau đó, bạn vớt rau ngót ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 3:

– Sau đó, bạn cho bột gạo vào nồi cùng ít nước, bắc lên bếp nấu chín. Lúc này, bạn trộn thêm phần thịt cá vào nồi. Lưu ý, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ để cháo chín mềm và nhuyễn hơn. Khi cháo sôi lại một lần nữa, bạn cho rau ngót vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4:

– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào trong cháo, cho ra bát là đã hoàn thành cách nấu cháo cá hồi cho bé nhanh chóng.

2. Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi mua về với nước muối pha loãng hoặc bạn cũng có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá khoảng 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó, bạn thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn nhặt cải bó xôi, rửa sạch và băm nhuyễn những cọng non.

Bước 2:

– Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho cá vào xào chín.

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn bắc nồi có gạo trắng lên bếp nấu chín. Lưu ý, bạn có thể cho thêm cá hồi vào nấu chung từ lúc này. Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, bạn cho tiếp cải bó xôi vào nồi, đảo đều. Trước khi tắt bếp, bạn cho thêm vài giọt nước mắm để tạo vị cho món cháo là cách nấu cháo cá hồi cho bé tại nhà thơm ngon.

Bước 4:

– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 – 2 giọt dầu vừng hoặc dầu olive vào nồi cháo trộn đều.

Chế Biến Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Với Cá Hồi

Cá hồi có khá nhiều ưu điểm về dưỡng chất cũng như độ thơm ngon của nó nên khá là được ưa chuộng bởi các bà nội trợ. Hôm nay, công ty Hải sản Ông Giàu xin giới thiệu với các bạn một vài cách chế biến cá hồi thành những món ăn thơm ngon và đầy bổ dưỡng.

Cá hồi chiên

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có:

– 450g cá hồi

– 1 muỗng nhỏ dầu mè hoặc mè rang (tùy thích)

– 1 trái chanh vàng

– 2 tép tỏi, nước cốt nửa trái chanh, 1 muỗng nhỏ giấm

– 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong

– Muối, tiêu

Cách làm món cá hồi chiên:

– Bước 1: Cá hồi sau khi mua về làm sạch, rửa qua nước, sau đó thấm khô, kế tiếp ta cho vào một chút tiêu và muối ướp cho cá ngấm.

– Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho dầu vào đợi đến khi dầu nóng thì bắt đầu cho cá hồi vào chiên, chú ý trong qua trình chiên trở đều để các mặt của miếng cá hồi được chín vàng và không bị cháy. Cho vào chảo chiên một vài lát chanh mỏng để làm mất đi mùi tanh khó chịu của cá.

– Bước 3: Cho 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng giấm, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng tương ớt, 1/2 nước cốt chanh, mè rang, 1 muỗng dầu mè rồi khuấy đều hỗn hợp để làm nước sốt ăn kèm với cá.

– Bước 4: Khi cá đã chín thì gắp cá ra đĩa, dùng dao cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn.

– Bước 5: Xới cơm nóng ra đĩa rồi trang trí thêm các loại rau sống và rau thơm lên cơm

– Bước 6: Xếp phần cá đã cắt miếng lên đĩa cơm. Cuối cùng, rưới phần nước xốt lên trên cùng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn lúc còn nóng. Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn hoàn thành được món cá hồi chiên rồi.

Cá hồi kho tiêu

Nguyên liệu cho món cá hồi kho tiêu gồm có:

– Cá hồi

– Tiêu, hành, ớt, nước màu

– Muối, đường, nước mắm

Các bước thực hiện món cá hồi kho tiêu:

– Bước 1: Rửa sạch cá hồi bằng nước rồi dùng giấy thấm quanh miếng cá để cho cá được khô hẳn.

– Bước 2: Cho miếng cá hồi vào một cái tô lớn sau đó rắc đường, muối, tiêu, ớt, dầu ăn, tỏi rồi ướp đều miếng cá, để một lát cho cá thấm đều gia vị.

– Bước 3: Khi cá đã thấm đều gia vị thì cho cá vào nồi kho với lửa nhỏ

– Bước 4: Cho vào nồi 2 muỗng canh nước để cho nồi kho không bị cháy.

– Bước 5: Dùng muỗng lật mặt cá để cá được chín đều cả hai mặt, kho đến khi thấy nước kho bắt đầu sanh lại thì nêm thêm một chút nước mắm rồi đun sôi để cho cá thêm dậy mùi, sau đó tắt bếp và rắc tiêu, hành lên trên. Vậy là bạn đã có được món cá hồi kho tiêu thơm ngon rồi.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 10 Món Ngon Với Cá Hồi trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!