Đề Xuất 2/2023 # Bỏ Túi 4 Cách Pha Nước Chấm Nem Rán Chua Ngọt, Hấp Dẫn # Top 8 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Bỏ Túi 4 Cách Pha Nước Chấm Nem Rán Chua Ngọt, Hấp Dẫn # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bỏ Túi 4 Cách Pha Nước Chấm Nem Rán Chua Ngọt, Hấp Dẫn mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đặc điểm: Nước mắm, tỏi, ớt, đường, nước lọc, giấm hoặc chanh khuấy tan đều và thêm các nguyên liệu khác tùy thích như cà rốt, đu đủ, dưa leo,….

Phân loại: Nước chấm nem rán tỏi ớt, nước chấm nem rán đu đủ cà rốt, nướng chấm nem rán chua ngọt và nước chấm nem rán dưa leo, đậu phộng.

Thời điểm dùng: Dùng để chấm nem rán hoặc các món rán, luộc, nướng khác cũng rất ngon.

Lợi ích: Giúp tăng thêm hương vị cho món nem rán, kích thích vị giác cùng nhiều tác dụng khác như kháng viêm, giảm sưng, tăng cường miễn dịch,…

Nguyên liệu (4 người dùng)

Nước mắm ngon: 2 thìa

Giấm ngon: 2 thìa

Đường cát trắng: 2 thìa

Nước lọc: 10 thìa

Ớt tươi: 2 trái

Tỏi: 1/2 củ

Nguyên liệu pha nước chấm nem rán tỏi ớt Thực hiện

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn.

Cho đường, nước mắm, giấm và nước lọc vào chén, khuấy tan đều.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi thêm tỏi, ớt băm vào khuấy đều là xong.

Cách pha nước chấm nem rán này có màu đỏ cam hấp dẫn cùng vị chua ngọt và chút cay nhẹ của ớt.

Cách pha nước chấm nem rán tỏi ớt

Với công thức pha nước chấm này, các chị em hoàn toàn có thể sử dụng cả cho món nem thính và bún đậu mắm tôm

3. Cách pha nước chấm nem rán đu đủ, cà rốt

Nguyên liệu (4 người dùng)

Cà rốt: 1/2 củ

Đu đủ: 100g

Nước mắm: 50ml

Nước lọc: 50ml

Tỏi: 1/2 củ

Ớt: 2 trái

Tiêu: 1 thìa cà phê

Đường trắng: 1 thìa canh

Muối hột: 1/2 thìa cà phê

Giấm: 1 thìa canh

Nguyên liệu pha nước chấm nem rán đu đủ cà rốt Thực hiện

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt. Cho vào chén cùng đường và muối hột, trộn đều.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Hòa tan nước mắm với nước lọc, sau đó đổ vào chén đu đủ.

Thêm tỏi, ớt và giấm vào trộn đều, rắc thêm chút tiêu lên tùy thích rồi thưởng thức cùng với nem rán.

Cách pha nước chấm nem rán đu đủ cà rốt Nguyên liệu (4 người dùng)

Nước mắm: 2 thìa canh

Nước lọc: 4 thìa canh

Đường: 2,5 thìa canh

Giấm: 1,5 thìa canh

Chanh tươi: 1/2 trái

Tỏi, ớt vừa đủ dùng

Mùi tàu: 2 lá

Nguyên liệu pha nước chấm nem rán chua ngọt Thực hiện

Tỏi, ớt bóc vỏ, băm nhỏ. Mùi tàu rửa sạch, thái sợi.

Cho đường, giấm, nước vào chén khuấy tan đều.

Dùng thìa hoặc nĩa cạo phần tép chanh bên trong rồi cho vào chén đường.

Thêm tỏi, ớt, mùi tàu vào trộn đều và nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.

Dưa leo: 1 trái

Nước mắm: 2 thìa canh

Giấm: 1 thìa canh

Đường: 1,5 thìa canh

Đậu phộng rang: 2 thìa canh

Hành tím: 1 củ

Ớt: 2 trái

Nguyên liệu pha nước chấm dưa leo đậu phộng Thực hiện

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Đậu phộng rang giã nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát.

Dưa leo ngâm nước muối loãng, rửa sạch, chẻ đôi và thái lát mỏng.

Cho giấm, đường vào chén khuấy tan đều. Thêm ớt, hành tím và dưa leo vào trộn đều.

Cho đậu phộng vào, nêm nếm lại cho vừa miệng và ăn kèm nem rán.

Cách pha nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng

Món nem rán giòn tan, thơm phức tuy ăn không đã rất ngon nhưng nếu chấm kèm với nước chấm sẽ càng tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Nước chấm nem rán có màu sắc bắt mắt lại hấp dẫn với đủ vị chua, ngọt, mặn, cay và thơm mùi hành, tỏi. Kết hợp cùng vị ngọt giòn của cà rốt, đu đủ, dưa leo và chút bùi bùi của đậu phộng rang.

Với cách pha nước chấm này bạn cũng có thể ăn kèm nem rán với cả bún tươi, các loại rau sống, rau thơm hay dùng cho món chân gà hấp hành, nộm hoa chuối,…

Những người bị bệnh thận, tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, xương khớp, đau dạ dày,….thì nên hạn chế ăn nước mắm.

Những người bị viêm hoặc loét dạ dày, viêm túi mật mãn tính, bệnh trĩ, đau mắt đỏ, phụ nữ mang thai,…không nên ăn cay.

Cách Pha Các Loại Nước Chấm Nem Rán Hấp Dẫn

Nước chấm được xem như một phần quan trọng của món nem rán (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước thực hiện

Băm nhuyễn tỏi, ớt.

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi.

Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để hỗn hợp sôi lăn tăn. Sau 1 phút thì tắt bếp, để nguội.

Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, sau đó cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong chén nước chấm nem rán tỏi ớt siêu ngon.

Nước chấm tỏi ớt giúp món nem rán ngon hơn (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

60ml nước mắm

1,5 muỗng canh giấm

120ml nước lọc

1 quả chanh

2,5 muỗng canh đường

2 tép tỏi

3 quả ớt

2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Các bước thực hiện

Băm nhuyễn tỏi, ớt.

Cho giấm, đường, nước lạnh vào chén, đánh đều cho đến khi tan hết đường.

Cắt 1/2 trái chanh, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén.

Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào, hòa đều. Bạn đã hoàn tất chén nước chấm nem rán chua ngọt ngon tuyệt vời.

Nước chấm chua ngọt mới lạ với rau mùi tàu (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu chuẩn bị

2 muỗng canh nước mắm

1,5 muỗng canh đường

1 muỗng canh giấm

1 củ hành khô thái lát mỏng

2 trái ớt thái khoanh mỏng

1 quả dưa leo nhỏ thái lát

100gr đậu phộng

Các bước thực hiện

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ.

Cho giấm, đường vào chén rồi cho nước mắm vào hòa chung.

Cho dưa leo, tỏi, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào. Bạn đã hoàn tất chén nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng thơm ngon, béo ngậy.

Nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng mới lạ, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Với những cách pha nước chấm trên, hy vọng bạn có thể thưởng thức món nem rán trọn vị. Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu các món Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form bên dưới, Bếp Trưởng Á Âu sẽ liên hệ tư vấn khóa học phù hợp nhất!

Cách Pha Nước Chấm Nem Rán Ngon Quá Trời Quá Đất

Nguyên liệu cần cho cách pha nước chấm nem rán:

– Nước đun sôi để nguội hoặc nước lọc

– Chanh tươi: 1 quả.

– Tỏi khô, ớt trái, tiêu bột.

– Gia vị: Nước mắm, đường, giấm chua.

Thực hiện cách pha nước chấm nem rán:

– Trước hết ta phải sơ chế các nguyên liệu gồm: Tỏi khô bóc hết vỏ, ớt cắt bỏ phần cuống rồi băm nhỏ ớt và tỏi rồi cho vào cái chén. Các bạn chú ý ở cách pha nước chấm nem này chúng ta không phải đập dập tỏi, ớt trái xắt từng lát nhỏ nữa mà là băm nhỏ để cho ớt và tỏi có thể nổi lên trên bề mặt nước chén nước chấm. Muốn chén nước chấm nhìn bắt mắt hơn nữa thì những trái ớt ta nên bỏ hết hạt trước khi băm nhuyễn nha.

– Nước chấm ngon đòi hỏi phải có sự hài hòa của các gia vị, không quá chua hay không quá ngọt, quá mặn. Vì thế chúng ta phải trộn gia vị theo một tỉ lệ hợp lý, mà điều này có được là do kinh nghiệm pha nhiều lần mà có được. Tôi xin chia sẻ với các bạn một tỉ lệ chuẩn như sau: 1 chua, 1 ngọt, 1 mặn, 4 nước, các bạn cứ hiểu nôm na là cứ 1 muỗng nước chanh trộn cùng với 1 muỗng đường cát và 1 muỗng nước mắm ngon cuối cùng là 4 muỗng nước lọc. Muỗng để đong các bạn có thể dùng muỗng cà phê hay muỗng ăn cơm tùy các bạn bởi điều này còn phụ thuộc vào số lượng người ăn mà, nhưng miễn sao phải đảm bảo tỉ lệ trên là được.

– Tuy nhiên không nhất thiết cứ phải cứng nhắc như thế mà chúng ta có thể linh động tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Ví dụ ai thích ăn ngọt thì cho nhiều đường một chút, ai thích ai chua thì cho nhiều chanh một tí…

– Tóm lại công thức chuẩn là thế nhưng chúng ta phải luôn chế biến nó phù hợp với khẩu vị đặc trưng của mình và gia đình thì mới ngon được. Chứ mọi người khen ngon nhưng bản thân mình không thấy ngon thì điều đó cũng chưa trọn vẹn lắm.

– Nhớ phải khuấy đều liên tục để cho các gia vị tan hết và hòa quyện vào nhau nha.

Yêu cầu thành phẩm của món cách pha nước chấm nem rán

– Nước chấm nem rán đậm vị tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng hơn cho món nem rán đấy.

– Vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện với nước mắm tỏi tạo nên hương vị khó cưỡng.

– Nước chấm nem rán màu sắc hấp dẫn mùi thơm thoang thoảng nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Lưu ý khi pha nước chấm nem rán

– Khi pha nước chấm để được ngon các bạn cần lựa chọn loại nước mắm ngon thượng hạng đậm vị, tỏi ớt băm nhuyễn hoặc giã nát sẽ thơm hơn.

Video hướng dẫn cách pha nước chấm nem rán ngon quá trời quá đất

Cách Pha Nước Chấm Nem Rán, Bún Chả Ngon, 1 Lần Là Nhớ!

Cách pha nước chấm nem, bún chả

Nguyên liệu pha nước chấm

1 thìa nước mắm ngon

1 thìa đường

1 thìa nước cốt chanh

5 thìa nước lọc

Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu.

Cách pha

Nước chấm nem hay bún chả không quá mặn vì khi làm nem và chả thường ướp qua gia vị, nước chấm sẽ pha theo tỷ lệ nước mắm – đường – nước cốt chanh – nước lọc là 1:1:1:5. (Nếu pha nước chấm nem chay sẽ thay nước mắm bằng muối)

Không nên bỏ qua Cách làm nem rán ngon đúng kiểu truyền thống miền Bắc

Chú ý khi pha nước chấm bún chả, nem rán

Tỏi băm thật nhỏ và ép dập một chút để tỏi nổi lên trên. Không nên băm tỏi, ớt quá to, chúng sẽ nặng và bị chìm, cho tỏi ớt vào cuối cùng.

Tỉa hoa cà rốt, su hào, thái mỏng rồi cho vào bát nước chấm trước khi cho tỏi ớt vào để trang trí và ăn kèm với nem rán, bún chả.

Cách pha nước mắm tỏi chua ngọt

Nước mắm tỏi chua ngọt theo công thức này khá đơn giản, nước chấm sánh và thơm lừng mùi tỏi, vị chua cay mặn ngọt hài hòa nên dễ phối hợp sử dụng cho nhiều loại đồ ăn như hải sản, ốc, bún chả, nem, …

Nguyên liệu

200g đường hoa mai (cho thơm và màu đẹp)

200ml nước lọc (có thể dùng nước dừa tươi)

200ml nước mắm ngon

80ml nước cốt chanh

tỏi ớt tùy sở thích của gia đình để điều chỉnh cho phù hợp độ cay

Cách pha nước mắm

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho đường, nước, nước mắm vào. Bật bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tan hết đường. Khi hỗn hợp sôi, để lửa nhỏ nhất đun liu riu trong khoảng 15 phút, tắt bếp để nguội.

Chanh vắt lấy nước cốt. Tỏi ớt băm thật nhuyễn.

Hỗn hợp mắm chua ngọt nguội, cho cốt chanh, tỏi, ớt vào khuấy đều.

Cho nước mắm tỏi ớt chua chọt vào chai thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 1 tuần.

Lưu ý

Chấm trực tiếp: dùng với các món ốc, hải sản, đồ chiên, luộc, hấp hay với cơm tấm

Pha thêm 1 muỗng canh nước lọc: Khi chấm các món cần nhạt hơn như bánh cuốn, bún, nem, gỏi cuốn.

Bếp 360 mới dạy nấu ăn với cách pha nước chấm bún chả, nem cho mọi người. Chúc mọi người thành công 😀

In công thức

Nước chấm chua ngọt

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt có thể sử dụng đa dạng cho nhiều loại đồ ăn: Hải sản, đồ chiên, lộc, bún, nem, bánh cuốn, cơm tấm….

Chuẩn bị

20

mins

Nấu

10

mins

Khẩu phần:

4

người

Tác giả:

Bếp 360

Dụng cụ

Chai thủy tinh

Nguyên liệu

Nguyên liệu

200g đường

200ml nước

200ml nước mắm

80ml nước cốt chanh

Tỏi, ớt

Hướng dẫn

Hướng dẫn

Cho đường, nước, nước mắm vào nồi. Bắc nồi lên bếp, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết. Khi nước mắm đã sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu, đun khoảng 15p-20p thì tắt lửa, để thật nguội.

Tỏi ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

hi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hòa quyện với nước mắm. Rót nước mắm tỏi ớt vào chai. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bỏ Túi 4 Cách Pha Nước Chấm Nem Rán Chua Ngọt, Hấp Dẫn trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!