Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Trứng Hấp Nhật Chawanmushi Mềm Tan Trong Miệng! # Top 4 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Trứng Hấp Nhật Chawanmushi Mềm Tan Trong Miệng! # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Trứng Hấp Nhật Chawanmushi Mềm Tan Trong Miệng! mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng hấp Chawanmushi là món trứng hấp thập cẩm thường chứa thịt gà thái miếng, tôm, cá và một hạt cây Ginko trộn lẫn bên trong. Chawanmushi thường được trình bày trong một cốc nhỏ có nắp, và ăn bằng thìa. Trứng hấp chawanmushi còn là món ăn khai vị thường thấy trong các nhà hàng Nhật Bản, cảm giác rất mềm mịn và bổ dưỡng.

Trứng hấp Chawanmushi (茶碗蒸し, Chawanmushi, nghĩa là “món hấp trong tách trà”) là một món trứng sữa hấp với hạt bạch quả của ẩm thực Nhật Bản. Không giống như các món trứng sữa hấp khác, món trứng hấp chawanmushi này được ăn như một món khai vị. Trong trứng hấp chawanmushi, hỗn hợp trứng sữa được trộn với nước tương, nước dùng dashi và rượu mirin, với rất nhiều nguyên liệu khác như nấm đông cô, kamaboko (một loại chả cá Nhật Bản), yuri-ne (rễ một loại củ thuộc họ hoa loa kèn và tôm luộc, được hấp trong một vật đựng có hình tách trà.

Trứng hấp Nhật Chawanmushi có thể được ăn nóng hay lạnh. Khi ăn với sợi mì udon, món này được gọi là odamaki mushi hayodamaki udon. Khác với nhiều món Nhật khác, trứng hấp chawanmushi được ăn bằng muỗng.

Cách làm trứng hấp Nhật Chawanmushi

Nguyên liệu làm trứng hấp Nhật: (khẩu phần cho 3 người)

6 con tôm tươi

50g thịt heo xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

Các bước làm trứng hấp Nhật

Bước 1: Rửa sạch, bỏ đầu và lột vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt bếp.

Bước 3: Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước 4: Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

Bước 5: Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

Lưu ý:

Trứng hấp chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Cách Làm Trứng Hấp Rau Cho Bé Ngon Miệng Đủ Chất

26/09/2019 23:09

FamiCook gợi ý cho các mẹ cách chế biến một món ăn bảo đảm các bé nhà mình thích mê. Cùng tham khảo cách chế biến món trứng hấp rau củ, vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại rất là hút mắt. Mà hay hơn nữa là món này chỉ mất 10 phút chế biến với xửng hấp thôi đấy ạ.

Nguyên liệu làm món trứng hấp rau củ

Chế biến:

Bước 1:

– Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

– Đậu que rửa sạch, rồi đem xắt hạt lựu đậu que

– Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu tương tự như đậu que.

– Nấm rơm:

Nấm khô: Bạn đem ngâm với nước muối pha loãng. Đun sôi trong khoảng 5 phút rồi đem rửa lại với nước thật sạch, sau đó vớt ra rồi để ráo nước

Nấm tươi: Nên chọn loại nấm chưa nở hết, nấm có mũ tròn, chưa thành hình chiếc ô, bóp nhẹ tay mà nấm vẫn còn cứng, không bị mềm nhũn. Sau đó bạn dùng dao nhọn cạo nhẹ ở gốc, cắt bỏ thật sạch phần gốc nấm, nấm rơm sẽ sạch và nhìn đẹp mắt hơn. Tiếp theo, bạn đem nấm ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút rồi xả sạch lại khoảng 2 lần.

Phần nấm rơm sau khi làm sạch, bạn đem thái nhỏ tương tự như cà rốt và đậu que.

Bước 2:

– Thịt lợn mua về rửa sạch, bạn có thể băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay, ướp thịt với một chút hành tím và gia vị (loại dùng riêng cho bé), ướp trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị

Bước 3:

Làm sạch thố sau đó đập trứng vào thớ, dùng đũa đánh đều trứng.

Bước 4:

Cho hỗn hợp đậu que, đậu hà lan, nấm rơm, cà rốt và thịt vào một thố đã có trứng, trộn đều tất cả các nguyên liệu lên.

Bước 5:

Cho vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 20 phút (tính từ thời điểm nước sôi)

Bạn lưu ý không nên hấp trứng rau của trong nồi cơm, vì như vậy nhiệt phân tán làm trứng chín, cơm bị mất nhiều nhiệt sẽ không còn được ngon

Khám Phá 2 Cách Làm Cà Ri Bò Kiểu Nhật Mềm Ngon, Hấp Dẫn Cực Kỳ

Món cà ri bò Gyusuji Nhật Bản mang đến cho người thưởng thức hương vị đậm đà quyến rũ. Thịt bò được nấu một cách hoàn Anadrol pills hảo kết hợp hài hòa cùng những nguyên liệu khác tạo nên một món ăn nổi tiếng khắp thế giới.

Thịt bò gân: 500g;

Cà rốt: 1 củ;

Rượu Sake: 45ml;

Khoai tây: 1 củ;

Bột cà ri: 3 muỗng cà phê;

Tỏi: 3 tép;

Bột cà ri: 3 muỗng canh ;

Tỏi: 3 tép ;

Hành tây: 1 củ;

Nguyệt quế: 2 lá;

Gừng: 1 củ;

Một số gia vị khác như: muối, tiêu, bột nêm, xì dầu,…

Món cà ri bò sốt Teriyaki với cách thực hiện khá đơn giản. Bạn chỉ cần áp dụng theo công thức sau để hoàn thiện món ăn với hương vị thơm ngon không hề thua kém bất cứ nhà hàng nào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng cạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng;

Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng có kích thước không quá dày;

Cà rốt cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi cắt thành từng khúc với kích thước vừa ăn;

Hành tây bóc vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng;

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn;

Khoai tây cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng có kích thước vừa phải.

Cho thịt bò đã rửa sạch vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút. Sau khi tắt bếp, bạn xả thịt bò qua nước lạnh để loại bỏ đi hoàn toàn chất dơ bám trên bề mặt thịt;

Tiếp tục cho thịt bò vào nồi với 2 lít nước cùng gừng, 3 nhánh hành lá, 45ml rượu sake rồi cho nồi lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Bạn nấu cho đến khi thịt mềm, chín nhừ;

Đặt chảo lên bếp rồi thêm 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho hành tây vào xào trong thời gian khoảng 2 phút. Cho thêm tỏi, cà rốt, khoai tây đã sơ chế vào xào rồi nêm nếm thêm một ít muối;

Cuối cùng, bạn vớt thịt bò cho vào chảo rau củ rồi nêm nếm thêm gia vị đến khi vừa ăn. Hầm tiếp trong khoảng 20 phút nữa tới khi nước thịt hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Cách nấu cà ri bò nước cốt dừa kiểu Nhật

Món cà ri bò nước cốt dứa theo phong cách Nhật Bản cũng là một món ăn khá lạ miệng. Đây chắc chắn là một trong những công thức chế biến độc đáo giúp đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình.

Thịt bò gân: 400g;

Hành tây: 1 củ;

Cà rốt: 1 củ;

Khoai tây: 1 củ;

Bột cà ri: 1 gói;

Nước cốt dừa: 50ml;

Một số gia vị khác: muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt,…

Cách chế biến món cà ri bò nước cốt dứa kiểu Nhật Bản gồm những bước thực hiện đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch để ráo và thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn tẩm ướp với 1 gói cà ri, 1 muỗng cà phê dầu ăn, vài lát gừng rồi trộn đều để yên trong 30 – 45 phút.

Hành tây, cà rốt, khoai tây gọt vỏ rồi rửa lại thật sạch rồi thái thành từng miếng vuông. Với hành tây bạn cắt thành hình múi cau.

Cho chảo lên bếp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi xào thịt bò khoảng 2 phút. Thịt sau khi xào xong bạn trút thịt vào dĩa.

Tiếp tục cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào chảo xào cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng muối. Bạn không nên xào quá kỹ chỉ cần vàng đều ở các mặt là được.

Đặt nồi lên bếp rồi thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu sôi bạn cho rau củ vào xào chín. Chú ý đảo thật đều tay, tiếp tục cho thịt bò vào xào.

Thêm nước ngập ngang mặt thịt cùng 50ml nước dừa. Dùng muỗng đảo đều rồi đậy nắp hầm trong khoảng 30 phút.

Cách Làm Bánh Cam Mềm Trong Giòn Ngoài Ngon Hết Ý

Bánh cam là món ăn vặt vô cùng quen thuộc của những ai khi vẫn là đứa trẻ. Vừa nhắc đến bánh cam chợt nhiên tuổi thơ lại trở về.

Bánh có lớp vỏ giòn thơm, phần nhân đậu xanh ngon và ngọt lịm, giải quyết cơn đói cực kì nhanh và hiệu quả mỗi khi tan học. Không chỉ trẻ em hay người lớn cũng rất yêu thích món bánh đặc biệt này.

Nguyên liệu cho cách làm bánh cam

Cách làm bánh cam cực đơn giản

Bước 1: Nấu chín đậu xanh

Bước 2: Xay nhuyễn

Bước 3: Nấu đậu xanh

Bước 4: Nặn viên

Bước 5: Trộn các bột

Bước 6: Nặn bánh

Bước 7: Chiên bánh

Bước 8: Hoàn thành và thưởng thức

Nguyên liệu cho cách làm bánh cam

Bột nếp: 250gam

Bột gạo: 30gam

Đậu xanh không vỏ: 150gam

Mè trắng: 50gam

Đường bột: 60gam

Đường trắng: 100gam

Nước cốt dừa: 50ml

Dầu ăn: 500ml

Cách làm bánh cam cực đơn giản

Bước 1: Nấu chín đậu xanh

Đậu xanh khi mua về, rửa qua 1 lần với nước sạch. Ngâm trong khoảng thời gian là 60 phút cho mềm. Sau đó đem vo sạch rồi hấp hoặc nấu chín.

Bước 2: Xay nhuyễn

Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho đậu xanh vào máy xay và xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa.

Bước 3: Nấu đậu xanh

Bắc chiếc chảo lên bếp cho đậu xanh và đường trắng vào chảo, trộn đều rồi nấu trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Nặn viên

Khi đậu xanh đã nguội thì các bạn vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Cho vào chiếc hộp chứa và để trong ngăn lạnh trong khoảng thời gian là 3-4 tiếng.

Bước 5: Trộn các bột

Các bạn cho bột nếp, bột gạo, đường xay vào một chiếc thau to rồi trộn đều. Chế từ từ lượng nước vào nhào nặn đến khi khối bột mịn màng dẻo, không khô cứng và vừa mịn tay là được. Nếu bạn dùng bột mới sẽ sử dụng khoảng 220ml nước còn bột cũ thì 250ml. Bạn nên để ý lượng nước vừa đủ để khối bột mềm, dẻo không dính tay là được.

Bước 6: Nặn bánh

Lấy một lượng bột có khối lượng gấp đôi viên đậu xanh, vo tròn rồi cán cho dẹt. Cho viên đậu xanh vào giữa và gói kín lại. Sau đó, các bạn cho viên bánh lăn qua mè để mè dính đều quanh vỏ bánh. Sau khi đã bọc xong hết nhân và hết bột nặn, bạn mới vo chặt lại từng viên bánh một lăn đi lăn lại cho đều mè vào viên bánh, vừa lăn vừa vo cho mè bám vào viên bánh làm bánh tròn đều. Làm thế cho đến khi hết các viên bánh.

Bước 7: Chiên bánh

Dùng một chiếc chảo có độ sâu, cho dầu vào và đun dầu nóng. Cho bánh vào chiên bánh ngập dầu trong lửa nhỏ. Dùng đũa tre lăn bánh trong chảo dầu cho bánh được chín vàng đều. Khi bánh chuyển sang màu vàng hơi nâu nâu thì vớt bánh.

Lưu ý: Nếu trong khi chiên bánh, bạn thấy cái bánh phồng to và căng tròn sắp nổ tung thì bạn dùng đũa đè nhẹ bánh xuống dầu. Và cứ đè cho không khí trong bánh được lọt ra ngoài. Không sợ bánh méo mó, vì khi bạn buông đũa ra, bánh sẽ tự động tròn đều trở lại ngay.

Bước 8: Hoàn thành và thưởng thức

Cách làm bánh rán Doremon ngon tuyệt cực đơn giản

Cách làm bánh khoai tây chiên bột mì đơn giản siêu ngon

Cách làm bánh chưng cốm đặc biệt thơm ngon và độc đáo

Cách làm bánh nếp chay tuyệt ngon cho ngày Lễ Vu Lan

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Trứng Hấp Nhật Chawanmushi Mềm Tan Trong Miệng! trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!