Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà Bằng Máy Xay Thịt Gia Đình # Top 3 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà Bằng Máy Xay Thịt Gia Đình # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà Bằng Máy Xay Thịt Gia Đình mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ngày 20 tháng 11 năm 2017

Nguyên liệu cần có để làm xúc xích tươi

Thịt ba rọi: 500gr (xúc xích làm bằng thịt ba rọi sẽ ngon và không bị khô).

Lòng non: 200gr

Tỏi: 2 củ

Tiêu đen: 50gr

Hạt nêm, nước mắm, đường, muối và rượu trắng.

Dây chỉ, phễu và xửng hấp.

Cách sơ chế nguyên liệu làm xúc xích như sau: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Thịt rửa sạch, để ráo rồi đem xắt nhỏ. Sau khi xắt xong, cho thịt vào MÁY XAY THỊT GIA ĐÌNH để  xay nhỏ thịt.

Cho thêm 2 – 3 viên đá lạnh vào xay tiếp thêm khoảng 3 lần nữa, cho đến khi thịt được xay nhuyễn như làm giò sống là được. Ướp thịt xay với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng rượu trắng. Tất cả trộn đều. Ướp trong khoảng 30 phút để cho thịt ngấm gia vị. Lòng non ngâm nước muối pha loãng, rửa và bóp thật kỹ rồi xả lại với nước sạch. Tiếp theo, lộn ngược cho mặt trong lộn ra ngoài, dùng chanh chà xát lòng, bóp kỹ rồi xả lại với nước sạch. Tiếp tục cho giấm vào bóp thêm một lần nữa, rửa sạch lại với nước. Đun sôi nước, cho lòng vào trụng sơ qua, rồi dùng dao cạo cho lòng mỏng ra, đem rửa lại với nước một lần nữa cho thật sạch. Sau khi làm sạch mặt trong xong, lộn xuôi lòng lại, để ráo. Lấy phễu, gắn vào 1 đầu của dây lòng, đầu lòng kia cột dây chỉ thật chặt. Sau đó, dồn thịt xay đã ướp vào lòng. Dùng dây chỉ cột lại thành các đoạn xúc xích (ngắn hay dài tùy ý thích của bạn).

Cách làm xúc xích tại nhà

Bật bếp, cho xúc xích vào xửng hấp. Trong khi hấp, bạn dùng tăm xiên vài lỗ trên xúc xích để hơi nước thoát ra, giúp cho xúc xích không bị vỡ vì căng đầy hơi. Thời gian hấp khoảng 30 – 40 phút là được. Sau khi xúc xích chín, tắt bếp và để nguội. Sau đó cắt hết dây cột trên xúc xích ra và cắt xúc xích thành từng cái rời.

Để xúc xích lên mâm, mang ra phơi nắng to trong khoảng 4 tiếng. Khi thấy xúc xích se lại thì mang vô. Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều. Khi dầu nóng già, cho xúc xích vào chiên sơ, vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo. Địa chỉ mua máy xay thịt uy tín Địa chỉ: 87 đường Trung Văn, P Trung Văn, Q Nam Từ Liêm, Hà Nội Hotline: 0963 661 812 – 0978 240 351 Website: https://midimori.vn/ (Bán buôn) http://mayxaythittotnhat.com/ (Bán lẻ) Fanpage: https://www.facebook.com/midimori.vn/ (Bán buôn) Fanpage: https://www.facebook.com/maylamxucxichdanang/ (Bán lẻ) Email: contact@midimori.com

Cách Làm Xúc Xích Bằng Máy Cực Kỳ Đơn Giản Và An Toàn

Hiện tượng xúc xích bẩn, xúc xích lẫn tạp chất gây hại cho sức khỏe con người tràn lan khiến nhiều người vô cùng băn khoăn không biết có nên mua xúc xích ăn sẵn hay không. Liệu cây xúc xích được nướng hấp dẫn kia có thực sự an toàn với sức khỏe của chúng ta? Chính vì điều này mà nhiều người đã quyết định tự làm xúc xích tại nhà, vừa an toàn lại vừa tiết kiệm được tối đa chi phí. Hôm nay TRƯỜNG PHÁT sẽ mách bạn cách làm xúc xích bằng máy cực kỳ đơn giản và an toàn

Để làm được xúc xích ngon thì bước đầu tiên bạn cần làm chính là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Chúng ta cần:

1 Kg thịt lợn ba chỉ (chú ý nen chọn phần thịt có 70% nạc và 30% mỡ để có được hương vị hấp dẫn nhất). Không nên làm xúc xích quá nhiều nạc bởi như thế sẽ khiến xúc xích bị khô.

Vỏ collagen hoặc lòng lợn. Trước đây khi vỏ collagen chưa phổ biến thì lòng lợn được nhiều người chọn lựa hơn. Tuy nhiên gần đây bạn có thể dễ dàng mua được vỏ collagen ở bất kỳ đâu giúp tiết kiệm tối đa chi phí.

Đường, cà phê, hạt nêm, muối và một chút mắm để dậy lên hương vị của xúc xích.

2 muỗng canh bột mì đa dụng

Hành khô, chanh.

Trước đây thì chúng ta thường làm xúc xích bằng tay tại nhà, tuy nhiên hiện nay, công việc này trở nên đơn giản hơn với việc sử dụng máy móc. Dụng cụ làm xúc xích bạn cần chuẩn bị bao gồm:

Máy xay (có thể dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt chuyên dụng)

Máy nhồi xúc xích mini

Dây để buộc chỉ xúc xích

Nồi hấp xúc xích

Các bước làm xúc xích bằng máy

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu. Thịt và các loại gia vị sau khi mua về cần được làm sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Thịt lợn cần được rửa sạch qua nước muối nhiều lần để lấy đi toàn bộ phần mỡ nhớt và bụi bẩn còn sót lại. Sau đó chúng ta cắt nhỏ miếng thịt thành những miếng bằng 3 đốt ngón tay.

Bước 2: Cho thịt lợn đã rửa sạch vào máy xay sinh tố cùng đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và xay nhuyễn thành một hỗn hợp quyện đặc.

Bước 3: Sau khi xay thịt được khoảng 1 phút và thấy thịt đã nát thì tiếp tục đổ vào 100 ml nước đá lạnh và rượu vào. Dùng đũa hoặc thìa đảo nhẹ cho đều và tiếp tục xay cho đến khi thịt dai như giò sống.

Bước 4: Lấy vỏ Collagen đã chuẩn bị ra và lồng vào đầu ống đùn.

Bước 5: Cho thịt lợn đã làm ở trên vào đầu trên của máy. Tùy vào công suất của máy mà bạn có thể nhồi được từ 1 – 2 kg thịt một mẻ. Chú ý với dòng máy làm xúc xích mini không nên nhồi quá nhiều xúc xích một lúc sẽ làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng của máy.

Bước 7: Đem xúc xích đi hấp hoặc xông khói. Chú ý chỉ nên hấp khoảng 20 phút thì lấy xúc xích ra, để nguội bởi nếu hấp quá lâu nước sẽ bị ngấm qua lớp vỏ collagen khiến thịt bên trong bị bở ra. Bạn có thể ăn luôn hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần mang ra giã đông và chiên, rán, nướng tùy thích.

Tại sao nên sử dụng máy làm xúc xích

Nhiều người nghĩ rằng làm xúc xích không cần phải sử dụng máy bởi công việc này hoàn toàn có thể thực hiện bằng tay. Thế nhưng chỉ cần một sự sao sánh nhỏ chúng ta cũng có thể đánh giá được chất lượng của xúc xích được làm bằng máy và xúc xích làm bằng tay có chất lượng và hương vị hoàn toàn khác nhau. Chỉ cần bỏ ra số tiền hơn 1 triệu là bạn đã sở hữu ngay một chiếc máy làm xúc xích tiện lợi giúp quá trình làm xúc xích được rút ngắn và tiết kiệm tối đa sức lao động.

Tags: cách làm xúc xích bằng máy,

Máy Làm Xúc Xích Bằng Điện Etv

Máy làm xúc xích bằng điện ETV-20 (20 lít) là thiết bị không thể thiếu tại các cơ sở kinh doanh xúc xích, lạp xưởng quy mô lớn hiện nay. Chỉ với một chiếc máy có thể tạo hàng trăm kg thành phẩm mỗi ngày là điều hết sức đơn giản.

Inox 304 là chất liệu được sử dụng để sản xuất các dòng máy thực phẩm cao cấp bởi độ bền vô hạn, không làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của xúc xích, lạp xưởng.

4 ống đùn xúc xích kích thước khác nhau: 12mm, 16mm, 19mm, 22mm. Máy nhồi xúc xích bằng điện phù hợp với từng đối tượng khách hàng sử dụng máy. Tùy vào sản phẩm bạn muốn sản xuất là xúc xích, lạp xưởng hay nem chua mà chỉ cần chọn đầu đùn phù hợp thay vì phải mua máy mới nên tiết kiệm tối đa chi phí.

Nếu muốn thay đổi kích thước thước ống đùn quý khách hàng có thể trực tiếp trao đổi với Trường Phát để được đáp ứng nhu cầu.

Đặc điểm của thiết bị là sử dụng điện để vận hành, không cần dùng đến sức người. Khi muốn nhồi xúc xích chúng ta chỉ cần cắm điện, bật công tắc là máy có thể hoạt động bình thường.

So với máy làm xúc xích bằng tay , tốc độ của máy làm xúc xích bằng điện nhanh hơn gấp 5 lần. Bạn có thể tận dụng thời gian để làm nhiều việc khác.

Dung tích của cối đựng nhũ thịt là 20 lít, mỗi mẻ bạn có thể nhồi được hàng chục kg xúc xích thành phẩm là chuyện bình thường. Như vậy bạn có thể cho xuất xưởng hàng trăm kg xúc xích, lạp xưởng, nem chua chỉ với một chiếc máy, không tốn nhiều chi phí thuê nhân công hàng tháng.

Có 2 dòng máy nhồi xúc xích được nhiều khách hàng quan tâm nhất là máy nhập khẩu và máy được sản xuất gia công trong nước. Ưu điểm của các dòng máy nội là có giá thành rẻ, tuy nhiên chất lượng của chúng lại không được đánh giá cao.

Trường Phát tự hào là nhà cung cấp uy tín của nhiều dòng máy làm xúc xích cao cấp nhập khẩu, được khách hàng tin tưởng sử dụng nhiều năm qua. Chúng tôi cam kết:

Chất lượng máy đạt đẳng cấp hàng đầu, nhập khẩu chính hãng 100%

Sản phẩm đầy đủ chứng từ, cam kết giá tốt nhất thị trường.

Miễn phí lắp đặt, vận chuyển sản phẩm trong nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh và hỗ trợ ship tới mọi tỉnh thành trên cả nước với chi phí nhỏ nhất.

Bảo hành sản phẩm lên đến 12 tháng. Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc và giải quyết mọi vấn đề của khách hàng khi sử dụng máy.

Máy Làm Xúc Xích Bằng Điện Etv10

Bạn đã biết đến các dòng máy làm xúc xích quay tay, tuy nhiên chúng vẫn không khiến bạn hài lòng, trong khi đó một chiếc máy nhồi xúc xích tự động thì với bạn hơi lãng phí. Vậy thì đây chính là sản phẩm bạn đang tìm – máy làm xúc xích bằng điện ETV10.

Xúc xích quá chặt, dễ bị rách vỏ khi chế biến

Xúc xích quá lỏng khó định hính

Sử dụng các cách tự chế khó khăn

Dùng máy làm xúc xích quay tay không đủ hiệu quả và tốn thời gian

Khi đó, bạn thực sự cần một chiếc máy làm xúc xích bằng điện.

Đặc điểm của máy làm xúc xích bằng điện ETV10

Máy được làm từ inox, gồm 3 bộ phận chính:

Khung máy: làm nhiệm vụ kệ đỡ cho máy

Động cơ điện: gắn vào khung máy, hoạt động điều khiển pít tông lên xuống

Cối đựng thịt: có dung tích 10 lít, nơi chứa thịt và gắn phễu đùn xúc xích

Toàn bộ máy đùn xúc xích bằng điện ETV10 được làm từ inox có độ bền tốt. Riêng cối đựng và phễu đùn – nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được làm từ inox 304 để đảm bảo an toàn. Máy có thể tháo rời các bộ phận, giúp việc sử dụng và vệ sinh máy dễ dàng hơn.

Đi kèm máy là phễu đùn với 4 loại kích cỡ cho bạn đa dạng sản phẩm. Các phễu đùn cho phép bạn tạo ra xúc xích với đường kính 15mm, 20mm, 30mm, 35mm.

Đầu tiên, bạn phải đặt máy ở nới bằng phẳng, thoáng mát và khô ráo. Đảm bảo máy sạch sẽ trước khi sử dụng, lau qua cối đựng thịt một lần nữa.

Kết nối máy với nguồn điện, máy sử dụng điện dân dụng 220V

Lắp bàn đạp vào ổ cắm bàn đạp

Bật công tắc nguồn máu đỏ

Bật nốt điều chỉnh pít tông lên, lấy cối đựng thịt ra, cho thịt vào

Lắp cối đựng thịt vào, lắp phễu đùn theo cỡ mong muốn, lắp vỏ collagen vào phễu đùn

Đổi chiều nốt chỉnh pít tông lên xuống

Nhấn bàn đạp để máy bắt đầu đùn, khi muốn dừng lại, bạn chỉ cần thả bàn đạp

Nếu muốn tốc độ đùn tăng lên, bạn vặn núm điều chỉnh tốc độ

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Xúc Xích Ngon Đơn Giản Tại Nhà Bằng Máy Xay Thịt Gia Đình trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!