Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Hải Sản Bỏ Lò Phô Mai Ăn Kèm Bánh Mỳ Béo Ngậy Tại Nhà # Top 5 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Hải Sản Bỏ Lò Phô Mai Ăn Kèm Bánh Mỳ Béo Ngậy Tại Nhà # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Hải Sản Bỏ Lò Phô Mai Ăn Kèm Bánh Mỳ Béo Ngậy Tại Nhà mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ

Trước khi bắt đầu vào thực hiện cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Mực, tôm, sò tươi

– 4 viên phô mai con bò cười

– 30ml sốt mayonnaise

– 60ml sữa tươi không đường

– 15ml chanh

– 20g đường

– Phô mai: 10gr

– Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

– Hột nêm: 1/2 thìa cà phê

– Mỡ tỏi: 1 thìa cà phê

– Bánh mỳ

Lựa chọn hải sản tươi chất lượng để món ăn được đảm bảo

2. Cách làm hàu hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ béo ngậy hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế hải sản

Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, sò, tôm bằng nhiềm lần nước sau đó để ráo nước và thái nhỏ. Riêng với tôm, bạn bỏ vào 1 nồi nước, luộc chín, bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước 2: Chế hỗn hợp phô mai

Công đoạn tiếp theo trong cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ là chế hỗn hợp phô mai bởi phô mai ảnh hưởng trực tiếp tới món ăn này.

Làm dung dịch phô mai hỗn hợp để nướng cùng hải sản

Bạn  cho 4 viên phô mai, sốt mayonnaise, sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát tô. Bạn sử dụng thêm trứng gà, mỡ tỏi + bột nêm đánh tan để tạo thành một hỗn hợp đặc sánh.

Bước 3: Bỏ hải sản và pho mai vào lò nướng

Bước 4: Trưng bày

Sau khi hải sản bỏ lò phô mai đã chính tới, bạn khéo léo đưa chúng ra và bày lên đĩa. Bánh mỳ bạn cắt nhỏ từng miếng và bày lên đĩa để ăn kèm.

Hoàn thành ngay cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ

Cách Làm Tôm Hùm Phô Mai Bỏ Lò Đơn Giản Tại Nhà

Tôm hùm phô mai bỏ lò có mùi thơm không ai không mê mệt. Khi ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sốt phô mai được bao bọc quanh thịt tôm hùm. Nhai vào rồi sẽ tan chảy với vị ngọt thanh và dai dai của tôm hùm. Món này rất được hội chị em và các bé ưa chuộng vì vị ngọt và thơm béo.

Đây là món ăn mà kết hợp được 2 nguồn dinh dưỡng dồi dào là tôm hùm và phô mai.

Tôm hùm cung cấp cho chúng ta đủ đầy các vitamin từ A, E đến B12 và các khoáng chất như Canxi, Magie, Photpho. Không những vậy, tôm hùm còn có lượng protein và omega-3 tuyệt vời rất cần cho cơ thể.

Phô mai là một nguồn cung cấp đạm chất lượng cao. Hơn nữa, phô mai là nguồn cung tự nhiên tuyệt vời cho nhiều khoáng chất, đặc biệt là canxi.

1 chú tôm hùm size 1kg/con

Cà rốt, hành tây, tỏi băm, rượu mạnh, bột nghệ

Bột bắp, bơ pháp

sữa tươi không đường, kem tươi (Whipping Cream), đường, muối

Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết trong quá trình sơ chế tôm hùm là: dao, kéo và thớt, khăn sạch nhỏ, bao tay.

Tôm hùm khi mua về rửa sạch, chà sạch bụi bám trên thân tôm hùm. Sau đó cắt 2 cái râu tôm và các chân tôm hùm.

Sau đó, dùng 1 tay nắm lấy phần đầu tôm hùm và một tay kia cầm dao, từ từ chọc mũi dao vào cổ Tôm Hùm, cắt theo hình tròn bo theo cổ tôm hùm. Để tách đầu và đuôi tôm hùm ra.

Dùng dao chẻ đôi tôm hùm ra, lấy bỏ đường ruột của tôm hùm.

Tách lấy phần thịt tôm hùm, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây: lột vỏ, rửa sạch và cắt mỏng theo chiều ngang

Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi

Sốt phô mai cho món tôm hùm bỏ lò được thực hiện theo các công đoạn sau:

Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho bơ vào, đợi bơ chảy đều và dậy mùi thơm

Cho tỏi băm nhuyễn vào chung với bơ

Cho bột bắp vào trộn chung với bơ tỏi, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp bơ tỏi, bột bắp hòa quyện với nhau.

Cho sữa tươi và phô mai vào trộn đều.

Đợi đến khi hỗn hợp trong chảo sôi lên thì cho Whipping Cream vào trộn đều tay.

Cho thêm ½ muỗng cà phê bột nghệ để tạo màu sắc cho sốt phô mai.

Tiếp tục khuấy đều đến khi sốt phô mai sệt lại thì tắt bếp.

Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho bơ vào để bơ nóng chảy tan đều và dậy mùi thơm.

Cho hành tây và cà rốt đã chuẩn bị vào xào đều tay.

Cho thịt tôm hùm đã được sơ chế vào xào kỹ đến khi tôm hùm chín.

Vỏ tôm, và đầu tôm đem đi luộc với lửa lớn cho chín đỏ.

Vớt ra để lên lò nướng để hong khô vỏ tôm hùm.

Bước 4: Bỏ lò tôm hùm phô mai

Sau khi tôm hùm được xào chín thì trộn đều với sốt phô mai đã chuẩn bị.

Cho thịt tôm đã trộn đều với sốt phô mai vào phần vỏ tôm hùm đã được chuẩn bị sẵn và trang trí trong đĩa.

Trang trí đĩa tôm hùm với đầu tôm hùm cho thêm đẹp mắt.

Rắc bột phô mai vàng lên mặt.

Cho đĩa tôm hùm đã trang trí xong vào lò nướng khoảng 5-7 phút. Trong quá trình nướng dùng giấy bạc phủ những phần đã cháy xém vàng để cả đĩa tôm hùm được vàng đều đẹp mắt.

Bước 5: Sau khi đĩa tôm hùm phô mai bỏ lò đã vàng đều thì lấy ra và thưởng thức thôi nè.

Cách Làm Bánh Đúc Lá Dứa Thơm Ngon Béo Ngậy Tại Nhà

Bánh đúc lá dứa – món ăn dân dã thân thuộc với nhiều người (Ảnh: Internet)

Bột năng: 200 gram

Bột gạo tẻ loại ngon: 200 gram

Lá dứa: 1 bó

Nước cốt dừa: 1 lon

Đường cát trắng: 300 gram

Nước sạch: 900 ml

Gừng tươi: 1/2 củ

Muối trắng: 1 thìa cà phê

Vừng trắng rang chín: 50 gram

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ để làm bánh đúc như: nồi lớn, đĩa, thìa, khuôn bánh, nồi hấp bánh, rây, cối và chày.

Rây bột gạo tẻ và bột năng vào một âu riêng. Sau đó, rửa sạch lá dứa, xay nhuyễn với 400 ml nước và lọc qua rây để lấy phần nước dứa.

Rây bột vào âu

Cho muối, 200 gram đường cát trắng và 1/3 lon nước cốt dừa vào nước dứa, khấy nhẹ để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

Bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp nước dứa và bột vào nồi, dùng thìa khuấy lên đến khi thành một khối đồng nhất rồi để bột nghỉ 30 phút. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước lá dứa để bánh có màu sắc như mình mong muốn.

Bột sau khi đã nghỉ xong thì cho lên bếp đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ xuống và dùng đũa khuấy đều rồi để bột sôi lục bục trong vài phút và thỉnh thoảng khuấy lên cho bột tan bong bóng.

Lấy khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, phết một lớp dầu ăn mỏng lên rồi đổ bột vào trong khuôn, dàn thật đều.

Hấp bánh đến khi chín, dùng muôi đè chặt xuống cho bánh tạo thành một khối thật chắc. Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào bánh, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín.

Để bánh bên ngoài đến khi bớt nóng rồi cho vào tủ lạnh để bánh dẻo và ngon hơn.

Giã nhỏ gừng tươi, vắt lấy nước cốt. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể dùng gừng đã xay sẵn, tuy nhiên gừng tươi sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

Cho 500 ml nước, 3 thìa canh bột năng, 1/3 lon nước cốt dừa, một chút nước gừng cùng phần đường còn lại vào trong bát lớn và khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Tiếp theo, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho sánh lại và nêm nếm gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Cắt bánh ra thành những miếng vừa ăn, cho phần nước cốt dừa còn lại và rắc vừng trắng lên mặt bánh nữa là xong. Bánh đúc sẽ rất ngon, dẻo lạnh khiến ai ăn một lần sẽ không bao giờ quên được. Món bánh thân thương và gần gũi này đã trở thành một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Hướng Dẫn Làm Bánh Su Kem Béo Ngậy

Bước 1: Trước tiên, các bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ rồi cho hỗn hợp gồm: 200ml nước, 1thìa cà phê muối và 125g bơ vào đun ở nhiệt độ 200 độ C cho bơ tan chảy, các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 2: Tiếp theo, khi nước sôi thì các bạn cho bột mì vào khuấy đều đến khi bột đặc quánh, mịn lại rồi để vào tủ lạnh ngăn mát.

Trước tiên, các bạn chuẩn bị một bát to, đánh bông whipping cream và đường sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Các bạn nhớ đánh đều tay để đường tan hết, hỗn hợp được bông xốp.

Trong khi nướng bánh, bạn có thể chuẩn bị ít socola tan chảy đun sẵn để nhúng trên bề mặt bánh.

Bước 7: Sau khi bánh đã nướng xong, các bạn bỏ bánh ra ngoài, đợi bánh nguội trong vòng 5- 7 phút rồi nhúng bánh vào socola đã tan chảy. Các bạn khoét một lỗ nhỏ dưới đế bánh rồi phun kem vào trong.

Những lưu ý để có món bánh su kem ngon tuyệt

Khi trộn hỗn hợp vỏ bánh, các bạn nhớ trộn đều tay và trộn lâu một chút cho bột bánh mềm, mịn và có độ ẩm, dẻo nhất định.

Đối với nhân kem bên trong, tùy theo sở thích mà các bạn có thể thêm các loại siro để tạo màu sắc cũng như hương vị cho bánh su kem.

Với lớp socola bên ngoài, nếu không thích các bạn có thể không nhúng. Ngoài ra, các bạn cũng có thể sáng tạo với những màu sắc khác nhau như socola trắng, màu xanh của matcha, màu vàng của dứa, màu hồng của củ dền…

Kích thước của bánh thì tùy theo sở thích của từng người mà bạn có thể lấy các kích thước khác nhau.

Bánh su kem khi chế biến xong có màu sắc hấp dẫn với màu vàng ruộm bắt mắt phủ trên với lớp socola giòn, có vị ngọt vừa phải, vỏ bánh mềm, có độ ẩm nhất định với nhân kem tươi mịn, độ ngọt vừa phải. Trong những ngày đông lạnh, thưởng thức bánh su kem cùng một ly sữa ấm sẽ đem lại cho bạn cảm giác tuyệt vời. Chỉ cần dành một chút thời gian vào bếp là bạn đã có ngay món bánh ngon tuyệt để đãi cả nhà và sẽ nhận được vô vàn lời khen về độ khéo tay từ mọi người đấy!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Hải Sản Bỏ Lò Phô Mai Ăn Kèm Bánh Mỳ Béo Ngậy Tại Nhà trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!