Đề Xuất 2/2023 # Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay # Top 9 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay # Top 9 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu làm món bún chay khô cho khoảng 3 người ăn

1 – 2 bìa đậu

150g măng tươi

5-6 tai nấm đông cô (nấm hương)

Xì dầu, bột ngọt, muối, đường

200g rau xà lách ăn kèm

100g lạc

500g bún

50g hành lá

2. Cách làm món bún chay khô cho khoảng 3 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bún chay khô

Đậu bạn đem cắt thành những miếng khoảng 5 đến 7cm

Ngâm nấm đông cô vào nước lạnh để làm mềm rồi cắt bỏ chân nấm đi.

Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Rau xà lách cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Tước bỏ cọng già cứng của măng rồi xé măng thành những sợi  nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món bún chay khô

Đầu tiên bạn cần chiên đậu. Bạn bắc một chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi với lửa vừa rồi thả từng miếng đậu đã cắt vào chiên cho đều vàgn thì vớt ra bỏ ra đĩa lót sẵn giấy ăn hoặc giấy báo để thấm bớt dầu thừa. Chờ đậu nguội bớt rồi bạn đem đậu thái thành những miếng dài nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô chúng ta cũng thái nhỏ tương tự.

Bắc một nồi nước lên bếp, cho măng vào nồi và đổ ngập nước, chúng ta luôc sơ măng trong khoảng 5, 10 phút rồi bạn vớt măng ra, việc này nhằm giúp măng hết chua. Sau khi luộc xong bạn rửa sạch lại măng bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo bạn pha khoảng ba thìa canh xì dầu với ba thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, thêm ớt (nếu bạn ăn cay) vào chung một cái bát và khuấy cho tan đường.

Chúng ta lại bắc một chảo lên bếp, cho vào chảo hai thìa nhỏ dầu ăn rồi bạn đổ măng tươi vào xào, thêm nấm đông cô. Nêm vào một thìa nhỏ xì dầu, chút bột ngọt và chút muối (đừng nêm nhiều quá). Bạn xào nấm và măng khoảng 10 phút rồi bỏ thêm đậu phụ, cuối cùng là hành lá. Nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Tổng Hợp Các Món Chay Ăn Vặt Dành Cho Tín Đồ Ăn Chay

Sữa chua dẻo

Món ăn này đã khiến bao người “nghiện” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Vị thanh mát, hơi chua nhè nhẹ cùng một chút béo béo của những miếng sữa chua nhỏ nhắn kết hợp với mứt trái cây, sữa đặc hoặc cacao khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay và liền. Bên cạnh đó, sữa chua ăn kèm với nếp vàng hoặc nếp cẩm cũng là một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn.

Sữa chua dẻo vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Chuối nướng

Đối với người Việt ta, chuối nướng là một món ăn vặt chayn cực kỳ thơm ngon và quen thuộc. Chuối chín sẽ được đắp một lớp nếp dẻo thơm rồi cuộn tròn với lá chuối và nướng trên than hồng đến khi dậy mùi thơm nức. Chuối sẽ được ăn cùng với nước cốt dừa đặc sệt, sóng sánh với một chút đậu phộng rang, hương vị ngọt ngào của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Chuối nướng là món ăn vặt chay hấp dẫn với nhiều người (Ảnh: Internet)

Bánh gạo cay Hàn Quốc

Là một món ăn truyền thống tại xứ sở kim chi, bánh gạo cay (Tokbokki) đã nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới và du nhập vào nước ta. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau đối với món ăn này nhưng bánh gạo cay chay cũng không kém phần hấp dẫn. Với bánh gạo sần sật, dai dai cùng nước xốt nóng hổi được làm từ tương ớt, đường và nước tương, món ăn ngon và lạ miệng này chắc chắn sẽ là món chay không thể bỏ qua.

Bánh gạo cay rất ngon và hấp dẫn giới trẻ (Ảnh: Internet)

Chè thập cẩm

Khi tiết trời nóng bức, oi ả, chè thập cẩm là một lựa chọn tuyệt vời để “thổi bay” cái nóng. Một ly chè với nhiều loại đậu khác nhau cùng nước cốt dừa béo ngậy, thêm một ít đá mát lạnh, trộn đều lên và nhâm nhi sẽ mang đến cho bạn một ngày ăn chay thoải mái, dễ chịu.

Chè thập cẩm mát lạnh, ngọt ngào (Ảnh: Internet)

Bánh cuốn ngọt Campuchia

Đối với nhiều người, món bánh cuốn ngọt campuchia có vẻ hơi lạ lẫm nhưng đây là một trong những lựa chọn thú vị dành cho các bạn đang muốn ăn vặt chay. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng thơm phức, còn phần nhân là đậu xanh đồ nhuyễn trộn với dừa nạo và đường vô cùng ngọt ngào. Bánh sẽ được rắc lên một chút mè đen, vừa dẻo vừa dai rất kích thích vị giác.

Bánh cuốn ngọt Campuchia cũng là món ăn vặt rất được yêu thích (Ảnh: Internet)

Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, trái cây tô là một món ngon đường phố rất được ưa chuộng. Với đủ loại trái cây khác nhau được cho vào tô, thêm một ít đá bào, si rô hoặc sữa chua, món ăn này đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

Trái cây tô dịu ngọt, thanh mát (Ảnh: Internet)

Xôi sầu riêng

Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì chắc chắn sẽ bị món xôi sầu riêng này cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những hạt xôi dẻo thơm ngào ngạt được phết một lớp mỏng sầu riêng rồi rắc ít sợi dừa khô, gói trong miếng bánh tráng xốp vừa ngon vừa thơm, ăn hoài mà không bị ngán.

Xôi sầu riêng thơm ngon (Ảnh: Internet)

Các món chiên ăn vặt chay

Bánh chuối chiên, khoai tây chiên, khoai mỡ chiên… đều là những món ăn vặt mà bạn có thể thưởng thức trong ngày ăn chay. Những món này cũng có cách làm khá đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Các Nhà Hàng Chay Vũng Tàu Ngon Nức Tiếng Cho Tín Đồ Ăn Chay

Các nhà hàng chay Vũng Tàu ngon, bổ, rẻ cho các tín đồ ăn chay. Danh sách các nhà hàng chay ngon và nổi tiếng ở Vũng Tàu.

Các nhà hàng chay Vũng Tàu ngon

1.Nhà hàng chay Liên Thanh

Địa chỉ: số 102 Bạch Đằng, phường Phước Trung, tp Vũng Tàu.

Đây cũng là một địa điểm ăn chay nổi tiếng tại Vũng Tàu. Đặc biệt vào ngày 30, mùng 1 hàng tháng quán có buffet với rất nhiều đồ chay cho khách tha hồ lựa chọn.

Chỉ với 35.000 đồng du khách tới đây sẽ được thưởng thức một bữa cơm chay với đầy đủ cả món tráng miệng, sữa đậu nành, chính vì vậy những ngày lễ, quán là một trong những nhà hàng chay Vũng Tàu đông nhất, cực đông khách.

2. Nhà hàng Hương vị xưa

Địa chỉ: số 1 Hồ Đắc Di, phường 2, tp Vũng Tàu

Đây là một quán chay Vũng Tàu nên ghé khi tới nơi đây bởi nơi đây có nhiều món chay mang đậm hương vị “Vũng Tàu”

Nhà hàng Hương vị xưa có thực đơn đa dạng với các loại lẩu ăn cùng những loại rau đặc sản của vùng sông nước: hoa thiên lý, điên điển, nấm, so đũa,… ngoài ra còn có có nhiều món như canh chuối xanh ăn kèm bún, mắm đậu nành, bánh xèo, canh chua mít non,..những món cực kì quen thuộc với người dân nơi đây.

3. Bún chay 42 Đồ Chiểu

Địa chỉ: 42 Đồ Chiểu, phường 1, tp Vũng Tàu.

Nếu như các quán trước bạn sẽ được ăn cơm chay thì quán này chỉ chuyên bún chay, hủ tiếu chay và mì quảng chay. Chỉ với một phần ăn khoảng 20.000 đồng thì bạn sẽ có một bát bún cực nhiều bún cùng chả giò, nước lèo đậm đà ăn cùng nhiều loại rau đặc sản của vùng đất du lịch Vũng Tàu này.

4. Nhà hàng ẩm thực chay & coffee 3D Liên Hoa

Địa chỉ: số 36, Hoàng Hoa Thám, phường 2, tp Vũng Tàu.

Đây là một trong những nhà hàng chay ngon Vũng Tàu lớn nhất, nhà hàng có sức chứa 300 khách với đủ loại bàn phù hợp cho khách gia đình, bạn bè, đồng nghiệp cùng tới ăn.

Nhà hàng này có thực đơn vô cùng phong phú lại thêm dịch vụ bán thực phẩm chay cho khách mua về tự chế biến nên nơi đây khá được ưa thích. Những món ăn được yêu thích ở đây phải kể đến đậu hũ kho, hủ tiếu bò kho, bánh xèo, lẩu Thái, lẩu nấm,…

5. Quán chay Chánh Giác

Địa chỉ: số 9A Nguyễn Kim, phường 4, tp Vũng Tàu.

Nhà hàng chay Vũng Tàu này phục vụ theo kiểu tự chọn, cho du khách thỏa thích lựa chọn những món ăn mình yêu thích. Ngoài những món ăn cùng cơm thì nơi đây còn có mì Quảng, bún mắm, phở, bún bò Huế, bún riêu, lẩu nấm,…đủ làm hài lòng mọi nhu cầu của du khách.

Ngoài ra nếu như bạn muốn có một bữa tiệc chay tại Vũng Tàu thì quán ăn này cũng nhận đặt. Tất cả sẽ được làm chỉnh chu theo đúng yêu cầu của bạn.

6. Quán chay Thiện Phước

Địa chỉ: số 239, Cách Mạng Tháng Tám, phường Phước Hưng, tp Vũng Tàu.

Lại là một quán chay phục vụ theo dạng buffet nữa và là một trong những nhà hàng chay Vũng Tàu được yêu thích. Thực đơn của quán chay Thiện Phước cũng rất đa dạng, ngoài những món ăn cùng cơm thì có cả phở, bún riêu, bún bò, bánh canh, mì xào cho bạn tha hồ lựa chọn.

7. Quán Thanh Lạc Trai

Địa chỉ: 53 Bacu, tp Vũng Tàu.

Như bao quán chay khác ở Vũng Tàu, khi vào những ngày người dân muốn ăn đồ chay thanh tịnh hay những ngày 30, mùng 1 hàng tháng thì nơi đây cực kì đông khách.

Vẫn là những món chay quen thuộc, lại thêm những loại rau đặc sản của vùng sông nước thì tạo nên những món chay ngon miệng. Những loại lẩu được ăn kèm hoa điên điển, hoa thiên lý, so đũa …thì chắc chắn không thể bỏ qua khi đến nơi này.

Bún Khô Xào Chay Món Ăn Ngon Lý Tưởng Dành Cho Bữa Sáng

1. Các công đoạn chế biến món bún khô xào chay

Có thể bạn chưa biết nhưng món bún khô xào chay có cách thực hiện rất đơn giản. Và những bạn không có năng khiếu nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được món ăn này. Chỉ cần các bạn nắm rõ các bước thực hiện cũng như sử dụng đúng nguyên liệu. Như vậy công đoạn chế biến món ăn sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Những nguyên liệu cần có cho món ăn

Bún khô: Bún khô (hay còn được gọi là miến) bạn cần chuẩn bị khoảng 200g. Nếu bạn nấu cho nhiều người ăn thì có thể dùng một lượng lớn hơn.

Cà rốt: Đây là nguyên liệu ăn kèm nên các bạn cần khoảng 2 củ là đủ.

Nấm linh chi: Để chuẩn bị nấm linh chi dùng nấu với 200g bún khô bạn cần mua khoảng 50g. Tương tự bạn có thể dùng nhiều hơn tùy vào sở thích ăn uống của mình.

Tàu hũ ki: Bạn dùng khoảng 1 miếng nhưng cần lựa những miếng được bảo quản cẩn thận.

Đậu hũ chiên: dùng khoảng 1 miếng

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu như ớt, sa tế, muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước tương.

Cần tây, hành baro.

Đây chính là tất cả những nguyên liệu cho món bún khô xào chay. Các bạn cần ghi nhớ để tiện hơn khi chuẩn bị món ăn.

Cách chế biến món bún khô xào chay

Sau khi các bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì có thể bắt tay vào thực hiện. Nhưng mỗi cách chế biến món bún khô xào chay khác nhau sẽ có trình tự thực hiện khác nhau. Vì vậy, các bạn chỉ cần nắm rõ từng bước chế biến là có thể dễ dàng chuẩn bị được món ăn.

Vậy để chế biến món ăn này thì bước đầu tiên các bạn chuẩn bị một thau nước lã. Sau đó bạn cho bún khô vào thau nước để ngâm cho mềm. Các bạn chỉ cần ngâm bún khô trong khoảng 10 phút sau đó thì vớt ra rổ. Bạn để bún thật ráo nước trước khi tiến hành chế biến.

Bước tiếp theo các bạn cắt miếng đậu hũ chiên thành từng lát mỏng. Sau đó bạn chuẩn bị một cái chảo cho dầu vào đun sôi rồi chiên lại. Sau khi chiên xong bạn cắt lát đậu ra thành sợi vừa ăn. Còn tàu hũ ki thì các bạn đem cắt thành sợi rồi cho vào chảo dầu chiên giòn lên là được.

Bạn mua cần tây về sơ chế sạch sẽ sau đó cắt hành ra thành sợi ngắn. Tương tự hành baro khi mua về cũng cần rửa thật sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn rồi băm nhỏ để dùng khi chế biến món ăn.

Bước tiếp theo nữa là pha nước tương cho món bún khô xào cay. Cụ thể bạn cần pha theo công thức 1,5 thìa bột ngọt cộng với 1 thìa nước tương. Sau bạn cho thêm vào khoảng ½ thìa muối cộng với ½ thìa đường rồi khuấy đều. Như vậy bạn đã có được loại nước tương ngon hấp dẫn.

Sau khi làm xong nước tường thì bạn bắt đầu cho dầu vào chảo rồi đun sôi lên. Khi dầu sôi bạn cho hành baro thái nhỏ vào xào thơm. Sau đó bạn tiếp tục cho phần nấm tàu hũ ki, cà rốt, cần tây vào chảo xào lên. Các bạn cần đảo đều tay để các nguyên liệu được chín đều.

Bạn xào như vậy trong khoảng 3 phút rồi cho phần đậu hũ chiên vào. Bạn tiếp tục cho hỗn hợp nước tương đã pha vào nấu chung. Sau đó, bạn cho thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê sa tế. Cuối cùng bạn cho bún khô vào xào chung. Việc đảo đều tay sẽ giúp cho món ăn thấm đều gia vị và các nguyên liệu không bị sống. Do đó khi bạn cho bất kỳ nguyên liệu nào vào xào chung cũng nên lưu ý theo tác đều tay.

Bạn chỉ cần xào bún khô từ 3 đến 5 phút là có thể tắt bếp, cho thức ăn ra dĩa và thưởng thức.

2. Thưởng thức món bún xào khô chay

Có thể nói thưởng thức món ăn cũng là một nghệ thuật. Do đó mỗi cách thưởng thức khác nhau sẽ mang đến mùi vị và độ hấp dẫn khác nhau. Cụ thể.

Nếu bạn ăn món bún khô xào chay cùng với rau thì món ăn sẽ thành đạm và tốt cho hệ tiêu hóa.

Nếu bạn cho thêm ram hoặc chả để ăn cùng thì món ăn sẽ ngon theo một cách khác. Vì vậy các bạn chỉ cần thực hiện món ăn như trên thì có thể kết hợp theo nhiều nguyên liệu khác để làm tăng hương vị.

Lưu ý khi thưởng thức món ăn các bạn có thể chuẩn bị thêm một ít nước chấm để nêm vào theo khẩu vị. Bởi vì sẽ có người thích ăn ngọt và có người thích sự đậm đà.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!