Đề Xuất 2/2023 # Bí Quyết Làm Miến Trộn Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Tuyệt # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Bí Quyết Làm Miến Trộn Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Tuyệt # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bí Quyết Làm Miến Trộn Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Tuyệt mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm miến trộn Hàn Quốc

300gr miến

100gr thịt bò

1 củ cà rốt

100gr cải bó xôi

200gr ớt chuông xanh và đỏ

100gr nấm đông cô tươi

100gr nấm kim châm tươi

2 quả trứng gà

Dầu ăn, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu

Đường, muối, tỏi hành băm nhỏ

Cách sơ chế nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế miến

Bỏ 300gr miến ngâm vào một tô nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm miến. Sau khi miến mềm bạn rửa qua với nước. Trần sơ qua miến với nước nóng khoảng 3-5 phút tùy loại miến. Sau khi trần bạn vớt để ráo nước, ướp 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 5 muỗng cà phê dầu mè, 30g mè rang, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Cách làm miến trộn – Miến trần rồi ướp gia vị

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch. Nên chọn bò phi lê sẽ khiến món miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hơn. Cắt theo thớ thịt bò sẽ khiến thịt mềm hơn. Thái miếng mỏng vừa ăn. Để thịt bò đã thái vào tô, nêm một 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cà phê dầu mè và 1 chút rượu trắng. Khuấy đều tay, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt bò.

Miến trộn hàn quốc – Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn

Bước 3: Sơ chế cà rốt, cải bó xôi

Cà rốt gọt vỏ, ớt rửa sạch. Thái cà rốt và ớt dài, sợi mỏng. Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Đun sôi nồi nước, thả 3 loại rau củ vào trần sơ khoảng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước. 5 phút sau bạn đổ vào tô, cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối.

Cách làm miến trộn tại nhà – Cà rốt thái sợi

Bước 4: Sơ chế nấm đông cô

Nấm đông cô rửa sạch thái thớ mỏng. Nấm kim châm rửa sạch để ráo nước. 5 phút sau bạn đổ vào tô, cho vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.

Miến trộn hàn quốc – Nấm thái lát mỏng.Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Tráng trứng và thái sợi

Đập 2 quả trứng gà vào tô, cho 1 muỗng cà phê muối khuấy đều cho tơi trứng. Bắc chảo lên bếp, tráng thật mỏng trứng, làm vàng 2 mặt sau đó chuyển ra đĩa. Chờ trứng nguội thái trứng thành từng sợi mỏng.

Miến trộn hàn quốc – Trứng tráng thật mỏng.

Bước 2: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng cà phê tỏi băm. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào bếp, để lửa to đảo đều. Đảo sơ qua một chút, nhanh tay cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Nên nhớ phải để lửa thật to thì rau củ sẽ không bị ra nước. Đảo đều nấm và rau củ trong chào, tắt bếp và đổ ra đĩa.

Bước 3: Xào thịt bò

Để chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào. Khi đã dậy mùi đổ tô thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều và nhanh tay. Vặn lửa lớn hết mức. Xào đến khi thịt bò chuyển đều màu vàng nâu. Tắt bếp.

Miến trộn – Xào thịt bò mềm thấm đều gia vị.

Bước 4: Cho các nguyên liệu ra đĩa, trộn đều và thưởng thức

Bạn đổ miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi và trứng đã xào lên trên. Nhân lúc bò vừa xào còn nóng, bạn đổ bò lên trên cùng, đổ cả nước xào bò lên. Trước khi ăn rắc một chút vừng lên trên.

Tổng hợp

Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Cay, Ngon, Đơn Giản Nhất

Cách làm miến trộn Hàn Quốc cay ngon cực đơn giản. Có thể thấy đây là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Từng sợi miến giòn dai quyện đều với thịt bò, cải bó xôi, trứng chiên và nước sốt cay cay tạo nên món ăn ngon vô cùng hấp dẫn.

Trong Ẩm thực Hàn Quốc món miến trộn luôn là một trong những món ăn quen thuộc. Món ăn này có điểm cực kỳ hấp dẫn đó là màu sắc, hương vị và thành phần dinh dưỡng rất cao.

Nguyên liệu làm miến trộn cay Hàn Quốc gồm có

Miến khô: 200 gram.

Thịt bò: 200 gram.

Trứng gà: 2 quả.

Chả cá Hàn Quốc: 50 gram.

Cà rốt: 1 củ.

Cải bó xôi (rau chân vịt): 100 gram.

Dầu mè: 1 muỗng canh.

Mè trắng: 1 muỗng cafe.

Hành lá, tỏi băm.

Gia vị: Dầu ăn, đường trắng, giấm, nước tương, ớt bột, hạt nêm, muối, đường bắp (siro bắp).

Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc ngon

Bước 1: Làm sốt cay

Đặt chảo lên bếp đun cho nóng chảo rồi cho 2 muỗng cafe dầu ăn + 1/2 muỗng cafe tỏi vào phi thơm.

Tiếp đó, cho 4 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe giấm + 2 muỗng canh đường bắp và 4 muỗng canh ớt bột vào, đảo thật đều lên rồi xào cho đến khi đặc lại thì tắt bếp đi, để nguội.

Bước 2: Chế biến thịt bò

Thịt bò: Thái miếng vừa ăn, sau đó cho 1 muỗng cafe tỏi + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cafe muối + tiêu + 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu ăn vào trộn thật đều lên rồi để ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Tiếp đó, đặt chảo lên trên bếp, đun nóng rồi cho 2 muỗng dầu ăn + 1 muỗng cafe tỏi băm vào, phi thơm vàng lên. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp đi.

Bước 3: Chế biến cà rốt

Cà rốt: Đem rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi.

Tiếp đó, đặt chảo lên bếp đun nóng, cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào phi thơm rồi cho cà rốt vào xào, nêm gia khoảng 1/8 muống cafe muối vào rồi xào thêm 2 phút rồi tắt bếp đi.

Bước 4: Chế biến trứng và chả cá

Trứng: Đem đập 2 quả vào bát tô rồi đánh đều lên. Tiếp đó, đặt chảo lên bếp đun nóng rồi cho 2 muỗng cafe dầu ăn vào, sau đó đập trứng vào chiên cho chín tới rồi tắt bếp đi. Cuối cùng để trứng nguội rồi cắt sợi.

Chả cá: Bạn cũng đem cắt sợi.

Bước 5: Chế biến miến khô và rau chân vịt

Miến khô: Đem ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút cho sợi miến mềm (lưu ý: nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể ngâm với nước nóng khoảng 2 – 3 phút).

Cải bó xôi: Cắt bỏ gốc, nhặt rồi đem rửa sạch, sau đó cắt khúc khoảng 5 cm.

Tiếp theo, đem trụng chín cải bó xôi và miến với nước đun sôi rồi thả ngay vào bát nước đá lạnh (lưu ý: Làm cách này sẽ giúp miến có được độ dai hơn và rau cải bó xôi giữ được màu xanh).

Cuối cùng, đem cải bó xôi trộn đều cùng với mè trắng và dầu mè.

Bước 6: Trộn miến cay Hàn Quốc

Một số lưu ý khi làm miến trộn cay Hàn Quốc

Khi ngâm miến bạn nên canh thời gian để miến không bị mềm quá, nếu mềm quá món miến trộn sẽ không được ngon.

Phần nguyên liệu bạn có thể tùy chỉnh nếu thích, có thể cho thêm thịt heo xào với hành, củ cài muối cắt nhỏ cũng khá ngon.

Món miến trộn cay Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích. Công thức chế biến đơn giản và chúng ta có thể biến tấu các nguyên liệu theo sở thích. Có thể thay thế miến bằng mì, bún gạo hoặc bánh đa canh đều rất ngon và hấp dẫn.

Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Cực Ngon Và Đẹp Mắt

Giới thiệu về miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn tiếng Hàn gọi là 잡채 (japche), đây là một trong những món ăn được yêu thích ở xứ sở kim chi. Chính vì vậy món ăn này cũng khá quen thuộc đối với các bạn du học sinh, bên cạnh đó miến trộn rất dễ ăn và giá cả cũng không quá đắt.

Khi ăn miến trộn, bạn sẽ được thưởng thức độ dai của miến, vị giòn và mát từ các loại rau củ, vị ngọt đậm đà từ thịt bò cùng vị ngậy từ mè rang.

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

Miến: 300g

Thịt bò: 150g

Rau cải bó xôi: 1 bó

Hành tây: 1 củ

Nấm đùi gà: 100g

Gia vị ướp bò: đường, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, hạt tiêu

Gia vị ướp rau: muối, đường, dầu mè

Gia vị ướp miến: đường, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu xay

Gia vụ ướp nấm: đường, nước tương, tỏi băm, dầu mè

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Chế biến thịt bò

Rửa sạch thịt bò, thái sợi nhỏ vừa ăn sau đó cho thịt bò vào đĩa rồi nêm các gia vị ướp thịt bò và trộn đều lên.

Rau cải rửa sạch và cắt thành từng khúc trần qua nước sôi (cho thêm chút muối). Sau đó cho sau vào bát và trộn các gia vị.

Đun một nồi nước sôi rồi cho miến vào luộc, chú ý đảo đều để miến không vón cục. Sau khi miến chín vớt vào chậu nước lạnh ngâm rồi để ráo nước.

Rửa sạch nấm và thái lát rồi trần qua nước sôi vớt ngay ra. Sau đó cho nấm vào bát rồi trộn đều với các gia vị để ướp nấm.

Hành tây, cà rốt thái sợi. Tiếp theo cho một ít dầu ăn, tỏi vào chảo nóng rồi xào hành tây và cà rốt, nên vừa gia vị rồi cho ra đĩa.

Cho một ít dầu vào chảo và xào thịt bò chín rồi vớt ra đĩa.

Sau khi chuẩn bị và chế biến xong tất cả các nguyên liệu đồng thời miến cũng đã nguội thì cho tất cả các nguyên liệu vào, nên thêm một chút nước tương, muối, tiêu, vừng cho vừa ăn và trộn đều lên.

Tìm kiếm bài viết này với từ khóa:

miến trộn hàn quốc

cách làm miến trộn hàn quốc

japche

làm miến trộn hàn quốc

miến trộn hàn quốc ngon

miến trộn kiểu hàn quốc

món miến trộn hàn quốc

Cách Làm Bún Trộn Hàn Quốc

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm :– 200g bún khô– 100g kim chi– 1 quả lê nhỏ (1 nửa ép lấy nước cốt, 1 nửa thái sợi nhỏ)– 1 quả trứng gà (đánh tan, tráng chín rồi đem thái sợi nhỏ)– 1 quả trứng đã luộc chín (bóc vỏ, cắt làm đôi, hoặc tư tùy ý)– 1 quả dưa chuột nhỏ (thái sợi nhỏ)– 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê xốt ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê dầu vừng– 1 nắm vừng rang chín– Ít rau mùi tươi– Gia vị: đường, muối.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm bún khô trong nồi hoặc chậu nước lạnh xâm xấp mặt bún cỡ 10 phút. Sau đó chần qua trong nước sôi cỡ 3 phút. Vớt ra rổ thưa cho ráo nước rồi lại ngâm trong nồi nước có thả vài viên đá. Lặp lại thao tác này hai lần cho đến khi nước chần bún trong. Cách chần bún thế này hơi hao công nhưng bù lại sợi bún khi dùng sẽ mềm mà vẫn giữ được độ dai vừa phải.

Bước 2: Trộn đều xốt ớt Hàn Quốc với 1 ít kim chi xắt nhỏ, giấm táo, đường, muối, xì dầu, dầu vừng và nước ép trong một bát nhỏ.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn dễ làm, không tiêu tốn nhiều thời gian, nguyên liệu dễ kiếm mà khi ăn cũng rất ngon miệng.

Gắp miếng bún vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được cái dai ngon thấm tháp gia vị vừa vặn của bún, vị ngọt dịu tự nhiên của dưa chuột và lê ngọt, chút bùi thơm của vừng rang chín và cuối cùng là cảm giác cay cay mà xốt ớt và kim chi mang lại. Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!

Hoàng Dũng

* Cách nhận diện rau củ Trung Quốc* Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung Quốc* Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn Quốc* Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung Quốc* Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc nhiễm độc* Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai Đà Lạt* 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bí Quyết Làm Miến Trộn Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Tuyệt trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!