Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần dùng:

Sườn cừu: 500 gram

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 2 củ

Bí ngòi vàng: 1 quả

Bông cải xanh: 1 bông

Tỏi: 4 củ

Hành tím: 4 củ

Giấm đỏ: 2 thìa cà phê

Vang đỏ: 100ml

Mù tạt: 1 thìa cà phê

Hạt ngò: nửa thìa cà phê

– Muối: nửa thìa cà phê

Ớt bột: nửa thìa cà phê

Tiêu, đường

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn cừu mua về rửa sạch, rồi để ráo nước.

Cà rốt gọt vỏ, mang đi rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành khúc.

Bí ngòi rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, rồi cắt thành từng khúc.

Khoai tây gọt vỏ, mang đi rửa sạch; tỏi bóc vỏ, đem băm nhuyễn.

Bông cải xanh đem tách miếng, rửa sạch.

Thực hiện:

Sườn cừu sau khi đã rửa sạch, đem ướp thêm với một chút muối tiêu, sau đó cho vào chảo chiên đến khi thịt chuyển sang màu vàng nhạt, rồi phết thêm một ít mù tạt lên mặt miếng sườn. Chuẩn bị một chiếc bát khác cho tiêu bột, ớt bột, hạt ngò, muối vào bát, rồi trộn đều cho sườn cừu vào ướp.

Sườn cừu sau khi ướp đem đút lò ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 20 phút, đến khi thịt vừa chín tới.

Trong thời gian đút lò, nhớ để một củ tỏi còn nguyên mang đi cắt đầu, cho vào đút lò chung với sườn cừu.

Cà rốt, bông cải xanh, bí ngòi đã cắt sẵn, sau đó luộc chín rồi để ráo nước; Khoai tây đem luộc chín, rồi nghiền nát chung với tỏi băm.

Đun đường trong nồi, đến khi đường chảy ra rồi cho tiếp hành tím vào xào thơm, cho rượu, dấm đỏ vào chung, nấu đến khi các nguyên liệu sánh lại rồi tắt bếp.

Xếp khoai tây lên đĩa, cho tiếp sườn cừu đã đút lò lên trên, rồi chan thêm một ít nước sốt lên cùng, sau đó trang trí thêm một ít rau củ đã luộc bao gồm cà rốt, bông cải xanh, bí ngòi.

Vậy là bạn đã có món sườn cừu đút lò ngon như nhà hàng, hy vọng đây sẽ là món ăn ngon ho cả gia đình bồi bổ trong những ngày cuối tuần.

Gà Lôi Đút Lò Kiểu Hawaii

Gà lôi đút lò kiểu Hawaii là món ăn ngon với thịt gà mềm, không cứng, khô, thơm lừng mùi pho mát và mùi dứa. Đặc biệt không ngán như các món Đức có nhiều mỡ

500 đến 700g gà lôi (Các bạn có thể dùng thịt gà thường thay thế, ăn cũng ngon không kém)

Một hộp dứa

Một hộp đậu Hà Lan và cà-rốt

Một hộp nấm

Một củ hành tây

Một gói súp hành của Maggi

300 g phomat (Cheese, Käse)

Một chút bơ

Một chút bột nêm và hạt tiêu

Các loại trong hộp đổ ra một cái rổ cho róc nước.

Hành tây cắt nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, đun bơ cho nóng chảy rồi cho hành vào đảo đều, sau đó cho các loại rau trong hộp vào, rắc chút bột nêm và hạt tiêu, đun nóng.

Thịt gà cắt miếng dài, nhỏ, bằng ngón tay út.

Trộn với gói súp hành Maggi. Rồi trộn đều với chảo rau bên trên.

Sau đó, cho vào một cái Auflauf form (cái tô miệng rộng bằng sứ chịu nhiệt, xem hình số 9). Ở ngoài hàng người ta hay dùng một cái chảo nhỏ, vừa cho một người ăn, nếu bạn nào có loại đó thì chia đều vào từng chảo nhưng thời gian nướng ngắn hơn so với đựng trong tô sứ.

Lò bật ở nhiệt độ 220°.

Cho tô thịt vào và nướng trong vòng 15 phút.

Trong thời gian này, mình cắt pho mát thành miếng mỏng.

Sau đó lấy ra đảo đều trên dưới cho những miếng thịt ở dưới được chín đều rồi lại cho vào lò nướng tiếp 10 phút.

Lại lấy tô ra, phủ pho mát lên trên và nướng tiếp chừng 5 đến 7 phút để cho pho mát chảy và hơi phồng lên một chút.

Khi pho mát đạt yêu cầu thì lấy ra, có thể rắc một chút Petersilie lên trên trang trí (nhà mình không có nên cứ để vậy). Ăn với cơm trắng, kèm xà lách xanh.

Thịt mềm, không cứng, khô, thơm lừng mùi pho mát và mùi dứa.

Đặc biệt ăn không ngán như các món Đức có hàm lượng mỡ cao.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Chưa có ai đánh giá

Đổi Vị Với Sườn Cừu Nướng Rượu Vang Kiểu Pháp Ngon Tuyệt Hảo

Hương vị thơm ngon của thịt cừu nướng xen lẫn với mùi vị tinh tế từ nước xốt vang đỏ khiến cho món sườn cừu nướng kiểu Pháp trở nên mới lạ và vô cùng tinh tế, rất xứng đáng để bạn thử ngay tại nhà với công thức sau đây của chúng tôi.

Đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong những buổi tiệc cuối tuần hay họp mặt bạn bè.

Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp

– Gừng, tỏi, ớt, chanh

– Nước tương, đường, dầu oliu

– Xà lách, ngò rí

Lựa chọn dẻ sườn cừu Úc tươi ngon cho món sốt vang đỏ

Cách làm sườn cừu nướng kiểu Pháp

– Sườn cừu mua về bạn rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Xà lách đem rửa sạch, để ráo. Chanh vắt lấy nước cốt. Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

– Chuẩn bị sốt ướp thịt cừu: Hỗn hợp sốt ướp sườn quyết định món ngon tròn vị, đúng chuẩn. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp sốt ướp gồm: 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng rượu vang, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng cà ri, 2 muỗng mật ong vào một cái tô rồi trộn đều lên.

– Sau đó, bạn cho từng dẻ sườn cừu vào hỗn hợp sốt ướp cho thấm đều. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.

– Pha chế nước sốt ăn kèm: Bạn cho 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào tô rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho ớt, tỏi, nước mắm vào cùng để có vị chua ngọt, cay cay.

– Sau khi sườn cừu ngấm, bạn cho sườn ra vỉ rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, bạn hạ nhiệt độ và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn cừu nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn thành

– Bạn thái sườn cừu thành từng miếng rồi xếp sườn vào giữa. Sau đó xếp xà lách xung quanh đĩa và bắt đầu thưởng thức ngay thôi.

Miếng thịt cừu vàng giòn ngấm đều gia vị thật hấp dẫn

Tại Hải Sản Phương Nam, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm trong nước cũng như thực phẩm nhập khẩu chất lượng. Ngoài sản phẩm chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm chất lượng khác như:

Sản phẩm thực phẩm đa dạng giúp bạn lựa chọn với giá cả cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển nhanh chóng đảm bảo thực phẩm luôn tươi, sống khi đến tay khách hàng.

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

Địa chỉ website: https://haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Chuẩn Vị Bắc Nam

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến sườn xào chua ngọt

Sườn 700 gram

2 củ hành khô, hành lá

4 thìa dấm, 2 thìa tương cà, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, muối, một chút hạt tiêu, bột nêm và dầu ăn.

Bước 1: Khi mua sườn nên mua sườn non có xương nhỏ và nhiều thịt khi ăn miếng sườn sẽ mềm, không bị khô. Sau đó rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa ăn, bỏ vào nồi nước lạnh luộc sơ qua hớt hết bọt trên bề mặt rồi đem rửa lại với nước.

Bước 2: Các gia vị gồm: tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, bột nêm, tiêu cho vào bát và khuấy đều cho hòa tan. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 1: Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì xếp từng miếng sườn vào chảo chiên sơ qua cho sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.

Bước 2: Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho hành khô vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn khi nãy vào, nấu cho sôi lên

Bước 3: Trút toàn bộ sườn vừa chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị sau đó thêm 1/2 bát con nước, đậy vung và xào cho sườn mềm, nước sốt rút cạn bớt và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 4: Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên rồi cho sườn xào chua ngọt ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng ngon tuyệt vời.

Cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Nam

Cách nấu sườn chua ngọt kiểu Miền Nam Nguyên liệu:

500gr sườn thăn

5 thìa nhỏ đường, một ít bột nêm và hạt tiêu

1/3 bát nước sôi để nguội

Dầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt

Dứa, ớt chuông, chà chua, hành tây, dưa leo, ớt chuông

Bước 1: Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun 1 nồi nước sôi và cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra để cho ráo nước.

Bước 2: Chiên sườn: cho chảo lên bếp sau đó cho 1 ít dầu vào cho nóng dầu thì thả sườn vào chiên. Bạn cần chú ý chiên sườn cháy cạnh, không chiên quá lâu thịt sườn khi ăn sẽ bị khô. Khi miếng sườn đã vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước 3 : Dùng chào khác đặt lên bếp, cho dầu nóng lên, thêm dứa và cà chua vào xào trước.

Bước 3: Khi cà chua và dứa mềm, tiếp tục cho hành tây, dưa leo, ớt chuông vào xào

Bước 4: Sau đó cho sườn chiên cùng rau cần tây, 10g muối, 20g bột nêm, 10g đường, 5g tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!