Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Lẩu Sụn Cá Ngừ Món Ngon Nhiều Dinh Dưỡng # Top 3 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Lẩu Sụn Cá Ngừ Món Ngon Nhiều Dinh Dưỡng # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Lẩu Sụn Cá Ngừ Món Ngon Nhiều Dinh Dưỡng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm lẩu sụn cá ngừ có một chút bùi bùi của thịt cá, thêm chút sật sật giòn giòn từ xương sụn, không hề dai hòa quyện với nước dùng chua chua dùng kèm với măng, rau sống. Vào những ngày đầu đông giá lạnh mà có nồi lẩu để cả nhà quây quần trò chuyện vui vẻ thì còn gì bằng phải không nào. Hôm nay chúng tôi sẽ cùng các bạn thêm món lẩu này vào thực đơn ngon của gia đình mình.

Nguyên liệu làm lẩu cá ngừ

Sụn cá ngừ: 700g

Rau muống: 100g

Bắp chuối: 100g

Giá đỗ: 100g

Măng chua: 300g

Một ít rau ngổ và rau ngò gai

Me: 50gr

Sả băm, tỏi băm

Một ít ớt tươi bột

Gia vị: Mắm, đường, muối, dầu ăn

Bún: 500g.

Cách làm lẩu sụn cá ngừ

Bước 1: Sơ chế sụn cá ngừ

Sụn cá ngừ làm sạch, để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế măng chua và các nguyên liệu khác

Rau muống nhặt bỏ lá, cắt khúc.

Giá cùng hoa chuối đem rửa thật sạch, để ráo nước.

Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

Măng chua rửa sạch rồi luộc sơ trong nước sôi 5 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

Bước 3: Xào cá với măng chua

Phi thơm sả và tỏi, sau đó trút hết cá vào sào cho cá gần chín thì bỏ măng chua vào. Đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu nước dùng lẩu

Phi thơm hành tỏi, cho măng cùng cá vừa xào bên trên vào, cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, cùng nước cốt me, ớt vào nồi.

Sau đó đổ nước vào rồi nếm lại thấy nước lẩu có vị chua chua ngọt ngọt là được.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Múc lẩu sang một chiếc nồi nhỏ hơn, cho măng xuống phía dưới rồi mới xếp cá, chế nước.

Dọn kèm rau sống, bún và một chén nước mắm ớt.

0/5

(0 Reviews)

Hấp Dẫn Cách Làm Lẩu Cá Ngừ Bò

Bạn có biết, vy&tea là một liệu pháp giảm cân đang cực kì hot 2019

Chế biến món ăn từ Cá ngừ mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm lẩu cá ngừ bò ăn là giền . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ cá ngừ thì đây là một , hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu cá ngừ bò đơn giản nhất, đơn giản tại không gian bếp của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu cá ngừ bò:

– 1 con cá ngừ bò độ 700 gr

– 300 gr tôm sú

– 300 gr thịt ba rọi

– 50 gr riềng

– 10 gr nghệ

– 1/2 trái thơm chín

– 400 gr cà chua

– 2 củ hành tây

– 50 gr rượu đế

– 10 trái ớt chín

– Hành tím, tỏi khô, đường, muối, bột ngọt, tiêu xay

Hướng dẫn cách làm lẩu cá ngừ bò ngon tại gian bếp của bạn

2) Riềng và nghệ xắt lát mỏng giá nhuyễn, hòa vói rượu đế, vắt lấy nước bỏ bả. Đem nước nghệ, riềng + 1/2 muỗng cà phê muối ướp vào thịt cá ngừ khi ướp nên lấy từng miếng cá nhúng vào rượu để cá khỏi bị nát, nhúng xong xếp cá vào đĩa.

3) Tôm sú mua con lớn cỡ ngón tay cái lột bỏ đầu và vỏ, ngâm vào nước muối. Khi dùng vớt tôm, xẻ trên lưng một đường dài rút bỏ sợi phân, xả lại nước sạch, để ráo.

4) Thịt ba rọi cạo rửa sạch, xắt thành những miếng mỏng nhỏ.

5) Thơm và cà chua đem cắt vụn, cho vào máy xay sinh tố xay với 1 lít nước, sau khi xay lọc qua rây, lây nước bỏ xác.

6) Hành tây xắt thành múi nhỏ độ 1 cm, tách ròi từng múi.

7) Ớt chín mua loại ớt ngọt, dùng mũi dao nhọn xoáy tròn nơi cuống, rút bỏ ruột ớt. Ngâm ớt vào nưóc vôi đánh trong độ 5 phút, vớt ra xả thật sạch, để ráo.

Cách làm:

– Đặt xoong lên bếp, múc vào xoong 5 muỗng xúp dầu ăn. Khi dầu vừa sôi cho vào 1 muỗng xúp tỏi bằm + 1 muỗng xúp hành tím bằm nhỏ, xào chín vớt ra chén để riêng.Dầu còn lại trong xoong để xào thịt ba rọi. Thịt vừa chín, đổ nước thơm cà chua + nước luộc đầu cá vào nấu chung. Nêm vào 5 muỗng xúp nước mắm + 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng tiêu + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng xúp đường, nấu thêm một lúc, nêm cho vừa ăn là được.

– Lấy lẩu xếp ớt chín và tôm sú vào, múc thịt và nước dùng vào lẩu; bỏ hành tây lên mặt thức ăn, rải đều tỏi và hành phi, rắc thêm tiêu, đậy nắp, gắp than vào ống lẩu đem dọn.

Khi ăn, gắp cá ngừ bò thả vào lẩu, đợi cả chín múc ra chén đã có sẵn bún, múc thêm tôm, thịt ba rọi ăn kèm với rau cần nước (rau cần ống) để sống.

Lưu ỷ: Với món lẩu cá ngừ bò nên mua cá thật tươi, để miếng cá săn chắc không có mùi tanh và thịt thật trắng.

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu cá ngừ bò ngon nhất, cách làm lẩu cá ngừ bò đơn giản không gian bếp, công thức chế biến món lẩu cá ngừ bò đúng cách.

Bán Cá Mú Sao Xanh_Món Cá Mú Ngon Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng

Thịt cá có vị ngọt dịu, không có mùi tanh là món ngon đặc trưng của cá mú sao xanh. Cá mú sao xanh được đánh giá là một trong nhiều loài cá thể hiện đẳng cấp của đại gia. Cá có giá trị kinh tế cao nên chủ yếu chúng thường xuất hiện tại bàn tiệc của những nhà hàng khách sạn nổi tiếng nhất.

Cá mú sao xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng

Với hương vị đặc trưng, từ cá mú sao xanh bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn phong phú khác nhau. Cá mú có thể chế biến thành những món ngon như: cá mú kho, lẫu cá mú sao xanh, cá mú sao xanh nướng, cá mú sao xanh hấp…

Cá mú sao xanh cung cấp cho cơ thể con người những chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần như:

Năng lượng 92kal

Protein 4g

Chất béo 1g

Chất béo bão hòa 0,2g

Sodium 53mg

Cholesterol 37mg

Omega-3 0,3g

Giá cá mú sao xanh: 690,000 đ/kg loại size 0.9 – 1.2 kg/con

Hương vị thơm ngon đặc biệt của món cá mó sao xanh

Khi thưởng thức món Cá mú sao xanh, loài cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại cá này có thể tận dụng mọi bộ phận trong quá trình chế biến để có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo độ ngon, ngọt, mùi thơm đặt trưng của cá. Mỗi bộ phận của cá mú sao xanh mang đến cho ta những hương vị khó quên mỗi khi thưởng thức chúng.

Đầu cá mú là nguồn nguyên liệu hấp dẫn cho món lẩu, canh chua hay hầm với đậu phụ.

Thân cá thường được dùng để nấu với những món kho củ cải, hấp, nấu cháo…làm cho những thớ thịt trắng tinh trở nên dai dai, ngon mê ly.

Đuôi cá mang đi chiên giòn chấm với nước mắn ớt tỏi ngon không tả.

Ngoài ra ruột cá tưởng chừng như bỏ thì bạn có thể tận dụng làm gỏi hoặc xào rau củ.

Xương cá mú sao xanh chứa nhiều canxi nên bạn có thể mang đi hầm xương hoặc chiên giòn đều rất ngon.

Cá mú sao xanh được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn chỉ xếp sau trong những loại cá mú là cá mú đỏ. Những loài cá mú cùng họ cá mú sao xanh như cá mú đen, cá mú cọp…nhưng giá trị và dinh dưỡng của nó thì không bằng. Với những công dụng kể trên của loài cá này, cá mú sao xanh là một sự lựa chọn sáng suốt của chị em phụ nữ khi đi chợ. Liên hệ nagy với chúng tôi để được hỗ trợ

5 Cách Làm Món Chay Từ Bí Đỏ Thơm Ngon Nhiều Chất Dinh Dưỡng Nhất

Bánh bí đỏ – Một món chay ăn vặt khá cuốn hút vì độ giòn và ngọt mà bánh bí đỏ đem lại. Cách làm món chay ngon này được làm theo các bước đơn giản sau :

THỰC HIỆN

Bí đỏ đem loại bỏ vỏ vào thái thành các miếng dày 1cm rồi bỏ vào nồi đun chín. Khi bí đỏ chín bạn đem để nguội rồi nghiền nhuyễn bí

Trộn bí ngô đã được nghiền nhuyễn với bột nếp và 3 thìa cafe đường. Nhào thật quyện 2 hỗn hợp trên, bạn có thể cho thêm 1 chút nước dùng bí đỏ vừa luộc trên vào cho dễ trộn. Bạn đừng để hỗn hợp đừng quá khô cũng không quá nhão vì sẽ rất khó lặn.

Chuẩn bị một chiếc khay được bôi sẵn dầu ăn nen trên rồi lặn hỗn hợp trên thành các miếng bột có kích thước vừa phải và xếp nên khay.

Cho dầu ăn vào chảo và đặt nên bếp rồi nhúng lần lượt bột bí đỏ qua bột chiên xù và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt với lửa nhỏ rồi vớt bánh ra xếp nên đĩa.

2. Cách chế biến sinh tố bí đỏ

200g bí đỏ

400ml sữa tươi(nếu bạn ăn chay có sữa)

1 ly kem tươi

THỰC HIỆN

Loại bỏ hết vỏ bí đỏ sau đó cắt thành các miếng dày 1cm rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

Sau khi xay xong bạn có thể đổ ra cốc dùng luôn hoặc cho vào tủ lạnh một lúc rồi đem ra sử dụng.

3. Cách làm món chè bí đỏ hạt sen chay

Một bát chè bí đỏ hạt sen thơm ngoan và có vị bùi từ hạt sen đem lại chắc hẳn sẽ làm các tín đồ ăn chay phải mê mẩn. Cách chế biến món chay đơn giản nhưng lại rất ngon và cuốn hút.

500g bí đỏ

300g hạt sen đã qua sơ chế(bóc vỏ và loại bỏ nhân)

300g đường

1 thìa cafe muối

THỰC HIỆN

Bí đỏ đem gọt vỏ rửa sạch và cắt nhỏ thành các miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.

Cho 500ml nước vào nồi rồi cho nên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho hạt sen và bí đỏ vào nấu chín nhừ.

Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp cô lại một chút thì tắt bếp và múc ra bát đợi nguội rồi thưởng thức

4. Cách chế biến món canh bí đỏ chay đậu phộng

Cách nấu canh chay này khá đơn giản với nguyên liệu chính là đậu phộng và bí đỏ.

500g bí đỏ

200g đậu phộng

1 thìa cafe tỏi băm

4 cây boa rô

Gia vị chay : 2 thìa cafe hạt nêm chay và 2 thìa cafe dầu ăn

THỰC HIỆN

Đem 200g đậu phộng đi ngâm vào nước ấm. Bí đỏ gọt vỏ và cắt thành các miếng ăn vừa phải. Boa rô nhặt sạch sau đó cắt nhỏ.

Cho nồi nên bếp rồi thêm vào 2 thìa cafe dầu ăn và 2 thìa cafe tỏi băm hoặc đập nát vào phi thơm thì cho bí đỏ vào xào chung.

Khi bí đỏ bắt đầu mềm thì cho hạt sen vào đảo 2 phút thì cho 2 lít nước vào. Bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi đun đến khi bí và hạt sen chín.

Bí và hạt sen chín băn tắt bếp và múc ra tô rồi rắc một chút boa rô băm nhỏ nên trên cho thơm.

5. Cách nấu món súp bí đỏ chay

Món súp bí đỏ thơm ngon đẹp mắt mà cách nấu lại khá đơn giản và dễ làm nên rất phù hợp với những người bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp.

THỰC HIỆN

Bí đỏ đem gọt vỏ sau đó thái thành các miếng vừa phải. Gạo nếp vo sạch để ráo nước.

Cho lần lượt bí đỏ, hạt ngô ngọt, gạo nếp và 300ml nước vào xay mịn. Cho hỗn hợp trên đi qua một giấy lọc để loại bỏ hết gợn đi.

Cho hỗn hợp trên nên bếp thêm khoảng 200ml nước và 1 lượng đừng và muối cho vừa miệng rồi đun sôi với lửa nhỏ 10 – 15 phút cho sánh lại thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp trên ra bát và thưởng thức

Nguồn https://quanchay.net/

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Lẩu Sụn Cá Ngừ Món Ngon Nhiều Dinh Dưỡng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!