Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô “Thơm Ngon Khó Cưỡng” # Top 4 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô “Thơm Ngon Khó Cưỡng” # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô “Thơm Ngon Khó Cưỡng” mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Súp vi cá mập khô

Cách làm súp vi cá mập khô

Trước đây, khi giao thông trên các miền đất nước con chưa thông thuận, việc có thể vận chuyển hải sản từ biển vào đất liền là khá khó khăn. Để khắc phục điều này, các loài hải sản được sơ chế và phơi khô trước khi vận chuyển, nó có thể giúp tuổi thọ của món ăn kéo dài lên đến vài tháng, thậm chí là nửa năm hoặc hơn nếu biết bảo quản đúng cách, và vi cá mập chính là một trong những loại thực phẩm như vậy. Đặc biệt, sau thời gian dài khi sử dụng vi cá mập khô, người ta nhận ra được giá trị dinh dưỡng to lớn mà nó mang lại cũng như hương vị của các món ăn từ vi cá mập khô thậm chí còn đậm đà hơn so với vi cá mập tươi. Để có một cách làm súp vi cá mập khô ngon, người ta thực hiện như sau:

Chuẩn bị:

Vi cá mực khô

Vi cá mập khô: 500 gram

Tôm tươi: 200 gram

Đùi gà: 1 chiếc

Trứng gà: 1 quả

Ngô ngọt: 1 hộp (hoặc 1 bắp)

Cà rốt: 1 củ

Nấm hương: 50 gram

Rau mùi ta 1 mớ

Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

Bột canh: 1 thìa

Bột năng: 100 gram

Nước lọc: 1 lít

Cách chế biến vi cá mập khô: 

Bước 1: Sơ chế vi cá mập khô

Vi cá mập khô khi mua về sẽ ở dạng miếng cứng với loại vi cao cấp và các sợi rối với vi cá mập xé sợi và để có thể nấu ăn ta cần biết cách sơ chế vi cá mập khô. Để sơ chế vi cá mập khô, đầu tiên, đem vi cá rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình làm khô và vận chuyển. Sau đó ngâm vi cá trong nước khoảng 1h để vi cá mềm.

Với vi cá sợi bạn chỉ cần ngâm mềm còn vi cá nguyên miếng thì sau khi ngâm nở, ta cần tước ra thành các sợi đều nhau để nấu.

Bước 2: Đùi gà rửa sạch, ninh nước lọc đến khi chín kỹ, lấy nước dùng luộc để nấu súp, phần thịt gà chín để nguội, lọc bỏ xương rồi thái nhỏ hoặc xé sợi.

 

Sơ chế nguyên liệu

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu:

Tôm bỏ vỏ thái nhỏ

Cà rốt gọt vỏ băm nhỏ

Nấm hương ngâm nở, thái sợi

Ngô rửa sạch

Rau mùi ta nhặt bỏ cuống, rửa sạch

Bước 4: Cho các nguyên liệu vừa sơ chế phía trên và thịt gà xé nhỏ vào nồi nước dùng gà, thêm bột canh và đun nhỏ lửa trong 15 phút

Bước 5: Đến khi nồi nước dùng sôi đều, hòa tan bột năng với 50 ml nước, đổ từ từ vào nồi súp, khi đổ dùng đũa khuấy đều để tránh bị vón cục

Bước 6: Đập trứng ra bát con rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi súp và khuấy theo vòng tròn để tạo vân

Bước 7: Đổ vi cá đã sơ chế vào nồi đun thêm khoảng 3-5 phút ở lửa nhỏ đến khi vi cá mềm là được

Múc súp vi cá mập khô ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi ta thái khúc lên trên ăn nóng rất ngon

Cách làm vi cá mập tươi chiên xù

 

 

 

Vi cá mập tươi chiên xù

Chuẩn bị:

Vi cá mập

Nước lọc

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Cách chế biến vi cá mập tươi chiên xù

Cách chế biến vi cá mập tươi

Bước 1: Vi cá mập tươi mua về làm sạch, loại bỏ phần da bên ngoài, chỉ lấy phần sụn và vi cá bên trong

Bước 2: Cắt vi cá thành những miếng đều nhau

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập chảo và đến khi dầu sôi, vặn bếp về lửa nhỏ

Bước 4: Hòa bột chiên giòn, nhúng miếng vi cá mập tươi vào bát bột chiên giòn và lăn qua bột chiên xù

Bước 5: Cho miếng vi cá đã tẩm bột vào chảo dầu sôi, chiên đến khi vàng giòn

Vi cá mập chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn rụm, sụn vi sựt sựt cùng sợi vi cá dai dai, béo ngậy, ăn một miếng mà tưởng như muốn nuốt luôn đầu lưỡi. Vi cá mập tươi chiên xù chấm cùng tương ớt ăn rất ngon 

Một số chú ý khi dùng vi cá mập

Dù rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều hoặc không đúng cách, vi cá có thể gây ra một số tác dụng phụ. Một số đối tượng cận tránh dùng nhiều vi cá mập như:

Bệnh nhân đái tháo đường, trong vi cá có chất có tác dụng thay đổi đường huyết, gây khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường của bệnh nhân

Không ăn vi cá mập thường xuyên cùng lúc với các sản phẩm bổ xung canxi vì lượng canxi trong vi cá mập rất cao, nó có thể khiến cơ thể bị mất cân bằng

Cách Làm Súp Vi Cá Mập

Cách làm súp vi cá mập thơm ngon, bổ dưỡng

Món súp vi cá mập này đảm bảo sẽ được bọn trẻ rất thích vì dễ ăn, dễ tiêu hóa mà lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ví dụ như chất đạm, chất béo, chất khoáng hay calo,… Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

Lấy một nồi nước sạch, ngâm vi cá vào trong đó khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch

Cho vào nồi, bật bếp nhỏ lửa và ninh thật kỹ, khi nào bạn thấy vi cá mềm thì vớt ra

Sửa sạch lại với nước

Xương gà rửa sạch, cho vào nồi riêng và cũng ninh thật kỹ để làm nước dùng chế biến

Cho ít nước dùng vào nồi, cho thêm gia vị: muối, nước mắm, mì chính vừa khẩu vị rồi cho toàn bộ vi cá đã ninh trước đó vào, cho nhỏ lửa đun khoảng 10 phút.

Sau đó bạn vớt riêng phần vi cá ra bát

Thịt gà khi được luộc chín, để hơi nguội rồi xẻ nhỏ

Cua bể sơ chế cho thật sạch, sau đó luộc hoặc hấp chín

Khi cua chín, bỏ ra bát, gỡ lất thịt cua

Nấm hương rửa sạch, cho vào bát và đổ nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút

Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo

Thái chỉ nấm hương

Đun sôi nồi nước dùng xương gà ở trên, cho gia vị vào tùy khẩu vị mỗi người

Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa, cho thịt cua, gà, nấm hướng và đun sôi

Cho bột đao, khuấy nhẹ tay, tiếp tục cho trứng gà vào và đảo đều theo 1 chiều

Cho vi cá rồi đảo lại lần nữa và tắt bếp

Múc vi cá ra bát nhỏ, rắc lên trên ít hạt tiêu, lá chanh được thái nhỏ và thưởng thức.

Ngoài món súp cá mập, bạn cũng có thể thay đổi với nhiều món khác từ nguyên liệu chính là vi cá mập như: vi cá xào trứng gà, vi cá chiên giòn.

Ngoài ra thực phẩm này còn được sản xuất thành thuốc vi cá mập để thuận tiện cho việc sử dụng, đồng thời bảo quản, vận chuyển cũng dễ dàng hơn.

Tag: vi cá mập, súp vi cá mập, thuốc vi cá mập

Mua Vi Cá Mập Giá Bao Nhiêu_ Món Ngon Từ Vi Cá Mập

Vi cá mập là phần sụn được lấy từ vi cá mập mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao quý. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số tác dụng của vi cá mập và cách thức thanh toán khi bạn mua vi cá mập qua mạng trực tuyến.

Tác dụng của vi cá mập

Mua vi cá mập bao nhiêu

Trong sụn vi cá mập có chứa chất chondroitin là loại chất được ghi nhận cho việc gây “ức chế quá trình tạo mạch máu mới” (angiogenesis) của khối u ung thư ngoài ra nó còn giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư không sinh sản và tăng trưởng thêm nữa. Đặc biệt nhất sụn vi cá mập là thành phần quan trọng trong quá trình tái tạo các mô sụn, xương, giúp bảo vệ xương khớp bằng cách ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp của cơ thể người. Chính vì vậy các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra đời thuốc khớp dạng viên được làm từ vi cá mập để hỗ trợ điều trị viêm khớp.

Ngoài ra chất chondroitin cũng góp phần bảo vệ mắt, giúp tái tạo lớp giác mạc làm mắt không bị khô. Do đó, chất chondroitin từ sụn vi cá mập được tách chiết và dùng khá rộng rãi trong lĩnh vực y học và dược phẩm.

Phương thức thanh toán khi mua online vi cá mập

chuyên bán vi cá mập

Bạn không cần quá lo lắng vì không có thời gian để đến trực tiếp tại các cửa hàng và lựa mua vi cá mập chất lượng, hải sản ông giàu ngoài bán trực tiếp tại cửa hàng chúng tôi còn hỗ trợ quý khách mua hàng trực tuyến. Bạn chỉ cần truy cập vào website của cửa hàng và chọn loại vi cá mập mà bạn cần.

Với khách hàng trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh: sau khi nhận được hàng bạn sẽ thanh toán 100% giá trị sản phẩm cho người giao hàng.

Cách thanh toán

Đối với những khách ở tỉnh, sau khi nhận được hàng bạn vui lòng xác nhận và thanh toán tiền bằng hình thức chuyển thẻ. Chúng tôi sẽ cung cấp mọi thông tin chuyển khoản đến quý khách.

Như vậy sẽ không còn lo lắng hay e ngại gì về vấn đề không đi mua vi cá mập trực tiếp được rồi nha quý khách. Hải sản ông giàu ngoài cung cấp vi cá mập còn chuyên cung cấp các hải sản tươi sống đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

+ Cước vi cá mập loại 1 (đã qua sơ chế, còn nguyên vây) 100gram : 2,190,000 vnđ

Giá bán nhiều loại vi cá mập:

+ Cước vi cá mập loại 2 ( dạng rời) 100gram : 1,690,000 vnđ

+ Vi cá mập khô chưa làm sạch : 10.100.000 vnđ/kg

+ Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh : 1.490.000 vnđ/kg

+ Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 7.100.000 vnđ/kg

Cách Làm Súp Vi Cá Mập Ăn Là Ghiền Mà Các Bà Nội Trợ Nên Biết

Vi cá mập là gì?

Vi cá mập hay còn được biết đến với tên gọi khác là sụn cá mập. Đây là bộ phận được lấy từ vây của cá mập, có chứa những dưỡng chất vô cùng quý giá. Chúng ta có thể biến tấu chúng thành các món ăn ngon, bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện các bệnh về xương khớp hiệu quả.

Như đã nói ở trên, trong vi cá mập có chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá, tốt cho sức khỏe con người. Và đây chính là những công dụng tuyệt vời của thực phẩm “đắt hơn vàng” này.

Trong sụn vi cá mập có chứa hoạt chất chondroitin ức chế sự phát triển các mạch máu nuôi khối ung thư. Nhờ đó, tế bào ung thư khó có thể phát triển thêm.

Vi cá mập hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt

Không chỉ ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, chất chondroitin trong sụn cá mập còn cung cấp độ nhớt hoàn hảo giúp nuôi dưỡng các tế bào giác mạc, cải thiện tình trạng khô mắt.

Bên cạnh đó, dưỡng chất này cũng giúp thủy tinh thể và giác mạc mắt luôn trong suốt, có tính đàn hồi cao, không bị khô mỏi khi phải làm việc quá nhiều.

Sụn vi cá mập giúp cải thiện các bệnh về khớp xương

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, sử dụng vi cá mập có tác dụng giảm sưng các khớp, cơ hiệu quả cho những người bị bệnh viêm khớp.

Nếu sử dụng vi cá mập thường xuyên và lâu dài, đúng liều lượng không những cải thiện tình trạng xương mà còn hỗ trợ giảm thiểu các nguy cơ bệnh lý khác.

Chế biến súp vi cá mập như thế nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp vi cá mập:

Vi cá mập: 100gram

Xương lợn: 500gram

Đùi gà: 1 đùi. Thịt cua: 40gr.

Trứng gà ta: 2 quả.

Bột bắp: 100 gram

Nước lã: 1000 ml.

Rau mùi tàu, gừng tươi, nấm hương, cà rốt.

Gia vị : hạt nêm, dầu mè, tiêu , muối.

Cách chế biến súp vi cá mập

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi chế biến vi cá mập thành súp, bạn nên ngâm chúng qua với nước lạnh. Ngâm khoảng 1 ngày (với loại 1 nguyên vây) hoặc ½ ngày (Với vi cá nhỏ loại 2, 3).

Khi vi cá đã mềm, đem rửa sạch, xé sợi, cho vào nồi hấp gừng tươi để khử hết mùi tanh. Chỉ cần hấp khoảng 5 phút là được.

Với thịt gà, bạn có thể xé sợi hoặc chặt nhỏ. Cà rốt thái lựu, nấm hương cắt thành lát vừa ăn.

Chế biến món ăn

Tiếp đến, cho thịt cua, nấm hương, vi cá, cà rốt và lòng trắng trứng vào nồi. Đừng quên thêm một chút bột bắp, dầu mè vào nồi, khuấy đều tay và nêm gia vị vừa ăn.

Đó chính là cách làm súp sụn vi cá mập ngon, ai cũng có thể làm được.

Video tham khảo cách làm súp vi cá mập

Hiện sụn vi cá mập được bán khá nhiều trên thị trường. Nhưng để mua được hàng chuẩn, giá tốt, bạn hãy ghé qua Huy Hải Sản chúng tôi. Đơn vị chuyên cung cấp hải sản chất lượng tốt, không lo mua phải hàng loại, chất lượng kém.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô “Thơm Ngon Khó Cưỡng” trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!