Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khi nhắc đến các món ăn vặt thì chúng ta không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn 🍜. Đây là một món ăn đơn giản nhưng luôn hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Đi ngang qua bất cứ ngôi trường nào từ tiểu học cho đến đại học, chúng ta đều bắt gặp được vài cửa hàng bánh tráng trộn xung quanh.

Sức hút của món ăn vặt này đến từ vị ngọt ngọt, chua chua, bùi bùi, ngậy ngậy hòa quyện lại từ tất cả nguyên liệu trong món bánh tráng trộn.

In Công Thức

5

from

4

votes

Cách làm bánh tráng trộn

Một món ăn đa hương vị thu hút mọi thực khách.

Chuẩn bị

20

phút

Nấu

10

phút

Tổng thời gian

30

phút

Khẩu phần:

4

Calories:

135

kcal

Ở công thức này, team Thật Là Ngon không sử dụng muối tôm vì muối tôm rất mặn, khi trộn vào bánh tráng trộn sẽ làm mất vị nguyên bản của các nguyên liệu khác. Tuy trên thị trường có những loại muối tôm ít mặn nhưng khi ăn các bạn vẫn cảm giác được vị của mì chính và làm mất vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu.

Bạn nên chọn xoài xanh vì nếu chọn xoài chín bánh tráng sẽ bị mềm ra và nhũn ngay.

Do khẩu vị của mỗi người khác nhau nên các bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích của mình. Không cần thiết phải làm đúng 100% theo công thức cách làm bánh tráng trộn này.

Cách Làm Bánh Tráng Trộn – Thông tin thêm

Bánh tráng dễ bị ẩm, mốc. Bánh tráng là nguyên liệu quan trọng nhất khi làm món bánh tráng trộn. Nhưng những quán bánh tráng trộn hè phố không đảm bảo sử dụng bánh tráng an toàn mà có khi còn sử dụng những loại bánh tráng hết hạn hoặc bị ẩm mốc. Cũng như việc sơ chế trước khi dùng để đánh lừa thị giác và vị giác người an nên hầu hết chúng ta không thể nhận ra đâu là bánh tráng chất lượng, đâu là bánh tráng bị quá hạn và ẩm mốc. Vì lợi nhuận người bán có thể sử dụng những nguyên liệu không đảm bảo chất lượng để làm bánh tráng trộn với giá rẻ, thu hút khách.

Vì bánh tráng trộn hấp dẫn là ở sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu với nhau nhưng nhiều người bán hàng lợi dụng điểm này để tăng thêm lợi nhuận. Điển hình là họ sử dụng thịt bò khô giả vì đây là nguyên liệu đắt nhất trong món bánh tráng trộn. Bò khô giả có thể được làm bằng lõi sắn có tẩm gia vị và phẩm màu khiến mắt thường thậm chí ăn vào vẫn không thể phát hiện được.

Hơn nữa số lượng thịt bò ôi thiu, tái chế từ nguồn thịt bẩn, không xuất xứ và nguồn gốc cũng không ngoại lệ. Do đó, mới có những giá thành “hạt dẻ” cho món bánh tráng trộn.

Cách làm bánh tráng trộn mỗi nơi lại mỗi khác. Món bánh tráng trộn bạn hay ăn đều có cửa hàng ở vỉa hè hoặc tại các cửa hàng tạm bợ nên độ vệ sinh của món này không hề được đảm bảo. Vật liệu sử dụng có thể là chậu nhựa, xoong nồi, túi nilon,…người bán có thể sử dụng găng tay chế biến thực phẩm nhiều lần, thậm chí là để tay không nhào trộn vào món bánh tráng trộn này để tạo ra món ngon “ngũ vị”.

Bên cạnh đó là rau răm, xoài xanh, trứng cút, không biết đã được sơ chế như thế nào, từ bao giờ và nguồn gốc ra sao cũng không thể đảm bảo. Và quá trình bảo quản có bị ruồi muỗi, chuột hay gián “chấm miệng” hay không cũng chỉ có chủ “quán” mới biết được.

Những món ăn vặt thích mê ngoài bánh tráng trộn

Kể đến món ăn vặt điển hình thì đầu tiên phải nhắc đến thịt xiên nướng.

Đây là một món ăn ngon tuyệt vời. Không chỉ hấp dẫn ở màu sắc mà món thịt xiên nướng còn mê đảo tâm hồn những tín đồ ăn vặt bằng hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt, cùng với vị cay cay, bùi bùi của gia vị ướp. Ở cạnh cổng của các trường học luôn có những xe thịt xiên nướng ngon, bổ, rẻ phục vụ học sinh, sinh viên. Nếu bạn chưa thưởng thức món thịt xiên nướng này thì phí hoài cả tuổi thanh xuân.

Món tiếp theo mà tín đồ ăn vặt thường hay để ý đến đó là xoài lắc. Xoài lắc cũng là món ăn vặt không thể thiếu đối với các bạn học sinh, sinh viên thời nay. Miếng xoài tươi vừa cắt rất giòn lại được lắc thấm đều vị mặn, ngọt, chua, cay của các loại gia vị hòa quyện với nhau đủ khiến người ta ứa ngay nước miếng khi vừa nghĩ đến. Một cốc xoài lắc có thể giúp bạn thỏa mãn sau những giờ học tập mệt mỏi. Nhất là với những bạn gái thì xoài lắc là món không thể thiếu trong danh sách ăn vặt hàng ngày.

Món ăn vặt là những món ăn bình dị dễ chế biến. Món bò bía cũng vậy, nó là món ăn ngon ngọt không thể chối từ đối với các bạn trẻ. Món bò bía có sự khác nhau giữa hai miền nam bắc. Ở miền bắc một cuốn bò bía bao gồm bánh tráng bao bọc bên ngoài, bên trong gói bò bía là thanh mía, dừa nạo và vừng rang. Món bò bía miền bắc ngọt dịu, bùi bùi khiến các bạn trẻ thích mê. Còn bò bía miền nam thì giống như phở cuốn của miền bắc. Bên trong cuốn bò bía là rau, thịt và tôm đầy đủ. Tùy vào vùng miền mà thói quen ăn uống khác nhau, làm cho các món ăn vặt cũng có hương vị khác biệt.

Những quán bán bánh tráng trộn ngon nức lòng tín đồ ăn vặt

Vì món bánh tráng trộn rất nguy hiểm nếu người bán không có tâm và làm ra món ăn kém chất lượng. Khi chọn một quán ăn vừa chất lượng lại uy tín để bảo vệ bản thân một cách tốt nhất thì các bạn nên tham khảo danh sách những quán ăn nổi tiếng về bánh tráng trộn.

Đầu tiên phải nhắc đến bánh tráng trộn Hàng tre. Đây là địa điểm tìm đến đầu tiên của những người mê bánh tráng trộn. Có một thời, cả phố Hàng Tre bỗng nhiên nổi tiếng hơn hẳn vì món ăn phương Nam này. Bây giờ, khách đến đây không còn quá tấp nập nhưng vẫn khá đông, đặc biệt là vào buổi chiều tối. Riêng về bánh tráng nướng thì cửa hàng này vững chắc ở vị trí số 1 với thực đơn hơn 10 loại nhân. Cách làm bánh tráng trộn ở đây khá hay. Bánh được nướng vừa lửa, giữa được vị dẻo dẻo của lớp vỏ, bùi bùi của trứng và phần nhân tự chọn mặn mặn cay cay rất đặc biệt. Chỗ ngồi ở đây khá thoáng mát, đậm chất Hà Nội khi nhìn sang những căn nhà có lối kiến trúc Pháp cổ kính. Nếu ngồi đông người, bạn có thể lên tầng 2. Món nước cóc ở đây cũng nhận được nhiều lời ngợi khen.

Địa điểm uy tín tiếp theo mà bạn có thể tham khảo đó là bánh tráng trộn Khương Thượng. Khởi đầu từ một xe bánh tráng trộn trong khu bán đồ lưu niệm nổi tiếng ở A8 Khương Thượng (Hà Nội), tiệm Hoa Mai đã nhanh chóng phát triển thành cửa hàng nhỏ trong sân khu tập thể này. Nhưng ngay từ khi còn sơ khai, quán đã được đánh giá là một trong những quán làm được hương vị bánh tráng miền Nam chuẩn nhất. Giá một đĩa bánh tráng trộn khoảng hơn 10.000 đồng, rất rẻ so với mặt bằng chung ở Hà Nội. Sợi bánh dai mềm trộn đẫm sốt me chua ngọt hòa quyện cùng vị cay mặn của thịt bò khô, thơm thơm mùi rau thơm, chua chua vị xoài xanh, tất cả tạo nên một hương vị rất khó quên.

Địa điểm cuối cùng được nhắc đến trong danh sách đó là bánh tráng trộn hàng Trống. Vì nằm giữa ngã tư Hàng Trống – Bảo Khánh, nhìn thẳng ra bờ Hồ nên lượng khách ở đây lúc nào cũng tấp nập. Điểm đặc biệt nhất ở quán là bánh tráng trộn được cho thêm rất nhiều mực khô. Theo một thực khách, nếu ăn không quen thì khá mỏi răng nhưng nếu đã quen rồi thì rất dễ nghiện. Cách làm bánh tráng trộn ở đây hơi ngọt hơn các hàng khác, nhưng lại khá đầy đặn. Điểm trừ là quán chỉ đúng một món ăn này, chỗ ngồi lại rất hạn chế, chỗ để xe cũng không tiện lợi cho lắm. Nhưng bù lại, quán lại nằm sát một cửa hàng nước ép trái cây khá ổn, nên bạn có thể kết hợp một công đôi việc.

Nguồn ảnh: Internet

Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022

Sức hút của món ăn vặt này đến từ vị ngọt ngọt, chua chua, bùi bùi, ngậy ngậy hòa quyện lại từ tất cả nguyên liệu trong món bánh tráng trộn.

Cách làm bánh tráng trộn

Cách Làm Bánh Tráng Trộn – Một Vài Lưu Ý

Ở công thức này, team Thật Là Ngon không sử dụng muối tôm vì muối tôm rất mặn, khi trộn vào bánh tráng trộn sẽ làm mất vị nguyên bản của các nguyên liệu khác. Tuy trên thị trường có những loại muối tôm ít mặn nhưng khi ăn các bạn vẫn cảm giác được vị của mì chính và làm mất vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu.

Bạn nên chọn xoài xanh vì nếu chọn xoài chín bánh tráng sẽ bị mềm ra và nhũn ngay.

Do khẩu vị của mỗi người khác nhau nên các bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích của mình. Không cần thiết phải làm đúng 100% theo công thức cách làm bánh tráng trộn này.

Cách Làm Bánh Tráng Trộn – Thông tin thêm

Bánh tráng dễ bị ẩm, mốc. Bánh tráng là nguyên liệu quan trọng nhất khi làm món bánh tráng trộn. Nhưng những quán bánh tráng trộn hè phố không đảm bảo sử dụng bánh tráng an toàn mà có khi còn sử dụng những loại bánh tráng hết hạn hoặc bị ẩm mốc. Cũng như việc sơ chế trước khi dùng để đánh lừa thị giác và vị giác người an nên hầu hết chúng ta không thể nhận ra đâu là bánh tráng chất lượng, đâu là bánh tráng bị quá hạn và ẩm mốc. Vì lợi nhuận người bán có thể sử dụng những nguyên liệu không đảm bảo chất lượng để làm bánh tráng trộn với giá rẻ, thu hút khách.

Vì bánh tráng trộn hấp dẫn là ở sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu với nhau nhưng nhiều người bán hàng lợi dụng điểm này để tăng thêm lợi nhuận. Điển hình là họ sử dụng thịt bò khô giả vì đây là nguyên liệu đắt nhất trong món bánh tráng trộn. Bò khô giả có thể được làm bằng lõi sắn có tẩm gia vị và phẩm màu khiến mắt thường thậm chí ăn vào vẫn không thể phát hiện được.

Hơn nữa số lượng thịt bò ôi thiu, tái chế từ nguồn thịt bẩn, không xuất xứ và nguồn gốc cũng không ngoại lệ. Do đó, mới có những giá thành “hạt dẻ” cho món bánh tráng trộn.

Cách làm bánh tráng trộn mỗi nơi lại mỗi khác. Món bánh tráng trộn bạn hay ăn đều có cửa hàng ở vỉa hè hoặc tại các cửa hàng tạm bợ nên độ vệ sinh của món này không hề được đảm bảo. Vật liệu sử dụng có thể là chậu nhựa, xoong nồi, túi nilon,…người bán có thể sử dụng găng tay chế biến thực phẩm nhiều lần, thậm chí là để tay không nhào trộn vào món bánh tráng trộn này để tạo ra món ngon “ngũ vị”.

Bên cạnh đó là rau răm, xoài xanh, trứng cút, không biết đã được sơ chế như thế nào, từ bao giờ và nguồn gốc ra sao cũng không thể đảm bảo. Và quá trình bảo quản có bị ruồi muỗi, chuột hay gián “chấm miệng” hay không cũng chỉ có chủ “quán” mới biết được.

Kể đến món ăn vặt điển hình thì đầu tiên phải nhắc đến thịt xiên nướng.

Món ăn vặt là những món ăn bình dị dễ chế biến. Món bò bía cũng vậy, nó là món ăn ngon ngọt không thể chối từ đối với các bạn trẻ. Món bò bía có sự khác nhau giữa hai miền nam bắc. Ở miền bắc một cuốn bò bía bao gồm bánh tráng bao bọc bên ngoài, bên trong gói bò bía là thanh mía, dừa nạo và vừng rang. Món bò bía miền bắc ngọt dịu, bùi bùi khiến các bạn trẻ thích mê. Còn bò bía miền nam thì giống như phở cuốn của miền bắc. Bên trong cuốn bò bía là rau, thịt và tôm đầy đủ. Tùy vào vùng miền mà thói quen ăn uống khác nhau, làm cho các món ăn vặt cũng có hương vị khác biệt.

Những quán bán bánh tráng trộn ngon nức lòng tín đồ ăn vặt

Vì món bánh tráng trộn rất nguy hiểm nếu người bán không có tâm và làm ra món ăn kém chất lượng. Khi chọn một quán ăn vừa chất lượng lại uy tín để bảo vệ bản thân một cách tốt nhất thì các bạn nên tham khảo danh sách những quán ăn nổi tiếng về bánh tráng trộn.

Đầu tiên phải nhắc đến bánh tráng trộn Hàng tre. Đây là địa điểm tìm đến đầu tiên của những người mê bánh tráng trộn. Có một thời, cả phố Hàng Tre bỗng nhiên nổi tiếng hơn hẳn vì món ăn phương Nam này. Bây giờ, khách đến đây không còn quá tấp nập nhưng vẫn khá đông, đặc biệt là vào buổi chiều tối. Riêng về bánh tráng nướng thì cửa hàng này vững chắc ở vị trí số 1 với thực đơn hơn 10 loại nhân. Cách làm bánh tráng trộn ở đây khá hay. Bánh được nướng vừa lửa, giữa được vị dẻo dẻo của lớp vỏ, bùi bùi của trứng và phần nhân tự chọn mặn mặn cay cay rất đặc biệt. Chỗ ngồi ở đây khá thoáng mát, đậm chất Hà Nội khi nhìn sang những căn nhà có lối kiến trúc Pháp cổ kính. Nếu ngồi đông người, bạn có thể lên tầng 2. Món nước cóc ở đây cũng nhận được nhiều lời ngợi khen.

Địa điểm uy tín tiếp theo mà bạn có thể tham khảo đó là bánh tráng trộn Khương Thượng. Khởi đầu từ một xe bánh tráng trộn trong khu bán đồ lưu niệm nổi tiếng ở A8 Khương Thượng (Hà Nội), tiệm Hoa Mai đã nhanh chóng phát triển thành cửa hàng nhỏ trong sân khu tập thể này. Nhưng ngay từ khi còn sơ khai, quán đã được đánh giá là một trong những quán làm được hương vị bánh tráng miền Nam chuẩn nhất. Giá một đĩa bánh tráng trộn khoảng hơn 10.000 đồng, rất rẻ so với mặt bằng chung ở Hà Nội. Sợi bánh dai mềm trộn đẫm sốt me chua ngọt hòa quyện cùng vị cay mặn của thịt bò khô, thơm thơm mùi rau thơm, chua chua vị xoài xanh, tất cả tạo nên một hương vị rất khó quên.

Địa điểm cuối cùng được nhắc đến trong danh sách đó là bánh tráng trộn hàng Trống. Vì nằm giữa ngã tư Hàng Trống – Bảo Khánh, nhìn thẳng ra bờ Hồ nên lượng khách ở đây lúc nào cũng tấp nập. Điểm đặc biệt nhất ở quán là bánh tráng trộn được cho thêm rất nhiều mực khô. Theo một thực khách, nếu ăn không quen thì khá mỏi răng nhưng nếu đã quen rồi thì rất dễ nghiện. Cách làm bánh tráng trộn ở đây hơi ngọt hơn các hàng khác, nhưng lại khá đầy đặn. Điểm trừ là quán chỉ đúng một món ăn này, chỗ ngồi lại rất hạn chế, chỗ để xe cũng không tiện lợi cho lắm. Nhưng bù lại, quán lại nằm sát một cửa hàng nước ép trái cây khá ổn, nên bạn có thể kết hợp một công đôi việc.

Nguồn ảnh: Internet

#7 Quán Bánh Tráng Trộn Hà Nội “Ship Về Tận Nhà” Ngon Nhất

1. Quán bánh tráng trộn Cô Toàn được nhiều review có tâm nhất!

Có rất nhiều quán ở Hà Nội bán bánh tráng trộn nhưng không phải ai cũng có thể tạo nên một món bánh đúng vị và thu hút người thưởng thức như ở Cô Toàn. Vì vậy đây là một trong những quán bánh tráng trộn Hà Nội ngon nhất có ship được nhiều bạn trẻ review trên mạng xã hội. Nếu muốn thưởng thức ngay, bạn có thể đặt online vì trong mua dịch này bên cô vẫn phục vụ khách ship tận nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các nguyên liệu gồm bánh tráng , trứng cút, thịt bò khô, xoài vừa chín xắt nhỏ,… cho thêm nước sốt chua ngọt được trộn đều vào nhau. Đặc biệt bánh tráng trộn Cô Toàn thì có thêm một thành phần khá thú vị chính là dừa thái sợi tăng thêm vị béo béo và thơm thơm cho món ăn tưởng quen nhưng lại lạ miệng hấp dẫn hơn nhiều.

Là khách của bánh tráng trộn Cô Toàn thì bạn hoàn toàn yên tâm vì món ăn đến tay luôn giống với hình ảnh mà quán cung cấp trên trang order đồ ăn online. Vì tất cả đều được chế biến theo một công thức cố định và đương nhiên là sẽ không thiếu hay ít hơn khi bạn mua trực tiếp.

Khi ship thì tất cả các loại đồ ăn kèm đều được ship đến đầy đủ, ví dụ như nước sốt chua ngọt, nước sốt me,… các món ăn đi kèm khác. Nhìn chung với mức giá 20.000/phần là mức giá hợp lý cho một phần ăn vặt chất lượng thích hợp dành cho các bạn học sinh sinh viên thưởng thức khi ở nhà học bài mùa dịch này.

Ngoài món chính thì quán Cô Toàn còn phục vụ các món: bánh tráng cuốn, bánh tráng bơ, gỏi xoài và sinh tố việt quất, xoài và ổi,…Tất cả đều vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Bánh tráng trộn Cô Toàn phục vụ khẩu vị chung của thực khách tuy nhiên nếu bạn có nhu cầu thêm hoặc bớt bất kì nguyên liệu nào để phù hợp nhất với bạn thì chỉ cần ghi thêm lưu ý lúc đặt hàng. Một lưu ý nhỏ về thời gian order chính là món ăn được hoàn thành tầm 5 phút cực nhanh chóng.

Bánh tráng trộn Cô Toàn với đặc sản bánh tráng hương vị truyền thống nhưng với công thức đặc biệt tạo nên sự hoà quyện giữa các nguyên liệu cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn, thu hút khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Bạn có thể đặt ngay bánh tráng trộn quán cô Toàn với nhiều ưu đãi khuyến mại, mã giảm giá hấp dẫn tại:

2. Bánh tráng trộn Khâm Thiên ship tận nhà cho các cú ăn đêm

Bánh tráng trộn Khâm Thiên là quán bánh tráng trộn Hà Nội ship tận nhà chuyên phục vụ nhu cầu ăn đêm của mọi người vì quán phục vụ từ 15h – 23h. Hương vị thì không thể chê vào đâu, ngọt ngọt, chua chua, cay cay phải nói là quá đã. Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn đêm của thực khách nên quán vẫn mở cửa trong thời điểm dịch nhưng chủ yếu là mang về đảm bảo an toàn vệ sinh.

Bánh tráng trộn nơi đây ngoài những nguyên liệu cơ bản thì điều đặc biệt là có rất nhiều các loại khô như khô bò, khô mực mỗi loại có một vị rất riêng, cay nhiều hoặc ngọt nhiều cũng tuỳ vào ý của thực khách. Điều đặc biệt chính là bạn có thể tự tạo ra món mới để thay đổi khẩu vị vì chỉ cần thêm hoặc bớt, tăng giảm liều lượng là bạn đã có thể thoải mái thưởng thức theo khẩu vị của mình.

Quán còn phục vụ món ngon khó cưỡng chính là bánh tráng cuộn đôi khi còn khiến thực khách mê hơn cả món chính vì lớp sốt mayonese chan siêu nhiều, siêu béo, cực kì ngon rất phù hợp cho những tín đồ mayonese. Đối với một số bạn có yêu cầu riêng trong phần nguyên liệu như không hành, không đậu phộng,… thì có thể lưu ý trong phần đặt hàng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Thời gian trung bình hoàn thiện món ăn là 5 phút.

Bánh tráng trộn Khâm Thiên phục vụ bánh tráng trộn và bánh tráng cuốn siêu ngon, siêu hấp dẫn, phục vụ đến tận 23h đêm quá tốt cho những tâm hồn ăn đêm. Bạn có thể đặt ship bánh tráng trộn Khâm Thiên ngay tại:

3. Bánh tráng trộn số 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm

Địa chỉ: 90 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa (Giờ nhận order – giao hàng): 09:00 – 22:00

Bánh tráng trộn 90 Hàng Trống là địa chỉ bán bánh tráng trộn Hà Nội có ship về tận nhà ngon với hương vị đậm đà với nguyên liệu đúng chuẩn và nước sốt đậm vị. Quán vẫn phục vụ thực khách trong mua dịch, tuy nhiên là ưu tiên mang về, được đảm bảo sát khuẩn và an toàn vệ sinh.

Ngoài món chính thì quán còn phục vụ các món: Bánh tráng cuộn, bánh tráng bơ, trà quất,… Đối với một số bạn có yêu cầu riêng trong phần nguyên liệu như không hành, ít cay hoặc cay nhiều cần lưu ý khi đặt. Thời gian trung bình hoàn thiện món ăn là 5 phút vì vậy nếu muốn ăn bạn chỉ cần đợi khoảng từ 15 – 20 là sẽ được ship đến tận nhà.

Bánh tráng trộn 90 Hàng Trống đặc biệt thơm ngon đậm vị khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bò khô, vị thơm của nước sốt bò, chua chua của xoài,… tất cả hoà quyện tạo nên hương vị độc đáo không thể cưỡng lại. Quán có trên các app Foody, để đặt món ăn vặt hấp dẫn này bạn có thể truy cập tới:

4. Quán bánh tráng ở Yết Kiêu – Chuẩn Sài Gòn

Bánh tráng trộn Yết Kiêu là quán bánh tráng trộn Sài Gòn chuẩn vị giữa lòng Hà Nội với nét đặc trưng chua chua, cay cay nhưng cũng khá ngọt của người miền Nam.

Cũng như bao quán bánh tráng trộn Hà Nội khác bánh của Yết Kiêu luôn cam kết mỗi suất bánh được giao đến tận tay thực khách hoàn toàn giống với các hình ảnh trên website. Các món ăn kèm được giao đến đầy đủ để quý khách có thể thưởng thức hương vị trọn vẹn như ở tại quán. Mức giá 15.000 vnđ/phần là mức giá khá rẻ so với chất lượng mang lại.

Ngoài món chính thì quán còn phục vụ một số món: Bánh tráng cuộn, đặc biệt nhất là bánh tráng cuốn tôm thịt cực kỳ thơm ngon. Đối với một số bạn có yêu cầu riêng trong phần nguyên liệu như ít cay hoặc cay nhiều cần lưu ý khi đặt. Thời gian trung bình hoàn thiện món ăn là 5 phút, vào giờ tan tầm ở đây khá đông, bạn nên tránh thời gian này để thuận tiện hơn.

Bánh tráng trộn Yết Kiêu đặc biệt thơm ngon chuẩn vị sài thành từ vị bò khô, vị thơm của nước sốt bò, chua chua của xoài,… tất cả hoà quyện tạo nên hương vị chuẩn nét. Hiện quán đã có trên app Now, bạn có thể đặt món tại quán nhanh chóng theo link:

5. Quán Chú Viên: thương hiệu nức tiếng Hà thành

Bánh tráng trộn Chú Viên là một trong những quán bánh tráng trộn Hà Nội ngon nổi tiếng qua nhiều thế hệ với hương vị gia truyền, tất cả các nguyên liệu đều được nhập từ Sài Gòn. Hàng ngày đều có chuyến đưa bánh tráng ra Hà Nội. Vì thế mà tất cả các phần bánh tráng trộn đều như nhau và chuẩn đúng vị gia truyền Chú Viên.

Bánh tráng trộn Chú Viên đặc biệt so với những nơi khác chính là quán chuẩn bị tất cả các nguyên liệu tươi ngon và đầy đủ sau đó giao đến tay thực khách và để họ thực hiện bước cuối cùng theo cách riêng của từng người, ngoài đi kèm nguyên liệu thì còn có bao tay đầy đủ. Với mức giá 35.000vnđ/phần có vẻ cao hơn giá trị trường nhưng khi thưởng thức mới thấy đáng đồng tiền bát gạo như thế nào.

Ngoài món chính thì quán còn phục vụ món: Cơm cháy chà bông Sài Gòn béo béo, mặn mặn rất ngon. Đối với một số bạn có yêu cầu riêng trong phần nguyên liệu như không đậu phộng thì chỉ cần lấy ra khi nhận hàng vì mỗi phần được đóng gói sẵn. Bánh có sẵn nên thời gian giao hàng khá nhanh.

Bánh tráng trộn Chú Viên – Shop online – Quốc Tử Giám đặc biệt thơm ngon chuẩn vị sài thành tất cả hoà quyện tạo nên hương vị chuẩn nét. Bạn có thể thưởng thức ngay hương vị đặc trưng này bằng cách order qua:

6. Bánh tráng nướng thơm béo siêu giòn ở Đội Cấn

Bánh tráng nướng nơi đây được nướng khá dòn và đa số các nguyên liệu được trộn đều trước khi nướng khiến cho món ăn trở nên hoà quyện hơn rất nhiều. Với mức giá 15.000vnđ/phần khá hợp lý so với mặt bằng chung thích hợp cho các cô cậu sinh viên order về ngày dịch để nhấp nháp.

Ngoài ra quán còn bán thêm bánh tráng cuốn, trà quất thơm ngon. Nếu có yêu cầu riêng về món ăn bớt hành,… thì khi đặt cần lưu ý khi đặt hàng. Bánh ngon nhất khi ăn giòn nên lưu ý thời gian đặt tránh giờ cao điểm thời gian vận chuyển lâu khiến bánh không được dòn như mong đợi.

Bánh tráng nướng 111 Đội Cấn, Ba Đình thơm béo siêu dòn hấp dẫn mọi thực khách. Quán hiện đã có trên Now và Foody nhanh tay đặt hàng vừa an toàn trong mùa dịch lại thoả được niềm đam mê ẩm thực.

7. Bánh tráng Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm

Quán bánh tráng số 3 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm là quán bánh tráng trộn Hà Nội ngon có nhiều loại nước sốt khác nhau, tạo nên nhiều hương vị đặc biệt, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Các loại sốt luôn luôn đi kèm tuỳ từng vị mà thực khách chọn. Bánh được chế biến khá nhanh vì đã được chuẩn bị sẵn.

Ngoài bánh tráng trộn quán còn có bánh tráng cuốn, đá me,… Đối với các bạn có yêu cầu riêng thì nên báo trước khi chế biến để tiện nhất khi ăn. Bánh tráng cuốn có thể để lâu hơn những loại khác nên về thời gian bạn có thể thoải mái.

Bánh tráng cuốn siêu nhiều vị, thoải mái thưởng thức mà không lo bị ngán. Quán hiện đã có trên Now và Foody nhanh tay đặt hàng vừa an toàn trong mùa dịch lại thoả được niềm đam mê ẩm thực.

8. Bánh tráng trộn Tô Hiệu – Dai dai thơm ngon

Bánh tráng trộn tại số 1 ngõ 3 Tô Hiệu, Hà Đông là quán bánh tráng trộn Hà Nội ship tận nhà ngon khá đặc biệt bởi sự dai dai của bánh tráng dày hơn và cắt to hơn ăn lạ miệng.

Quán kinh doanh cũng được khá lâu, chú chủ quán khá giản dị, bánh tráng được trộn trước với các loại nguyên liệu như xoài, rau răm,… rồi cho ra dĩa sau đó chú mới cho bò khô và khô mực xé lên, để giữ được vị bò và mực không bị ướt. Ngoài món các nguyên liệu chính thì quán còn cho thêm quất, muối thêm cho thực khách có thể nêm thêm cho vừa miệng cho mỗi suất mang về. Thời gian trộn khá nhanh tầm 5 phút. 25.000vnđ/phần giá tuy hơi cao so với mặt bằng chung nhưng bù lại bò và mực khá nhiều.

Ngoài ra quán còn có các món nem chua rán, bánh tráng nướng phô mai, sữa đậu nành,…Tất cả đều rất ngon. Đối với các bạn không có khả năng ăn cay thì nên báo để quán tiết chế giúp bạn ăn ngon hơn. Cần lưu ý nên tránh giờ tan tầm vì thời điểm này quán bán khá đông và đường xá nơi đây cũng khá bất tiện khi đông người.

Với kinh nghiệm hơn 6 năm kinh doanh bánh tráng trộn số 1 ngõ 3 Tô Hiệu, Hà Đông đã tạo nên một bí quyết của riêng mình thơm ngon, cuốn hút các bạn trẻ nơi đây. Quán hiện đã có trên Now, nhanh tay đặt hàng vừa an toàn trong mùa dịch lại thoả được niềm đam mê ẩm thực.

Cách Làm Bánh Tráng Nướng Siêu Giòn Ngon Tại Nhà

Cùng trổ tài vào bếp với cách làm bánh tráng nướng vô cùng đơn giản nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy.

Các bạn có biết tại sao Việt Nam lại là một trong những địa điểm du lịch vô cùng hấp dẫn với du khách nước ngoài không? Bên cạnh sự thân thiện của người dân, phong cảnh nên thơ, hùng vĩ thì một yếu tố không thể không nhắc tới, đó là nền ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và hấp dẫn.

Đặc biệt phải kể đến những món ăn đường phố luôn có một sức hút kì lạ với thực khách. Dạo một vòng Bắc-Trung-Nam, chúng mình có thể dễ dàng kể ra vô vàn món ăn hấp dẫn như: phở, xôi, bánh mì, bánh tôm, bánh xèo,… Thế nhưng hôm nay, mình sẽ gợi ý cho các bạn một món ăn khác, có nguồn gốc từ Đà Lạt. Các bạn đã đoán ra là món gì chưa?

Đúng rồi đấy, đó chính là món bánh tráng nướng!

Bạn chưa từng đến Đà Lạt ăn bánh tráng nướng, hoặc đã từng có cơ hội vi vu ở đây và mê mẩn món ăn đường phố này? Đừng lo, mình ở ngay đây, đồng hành với bạn cùng công thức làm bánh tráng nướng ngon mê ly, ăn rồi chỉ muốn ăn nữa, ăn mãi thôi.

Vào bếp với Thật Là Ngon ngay thôi nào!

Cách làm bánh tráng nướng

Chi tiết cách làm bánh tráng nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng mình chuẩn bi mỡ hành. Mỡ hành là thành phần quan trọng khiến cho món bánh tráng nướng béo ngậy và thơm lừng hơn hẳn.

Bạn nhặt sạch gốc và lá úa của hành lá, rửa sạch bằng nước. Sau khi để ráo, bạn thái nhỏ khoảng 3-4 mm rồi cho vào bát nhỏ. Tiếp đến, bạn đun sôi dầu rồi đổ vào bát hành vừa thái.

Trước hết, bạn cắt than thành từng viên nhỏ, dày khoảng 3-4 cm. Sau đó bạn xếp than xung quanh viên cồn, nhóm lửa vào cồn và đợi cho đến khi than cháy hồng. Bạn cho than vào bếp nướng rồi đặt vỉ nướng lên phía trên.

Bước 2: Nướng bánh tráng

Sau đó, bạn cho một thìa canh mỡ hành, một thìa canh sa tế, một thìa cà phê mắm ruốc hoặc mắm tép lên mặt bánh rồi dàn ra thật đều.

Vừa dàn trứng, bạn vừa xoay tròn bánh tráng để lửa làm chín đều mặt bánh và trứng.

Sau khi nướng xong, bạn để nguyên hoặc gấp đôi lại để thưởng thức. Bạn có thể dùng ăn như một món ăn nhẹ xế chiều hay làm snack khi xem phim tại nhà cùng gia đình và bạn bè, sẽ tuyệt vời lắm đây.

Miếng bánh tráng nướng nóng hổi, phần đế bánh giòn tan, phần nhân phía trên thơm lừng, các thành phần kết hợp với nhau hài hòa, hấp dẫn. Vị bùi béo của trứng cút, đậm đà của tép khô, cay cay của sa tế và thơm lừng của mắm ruốc, hành phi sẽ làm bạn không thể cưỡng lại món bánh vô cùng hấp dẫn này. Cắn một miếng rồi là chỉ muốn cắn ngay thêm miếng nữa.

Bên cạnh đó, bánh là sự kết hợp của đa dạng sắc màu, từ màu vàng tươi của trứng, vàng đậm của hành khô đến màu đỏ cam của tép, đỏ tươi của tương ớt, điểm xuyết thêm màu xanh của hành lá cùng với lớp sốt màu trắng. Trông không khác gì một tác phẩm nghệ thuật sinh động đúng không nào!

Bí quyết để có một chiếc bánh tráng nướng ngon

Rất nhiều bạn hỏi mình món bánh tráng làm ra phần đế không được giòn mà hay bị mềm và ỉu. Tại sao lại như vậy?

Điều bạn cần lưu ý ở đây là trước khi cho các nguyên liệu lên mặt bánh, bạn phải nướng sơ qua bánh tráng một chút cho nóng và giòn nhẹ để khi cho trứng vào, phần bánh không bị ngấm nước gây ỉu và mềm bánh.

Bên cạnh đó, nướng than cũng đòi hỏi sự khéo léo trong việc căn chỉnh nhiệt độ vì lửa than rất khó điều chỉnh nên bánh dễ bị cháy.

Trong quá trình nướng bánh và cho các nguyên liệu, bạn đồng thời phải dùng tay xoay bánh liên tục và đều tay để các phần bánh ở các góc khác nhau cùng nhận được nhiệt vừa đủ.

Nếu không có than và bếp nướng, bạn phải làm sao?

Phía trên, mình đã chỉ cho các bạn cách làm bánh tráng nướng bằng than. Cách này sẽ giúp miếng bánh tráng của bạn được giòn ngon, thơm mùi nướng của than củi. Tuy nhiên, nếu nhà bạn không có sẵn than và bếp nướng, bạn có thể thay thế bằng chảo chống dính hoặc bếp hồng ngoại.

Nếu dùng bếp hồng ngoại, bạn hãy lau thật sạch mặt bếp và làm nóng bếp. Sau khi bếp đã nóng, bạn hạ nhiệt thật nhỏ, rồi để miếng bánh tráng trực tiếp lên bếp. Bạn thực hiện các bước tương tự như trên.

Với hai cách này, việc điều chỉnh lửa sẽ dễ dàng hơn, tuy nhiên thành phẩm sẽ không được giòn như khi bạn dùng than nướng đâu nha. Nhưng trong điều kiện không cho phép và có thể tiết kiệm thời gian thì với cách này, món bánh tráng cũng đã tuyệt vời lắm rồi.

Vậy là, không cần phải đến tận Đà Lạt, bạn cũng có thể tái hiện lại món ăn này ngay tại căn nhà của mình cho những người thân yêu. Và chắc hẳn họ sẽ ngạc nhiên về “tài nghệ” nấu nướng của bạn lắm đấy.

Chuyện bên lề món bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng xuất hiện đầu tiên ở Đà Lạt, là món ăn vặt từ những gánh hàng nhỏ ven đường. Không ai biết chính xác món ăn này xuất hiện từ bao giờ, hay ai là người đã nghĩ ra công thức và cách làm. Chỉ biết rằng nó dường như sinh ra để dành cho vùng đất thơ mộng này. Thưởng thức chiếc bánh nóng hổi vừa nướng trên tay ngay dưới cái se lạnh của thời tiết là một điều sung sướng khó tả.

Ban đầu, bánh tráng nướng chỉ đơn giản là bánh tráng được nướng với mỡ hành và ăn kèm cùng tương ớt mà thôi. Sau này, khi cuộc sống phát triển hơn, nhu cầu mọi người cũng cao hơn thì người bán đã sử dụng sự sáng tạo của mình để thêm vào nhiều nguyên liệu khác, hấp dẫn và đa dạng hơn như: xúc xích, lạp xưởng, phô mai, khô bò,…

Không chỉ dừng lại với việc biến tấu món ăn trở nên hấp dẫn hơn, mà qua thời gian, món bánh tráng nướng cũng trở thành gương mặt thân quen trên nhiều vùng miền khác nhau. Nó đã len lỏi và có mặt trên nhiều đường phố, con ngõ để chiều lòng những thực khách sành ăn. Và ngày nay, bánh tráng nướng còn được nhiều bạn bè khắp nơi gọi với cái tên thân thương ” Pizza Việt Nam”.

Chúng ta có thể thấy các du khách nước ngoài cũng vô cùng hứng thú với món ăn này. Cụ thể, một đoạn clip ngắn của đài truyền hình EBS Hàn Quốc đã ghi hình và giới thiệu món bánh tráng nướng Đà Lạt với thái độ thích thú cùng rất nhiều những lời khen ngợi.

Theo trang báo New York Eater, bánh tráng nướng được nhắc đến là một món ăn được phục vụ tại một nhà hàng ở New York với cách chế biến khá kỳ công nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Việt. Thật tự hào phải không nào các bạn ơi!

*Ảnh: Nguồn Internet

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Dễ Làm Mà Ngon Miệng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Món cuốn dân giã này không hề cầu kỳ trong cách làm, nhưng chính điều đó lại làm cho món ăn mang hương vị thanh mát lẫn trong sự đậm đà khơi dậy một vị giác vô cùng khó cưỡng.

Với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo nguyên liệu, cách làm đơn giản tại nhà, các bạn sẽ có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu Đà Nẵng.

– Rau xà lách, húng láng, húng bạc hà, tía tô, kinh giới, mùi…

Để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, các bạn nên chọn mua phần thịt heo có cả bì, cả mỡ và nạc, có thể là phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông. Thịt heo các bạn rửa sạch, luộc chín rồi để nguội.

Rửa sạch, luộc chín thịt rồi để nguội. Lưu ý, để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, các bạn nên chọn mua phần thịt heo có cả bì, cả mỡ và nạc, có thể là phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông.

Thịt heo đã luộc thái thành các miếng mỏng.

Chuối tước bỏ phần vỏ xanh, thái mỏng rồi ngâm ngay vào nước có pha muối và dấm, muối và giấm có tác dụng giúp cho chuối không bị chảy nhựa và thâm đen.

Dứa, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sợi với độ dài vừa ăn, bày ra đĩa, giữ lại 1/2 quả dứa để lát sẽ dùng pha nước chấm.

Rau sống tùy ý thích các bạn có thể dùng các loại rau như trong phần nguyên liệu hoặc thêm nhiều loại khác như lá mơ, lá đinh lăng… Rau nhặt bỏ phần cuộng và lá già, rửa sạch rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo.

Rau nhặt bỏ phần cuống và lá già, rửa sạch rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo.

Gừng, sả, dứa các bạn đem xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ rồi pha cùng với mắm nêm. (Mắm nêm là nước chấm dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo, thường thì loại mắm nêm bán sẵn đóng chai của các hãng thì họ đã pha chế gần như vừa miệng rồi, các bạn chỉ việc hòa cùng gừng, sả, dứa là xong, có thể thêm ớt nếu thích cay).

Vậy là đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món bánh tráng cuốn thịt heo. Giờ các bạn chỉ cần bày thịt, bánh tráng và các loại rau ra đĩa, vì bánh tráng khá mỏng và dễ rách nên khi ăn nên dùng kèm với bánh đa nem.

Khi ăn, trải 1 lớp bánh tráng lên bánh đa nem, lần lượt xếp các loại rau, dưa chuột, chuối xanh, dứa, thịt rồi cuộn chặt lại, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ngon không thể ăn vội vã mà phải từ từ cảm nhận vị ngon ngây ngất. Thịt heo có nạc và mỡ xen kẽ nhau, không khô cũng không ngấy trong vị thanh mát của rau sống, dứa, dưa leo, chuối xanh chấm vào mắm nêm càng tăng thêm phần thơm ngon không gì bằng mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Quả đúng là lựa chọn phù hợp cho cả bữa ăn trưa, ăn tối hay ăn vặt.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Tráng Trộn ? Ngon &Amp; Chuẩn Nhất 2022 trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!