Đề Xuất 1/2023 # Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng # Top 2 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 1/2023 # Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

CÁC MÓN ĂN NGON VỚI KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG

20/05/2020

Khô cá lóc một nắng là một loại khô ngon ngon nhờ thịt cá tươi ngon mềm thịt, khô một nắng được ướp thêm một chút gia vị tiêu, ớt tươi, mắm muối và gừng sẽ làm miếng khô cá lóc thêm đậm đà.

Với vị ngon vốn có, khô cá lóc một nắng khi chế biến các món ăn còn thêm ngon hơn nữa bởi hương vị vốn có và sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác.

KHÔ CÁ LÓC MỘT NẮNG CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM GỪNG.

 Khô cá lóc chiên giòn là một món ăn ngon và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần bắt chảo lên và chiên miếng khô cá lóc, không cần phải rửa nước ( vì là như thế sẽ mất đi hương vị đã tẩm ướp của khô ). Món khô cá lóc chiên giòn đơn giản nhưng lại là một món ăn ngon và tiện lợi cho các gia đình bận rộn. Với vị giòn rã của miếng cá lóc chiên, độ mặn vừa phải của phần thịt, khô cá lóc chiên giòn quả thật là một món ăn ngon ta nên thử.

GỎI KHÔ CÁ LÓC SẦU ĐÂU

Gỏi lá sầu đâu khô cá lóc một nắng được chế biến cũng đơn giản nhưng nhưng tỉ mỹ trong từng khâu chế biến. Lá non và hoa sầu đâu được rửa sạch trụng qua nước sôi để bớt đắng, sau đó để ráo nước. Dưa leo thái mỏng hoặc sắt sợi, thơm cắt nhỏ vừa ăn. Khô cá lóc một nắng đem nướng hoặc chiên rồi xé nhỏ, thịt ba rọi luộc cũng được cắt nhỏ. Những nguyên liệu trên sau khi chuẩn bị xong được trộn lại thêm một ít nước mắm chua ngọt. Món gỏi dùng chung với cơm nóng rất đậm đà và thơm ngon đến lạ lùng.

GỎI BÔNG SÚNG KHÔ CÁ LÓC

 Khô cá lóc một nắng đi kèm với bông súng thì ta biết đây là một món đặc sản của người dân đồng bằng sông nước miền Tây Nam Bộ.  Đây là một món ăn đơn giản, thơm ngon, kết hợp giữa vị mặn của khô cá lóc một nắng, vị thanh của bông súng, tạo ra một món ăn đậm nét văn hóa Tây Nam Bộ.

 Nét sinh hoạt văn hóa ẩm thực miền quê mang đậm nét tự cung tự cấp của ngày xưa, nay vẫn còn được lưu truyền. Hơn thế, món gỏi khô cá lóc trộn gỏi giờ đã là đặc sản có mặt trong các nhà hàng sang trọng, hương vị của nó đã vang xa đến nhiều vùng miền, và được nhiều người ưa chuộng.

KHÔ CÁ LÓC CHUA NGỌT

Khi  nhắc đến khô cá lóc một nắng thì người tà nghĩ ngay đến đây là  một món đặc sản của người miền tây Nam Bộ.Các bạn sẽ tận hưởng những món ngon cá lóc rim đường hòa nguyện cùng trái tắc thơm và vị chua thanh của tắc vào khô cá lóc cho bạn một vị ngon rất tuyệt vời. Với ba hương vị mặn của thịt khô một nắng, ngọt thanh của đường rim, chua nhẹ của trái tắc ( tứ quý ) , đây quả là một món ăn nên thử cho bữa ăn của gia đình bạn

CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC

canh chua là một món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Việt Nam ta và thường xuất hiện trong bữa cơm người Việt. Món canh chua của người Việt có nhiều cách nấu cũng như sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau theo văn hóa và đặc sản của từng vùng miền. Món canh chua khô cá lóc là một món ăn của người Khơ Me, đây là một món ăn đa vị thơm ngon. Nói về canh chua ta sẽ nghĩ đến ngay vị chua của me, cùng với khô cá lóc mặn thịt tạo nên một món ăn trung hòa hương vị. Bạn nên thử chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình của bạn.

Đấy chỉ là một vài gợi ý về món ăn chế biến từ khô cá lóc một nắng mà thôi, các bạn cá thể tham khảo và làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Khô Cá Lóc Một Nắng Làm Món Gì Ngon Và Mua Ở Đâu?

✅✅✅ Khô cá lóc đã ngon rồi, khô cá lóc một nắng còn ngon hơn nữa nhờ thịt cá tươi ngon mềm thịt, khô một nắng được ướp thêm một chút gia vị tiêu, ớt tươi, mắm muối và gừng sẽ làm miếng khô cá lóc thêm đậm đà.

Khô cá lóc 1 nắng nhờ đã được ướp gia vị và phơi 1 nắng nên thịt cá thấm gia vị đậm đà ăn ngon hơn cá lóc tươi bình thường.

Khô cá lóc 1 nắng chiên hay nướng ăn cơm đều ngon hơn so với cá lóc tươi bình thường vì miếng khô một nắng đã thấm gia vị rất vừa miệng, khô đã phơi 1 nắng nên lượng nước trong cá mất đi giúp miếng thịt cá dai ngọt hơn so với miếng cá lóc sống thông thường. Khô cá lóc một nắng làm món gì ngon thì mình chia sẻ với anh chị hai món ngon tuyệt hảo nhất.

1. Khô cá lóc 1 nắng chiên giòn chấm mắm gừng:

Nguyên liệu:

1 con khô cá lóc 1 nắng ướp vừa ăn

Gia vị: Củ gừng tươi, nước mắm, đường, ớt tươi, tỏi.

Cách chế biến như sau:

Khô cá lóc cắt miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng cho khô cá lóc vào chiên nhỏ lửa, trở đều 2 mặt đẻ khô cá lóc chín vàng giòn.

Làm nước mắm gừng: Gừng gọt vỏ rửa sạch, giã nhuyễn gừng, tỏi, ớt tươi, thêm ít nước lọc và nước mắm ngon, đường cát vào quậy tan đều, nêm vừa ăn rồi thêm nước cốt chanh.

Khô cá lóc 1 nắng chiên giòn ăn nóng sẽ cảm nhận được miếng khô giòn rụm bên ngoài và thịt dai ngọt bên trong. Lưu Ý: Cách Chọn Khô Cá Lóc Ngon Không Dùng Hóa Chất Chống Ruồi, Kiến

Khô cá lóc một nắng chiên chấm nước mắm gừng là món ngon lạ miệng, nhất là những ngày mưa lành lạnh hay những khi anh chị muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình.

2. Khô cá lóc 1 nắng nướng chấm mắm me:

Nguyên liệu:

1 con khô cá lóc một nắng ướp gia vị vừa ăn

Gia vị: Me vắt, ớt tươi, đường, nước mắm ngon.

Cách chế biến:

Khô cá lóc nướng trên bếp than hoặc bếp điện ở nhiệt độ 3000C, trở khô chín vàng đều hai mặt. Khô chín có thể cắt khúc vừa ăn.

Làm mắm me: Cho me vắt vào chén, đổ nước sôi ngập 2/3 me, giầm cho me tan đều sền sệt, cho nước mắm ngon và đường vào quậy đều, nêm vừa ăn cát ớt tươi vào.

Đặc Sản Khô Cá Lóc Miền Tây Khô Nia Lê Trọng Thông

Chủ sáng lập Khô Nia.

Khô Cá Lóc 1 Nắng Làm Món Gì Ngon

Cá Lóc Một Nắng phải sử dụng cá lóc đồng còn sống, sau đó sẻ phơi đúng một nắng thì ăn mới ngon. Khô cá lóc một nắng nướng, chiên hay làm gỏi đều tuyệt vời. Ngoài ra còn có thể kho tộ, nấu canh chua…

1) Gỏi khô cá lóc một nắng – cá quả – cá tràu

Ngoài ra, khô cá lóc một nắng còn có thể chế biến cá món khác như cá lóc kho tộ, cá lóc om hay món canh chua cá lóc…

– 2 thìa cà phê đầu hành lá băm

– Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói gia vị hoàn chỉnh cá kho. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

– Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt cá săn lại. Trở đều hai mặt để cá thấm gia vị.

– Chế nước lọc vào đun vừa sôi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 15 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được.

– Múc cá ra đĩa, rắc vào ít tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng.

4) Canh chua cá lóc là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền. Ở mỗi vùng lại có cách chế biến khác nhau. Canh cá miền Bắc thường được nấu với cà chua, thì là và vị chua được tạo từ mẻ hoặc quả dọc. Canh cá miền Tây thường được nấu cùng ngổ và nhiều loại rau tự nhiên, vị chua thường được tạo từ me hoặc mẻ.

Canh chua cá lóc có thể dùng với cơm hoặc với bún. Nếu có nhiều loại rau tự nhiên như bông so đũa, bông điên điển bạn có thể để bếp lẩu ngay tại bàn, vừa ăn vừa nhúng sẽ rất ngon. Mùa hè nóng bức, món canh chua cá thanh mát sẽ là món ăn giản dị mà rất hấp dẫn.

– Một con cá lóc khoảng 500g

– Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.

Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.

Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.

Khô Cá Đuối Một Nắng Với Những Món Ăn Ngon Khó Diễn Tả

Cá đuối nói riêng chính là nguồn cung cấp protein tốt nhất, dù lượng protein trong cá cao nhưng lại dễ hấp thụ hơn protein từ thịt. Protein của cá giúp hệ tiêu hóa, tim mạch, tuần hoàn hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, cá cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cá cung cấp chất DHA cho hoạt động của não bộ, giúp bé thông minh và sáng mắt, đối với người già sẽ hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Những con cá đuối mới câu từ biển lên sẽ được ướp muối phơi khô để kéo dài thời gian sử dụng của cá. Đồng thời để bảo quản tốt hơn, Để có thể làm khô cá đuối, người ta thường thực hiện phơi cá ngoài nắng trong những khoảng thời gian nhất định. Cá đủ nắng đỏ âu trong rất đẹp mắt.

Khô cá đuối dễ ăn, dễ tìm nhưng còn khô cá đuối một nắng không phải ai cũng có dịp thưởng thức. Cá đuối thường khá to, hình dáng cũng kì lạ hơn so với các loài cá khác; mỏng mỏng, dẹt dẹt, xòe ra bên như cái quạt, lại còn thêm cái đuôi dài phía sau. Cá đuối một nắng ít phổ biến hơn cá đuối khô nhưng thịt thì ngon hơn gấp bội.

Trời mưa, xẻ miếng cá đuối ướp muối ớt vừa hít hà mùi thơm của món ăn, vừa trở miếng cá bên bếp than hồng, rồi nhón thêm miếng rau răm để cảm nhận vị ngọt của thịt cá, vị cay mặn của muối ớt, vị hăng cay của rau răm sẽ cảm thấy đất trời dường như cũng ấm lên.

Dĩ nhiên, khô cá đuốikhông chỉ có chiên, nướng. Nếu thích cũng có thể mang hấp lên rồi cuốn bánh tráng. Thịt cá đuối trắng phau, ướp vừa miệng, xếp thêm miếng bún, vài nhánh rau sống rồi khéo léo cuốn lại, chấm nước mắm pha chua ngọt, dầm thêm tỏi ớt để tăng thêm hương vị. Nhai từ từ để cảm nhận mùi vị lan tỏa trong miệng.

Ngoài ra, cá đuối còn được làm thành cà ri, xào lăn hay bất kì món gì mà gia đình yêu thích.

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

Bạn đang đọc nội dung bài viết Các Món Ăn Ngon Với Khô Cá Lóc Một Nắng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!