Đề Xuất 2/2023 # 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ # Top 5 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

I. Các thực phẩm tốt cho mắt

1. Cá hồi

Nhắc đến những thực phẩm tốt cho mắt thì cá hồi là một loại thực phẩm không nên bỏ qua. Trong cà hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.

 Bạn nên ăn một tuần 2 bữa cá hồi để cơ thể có thể hấp thụ được tối đa lượng omega -3 cần thiết cho đôi mắt. Ngoài cá hồi, các loại cá biển khác như cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ cũng rất tốt cho đôi mắt của bạn.

2. Cà rốt

Cà rốt là loại củ rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Điều mà ai cũng biết đó là trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.

Ngoài ra, trong thành phần của của cà rốt còn chứa chất lutein, chất này có khả năng làm tăng mật độ sắc tố trong võng mạc giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – một trong những căn bệnh thường gặp về mắt hiện nay.

3. Các loại rau lá xanh

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của mỗi chúng ta. Chúng không những tốt cho cơ thể mà còn rất tốt cho mắt.  Thường thì những rau là xanh có chứa rất nhiều chất lutein và zeaxanthin, hai chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động có hại từ ánh nắng mặt trời.

4. Khoai lang

Ăn khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện rất nhiều chứng bệnh về mắt như: giảm thị lực, hạn chế tình trạng khô mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.

Ngoài ra trong thành phần của củ khoai lang còn chứa một lượng vitamin D dồi dào vitamin giúp tăng cường sức khỏe xương. Thêm vào đó, khoai lang có chứa kali và vitamin B6 ngăn ngừa huyết áp cao và hạn chế bệnh tim mạch.

5. Cà chua

Theo nhiều người thì những thực phẩm có màu đỏ thường là những thực phẩm rất tốt cho mắt. Quả thật đúng vậy, trong cà chua có chứa chất lycopene giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng mặt trời. Lycopene cũng giúp bảo vệ sự toàn vẹn của tế bào, ngăn ngừa ung thư.

Cà chua còn có rất nhiều vitamin C rất tốt cho mắt, hơn nữa vitamin C còn bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.

6. Quả bắp (ngô)

Nhiều nghiên cứu cho rằng ăn nhiều quả bắp thường xuyên sẽ làm thuyên giảm tình trạng đuc thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt vì trong bắp có chứa hai chất beta-carotenoid và folat rất tốt cho mắt.

Ngoài ra, ngô còn biết đến là loại quả có rất nhiều chất zeaxanthin và lutein, đây là hai chất có khả năng chống oxy hóa tốt, bảo vệ cho sức khỏe đôi mắt một cách toàn diện.

7. Trứng gà

Trứng cũng là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách những thực phẩm tốt bổ cho mắt. Trong lòng trắng trứng có chứa lutein và zeaxanthin cùng với một lượng kẽm rất lớn có khả năng tạo ra sắc tố melanin khi kết hợp cùng với lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt, chống lão hóa, khô mắt, mỏi mắt và suy giảm thị lực ở con người.

8. Quả óc chó

Óc chó được biết đến là một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trong thành phần của óc chó có chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 có chức năng rất quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.

9. Bơ

Bơ là một loại trái cây mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn bảo vệ cho đôi mắt sáng khỏe của mình. Nó là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E.

10. Tỏi

II. Những Vitamin tốt cho mắt

Ngoài việc sử dụng các thực phẩm để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt thì bạn cũng có thể trực tiếp bổ sung những loại vitamin cần thiết cho đôi mắt như sau:

1. Vitamin A

Hầu như ai cũng biết, vitamin A là loại dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết cho đôi mắt. Trong vitamin A có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ mắt, điều trị bệnh khô mắt rất hiệu quả.

Ngoài ra, Vitamin A còn có khả năng tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mạc, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus.

Hiện nay, lượng người thiếu hụt lượng vitamin A rất  nhiều đặc biệt là ở trẻ nhỏ và bà bầu. Để tăng cường lượng vitamin A cho cơ thể bạn nên bổ sung những loại thực phẩm có màu đỏ như: trứng, cà rốt, cà chua, đu đủ, khoai lang, …

2. Vitamin B

Những vitamin nhóm B bao gồm: vitamin B1, vitamin B2, B6, B12, … đều là những chất không những quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh thị giác mà còn giúp bảo vệ mắt và có thể ngăn ngừa một số bệnh thường gặp ở mắt.

Trong vitamin nhóm B thì vitamin B2 quan trọng nhất cho mắt, chúng có chức năng  rất quan trọng trong quá trình trao đổi sắc tố ở võng mạc, giúp mắt thích nghi với ánh sáng và làm hạn chế được những bệnh về mắt như nhức mỏi, viêm mắt, chảy nước mắt.

Bạn nên ăn nhiều thịt gà, thịt bò, cá hồi, trứng, sữa, nấm, cà chua, súp lơ, bông cải xanh, cải bó xôi… để bổ sung đầy đủ vitamin B cần thiết cho cơ thể và cho sự phát triển của mắt.

3. Vitamin C

Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nên đây cũng là loại vitamin không thể thiếu cho đôi mắt. Ngoài ra, vitamin C còn  có nhiệm vụ bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím, có thể kiểm soát tình trạng viêm trong mắt và giúp các tế bào chống lại quá trình oxy hóa.

Đặc biệt,  vitamin C là dưỡng chất  không thể thiếu trong quá trình sản xuất collagen giúp điều trị bất kỳ tổn thương nào trong các mô của mắt, ngăn ngừa và trì hoãn sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, là giảm tình trạng xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu một cách đáng kể.

Những thực phẩm giàu vitamin C thường là những loại trái cây có vị chua như là: bưởi, cam, chanh, quýt, dứa hoặc các loại rau mùi như kinh giới, rau ngò, thì là, hành lá, …

Đặc biệt, dưỡng chất được chứng minh có thể Các loại rau củ quả như cam, chanh, ổi, đu đủ, su hào, xoài, dâu và dứa… là những thực phẩm dồi dào vitamin C nhất.

4. Vitamin E

Theo nhiều nhà nghiên cứu khoa học thì vitamin E không những giúp cho đôi mắt sáng, nhanh nhạy mà còn đảm bảo giữ cho đôi mắt được khỏe mạnh, tránh được nhiều bệnh thường gặp như  bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Vitamin E là một trong những hoạt chất có tác dụng chống chống oxy hóa rất mạnh giúp bảo vệ mắt khỏi tác nhân gây hại bên ngoài, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ cải thiện tình trạng giảm thị lực.

Những loại thực phẩm giàu vitamin E xuất hiện nhiều trong các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè…. hoặc các loại hạt có bị béo như hạt hạnh nhân, đậu phụng, hướng dương, hạt bí, hạt dưa… hay mỡ cá, sữa, thịt, gan…

5. Lutein và zeaxanthin

Một trong những chất dinh dưỡng hàng đầu không thể thiếu cho sức khỏe đôi mắt đó chính là chất lutein và zeaxanthin.

Lutein là loại hợp chất carotenoid chống viêm, khi kết hợp với zeaxanthin thì nó sẽ có tác dụng giúp bảo vệ các điểm vàng của mắt,  hạn chế và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và quá trình oxy hóa.

Lutein và zeaxanthin xuất hiện nhiều trong những loại  thực phẩm có màu cam hoặc rau xanh.

Việc thiếu hụt lượng vitamin cho mắt sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của đôi mắt, làm suy giảm chức năng của mắt và dễ khiến mắc những bệnh thường gặp về mắt như cận thị, viễn thị, mờ mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, …

Tóm lại để đôi mắt được sáng khỏe thì bạn cần phải chăm sóc nó mỗi ngày, ngoài chế độ ăn uống đầy đủ những chất dinh dưỡng bổ mắt bạn cần kết hợp với chế độ làm việc, học tập và nghỉ ngơi hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, nên mang kính râm khi ra đường  và nên ngủ đủ giấc mỗi ngày.

Ngoài ra hằng năm nên đi khám mắt định kỳ 1 năm 2 lần có để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt, tránh những biến chứng nguy hiểm về sau.

10 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khỏe

Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt.

Giàu vitamin A: gan động vật, các loại trứng, sữa, cá chép, thịt vịt…

Giàu beta-caroten (sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể): các loại rau củ quả có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ,…; những loại rau có màu xanh đậm như như súp lơ xanh, rau ngót, rau bina…

Giàu vitamin C (tăng cường thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể): các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, dâu tây, cà chua..,rau ngót, súp lơ, cải bẹ trắng, thì là, hành lá, nho, dứa…

Giàu vitamin E (giảm nguy cơ mắc bệnh cườm mắt, chống oxy hoá): các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, các loại hạt (hạt bí, hạt dưa…)

Giàu lutein: bắp (ngô), cải bó xôi, trứng, cải xoăn…(giúp bảo vệ võng mạc)

Giàu selenium: các loại hải sản, thịt, trứng, ngũ cốc, gan, cật…

1. Rau bina, rau xanh

Để cải thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina cùng với các loại rau xanh khác, như cải xoăn, các loại rau xanh. Trong rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt.

Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.

2. Cá hồi

3. Cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, tiền thân của vitamin A. Vitamin A ngăn ngừa mù đêm, giúp tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.

Cà rốt cũng chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc (tế bào hình bầu dục màu vàng gần trung tâm của võng mạc). Điều này giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và kali.

4. Quả việt quất

Quả việt quất hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.

Quả việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch cung cấp oxy cho võng mạc. Ngoài quả việt quất, thường xuyên ăn quả mâm xôi, dâu tằm, dâu tây.

5. Khoai lang

Khoai lang chứa một lượng vitamin A dồi dào, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho mắt. Vitamin A cải thiện thị lực và cũng ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Vitamin A cũng hạn chế tình trạng khô mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.

Khoai lang cũng rất giàu beta-carotene, kali và chất xơ. Khoai lang có khoảng 400 giống khác nhau và có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau như nướng, chiên hoặc luộc.

6. Ớt

Tất cả các loại ớt xanh, đỏ, vàng, cam, thậm chí tím, nâu và đen đều rất tốt cho sức khỏe mắt. Ớt là một trong những nguồn giàu vitamin A và C. Vitamin A giúp duy trì thị lực, vitamin C bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thủy tinh thể.

Ngoài ra ớt cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.

7. Quả óc chó

Óc chó chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt. Ngoài ra, quả óc chó chứa chất chống oxy hoá, kẽm và vitamin E, giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch.

Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng. Ăn một ít quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều loại vấn đề về thị lực khác nhau.

8. Bơ

9. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa một lượng vitamin B2 dồi dào. Thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng, có thể gây viêm, mờ mắt và mệt mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Bông cải xanh cũng chứa các chất chống oxy hoá như lutein và zeaxanthin, và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa, hãy ăn bông cải xanh sống vd như trộn salad hoặc xay sinh tố.

10. Dâu tây

Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ, cần kết hợp chế độ làm việc hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngoài ra cần khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm một lần để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt.

Biên tập TTT

Top 13 Thực Phẩm Bổ Mắt, Càng Ăn Nhiều Đôi Mắt Càng Tinh Anh

Vitamin A rất cần thiết cho việc duy trì các tế bào cảm giác ánh sáng của mắt. Khi cơ thể không đủ vitamin A, con người có thể bị nhiều vấn đề khác nhau về mắt, tùy vào mức độ thiếu, như chứng mù đêm, khô mắt… Thiếu vitamin A còn là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây suy giảm thị lực trên thế giới.

Con người có thể bổ sung vitamin A từ 2 dạng động vật và thực vật. Bản thân vitamin A chỉ tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật dưới dạng là retinol. Các nguồn thức ăn giàu vitamin A nhất bao gồm gan, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa.

Ngoài ra, cơ thể còn có thể hấp thu vitamin A từ các hợp chất chống oxy hóa của thực vật, chúng tồn tại dưới dạng provitamin A carotenoid (Các tiền chất của vitamin A). Chúng được tìm thấy trong rất nhiều loại trái cây và rau quả. Provitamin A carotenoid cung cấp khoảng 30% nhu cầu vitamin A của người trưởng thành. Trong đó, dạng quen thuộc nhất là beta-carotene, có trong cải xoăn, rau bina và các loại trái cây có màu cam. Beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.

Lutein và zeaxanthin là các chất bổ mắt chống oxy hoá, hai chất này tập trung ở phần trung tâm của võng mạc. Chúng hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên, giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng màu xanh có hại. Người trưởng thành cần ít nhất 6 mg lutein và/hoặc zeaxanthin mỗi ngày để giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Các thực phẩm giúp sáng mắt giàu lutein và zeaxanthin thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, ngoài ra còn có trứng, ngô và nho đỏ.

Omega-3 có 2 dạng rất quan trọng đối với mắt, đó là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). DHA tồn tại một lượng lớn trong võng mạc, nơi giúp duy trì chức năng mắt. Do đó, DHA cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt trong thời kỳ sơ sinh. Thiếu hụt DHA có thể làm suy giảm thị lực, nhất là ở trẻ em.

Bổ sung omega-3 thường xuyên cũng rất tốt cho những người bị bệnh khô mắt. Bổ sung trong đều đặn trong khoảng 3 tháng có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng mắt khô và tăng lượng nước mắt. Omega-3 còn giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt khác như bệnh võng mạc tiểu đường. Nguồn Omega-3, nhất là 2 dạng quan trọng nhất của nó là EPA và DHA, dồi dào nhất là trong dầu cá. Chúng cũng là những nguồn thực phẩm tốt cho mắt cận vì giúp cải thiện thị lực hiệu quả.

Axit gamma-linolenic là một axit béo omega-6. Axit này có tính chống viêm, giúp hạn chế các bệnh viêm mắt, đỏ mắt. Nguồn giàu axit gamma-linolenic nhất là các loại dầu thực vật, như tinh dầu hướng dương, tinh dầu cây bạch dương, dầu hoa anh thảo…

Mắt cần có lượng chất chống oxy hóa cao, cao hơn so với nhiều cơ quan khác. Thực tế nồng độ vitamin C trong mắt cao hơn nhiều so với chất dịch nào khác của cơ thể. Chúng có nhiệm vụ bảo vệ và duy trì mắt tinh anh, bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím và giúp các tế bào chống lại quá trình oxy hóa.

Vitamin C được chứng minh có thể ngăn ngừa và trì hoãn sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, lão hóa và suy thoái điểm vàng. Chúng cũng giúp hạn chế xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu.

Vitamin C được tìm thấy nhiều trong các loại rau quả, bao gồm ớt chuông, trái cây họ cam quýt, cải xoăn và bông cải xanh.

Vitamin E là một nhóm các chất chống oxy hoá tan trong chất béo. Chúng có tác dụng bảo vệ axit béo khỏi sự oxy hóa có hại và thúc đẩy tuần hoàn máu. Vì võng mạc tập trung rất nhiều các axit béo nên lượng vitamin E cần thiết để có một đôi mắt khỏe và tinh anh. Chúng hỗ trợ cải thiện tình trạng giảm thị lực, ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Thường xuyên bổ sung vitamin E khoảng 7 mg mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể do tuổi tác. Vitamin E có nhiều trong hạnh nhân, hạt hướng dương và dầu thực vật.

II. TOP 13 LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO MẮT NÊN BỔ SUNG HÀNG NGÀY

Hầu hết các loại rau có lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải xanh, rau diếp… đều là những thực phẩm bổ mắt vì chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin rất cao. Nghiên cứu cho thấy người dùng nhiều lutein giảm được 23% nguy cơ hình thành đục thể thủy tinh so với nhóm ăn ít lutein.

Vì vậy, trong khẩu phần ăn hàng bạn nên bổ sung nhiều rau xanh để tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và làm tăng mật độ sắc tố của tế bào trong điểm vàng. Tuy nhiên, để tận dụng hết những lợi ích từ rau xanh, bạn không nên luộc hoặc nấu quá chín.

Cá là thực phẩm bổ dưỡng cho mắt hàng đầu do có chứa nhiều axit béo omega-3. Trong số các loại cá thì axít béo omega-3 có nhiều hơn cả ở trong các loài cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá bơn, cá mòi, cá thu. Để bổ sung đầy đủ lượng axit omega -3 cho mắt, nên ăn một tuần hai bữa cá hồi hoặc cá loài cá biển kể trên.

Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, tiền chất của vitamin A, giúp ngăn ngừa chứng mù đêm, chống khô mắt, tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể. Trong cà rốt còn có chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc, bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.

Cam, bưởi, quýt, chanh… rất giàu vitamin C. Chất chống oxy hóa này được được Hội chỉnh quang Hoa Kỳ (AOA) khuyên dùng thường xuyên để chống lão hóa cơ quan thị giác. Chúng được chứng minh giảm 33% nguy cơ bị đục nhân thủy tinh thể ở người già so với người bị thiếu hụt.

Đục thủy tinh thể là quá trình thoái hóa tự nhiên, cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể không có nghĩa là bạn sẽ không mắc bệnh này hoặc có nghĩa là sẽ chữa được bệnh. Nhưng vitamin C có tác dụng tích cực trong việc kéo dài giai đoạn khởi phát bệnh, làm chậm tiến trình phát triển bệnh. Vì vậy hãy ăn nhiều trái cây họ cam quýt để chăm sóc đôi mắt luôn khỏe đẹp.

Trong trứng chứa rất nhiều vitamin A, lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa khô mắt và bệnh quáng gà. Một quả trứng dù được chế biến theo bất cứ món ăn gì cũng rất tốt cho sức khỏe đôi mắt. Ngoài ra, nguồn vitamin D có trong trứng gà còn giúp giảm cảm giác mệt mỏi cho mắt. Mỗi tuần, bạn nên ăn 3-4 quả trứng.

Ớt là một trong những nguồn giàu vitamin A và C. Ngoài ra ớt cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt. Trong đó, ớt bao gồm mọi loại ớt các màu như xanh, đỏ, vàng, cam hay tím, nâu và đen… đều tốt cho sức khỏe mắt.

Khoai lang chứa hàm lượng beta-carotene cao, cùng với vitamin C, chất xơ… giúp tăng cường sức khỏe cho mắt. Ngoài ra khoai lang cũng là một nguồn dồi dào vitamin D giúp giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, cho đôi mắt sáng khỏe hơn.

Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hoá như lutein, zeaxanthin và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Bông cải xanh còn chứa một lượng vitamin B2 dồi dào. Thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng, dễ gây viêm, mờ và mệt mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Thịt bò có chứa rất nhiều kẽm. Các bộ phận cấu thành mắt đều có chứa hàm lượng kẽm nhất định, và kẽm đặc biệt tập trung nhiều ở võng mạc và các mạch máu quanh võng mạc. Bổ sung thịt bò vào thực đơn mỗi tuần giúp trì hoãn quá trình suy giảm thị lực trên người già và chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng. Các loại thịt khác như ức gà, thăn lợn cũng chứa nhiều kẽm dù không nhiều như trong thịt bò.

Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, quả hạch brazil, hạt điều, lạc (đậu phộng) đậu lăng… cũng chứa nhiều aicd béo omega-3 hoặc omega 6 chúng còn có hàm lượng cao vitamin E. Chúng giúp chúng bảo vệ mắt chống lại lão hóa, chống khô mắt, ngăn ngừa suy giảm thị lực.

Dầu cá là một trong những thực phẩm bổ sung omega 3 dồi dào nhất. Đặc biệt omega 3 trong dầu cá Omega 3 gồm 2 loại chủ yếu và tốt nhất là DHA và EAP. Bổ sung dầu cá mỗi ngày là bạn tạo cơ hội cho đôi mắt luôn sáng khỏe, phòng tránh và hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh như khô mắt và các bệnh về võng mạc. Hơn nữa, DHA và EPA trong dầu cá cũng đặc biệt cần thiết và có lợi cho sức khỏe toàn diện trong đó có cả người già, mẹ bầu, thai nhi và phụ nữ sau sinh.

Mặc dù các khuyến nghị có thể khác nhau, nhưng hầu hết các tổ chức y tế đều khuyên dùng ít nhất 250 miligam hỗn hợp EPA và DHA thiết yếu mỗi ngày. Khi mua dầu cá, bạn hãy nhớ đọc thành phần trên vỏ để xác định lượng EPA và DHA được cung cấp. Thông thường, trong những sản phẩm dầu cá chất lượng, 1.000 mg dầu cá cung cấp khoảng 300 mg EPA và DHA kết hợp.

III. GỢI Ý MỘT SỐ LOẠI DẦU CÁ BỔ MẮT TỐT NHẤT HIỆN NAY

– Thương hiệu: Nature’s Way – Úc – Giá tham khảo: 420.000đ/lọ 200 viên

Nhắc đến dầu cá, nhiều người không thể không biết đến Odourless Fish Oil của Nature’s Way – một thương hiệu nổi tiếng thế giới với bề dày kinh nghiệm trong việc sản xuất các mặt hàng chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng. Đây là thương hiệu ra đời từ năm 1943 với hơn 10.000 điểm bán hàng trên thế giới.

Nature’s Way sử dụng quy trình khoa học tiên tiến cùng những chuyên gia nghiên cứu hàng đầu về các sản phẩm dinh dưỡng và giới thiệu với thị trường những sản phẩm uy tín nhất. Hiện các sản phẩm của Nature’s Way đang được phân phối tại hơn 10.000 điểm bán hàng trên thế giới.

Nature’s Way Odourless Fish Oil 1000mg được chiết xuất từ các loại cá tự nhiên có lợi cho sức khỏe với hàm lượng dầu cá cao. Mỗi viên nang mềm chứa tới 1000mg dầu cá tự nhiên. Trong đó, EPA là 180mg và DHA là 120mg. Đây là một trong những sản phẩm dầu cá được ưa chuộng hàng đầu hiện nay tại Úc và trên thế giới.

Odourless Fish Oil được chứng nhận là sản phẩm an toàn, do đã chiết tách các tạp chất có hại từ cá biển bằng công nghệ hiện đại, nên có thể sử dụng hàng ngày để bổ mắt, cung cấp lượng EPA và DHA dồi dào giúp ngăn ngừa hoặc cải thiện tình trạng khô mắt. Đồng thời cũng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ các bệnh lý võng mạc mắt hiệu quả.

– Thương hiệu: Careline – Úc – Giá tham khảo: 480.000đ/ hộp 100 viên

Fish Oil của hãng Careline (Úc) là một trong những sản phẩm được đánh giá có chất lượng dầu cá đạt chuẩn và được ưa chuộng nhất hiện nay. Sản phẩm được chiết xuất từ cá hồi, loài cá được chọn từ vùng biển sâu tại Úc, không bị nhiễm hóa chất. Đồng thời, áp dụng dây chuyền sản xuất hiện đại, hãng Careline đã tách hàm lượng thủy ngân trong cá hồi để đạt độ tinh khiết trong mỗi viên dầu cá, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, và không thêm bất cứ một thành phần chất phụ gia nào.

Fish Oil hiện là sản phẩm được ưa chuộng hàng đầu tại Úc và trên toàn thế giới trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ sức khỏe hiệu quả. Sản phẩm vượt qua sự kiểm định khắt khe của Cơ quan Quản lý Trị liệu Úc (TGA) trong việc đảm bảo an toàn, chất lượng. Sản phẩm hoàn toàn phù hợp cho phụ nữ có thai và cho con bú, nhằm cung cấp nguồn omega 3 cần thiết và tối ưu nhất cho cả mẹ và bé.

Hàm lượng dầu cá hồi trong 1 viên Fish Oil là 1000mg. Trong đó, omega 3 chiếm tới 300mg, cao hơn 1,5 đến 3,5 lần so với các loại dầu cá thông thường. Hàm lượng EPA và DHA cao, đạt tỷ lệ tối ưu nhất 18% EPA và 12% DHA bằng đúng với tỷ lệ có trong cá hồi tự nhiên.

Chính vì vậy, sản phẩm dầu cá cao cấp Fish Oil thích hợp cho người già, người trong độ tuổi lao động và cả trẻ em bổ sung hàng ngày để bổ mắt, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt hiệu quả.

Nhà sản xuất Care Line Australia Pty Ltd là một trong những công ty hàng đầu tại Úc, tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và chăm sóc da tốt nhất trên toàn nước Úc cũng như trên khắp thị trường quốc tế.

Sản phẩm của thương hiệu này được đánh giá cao bởi nguyên liệu sạch, mới và tốt nhất từ thiên nhiên, đáp ứng các cam kết của Cơ quan Quản lý Dược phẩm Úc. Mặt khác, sản phẩm này đã được cấp giấy chứng nhận của Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho phép lưu hành tại thị trường Việt Nam. Chính vì vậy mình hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

Hiện sản phẩm dầu cá hồi Fish Oil đã được nhà sản xuất Care Line Australia Pty Ltd cấp thư ủy quyền, đồng ý cho công ty VietLink Media JSC phân phối chính thức tại thị trường Việt Nam.

Đu Đủ Xanh Giúp Làm Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh, Tốt Cho Mắt, Tim Mạch

Công dụng tuyệt vời của đu đủ xanh

Đu đủ xanh là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Những chất này không chỉ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tốt cho sức khỏe tim mạch, tốt cho mắt mà còn giúp đẹp da, trị nám, tàn nhang hiệu quả.

Trong đu đủ xanh có chứa chất enzyme papain. Đây là một chất được y học sử dụng để hỗ trợ điều trị căn bệnh ung thư. Với những bệnh nhân bị ung thư thận, họ có thể bị lở miệng, khó khăn trong việc nhai nuốt thức ăn bởi quá trị hóa trị. Trong khi đó, chất enzyme papain có thể giúp tình hình được cải thiện, điều trị lở miệng hiệu quả. Do đó, đu đủ xanh chính là một loại thực phẩm lý tưởng dành cho người bệnh.

Không chỉ vậy, hàm lượng beta caroten trong đu đủ xanh cũng có khả năng chống oxy hóa, chống lại ảnh hưởng của các gốc tự do gây hại trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh ung thư.

Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Những vấn đề về tim mạch đều là sự uy hiếp và đặc biệt nguy hiểm tới tính mạng con người. Để có được một trái tim khỏe mạnh, chúng ta cần ăn uống, sinh hoạt điều độ. Nguyên nhân chính dẫn tới các bệnh về tim, đột quỵ là cho cholesterol bị oxy hóa, chúng tạo ra các mảng tiểu cầu hình thành trên mạch máu. Tình trạng này sẽ khiến cho máu không thể lưu thông được, mạch máu bị tắc nghẽn.

Theo một số nghiên cứu, để ngăn ngừa quá trình oxy hóa nguy hiểm này, chúng ta hãy bổ sung đu đủ xanh vào chế độ ăn hằng ngày. Bởi đây là loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa như Vitamin A, C, E.

Các loại vitamin có trong đu đủ xanh giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn gây hại. Do đó, ăn đu đủ xanh sẽ giúp giảm tình trạng sưng, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng cũng như mưng mủ hiệu quả.

Nếu vô tình bị thương, miệng vết thương có dấu hiệu mưng mủ, sưng và đỏ hơn thì hãy dùng nước ép đu đủ xanh đắp lên vết thương. Đây là một cách đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao.

Tốt cho mắt

Đu đủ là loại thực phẩm rất giàu Vitamin A – một chất cần thiết giúp cho mắt khỏe và sáng hơn. Những món ăn được chế biến từ đu đủ xanh rất tốt cho người bị cận thị, loạn thị,… Đặc biệt, nó còn giúp ngăn ngừa tình trạng mờ mắt ở những người cao tuổi.

Với những bạn nữ, rối loạn kinh nguyệt được xem như một vấn đề vô cùng nan giải. Để điều hòa kinh nguyệt, bạn hãy dùng nước ép đu đủ xanh. Một ly nước ép từ loại quả này có thể giúp tử cung thực hiện chức năng một cách tốt hơn.

Thêm vào đó, enzyme có trong nhựa của đu đủ xanh còn có khả năng kích thích sản sinh nội tiết tố nữ, phân hủy protein. Đây đều là những tác động cần thiết giúp cho cơ thể hấp thụ protein tốt hơn, tăng kích thước vòng 1. Và đặc biệt, lượng vitamin có trong loại quả này còn giúp cho vùng “núi đôi” của chị em được mềm mại, săn chắc, tránh tình trạng chảy xệ.

Đu đủ xanh giúp đẹp da, trị vảy nến, mụn nhọt

Bên cạnh việc điều trị mụn, đu đủ xanh còn có trị nám và tàn nhang. Để lấy lại làn da tươi trẻ, bạn hãy dùng nhựa đu đủ xanh thoa lên da. Hãy lưu ý không thoa hết lên mặt và để nhựa dính vào mắt trong quá trình thực hiện.

Các loại enzyme có trong đu đủ xanh có thể tẩy sạch chất bẩn, bã nhờn và tế bào chết trên da. Là một loại thực phẩm có tính tẩy mạnh nên khi sử dụng chúng ta cấn tuyệt đối tránh xa những vùng da nhạy cảm.

Để tẩy tế bào chết, bạn lấy hỗn hợp đu đủ xanh xay nhuyễn đắp lên vùng da. Đợi 10 – 15 phút cho các dưỡng chất thẩm thấu vào da sau đó lau sạch và rửa lại mặt.

Bật mí những món ngon “khó cưỡng” từ đu đủ xanh

Công thức 1: Đu đủ xanh nộm tôm thịt

Nguyên liệu Các bước thực hiện:

Bước 1: Đu đủ, cà rốt rửa sạch, bào sợi, ngâm trong nước muối + chanh pha loãng cho hết nhựa.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín cùng chút muối + nước dừa + hành tím. Thịt chín vớt ra, để nguội, thái lát mỏng.

Bước 3: Tôm rửa sạch, cho vào nồi nước luộc thịt. Luộc chín tới, vớt ra để nguội, bỏ chỉ đen, lột vỏ.

Bước 4: Làm nước trộn gồm đường + nước mắm + chanh + ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 5: Cho thịt và tôm vào tô, đổ một phần nước trộn lên, trộn đều. Để trong 10 -15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 6: Tới gần giờ ăn thì vớt đu đủ xanh và cà rốt bào ra, để ráo nước. Cho thịt và tôm vào trộn đều. Rưới phần nước trộn còn lại vào, thêm rau răm, trộn đều và thưởng thức.

Nguyên liệu: Các bước thực hiện:

Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho vào nồi luộc với chút muối và củ hành tím trong 3 phút sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho sườn vào xào thơm, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cho đu đủ xanh vào đảo cùng sườn, thêm nước, đun nhỏ lửa cho tới khi đu đủ nhừ. Cuối cùng thêm đậu phụ, nêm lại gia vị. Tắt bếp, cho lá lốt vào, múc ra tô và thưởng thức.

Công thức 3: Đu đủ xanh hầm móng giò

Nguyên liệu: Các bước thực hiện:

Bước 1: Chân giò hơ trên bếp lửa cho cháy phần lông, sau đó rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng chút muối trong 1 phút, sau đó vớt ra, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp chân giò cùng chút nước mắm + bột nêm + tiêu, để trong 15 phút.

Bước 2: Đu đủ xanh bào vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch cho bớt nhựa.

Bước 3: Thêm dầu ăn vào nồi, phi thơm hành băm, cho chân giò vào xào qua khoảng 5 phút, sau đó cho nước vào ninh.

Bước 4: Khi nồi nước ninh được 20 phút thì cho đu đủ vào, hầm tới khi chín thì tắt bếp, rắc hành lá, cho ra tô và thưởng thức.

Nguyên liệu: Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấm tuyết + hạt sen ngâm khoảng 30 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước. Nấm thái thành miếng nhỏ. Đu đủ xanh bào vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho 30ml nước vào và đun sôi. Khi nước sôi cho đường phèn, khuấy đều, đường tan cho hạt sen + nấm tuyết, đun trong 20 phút.

Bước 3: Thêm đu đủ + táo tàu vào nồi chè đang hầm, 10 phút đầu hầm trên lửa to, 10 phút sau hạ lửa nhỏ. Hết thời gian ninh, tắt bếp và thưởng thức khi chè còn nóng.

Công thức 5: Mắm đu đủ chay

Nguyên liệu: Các bước thực hiện:

Bước 1: Đu đủ xanh bào vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ, trộn với muối, để trong 1 giờ sau đó rửa sạch, vắt kiệt nước. Đem đu đủ trải ra mâm, phơi nắng cho sợi héo lại.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho đường + nước lọc vào nồi, đun tới khi đường chuyển màu vàng đen thì bắc ra, để cho nồi nguội.

Bước 3: Cho đường + nước mắm vào nồi, đun trong 10 phút. Tắt bếp, nhúng nồi vào thau nước cho nguội nhanh.

Bước 4: Cho nước mắm vào phần đường đã nấu, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm đu đủ xanh phơi + ớt cắt sợi vào hỗn hợp nước mắm. Để trong 1 ngày cho đu đủ ngâm nước mắm, sau đó lấy vải mỏng, vắt lấy hỗn hợp mắm đường để riêng, đu đủ để riêng.

Bước 5: Đun sôi nước mắm đường, để nguội, tiếp tục cho đu đủ xanh vào trộn đều. Để trong 2 – 3 ngày là có thể ăn.

Món mắm đu đủ

Công thức 6: Nộm đu đủ xanh “Som Tam”

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng sau đó bào sợi. Cà rốt rửa sạch, bào sợi. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Đậu cove rửa sạch, cắt khoảng 5 cm.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Rau diếp rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Cho tỏi + lạc rang + ớt + đường + tôm khô vào cối đá giã nhuyễn thành hỗn hợp.

Bước 4: Cho hỗn hợp thu được vào tô, thêm nước cốt chanh + nước mắm, trộn đều.

Bước 5: Giã cà chua + đậu cô-ve, cho vào hỗn hợp ở bước 4 sau đó trộn đều.

Bước 6: Cho đu đủ xanh + cà rốt vào hỗn hợp, trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 6: Trải rau diếp ra đĩa, cho nộm lên trên, rắc lạc rang và thưởng thức.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 15 Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Giúp Mắt Sáng Khoẻ trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!