Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món vịt hầm hạt sen

– 1 con vịt( khoảng 1.2 kg- 1.5kg)

– 2 lạng hạt sen

– mộc nhĩ, nấm hương

– 2 lạng thịt nạc xay nhỏ

– Một số gia vị: muối, hạt tiêu, hành khô.

2. Cách tiến hành chế biến món vịt hầm hạt sen

Bước 1: Hạt sen khi mua về rửa sạch sau đó dùng  máy xay xay nhỏ 1 nửa số hạt sen, còn một nửa thì để nguyên hạt. Vịt làm sạch lông sau đó lấy muối và gừng đập dập sát mạnh bên ngoài vịt để làm sạch vịt và khử đi mùi hôi của vịt sau đó rửa vịt lại với nước sạch. Tiếp theo bạn hãy chặt phần đầu, phần cổ, phần chân ra( những phần này các bạn có thể tận dụng để nấu canh măng, canh khoai sọ hay canh sấu đều rất ngon) còn phần thân vịt thì bạn hãy sát gia vị xung quanh để khoảng 30 phút.

Bước 2: Mộc nhĩ nấm hương bạn hãy ngâm vào nước cho mềm rồi rửa sạch, hành khô bóc vỏ rồi bạn hãy cho mộc nhĩ, nấm hương, hành vào băm nhỏ rồi cho vào 1 cái bát to sau đó cho thịt xay, hạt sen xay vào bát nấm hương, mộc nhĩ hành băm nhỏ và cho 2 muỗng cà phê bột canh vào trộn thật đều.

Bước 3: Khi đã trộn đều thì bạn hãy nhồi vào trong bụng của vịt sau đó cho vịt vào trong 1 cái nồi rồi cho khoảng 1 bát con nước cùng với 1 muỗng cà phê bột canh vào trong nồi rồi bắt lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi thì bạn hãy cho lửa nhỏ xuống để hầm thịt cho đến khi thịt vịt chín mềm. Sau đó thì bạn hãy cho nốt phần hạt sen còn lại vào trong nồi và đun thêm khoảng 10- 15 phút nữa để hạt sen chín mềm thì lúc này bạn hãy tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ cần cho vịt hầm hạt sen ra tô trang trí sao cho đẹp mắt rồi cùng gia đình thưởng thức. các bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc có thể ăn cùng với bánh mì và bún cũng rất phù hợp.

Gợi Ý Các Món Ăn Ngon Từ Cá Kèo Cho Bữa Cơm Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn

Từ cá kèo có thể chế biến được rất nhiều món ngon dễ làm. Mỗi món tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người có thể thêm vào các gia vị cay như hạt tiêu, ớt quả mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của cá kèo. Tuy nhiên, dù làm món gì đi nữa thì yêu cầu chung đối với các nguyên liệu trước khi chế biến đó là cá kèo phải tươi, nên chọn cá đều nhau, các rau củ đi kèm cần tươi, không sử dụng khi đã bị héo hay dập nát.

Cá kèo mua về cho muối vào chậu để 15 phút cho cá nhả hết nhớt rồi xả sạch với nước. Làm liên tục 2 lần xả như vậy cho đến khi cá trắng. Sau đó bỏ vây, không bỏ ruột bởi ruột cá mới là phần tạo nên hương vị thơm ngon của cá kèo rồi ướp với nước mắm, hạt tiêu, ít hành lá, mỳ chính trong 20 phút.

Bóc vỏ hành khô và tỏi, hành lá thái nhỏ. Tỏi để nguyên củ, hành khô đập dập. Sau đó phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm rồi vớt ra.

Chế biến nước hàng bằng cách cho 2 thìa đường vào chảo đảo cho đến khi đường tan có màu vàng cánh rán thì gắp từng con cá cho vào chiên qua.

Chuẩn bị sẵn nồi để kho cá, tốt nhất là nồi đất, nếu không có cần chọn nồi nào dầy để cá nhanh mềm. Gắp từng con cá vào nồi, cho thêm tẹo mắm, hành khô đã dập, tỏi, nước hàng xâm xấp cá. Cho lên bếp đun lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn lửa liu riu. Kho cho đến khi nước sệt lại. Cá ăn ngon khi còn nóng ăn rất đưa cơm.

2. Cá kèo nướng xiên ròm rụm chấm me chua

Cá kèo thả vào chậu rồi đổ muối trong vòng 15 phút cho đến khi hết nhớt. Làm liên tục 2 lần cho đến khi cá trắng hẳn rồi bỏ vây. Cá kèo là một trong những loại cá duy nhất ăn được cả ruột, cả mật bởi cá chỉ ăn phù du để sống nên rất sạch. Cá kèo để ráo nước tầm 2 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho dầu vào chảo chống dính và rán cho đến khi cá chín vàng cả 2 mặt.

Quả me dầm nát lọc bỏ hột rồi trộn với đường thành hỗn hợp sền sệt. Tỏi phi thơm rồi trộn lẫn với hỗn hợp trên.

Bơ sau khi cho lên bếp tan chảy thì cho thêm hành tây, mắm, mỳ chính, hỗn hợp me đường vào cá rồi xóc lên cho ngấm đềm thì tắt bếp.

Cá kèo ướp đá, sau đó đem chà sạch cho bớt nhớt, bỏ đuôi (không mổ bụng).

Đun nóng dầu ăn rồi thả từng con cá kèo vào chiên vàng giòn. Gắp cá ra đĩa, thấm bớt dầu.

Rau ăn kèm đem rửa sạch, xắt nhỏ để cuốn cho dễ ăn.

Pha nước mắm me để chấm, bạn có thể cho thêm ớt tươi nếu muốn có vị cay.

Cá kèo làm sạch, để ráo nước, xếp vào nồi kho.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, đem phi thơm với dầu ăn sau đó cho lên cá.

Pha hỗn hợp mắm, đường, tiêu sau đó đổ vào nồi cá đã chuẩn bị sẵn. Om liu riu lửa cho đến khi cá chín.

Cách làm sạch cá kèo: cá kèo chà sạch nhớt, cắt vảy. Để làm sạch nhớt dễ dàng, bạn có thể đặt cá vào túi nilon rồi cho vào ngăn đá một lúc, sau đó dùng dụng cụ chà lên thân cá sẽ nhanh sạch nhớt hơn. Sau đó đem cá ngâm khoảng 10-15 phút trong hỗn hợp nước pha giấm hoặc chanh cho cá sạch hoàn toàn.

Ứơp cá với 1 muỗng cafe nước mắm ngon, ½ muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để thấm.

Bắp chuối: bỏ lớp bẹ già, thái thật mỏng phần bắp chuối non, đem ngâm với nước pha giấm để không bị đen, sau đó rửa sạch và để ráo.

Me, rau thơm rửa sạch, để ráo.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho dứa, cà chua vào xào mềm. Thêm nước dùng vừa ăn, cho me và các gia vị sao cho vừa khẩu vị, đun sôi. Khi nước dùng đã sôi, bạn cho cá kèo vào và đun sôi tiếp. Cuối cùng cho bắp chuối, rau thơm và ớt thái nhỏ vào nồi.

Vậy là đã xong món cá kèo nấu canh chua kiểu miền Tây vô cùng đơn giản rồi đó. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất tuyệt.

Cách Làm Gà Hầm Nấm Ngon Cho Bữa Cơm Ngày Đông Của Bé Thêm Hấp Dẫn

17/10/2019 06:10

Gà hầm nấm là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và hứa hẹn sẽ khiến bé yêu nhà bạn thích thú.

Khi nhắc tới nấm hầm gà người ta chỉ nghĩ đơn giản chỉ có gà và nấm, nhưng trong bài viết này FamiCook giới thiệu tới các bạn cách làm gà hấm nấm kết hợp cùng khoai tây. Món ăn không chỉ ngon mà còn tạo ra hương vị mới mẻ lạ miệng.

Nguyên liệu :

Cách làm :

Bước 1 : Rửa sạch gà với nước, nên sát qua ngoài gà bằng muối để hết nhớt sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao chặt gà thành các miếng vừa ăn, để ráo.

– Khoai tây nạo vỏ rửa sạch thái miếng vừa ăn

– Nấm rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn

– Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái lát

– Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ

Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2 : Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo với dầu cho gừng tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào săn thịt lại, điều chỉnh lửa vừa.

Bước 3 : Sau khi thịt gà đã săn lại bạn cho thêm khoai tây, nấm vào xào thêm nước tương, dầu hào vào tiếp tục xào, dùng muôi đảo đều để thịt gà và khoai tây ngấm đều gia vị.

Xào thất cả nguyên liệu cho ngấm đều gia vị

Bước 4 : Thêm nước nóng vào nồi, sau đó đậy nắp đun lửa vừa khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho thêm một chút hành lá rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà hầm nấm khoai tây thơm ngon, khoai tây bùi bùi, nấm ngọt ngọt cùng thịt gà tạo nên món ăn hấp dẫn cho bé yêu.

Món gà hầm nấm khoai tây thơm ngon cho bé

Món ăn này kết hợp cùng cơm chắc chắn bé sẽ rất thích, hãy nấu món này khi bé đã ăn thô tốt, từ 15 tháng trở đi. Một bát cơm nóng với nước súp của khoai tây, nấm và thịt gà không chỉ là món ăn dặm dành cho bé mà cả nhà cũng cực kỳ thích thú.

Mẹo nhỏ khi nấu gà hầm nấm khoai tây :

Lựa chọn tốt nhất món này là bạn mua gà ta, thịt gà sẽ chắc và thơm ngon. Nếu bạn không thể mua cả con hoặc nhà ít người thì bạn mua phần ức gà vì đây là phần thịt mềm và nhiều chất dinh dưỡng cho bé yêu.

Nếu bé nhà bạn còn nhỏ mà bạn vẫn muốn làm món này để cả nhà cùng ăn thì hãy dằm riêng phần khoai tây cho thật mịn để tạo thành món súp khoai tây thơm ngon cho bé.

Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.

Cách Làm Gà Hầm Ngũ Quả Hạt Sen Nguyên Con

Cách làm món gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con bổ dưỡng

Cách nấu gà tiềm ngũ quả nghe có vẻ cầu kì, khó khăn vì cái nhìn chung của mọi người với món hầm là vậy.

Nhưng thực tế cách làm gà hầm chỉ lâu thôi chứ mọi bước đều đơn giản, dễ dàng. Gà hầm ngũ quả giúp gà không những đậm đà hơn, ngon hơn, thơm hơn mà còn bổ dưỡng hơn gấp bội phần.

Gà tiềm ngũ quả bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc phụ nữ có thai

Thực hiện cách hầm gà ngũ quả bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc phụ nữ có thai rất có ích, giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn, thai nhi phát triển khỏe mạnh còn thể hiện được tấm lòng của người nấu. Gà tiềm ngũ quả là công thức cổ truyền chế biến món hầm từ thịt gà, rất đơn giản và cực hấp dẫn.

Đặc biệt khi thưởng thức món ăn này mình rất ấn tượng với hương thơm của các loại ngũ quả và thịt gà thì mềm ngọt rất lôi cuốn. Các bạn có muốn tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gà tiềm này không?

Nguyên liệu nấu gà tiềm ngũ quả hạt sen nấm đông cô

Nước tương 2 muỗng cà phê

Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

Cách làm gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con ngon bổ

Bước 2: Tiếp tục ta đem ngâm nở nấm đông cô, hạt sen, bạch quả, táo đỏ. Sau đó ta vớt ra rổ cho ráo.

Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn hoặc là tỉa hoa cho cách nấu gà hầm nếu có thể.

Bước 4: Bắc lên bếp một lít nước lọc và cho gà vào luộc, thêm vào nồi nửa thìa café muối vào. Đun cho đến khi nước luộc gà sôi thì ta cho nấm đông cô, hạt sen, bạch quả, táo đỏ, củ năng, cà rốt vào hầm khoảng 2 tiếng cho nhừ. Một mẹo nhỏ của cách làm gà hầm ngũ quả là để cho nước dùng trong thì khi hầm bạn chỉnh cho lửa nhỏ lại và không đậy nắp nồi gà nấu ngủ quả.

Bước 5: Món gà hầm ngũ quả đã nhừ thì ta nêm thêm vào nồi 2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe bột ngọt+ 2 thìa cafe nước tương+ 1/2 muỗng đường. Khi ăn ta múc ra tô, rắc lên 1 ít tiêu và hành ngò thái nhỏ, gà hầm ăn nóng chấm kèm muối tiêu chanh mới ngon.

Món gà hầm ngũ quả với phần nước dùng trong ngon nhờ mẹo nhỏ mà đầu bếp vừa chia sẽ, thịt gà hầm mềm nhừ dễ ăn đối với người già thì các gà hầm ngũ quả là một lựa chọn thích hợp.

Chủ đề tìm kiếm: hướng dẫn nấu gà tiềm, cach nau ga tim, cách nấu gà tiềm hạt sen, cách nấu gà tiềm nấm đông cô, cách nấu gà tiềm nguyên con, cách nấu món gà hầm hạt sen, cách nấu món gà tiềm, cách nấu vịt tiềm ngũ quả, gà hầm nguyên con, gà hầm rau củ, gà hầm táo đỏ, ga nau nam dong co tao tau, gà nấu táo đỏ, ga tiem bach qua, ga tiem hat sen, gà tiềm bát bửu, gà tiềm hạt sen ngũ vị, gà tiềm ngũ quả, ga tim, gio heo ham ngu qua, món gà hầm hạt sen, món gà hầm ngũ vị, sườn hầm ngũ quả, sườn nấu ngũ quả, thit ga ham hat sen, vit nau ngu qua, vit tiem ngu qua

Coi thêm ở : Cách làm gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con

via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2fxBEwh

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!