Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Món Gà Nướng Cay Thơm Ngon Đãi Khách Cuối Tuần # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Món Gà Nướng Cay Thơm Ngon Đãi Khách Cuối Tuần # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Gà Nướng Cay Thơm Ngon Đãi Khách Cuối Tuần mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trong chuyên mục góc ẩm thực chúng tôi xin giới thiệu đến tất cả các bạn đọc một món ăn thơm ngon hấp dẫn để các bạn có thể chế biến trong dịp cuối tuần, họp mặt bạn bè để tiếp cho mâm cơm thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn đó là món gà nướng cay. Như các bạn đã biết thịt gà là một trong số những loại thực phẩm rất gần gũi trong mỗi bữa ăn của rất nhiều gia đình. Thịt gà các chị em có thể chế biến được rất nhiều những món ăn khác nhau như thịt gà luộc, cánh gà chiên, đùi gà nướng,… Hiện nay nhu cầu con người đã ngày càng được nâng cao, vì vậy là một người phụ nữ nội trợ trong gia đình thì các bạn phải biết cách khéo léo đổi mới những hương vị của các món ăn trong gia đình để có thể mang đến được những hương vị thơm ngon mới lạ trong các bữa ăn. Đặc biệt trong những dịp tụ tập bạn bè tại nhà. Đây là những dịp các bạn có thể trổ tài vừa có thể tiết kiệm được một khoản chi phí khi không phải ra các nhà hàng để ăn mà vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thể hiện được sự khéo léo của mình.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 cái đùi gà (bao gồm cả phần má đùi) – 3 cái cánh gà – Hành khô, tỏi, ớt – Các gia vị: đường, hạt nêm, muối, dầu ăn.

2. Những bước chế biến gà nướng cay

Bước 1: Trước tiên các bạn hãy lấy hành khô, tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, ớt các bạn cũng thái thật nhỏ. Sau đó các bạn hãy lấy một cái chảo cho dầu ăn vào đấy đun nóng già rồi cho hành khô, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào đấy phi cho thơm rồi cho thêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường vào trong khuấy đều để cho đường và hạt nêm sẽ tan hết sau đó thì bạn hãy tắt bếp rồi đổ ra bát cho hỗn hợp nguội. Bước 2: Sơ chế đùi gà và cánh gà: bạn hãy cho muối hạt to vào đùi gà và cánh gà sát thật sạch rồi rửa sạch với nước để làm sạch đùi và cánh gà. Sau đó đùi gà thì bạn có thể để nguyên một cái hoặc các bạn có thể thái thành những miếng vuông vừa ăn. Còn phần cánh gà thì bạn hãy dùng dao khía vào những chỗ nhiều thịt để khi ướp thịt gà sẽ ngấm các gia vị được nhanh hơn. Khi đã làm xong thì bạn hãy cho tất cả thịt gà vào trong 1 cái tô lớn rồi bạn hãy cho hỗn hợp mà các bạn đã chế biến ở bước 1 vào phần thịt gà sau đó bạn hãy trộn thật đều lên rồi bọc túi bóng cho vào trong tủ lạnh ướp khoảng 60 – 120 phút thì các bạn có thể lấy ra để nướng thịt gà.

Chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã có thể chế biến được món gà nướng cay thơm ngon hấp dẫn mà không thua kém gì với những nhà hàng nổi tiếng. Với món gà nướng cay các bạn có thể chế biến trong những bữa ăn ngày cuối tuần hay là những bữa tiệc đãi bạn bè.

Món Ngon Để Đãi Khách Cuối Tuần Dễ Làm

Gà nướng muối ớt – Món ăn cuối tuần ngon

Gà nướng muối ớt có vị ngọt của thịt, vị cay nồng của ớt, mặn của muối và mùi thơm rất hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 45 phút là bạn và gia đình đã có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và phù hợp với tất cả mọi người rồi.

Bên cạnh gà nướng muối ớt, trong thực đơn món ngon cuối tuần lần này còn có thêm tôm hâp bia. Tôm hấp bia khá đơn giản, chỉ cần khoảng 10 phút là bạn và gia đình tha hồ thưởng thức đĩa tôm với vị thơm nồng của bia và sả hòa với vị ngọt của tôm và vị cay cay từ những trái ớt.

Bò cuộn nấm kim châm là món ăn ngon đơn giản với nguồn nguyên liệu dễ kiếm nhưng mang lại nguồn năng lượng dồi dào. Món ăn này thường xuất hiện trong nhà hàng, tuy nhiên để đãi khách thì bạn cũng nên trổ tài vào bếp của mình. Bò cuộn nấm kim châm có hương thơm ngất ngây, hấp dẫn người khác từ hương thơm cho đến vị ngon ngọt từ bò và nấm khi thưởng thức, chắc chắn ai cũng mê.

Món ngon cuối tuần cuối cùng mà chúng tôi giới thiệu chính là rau luộc kho quẹt. Niêu mắm kho quẹt thơm phức hài hòa vị mặn, ngọt, cay béo của tôm nõn, thịt ba chỉ, ớt, tiêu và nước mắm cùng đĩa rau thập cẩm luộc sẽ khiến các vị khách không thể dứt ra được.

Thịt ếch rất giàu protein, canxi, photpho và một số vitamin tốt cho sức khỏe. Ếch xào chua ngọt có lớp áo chiên giòn rượm, hòa cùng màu xanh đỏ vàng của ớt chuông, màu nâu bóng bẩy của gia vị và tỏa ra mùi hương nức mũi. Món này dùng ăn cơm hay nhậu cũng được.

Món bò nhúng dấm được nhiều người yêu thích, phù hợp với thời tiết se lạnh này vừa thưởng thức vị chua của dấm, vị ngọt của bò lẫn hương thơm của sả ớt. Khi gia đình tụ họp, sum vầy mà có mòn này thì thêm vui vẻ, ấm cúng. Vì những lẽ đó, trong men món ngon cuối tuần không thể thiếu bò nhúng dấm.

Món ăn đậm đà bản sắc Việt này vừa dân dã lại dễ làm, nguyên vật liệu cũng không tốn kém. Từng xiên tôm cay thơm, vị ngọt, vị cay, mặn đậm đà làm nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, thật thích hợp để vừa ngồi nhâm nhi vừa nói chuyện cùng bạn bè, gia đình.

Bật Mí Cách Làm Món Gà Nướng Muối Thơm Ngon Cho Cuối Tuần

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến cho món gà nướng muối

Thịt gà: 1 con gà nguyên khoảng 1 – 1.2kg và làm sạch lòng, ruột và bỏ đầu gà đi. Các bạn nên chọn gà ta hoặc các giống gà như gà kiến, gà tam hoàng đế để có được hương vị ngon nhất từ thịt gà.

Gia vị ướp thịt gà bao gồm: ½ thìa cà phê muối biển, 2 thìa súp nước cốt gừng, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Muối thô bọc gà khoảng 2 kg.

Giấy nến và giấy bạc để bọc gà.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

Muối biển là muối có màu xám đục, được chiết xuất từ nước biển. Các bạn nên dùng muối biển thay muối trắng vì loại này có vị đậm đà hơn.

Về nước cốt gừng: các bạn dùng khoảng 1 củ gừng sau đó cắt nhỏ và giã nát. Cuối cùng là cho vào miếng vải xô mỏng để vắt lấy nước.

Giấy nên ở đây là giấy không thấm dầu. Các bạn có thể chọn mua ở bất cứ siêu thị nào.

Nếu các bạn làm ít hoặc nhiều gà hơn thì lưu ý rằng muối thô phải chuẩn bị gần bằng số cân thịt gà. Cùng với đó các bạn có thể thêm bột ớt, tỏi, ớt tươi, tiêu để có thể chế biến món gà nướng muối ớt cay nhẹ hợp khẩu vị.

Cách làm món gà nướng muối đơn giản, dễ dàng

Để có được món gà nướng thơm ngon, đặc sắc này thì các bạn nên làm theo các bước sau đây:

Bước đầu tiên để nướng là các bạn cần phải ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Các bạn trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị từ trước thành hỗn hợp để ướp. Bạn có thể dùng tay hoặc dùng cọ để phết gia vị đều khắp cả con gà. Lưu ý không nên bỏ qua các phần dưới cách, phía bên trong của đùi và bên trong bụng gà. Sau đó các bạn để gà thấm gia vị trong vòng khoảng 2 tiếng.

Tiếp theo các bạn chuẩn bị lò để nướng khoảng 200 độ C. Nếu gà đã thấm đều các gia vị thì bước vào khâu bọc gà. Các bạn đặt con gà vào giữa tờ giấy nến rồi gặp các góc lại. Việc gập giấy lại sẽ giữ được lượng mỡ và nước tiết ra từ thịt gà khi nướng chảy ra ngoài.

Các bạn trải giấy bạc lên trên bề mặt khay nướng và đổ khoảng nửa lượng muối thô đã chuẩn bị lên trên rồi đặt gà đã gói vào. Tiếp đó các bạn túm các đầu giấy bạc lại, chỉ để hở miệng túi để đổ số muối còn lại vào bao phủ lên toàn bộ con gà.

Sau đó, các bạn cho gà vào lò nướng và chờ đợi gà chín. Chú ý là sau 35 phút đầu thì các bạn nên trở mặt túi và nướng thêm 35 phút nữa để gà chín mềm, có da giòn, mỏng. Cuối cùng bạn bỏ gà ra và bắt đầu thưởng thức thịt gà nướng thơm ngon. Bạn có thể ăn gà với xôi hoặc cơm và chấm muối ớt.

Top 20 Món Ngon Cuối Tuần Dành Cho Cuối Tuần Đãi Khách Quên Lối Về

Ngày thường đã bận rộn và hối hả rồi, thật khó để những người phụ nữ cùng gia đình hay khách quý có thể thưởng thức các món ngon cuối tuần. Chỉ có dịp nghỉ ngơi để nấu nướng phục vụ vì thế hãy để kenhhomestay.com giúp bạn list ra top 20 món dễ làm, dễ ăn dành cho các bà nội trợ nhé.

*Nguyên liệu:

-Vịt nguyên con, chặt miếng vừa ăn

-Muối, nước mắm, gừng giã, caramel, dầu điều

-Đậu que được nhặt sạch, cắt thành khúc. Cà rốt cắt miếng, bắp non cắt đôi.

*Cách chế biến:

-Ướp thịt vịt với ½ muỗng muối, 2 muỗng nước mắm với gừng được giã nhỏ, 1 muỗng caramel, 1 muỗng dầu điều.

-Xào sơ vịt, sau đó cho nước dừa vào, để lửa nhỏ trong vòng 15 phút rồi sau đó mới cho thêm nước, cà rốt, đậu que và bắp non vào.

-Kho đến khi rau củ mềm thì vớt vịt ra.

*Nguyên liệu:

-Gà ta 500gr

-Trứng gà non

-Măng chua 300gr

-Hành, rau thơm, ớt

-Gia vị bao gồm nước mắm, bột nêm, gừng, xả

*Cách chế biến:

-Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, đem ướp với nước mắm, gừng, hạt nêm và xả trong vòng 20 phút.

-Măng chua rửa sạch với nước, xé nhỏ theo thớ.

-Cho măng vào xào trước, đảo đều tay, nêm với nước mắm và hạt nêm sao cho vừa. Xào măng cho đến khi măng săn lại là được.

-Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, đổ vào xào với trứng gà non. Khi nào gà gần chín thì mới đổ măng vào xào cùng.

-Đổ hai bát nước nóng vào hỗn hợp gà và măng, đun sôi rồi đem hớt bọt. Tiếp tục đun âm ỉ trong vòng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn.

-Sau khi tắt bếp, cho hành và rau thơm vào món ngon cuối tuần đãi khách này.

*Nguyên liệu:

-Một con gà 1kg

-Nước chao: 2 muỗng

-Chao đỏ: 3 viên

-Mật ong: 3 muỗng

-Dầu hào: 2 muỗng

-Rượu nấu ăn: 40ml

-Hành, gừng băm nhuyễn

*Cách chế biến:

-Để làm món ngon cuối tuần ngày hè hấp dẫn này, trước hết bạn cần rửa sạch thịt gà, lọc hết xương.

-Nghiền nhuyễn chao đem trộn với dầu hào, mật ong, rượu để làm sốt ướp. Rưới nước sốt lên thịt gà.

-Bọc gà bằng giấy bạc, cho vào túi nilong buộc chặt rồi để ngấm trong vòng 1 giờ.

-Cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 40 phút.

* Nguyên liệu:

-Cá diêu hồng được khứa xéo 2 đường 2 bên

-Rượu: 2 muỗng

-Bột ngọt: 1 muỗng

-Muối: 2 muỗng

-Tiêu: ½ muỗng

-Hành lá cắt khúc, ½ lượng gừng.

-Sen gọt vỏ, cắt khoanh mỏng 3mm. Súp lơ cắt miếng, kỉ tử, ớt cắt sợi.

*Cách chế biến:

-Ướp cá với rượu, bột ngọt, muối, tiêu. Sau đó đem nhồi hành lá và gừng vào bụng cá, để ngấm.

-Đem cá hấp với súp lơ xanh và củ sen trong vòng 20 phút. Rắc kỉ tử, ớt, gừng cắt sợi lên trên, đem hấp tiếp khoảng 10 phút rồi sau đó rưới 2 muỗng dầu đun nóng lên thân cá. Đây là món ngon cuối tuần dễ làm mà các mẹ không nên bỏ qua.

*Nguyên liệu:

-Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

-Muối 1 muỗng, nước mắm 1 muỗng, tiêu 1/3 muỗng.

-1 trái ớt hiểm, tỏi băm 1 muỗng.

-Măng chua rửa sạch, cà chua 1 trái cắt múi cau.

-Rau thơm rửa sạch, nước me.

*Cách chế biến:

-Đầu tiên phi thơm tỏi băm với dầu ăn, rồi sau đó đem 1 nửa ướp với cá, 1 nửa đem xào sơ với cà chua.

-Đun sôi 1,5l nước, đổ 3 muỗng nước me vào, hớt bọt. Thêm măng chua, cà chua vào, đun nhỏ lửa, đổ 2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng bột ngọt vào nếm vị chua ngọt vừa ăn. Sau đó bỏ đầu cá hồi vào đun sôi rồi cho thêm một muỗng cà chua băm.

*Nguyên liệu:

-Tôm cắt hạt lựu.

-Hạt nêm 1/3 muỗng, hành tím băm 1 muỗng, tiêu ¼ muỗng, đường ¼ muỗng, bột ngọt 1/3 muỗng.

-Cà rốt bào sợi, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối.

-Trứng gà.

*Cách chế biến:

-Đem trứng gà đánh tan rồi thêm 1 muỗng nước gà, 1 muỗng nước tương, 1/3 muỗng bột ngọt.

-Phi thơm hành tím, vào tôm, cà rốt và nấm.

-Bỏ hành lá và ½ muỗng dầu mè vào hỗn hợp trên.

-Đem hỗn hợp đổ vào trứng, múc ra những bát con đem hấp.

-Nên thưởng thức món ngon cuối tuần cho bé này khi còn nóng.

*Nguyên liệu:

-Lườn gà: 1 cái

-Hành tây: 1 củ, xắt mỏng, đem trộn với giấm, đường, ngâm cho ráo nước

-Rau răm: đem nhặt rửa sạch với nước.

-Ớt 1 trái, giã nát với đường. Chanh 1 trái, hành củ 3 củ, tỏi, tiêu

-Giấm 1 chén

*Cách chế biến:

-Gà đem về sơ chế, rửa sạch với muối.

-Đổ 2l nước, nêm 1 thìa café đường, nửa thìa café muối, nửa thìa café bột ngọt. Đợi nước sôi thì thả gà vào luộc.

-Sau khi gà chín, đem ngâm với nước nguội rồi lọc xương và xé thịt thành từng sợi.

-Hành tím đem xắt lát mỏng, bỏ vào chảo phi thơm.

-Trộn thịt gà với hành tây, rau răm và hành tím đã phi vàng.

-Trong danh sách gợi ý món ngon cuối tuần, đây là một món ăn không thể bỏ lỡ.

*Nguyên liệu:

-1kg ngao

-1 quả dứa, 2 quả cà chua, 2 quả sấu xanh.

-Hành lá, rau răm, thìa là, 1 củ gừng.

Nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối

*Cách chế biến:

-Cà chua rửa sạch, đem ½ quả thái hạt lựu, ½ quả bổ cau. Đập dập gừng, thái lát hành khô, rửa sạch rau răm và hành lá, dứa thái miếng vừa ăn.

-Đem luộc ngao, nhặt lấy phần thịt, sau đó đem ướp với nước mắm, bột canh và 1/3 hành khô.

-Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua đã chín nhừ, đổ ngao vào xào chung để ngấm gia vị. Múc ngao và cà chua ra bát, đem đổ nước ngao luộc vào nồi và bật bếp đun sôi. Thả vào nước 2 quả sấu, gừng và dứa thái miếng, đun trên bếp khoảng 10 phút.

-Đổ ngao và cà chua vào, đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

-Cho hành lá, rau răm thái nhỏ, đợi sôi rồi tắt bếp. Múc món ngon cuối tuần mùa hè này ra bát để thưởng thức.

*Nguyên liệu:

-Cá lóc: 500gr

-Cà chua 2 quả, dứa ¼ quả, 1 cây bạc hà, me ngào 30gr, đậu bắp 200gr, tỏi 2 tép, hành khô 1 củ.

-Muối 40gr, đường 30gr, bột nêm 40gr.

-Mùi tàu, rau thơm, giá đỗ 100gr, 2 quả ớt.

-Dầu ăn

*Cách chế biến:

-Rửa sạch mùi tàu, giá đỗ, rau thơm. Đối với cây bạc hà, tước vỏ, cắt khúc rồi đem ngâm với nước muối loãng. Rửa sạch, cắt khúc đậu bắp, cà chua rửa sạch, bổ cau, dứa thái lát mỏng. Băm nhuyễn hành, tỏi, ớt thái lát.

-Cho hành, tỏi vào phi thơm, rồi cho cá lóc vào rán giòn.

-Đổ 1,2l nước cùng me ngào vào đun sôi, vớt hết lớp bọt phía trên.

-Sau khi thịt cá của món ngon cuối tuần canh chua cá lóc sắp chín tới, cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đỗ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi cá đã chín tới, cho các loại rau thơm vào đun cùng.

*Nguyên liệu:

-300gr thịt ức gà

-1 quả trứng

-1 túi bột chiên xù, 1 bát bột ngô

-Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

*Cách chế biến:

-Rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với muối, tiêu và chút hạt nêm trong vòng 1 giờ.

-Nhúng từng miếng thịt gà vào bột ngô, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng rồi cuối cùng lăn qua một lớp bột xù.

-Đổ dầu ngập chảo, thả thịt gà vào chiên vàng trong khoảng 5 phút. Món ngon cuối tuần cho gia đình này được khá nhiều bạn trẻ yêu thích vì dễ làm, dễ ăn.

*Nguyên liệu:-Đùi gà 6 cái

-Tỏi, gừng.

-2 muỗng xì dầu

-2 thìa nước ép dứa

-1 thìa đường nâu

-3 thìa nhỏ rượu gạo

-1 thìa nhỏ dầu vừng

*Cách chế biến:

-Rửa sạch đùi gà, lọc bỏ da. Đem chiên gà trên chảo mà không cần dầu ăn.

-Băm nhỏ tỏi và gừng, pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa.

-Rưới dung dịch nước sốt lên thịt gà. Đem gà lên chiên trên bếp khoảng 8 phút thì vặn lửa nhỏ. Đảo gà đều tay cho đến khi chín đều. Đun đến khi nước sốt sệt lại và gà chín vàng. Món ngon cuối tuần dễ làm gà sốt Nhật Bản đã và đang chinh phục dạ dày của rất nhiều thực khách.

*Nguyên liệu:

-800gr thịt lợn

-2 thìa nước tương, 1 thìa xì dầu, 500ml nước

-Ngũ vị hương, 1 miếng quế, tỏi băm nhỏ, nước hàng.

*Cách chế biến:

-Là một món ngon cuối tuần từ thịt lợn, bạn cần cho hỗn hợp rim vào nồi nước đun sôi, sau đó thả miếng thịt lợn vào, vặn lửa nhỏ, vớt bọt. Luộc thịt cho đến khi mềm, nước trở nên sền sệt.

-Để nguột thịt rồi đem thái thành miếng dày khoảng 3cm.

-Sau khi xếp thịt ra đĩa, đem rưới nước rim còn thừa lên.

*Nguyên liệu:

-200gr thịt ba rọi hun khói

-200gr nấm kim châm

-1 muỗng cà phê

-1/2 muỗng cà phê đường

– Dầu ăn

*Cách chế biến:

-Đem nấm kim châm ngâm, cắt bỏ gốc, rửa sạch. Ướp thịt ba rọi với lá dứa và đường trong vòng 5 phút.

-Cuộn nấm kim châm với thịt ba rọi, ghim chặt bằng tăm.

-Đun nóng chảo và láng ít dầu ăn, đặt miếng thịt lợn cuốn nấm vào, chiên cho đến khi chín đều là sẽ hoàn thành món ngon cuối tuần đấy đó.

*Nguyên liệu:

-Thịt thăn bò

-Đường, mỡ nước, tỏi, nước mắm, muối.

-Cà chua, hành hoa, rau mùi.

*Cách chế biến:

-Bóc vỏ và đập giập tỏi, băm nhỏ, nhặt và rửa sạch hành hoa, đập giập củ, cắt khúc ngắn 3cm. Rửa sạch rau mùi, để ráo nước.

-Thái mỏng cà chua, rửa sạch thịt, để ráo rồi đem thái miếng mỏng, to bản. Để thịt mềm hơn, có thể dùng dao dần giập thớ cho thịt mềm. Rắc muối và tỏi đem ướp chung với thịt trong khoảng 20 phút.

-Đun nóng mỡ, phi thơm tỏi rồi bỏ thịt vào xào cùng. Để lửa to và đảo luôn tay, khi thịt gần chín thì thêm nước mắm cho vừa.

-Cho cà chua vào xào chín nhuyễn, bỏ thêm nước mắm, muối, đường, đun sôi thành hỗn hợp sền sệt. Bỏ hỗn hợp thịt và cà chua ra, cho hành hoa vào đảo đều đến khi hành tái.

*Nguyên liệu:

-Thịt bò bắp

-Hành củ khô

-Gừng

-Gia vị: Đường, mắm, muối, hạt tiêu

*Cách chế biến:

-Cạo sạch vỏ gừng, đem đập giập

-Rửa sạch thịt bò, đem thái miếng to bản, ướp cùng mắm, muối và đường.

-Đầu tiêu lót gừng xuống đáy nồi, rải thịt bò lên trên, nêm nếm mắm, muối và đường vừa miệng ăn rồi đun sôi 10 phút cho thịt ngấm. Sau khi sôi, vặn lửa nhỏ và để sôi âm ỉ trong vòng 2 giờ. Khi thịt đã chín nhừ, nước cạn còn 1/3 thì lại nêm mắm, muối vừa ăn, để sôi thêm 5 phút rồi bắc ra.

*Nguyên liệu:

-Mực trứng nhỏ: 200gr

-Dưa chua

-Cà chua, gừng, ớt, tỏi, cần tây

*Cách chế biến:

-Rửa sạch mực, đem cắt bỏ mắt, lột yếm. Rửa dưa chua bằng nước lọc, cà chua cắt miếng, lột vỏ tỏi và gừng, đem đập dập.

-Phi thơm tỏi, bỏ cà chua vào xào cùng. Cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn.

-Đổ nước sôi vào nồi, đợi đến khi sôi thì bỏ dưa chua vào, tiếp tục đun cho đến khi dưa chín mềm và nêm nếm vừa ăn. Bỏ thêm gừng và cần tây vào để dậy mùi món ngon cuối tuần canh mực dưa chua.

*Nguyên liệu:

-1 quả bí xanh

-10 con tôm cỡ vừa

-500ml nước hầm xương

-Hạt nêm, nước mắm, hành mùi

*Cách chế biến:

-Gọi vỏ, rửa sạch bí, bổ dọc làm tư, cắt bỏ lõi rồi thái miếng dày cỡ 1cm.

-Bóc vỏ tôm, xát muối rửa sạch. Có thể cắt nhỏ hoặc giã dập rồi trộn với gia vị.

-Đun sôi nước hầm xương, nêm gia vị rồi thả tôm cắt nhỏ vào.

-Khi tôm gần chín thì thả bí vào đun cho sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Để bí tiếp tục chín trong nồi là sẽ hoàn thành một cách xuất sắc món ngon cuối tuần cho bà bầu cực kỳ bổ dưỡng và giàu năng lượng.

*Nguyên liệu:

-2 chiếc đùi gà

-2 cây hành lá, 10gr gừng, 10gr quả sơn trà, 3 lá nguyệt quế, 3 nhánh hoa hồi, 20gr hạt kỳ tử.

-30mo rượu trắng, 10gr đường, 15gr muối.

*Cách chế biến:

-Lọc bỏ phần xương, ướp thịt gà với 1 chút muối.

-Bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi đem nướng ở 150 độ C trong 10 phút cho thịt chín.

-Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5l nước nóng trong vòng 5 phút. Cho thêm chút rượu và đường rồi đun sôi trên bếp.

-Đợi thịt nguội, bóc lớp giấy bạc ra rồi đem ngâm vào hỗn hợp nước vừa pha trong vòng 1 ngày.

-Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra, cắt miếng và thưởng thức. Thế là đã hoàn thành xong một món ngon cuối tuần vừa đơn giản lại tiện lợi.

*Nguyên liệu:

-Sườn

-Cà chua, me

-Gia vị: muối, hạt nêm, hành lá, rau mùi

*Cách chế biến:

-Rửa sạch sườn, chần qua với nước sôi và muối, sau đó đem rửa lại với nước lạnh rồi cho vào nồi hầm.

-Khi sườn đã mềm, cho cà chua thái miếng, me và nêm gia vị vừa miệng ăn.

-Sau khi đã tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi vào bát canh. Nếu muốn lựa chọn một món ngon cuối tuần rẻ mà lại đơn giản, sườn nấu me chắc chắn sẽ chinh phục “dạ dày” của bạn.

* Nguyên liệu:

-Thịt lợn thăn 400gr

-Sốt cà chua 2 thìa

-Dấm trắng 2 thìa

-Đường 2 thìa

-Muối tiêu, bột chiên, tỏi băm

*Cách chế biến:

-Thăn lợn thái miếng mỏng, ướp với muối tiêu, bột chiên và trộn đều lên cho ngấm.

-Đun nóng chảo, cho thịt vào chiên khoảng 3 phút khi thịt vừa chín vàng.

-Bắc thịt ra, phi tỏi băm cho thơm rồi đủ nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun sôi.

-Cho dấm trắng, muối tiêu và đường vào khuấy đều. Cuối cùng cho thịt chiên vào hỗn hợp nước sốt này, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt ngấm.

Hồng Hạnh

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Gà Nướng Cay Thơm Ngon Đãi Khách Cuối Tuần trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!