Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn # Top 5 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

10

phút

Tổng Thời Gian

20

phút

Loại Món

Ram

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

601

kcal

Nguyên liệu

  

700

gram

sườn non

30

gram

tỏi

30

gram

hành khô

Gừng

Gia vị

1

muỗng canh

muối

2

muỗng canh

đường

5

muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Sườn non sau khi đã được chặt khúc vừa ăn thì cho vào nồi. Tiếp theo là cho gừng đã đập dập vào, cộng thêm 1 muỗng canh muối trắng và nước vào. Bật lửa và trụng trong 5 phút, cho sườn sạch và thơm ngon hơn. Sau khi đủ 5 phút thì vớt sườn ra để ráo.

Chuẩn bị một cái chảo trên bếp, bỏ tỏi đã xay vào phi vàng cho thơm. Sau đó bỏ sườn non đã trụng vào chảo và đảo đều cho sườn non săn lại. Sau khi sườn đã săn thì cho vào chảo 5 muỗng canh nước mắm và tiếp tục đảo đều. Khi cảm thấy sườn đã rắc nước thì cho tiếp vào chảo 2 muỗng canh đường tiếp tục đảo đều và cho ớt bột vào tùy khẩu vị người ăn. Sau khi đã đảo đều và rắc nước, màu đã đều vàng và đẹp màu rồi thì cho vào tỏi, hành tím đã xay hoặc băm vào đảo đều và tắt bếp

Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thành quả.

Video

Lưu ý

Lưu ý: Nên chọn mua những nguyên liệu còn tươi ngon và phải đảm bảo vệ sinh. Nhất là đối với sườn non chúng ta cần chọn mua ở những nơi uy tín để đảm bảo sự tươi mới của sườn, như vậy món sườn mới ngọt và thịt mềm ngon được vì chất lượng nguyên liệu thường sẽ làm tăng chất lượng món ăn. 

Dinh Dưỡng

Calories:

601

kcal

Carbohydrates:

9

g

Protein:

29

g

Fat:

50

g

Saturated Fat:

22

g

Cholesterol:

131

mg

Sodium:

891

mg

Potassium:

466

mg

Fiber:

1

g

Sugar:

1

g

Vitamin A:

33

IU

Vitamin C:

3

mg

Calcium:

42

mg

Iron:

3

mg

Từ khoá

sườn non

Sườn Non Nướng Mềm Ngon

Xem cách làm

Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng

Khi bạn đã ngán với các món lagu được chế biến từ thịt bò thì chúng ta có thể đổi khẩu vị sang một món mới đó là món lagu sườn heo non. Đây là món ăn cũng khá được nhiều người ưa dùng khi muốn tìm một hương vị mới cho món lagu. Cách nấu lagu sườn non cũng không có gì phức tạp, thậm chí là đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian tìm hiểu công thức nấu là có thể làm được. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin bật mí với các bạn cách nấu lagu sườn heo non vừa ngon vừa lạ miệng, các bạn cùng theo dõi nha.

Bước 1: Sườn non rửa sạch, đem chặt thành miếng khoảng 2 – 3cm, rồi chần tất cả qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất, bụi bẩn. Đợi thịt ráo bớt nước ta đem tẩm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, thêm ít hạt tiêu và bột nghệ cho thơm và đẹp mắt, ướp trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị là được.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp chúng ta mang khoai tây gọt vỏ rửa sạch bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt cũng gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng 3cm rồi mỗi đoạn bổ làm đôi. Hành tây bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ. Hành lá và ngò rí làm sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Còn tỏi và hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, bỏ riêng từng thứ.

Bánh mì xắt thành từng lát mỏng, bỏ sẵn trên dĩa.

Bước 4: Sau khi nồi nước đã sôi, ta tiếp tục cho khoai tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào trong nồi sườn heo non lagu. Ninh khoảng 10 phút khi cà chua, khoai tây và hành tây chín mềm, thì ta nêm nếm lại các gia vị sao cho hợp khẩu vị của mình.

Bước 5: Chúng ta hòa bột đao và rượu vang vào trong nồi khuấy đều là được. Sau đó rắc thêm rau mùi để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món sườn heo non lagu.

Bữa Cơm Gia Đình Ngon Hơn Với Cách Làm Sườn Non Chay Rim Mặn

Sườn chay rim me và sườn non rim cốt dừa là 2 cách làm sườn chay thơm ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm mới lạ

Ngâm sườn chay khoảng 20 phút, đến khi mềm. Sau đó, đem vắt sạch nước, xé nhỏ vừa miếng.

Băm nhỏ tỏi tây, sả, ớt; ngâm me chua vào nước ấm và lấy nước me.

Đem sườn chay chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Tiếp tục cho tỏi tây, hành, sả ớt băm vào chảo phi vàng. Sau đó cho thêm me chua, đường, nước tương, hạt nêm, tương ớt, nêm nếm lại và đun liu rui. Đun cho đến khi sốt sệt lại, cho sườn chiên, mè rang vào nồi, trộn đều và tắt bếp.

Trong trường hợp bạn chưa thưởng thức ngay thì không nên trộn sốt với sườn ngay. Hãy đun sôi sốt đến khi sệt và để nguội, đợi đến khi ăn chỉ cần rưới sốt lên sườn non đã chiên là được.

Các bước thực hiện cách làm sườn non chay rim

Sườn chay ngâm đến khi mềm, vắt kiệt nước và để ráo nước. Đậu phụ đem xắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Rau củ sơ chế sạch và đem ngâm muối, riêng dưa chuột và cà chua đem thái lát mỏng.

Đậu phụ đem chiên sơ. Sau đó, ướp sườn và đậu hũ với . sau đó đem ướp với 1/4 gói ngũ vị hương, 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe mì chính, 1/4 thìa cafe hạt tiêu và ướp trao 20 phút để ngấm đều gia vị.

Đun nóng dầu ăn và trút sườn và đậu hũ đã ướp gia vị vào đảo đều trong 5 phút. Sau đó, cho thêm nước cốt dừa, dừa tươi vào, đun trên ngọn lửa liu riu và nêm nếm lại. Đun trong khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Cơm nóng ăn kèm với sườn chay rim nước cốt dừa là “đúng chuẩn”!

Sườn non chay là loại thực phẩm chay lành mạnh nhưng nếu không biết cách mua hoặc mua không đúng địa điểm sẽ rất dễ chọn phải sườn chay không đảm bảo an toàn.

Cảnh báo sườn non chay bẩn, không đảm bảo an toàn

Thực trạng thị trường đồ chay “bẩn” tại nhiều nơi

Lựa chọn thực phẩm chay cho bữa cơm hàng ngày đang là “xu hướng tiêu dùng mới” của nhiều chị em. “Có cầu thì ắt có cung”, các loại thực phẩm chay như: sườn non chay, thịt bò chay… đang được bán tràn lan tại các chợ, các cửa hàng. Điều đáng nói là chúng hầu như không hề có nhãn mác, hạn sử dụng… và giá chỉ bằng 1/2 các loại đồ chay trên thị trường.

Không nguồn gốc xuất xứ, không có miêu tả rõ thành phần → Bạn không biết được rằng sườn chay hay các loại đồ chay mình đang ăn được làm từ gì, liệu có đảm bảo an toàn hay không. Vì thế hãy cân nhắc thật kĩ trước khi chọn mua sườn chay.

Hàng trong hệ thống siêu thị liệu có đảm bảo?

Xuất xứ rõ ràng là ưu điểm của thực phẩm chay được bán tại các siêu thị. Tuy nhiên lựa chọn hàng trong siêu thị liệu đã đảm bảo?

Thành phần chủ yếu trong sườn chay là đậu phụ- Loại thực phẩm dễ sinh nấm mốc, vi sinh vật có hại nếu bảo quản không đúng cách hoặc để lâu ngày. Thậm chí ngay cả những thương hiệu uy tín, trong sản phẩm cũng đã từng xuất hiện con trùng.

⇒ Cần lưu ý những điểm sau để lựa chọn được sườn non chay thực sự an toàn:

Không sườn chay không có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ

Chọn những sản phẩm uy tín, có ngày sản xuất gần

Bóc sản phẩm đến đâu, sử dụng hết đến đó (để tránh vi khuẩn có hại phát triển)

Phát sốt với cách nấu lẩu chay chua ngọt khỏi lo tăng cân

Cách Rim Sườn Xào Chua Ngọt Mềm Ngon, Thấm Vị

Sườn xào chua ngọt là món cực kỳ dễ ăn. Dù là người lớn hay trẻ em cũng đều yêu thích món ăn này. Đặc biệt hơn cách chế biến sườn xào chua ngọt cực kỳ đơn giản và nhanh gọn. Bạn có thể dễ dàng trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức vào bất kỳ lúc nào đấy.

Sơ chế nguyên liệu

Sườn mua về bạn rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Sau đó trần qua với nước sôi để khử sạch mùi hôi và rửa lại nước lạnh, để ráo nước.

Tiếp đến cho sườn ướp với bột nêm, nước mắm, nêm gia vị vừa ăn trong 10 phút.

Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn.

Pha nước sốt chua ngọt để rim

Cho vào 5 thìa đường, 5 thìa giấm, tỏi, ớt và ½ bát nước sôi để nguội cùng với nước mắm nêm vừa ăn. Khuấy đều.

Rim sườn xào chua ngọt

Sườn chiên xong vớt ra dĩa cho ráo dầu.

Tiếp đến, phi vàng hành và tỏi khô rồi cho hỗn hợp nước sốt đã pha khi nãy vào nấu. Cho nốt sườn chiên vào rim với lửa nhỏ.

Trong lúc rim nhớ đảo đều tay đến khi nước sốt sánh mịn và sền sệt thì tắt bếp.

Thưởng thức sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt sau khi nấu xong bạn hãy múc ra một chiếc dĩa sâu lòng, múc kèm cả phần nước sốt. Rồi trang trí thêm chút hành lá thái nhỏ để tăng phần hấp dẫn hơn.

Bí quyết chọn sườn ngon:

Nên chọn những miếng sườn tươi có màu hồng, ấn vào thấy thịt đàn hồi và không có mùi ôi thiu.

Chọn sườn có xương dẹt và nhỏ sẽ cho nhiều thịt hơn loại sườn xương to tròn.

Ngoài ra, làm món sườn xào chua ngọt tốt nhất bạn nên chọn loại sườn thăn nạc nhiều, ít mỡ hoặc không có mỡ thì khi nấu sẽ ngon hơn rất nhiều.

Các món ngon hấp dẫn với sườn heo

Sườn Non Nướng Mềm Ngon

Xem cách làm

Xem cách làm

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Mềm Ngon, Vị Vừa Ăn trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!