Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm “Bất Bại” # Top 4 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm “Bất Bại” # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm “Bất Bại” mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm Yaourt nếp cẩm

Gạo nếp cẩm: 500 gram.

Đường kính trắng: 100 gram.

Nước cốt dừa: 100 ml.

Muối tinh: 1 thìa cà phê.

Sữa tươi không đường: 1 lít.

Sữa đặc ông thọ: 1 lon.

Lá nếp: 3 lá.

Sữa chua: 2 hộp (chọn loại không đường và loại tốt để lên men tốt hơn).

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon chuẩn vị

Khâu quan trọng nhất trong tất cả các cách làm yaourt nếp cẩm chính là làm sữa chua. Thành phẩm cho ra cần có độ đông đặc vừa phải, không bị rỗ hay tách nước và trên hết là phải có độ chua tự nhiên.

Bước 1: Trộn nguyên liệu

Đầu tiên, bạn trộn sữa tươi không đường và sữa đặc vào cùng nhau, khuấy nhẹ cho tan đều. Tiếp đó bạn nên đun sữa đến khoảng 80 – 85 độ C và để nguội về khoảng 40 độ rồi mới dùng. Việc đun nóng này nhằm sắp xếp lại các protein trong sữa và tiệt trùng một số vi khuẩn có hại, tạo điều kiện tốt nhất cho quá trình lên men.

Bước 2: Ủ sữa chua

Bước 3: Bảo quản lạnh

Sau khi sữa chua đã đạt yêu cầu, bạn xếp từng lọ vào tủ lạnh để bảo quản dùng dần. Việc làm lạnh sữa sẽ giúp cho quá trình lên men chậm lại, giữ cho sữa không bị chua quá và có thể để được lâu (sữa chua có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2  – 3 tuần, nếu dùng để làm men cho mẻ tiếp theo thì trong khoảng 1 tuần).

Nấu nếp cẩm sao cho đúng cách

Sữa chua đã xong, giờ thì đến một loại thành phần không thể thiếu. Đó chính là nếp cẩm. Để đỡ mất thời gian thì bạn nên ngâm gạo nếp cẩm từ đêm hôm trước là hôm sau có thể sử dụng để nấu ngay rồi. Thời gian tối thiểu cần ngâm gạo là 6 tiếng. Sau đó bạn chỉ cần cho nếp cẩm và một lượng nước sâm sấp mặt gạo vào nấu. Khi nếp cẩm đã có độ dẻo và gần chín, bạn có thể cho thêm đường, muối, lá nếp cùng nước cốt dừa vào đun thêm để có vị thơm ngậy.

Hai nguyên liệu trong cách làm yaourt nếp cẩm “bất bại” của chúng ta đã xong, giờ thì chỉ cần trộn đều và thưởng thức thôi! Sữa chua nếp cẩm không chỉ là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, cải thiện cho tiêu hóa mà còn là một món ăn “cực đã” cho mùa hè nữa đó. Cách làm vô cùng dễ như thế thì bạn còn ngại ngần gì mà không làm ngay 1 mẻ để chiêu đãi cả gia đình nào?

Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm “Bất Bại”

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon chuẩn vị

Khâu quan trọng nhất trong tất cả các cách làm yaourt nếp cẩm chính là làm sữa chua. Thành phẩm cho ra cần có độ đông đặc vừa phải, không bị rỗ hay tách nước và trên hết là phải có độ chua tự nhiên.

Đầu tiên, bạn trộn sữa tươi không đường và sữa đặc vào cùng nhau, khuấy nhẹ cho tan đều. Tiếp đó bạn nên đun sữa đến khoảng 80 – 85 độ C và để nguội về khoảng 40 độ rồi mới dùng. Việc đun nóng này nhằm sắp xếp lại các protein trong sữa và tiệt trùng một số vi khuẩn có hại, tạo điều kiện tốt nhất cho quá trình lên men.

Sau khi sữa chua đã đạt yêu cầu, bạn xếp từng lọ vào tủ lạnh để bảo quản dùng dần. Việc làm lạnh sữa sẽ giúp cho quá trình lên men chậm lại, giữ cho sữa không bị chua quá và có thể để được lâu (sữa chua có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 tuần, nếu dùng để làm men cho mẻ tiếp theo thì trong khoảng 1 tuần).

Nấu nếp cẩm sao cho đúng cách

Sữa chua đã xong, giờ thì đến một loại thành phần không thể thiếu. Đó chính là nếp cẩm. Để đỡ mất thời gian thì bạn nên ngâm gạo nếp cẩm từ đêm hôm trước là hôm sau có thể sử dụng để nấu ngay rồi. Thời gian tối thiểu cần ngâm gạo là 6 tiếng. Sau đó bạn chỉ cần cho nếp cẩm và một lượng nước sâm sấp mặt gạo vào nấu. Khi nếp cẩm đã có độ dẻo và gần chín, bạn có thể cho thêm đường, muối, lá nếp cùng nước cốt dừa vào đun thêm để có vị thơm ngậy.

Hai nguyên liệu trong cách làm yaourt nếp cẩm “bất bại” của chúng ta đã xong, giờ thì chỉ cần trộn đều và thưởng thức thôi! Sữa chua nếp cẩm không chỉ là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, cải thiện cho tiêu hóa mà còn là một món ăn “cực đã” cho mùa hè nữa đó. Cách làm vô cùng dễ như thế thì bạn còn ngại ngần gì mà không làm ngay 1 mẻ để chiêu đãi cả gia đình nào?

Bật Mí Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

Chỉ cần kết hợp yaourt với loại nguyên liệu này, công dụng tăng gấp 10 lần. Đó là gạo nếp cẩm. Món sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng, món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích hiện nay. Bạn sẽ không cưỡng lại được khi thấy những phần sữa chua nếp cẩm hấp dẫn với cách làm sữa chua tại nhà được Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay sau đây.

Khác với những giống gạo trắng trẻo, gạo nếp cẩm lại có màu tím thẫm lạ mắt. Màu tím được tạo ra do dư thừa chất anthocyanin – chất chống oxy hóa, thường có trong các loại quả việt quất, quả mọng, nho, bắp cải tím, súp lơ tím…

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

30gr lá nếp

1 chút muối

2 hộp sữa chua có đường

1 lít sữa tươi không đường

150gr đường cát trắng

300gr gạo nếp cẩm

Nước cốt dừa

Sữa đặc

Dụng cụ: hộp đựng sữa chua, nồi nấu, máy xay sinh tố, dao, thớt…

Hướng dẫn làm yaourt nếp cẩm tại nhà

Bước 1: Trước tiên bạn cho sữa tươi vào nồi, sau đó cho thêm 380ml sữa đặc vào dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp. Khuấy đều cho sữa đặc hòa quyện vào sữa tươi.

Bước 2: Cho nồi lên bếp làm nóng sữa khoảng 70 – 80 độ C thì tắt bếp. Trong quá trình đun sôi bạn nên thường xuyên vớt bọt và tắt bếp.

*Lưu ý: không xếp chồng hộp sữa chua lên nhau, rót nước sôi 100 độ C ngang ½ hộp sữa chua. Cứ 3 tiếng thay nước ủ một lần.

Ngoài ra, nếu bạn có máy làm sữa chua thì nên sử dụng để sữa chua đạt chuẩn, sánh mịn, không bị rỗ hoặc chưa đủ độ lên men.

Phần nếp cẩm

Bước 1: Ngâm gạo nếp cẩm trong nước lạnh từ 6 – 8 tiếng, bạn có thể ngâm qua đêm để đỡ mất thời gian.

Bước 2: Bước tiếp theo, vo gạo nếp cẩm và để ráo nước. Sau đó cho vào nồi nước nấu nếp cẩm mềm, nước sệt lại, không được quá nhão, hoặc không quá cứng.

Bước 3: Khi nấu sữa chua nếp cẩm đã hơi sệt, bạn cho nhúm là nếp vào nấu chín cùng, cho thêm đường cát vào nấu chung. Đợi hỗn hợp nổi bọt li ti, sệt vừa phải, nếp chín thì tắt bếp.

*Lưu ý: nếu bạn ăn nếp cẩm khô thì cho ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mềm sệt thì sau khi nấu, đậy kín nắp và ủ trong 15 phút.

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Bạn lấy sữa chua đã ủ mịn cho ra chén hoặc ly, múc phần nếp cẩm bỏ lên trên và thưởng thức thôi nào.

Ngoài ra, bạn có thể nấu thêm nước cốt dừa và nước cốt lá nếp nấu chung để có nước sốt lá dứa xanh đẹp mắt, thơm nồng và rót lên trên phần yaourt nếp cẩm.

Ăn sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Nếp cẩm có tên gọi là “bổ huyết mễ”, để chỉ công dụng của nếp cẩm là tốt cho máu cơ thể. Khi nếp cẩm được ủ và ăn cùng sữa chua sẽ tốt cho phụ nữ trong các “mùa dâu”, “ngày đèn đỏ” đấy.

Riêng sữa chua đã là “thần dược” bổ mà rẻ cho chị em, cung cấp độ ẩm và làm mịn da. Khi kết hợp với nếp cẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp cho vóc dáng, vòng eo được giảm mỡ và thon gọn hơn.

Tốt cho tiêu hóa

Sữa chua có nhiều men vi sinh tốt cho dạ dày, tiêu diệt các vi khuẩn có hại cho cơ thể. Đồng thời, sữa chua thanh lọc các độc tố còn sót trong cơ thể ra ngoài nhanh chóng.

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào lúc nào tốt?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn 3 – 4 phần sữa chua nếp cẩm trong tuần. Bên cạnh đó, sữa chua nếp cẩm ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn tối sẽ làm cho dạ dày được cân bằng độ PH. Hoặc bạn có thể ăn sữa chua nếp cẩm vào buổi chiều để giải tỏa căng thẳng, stress và giúp tâm lý thoải mái để tiếp tục làm việc.

Yaourt nếp cẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với chị em phụ nữ. Trong mùa hè, sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn tráng miệng mà còn giúp cơ thể nạp thêm nhiều chất dinh dưỡng nữa đấy. Bạn có thể tự mình làm thêm nhiều món sữa chua hấp dẫn như : yaourt trái cây, yaourt chuối, yaourt dâu tây…

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Cay Thơm Ngon, Bất Bại!

Sườn xào chua ngọt cay cay là món ngon ăn mãi cũng chẳng ngán, thưởng thức một lần là nhớ hoài một đời, mấy ai từng thử mà chẳng gật gù khen ngon, cách làm sườn xào chua ngọt cay cũng khá dễ.

Với mỗi vùng miền, sườn xào chua ngọt sẽ được chế biến theo nhiều cách và tạo ra món ngon với những hương vị khác nhau. Tuy nhiên, 4 hương vị chính gồm: chua – cay – mặn – ngọt sẽ không bao giờ thiếu.

Nếu như món sườn xào kiểu miền Nam thường được ăn kèm với những loại rau củ xào khác như: hành tây, cà chua, thơm, ớt chuông xanh – đỏ,…Thì với người miền Bắc, món sườn xào chua ngọt đơn giản hơn với những nguyên liệu như: tỏi khô, hành khô, chút chanh, chút giấm, ít đường với nước mắm,…

Sự yêu thích này có thể là đến từ hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn. Nhưng cũng có thể là do cách chế biến đơn giản, lại giữ trọn được vị ngon, phần tinh túy của món sườn mà cái tên sườn xào chua ngọt lại được nhiều người yêu thích đến vậy.

Dẫu vậy, không phải ai cũng biết cách làm sườn xào chua ngọt cay đúng vị. Vậy nên, trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người cách làm sườn xào chua ngọt đúng điệu miền Bắc.

Cho gia đình một bữa cơm ngon miệng và cho bạn thêm một công thức nấu ăn cực dễ, lại siêu ngon!

Nguyên liệu món sườn xào chua ngọt

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ăn bao gồm:

Sườn non: 500g

Đường trắng: 5 muỗng

Hành khô: 3 củ

Tỏi: 1 củ

Nước mắm ngon: 4 muỗng

Giấm: 5 muỗng

Tương ớt: 4 muỗng

Hạt tiêu, bột canh, dầu ăn

Sườn khi mua về đem rửa sạch, bạn có thể rửa bằng nước muối để loại bỏ bụi bẩn trên miếng sườn.

Chẻ sườn theo từng dẻ và chặt thành những miếng vừa ăn. Lưu ý: Không nên chặt miếng sườn dài quá sẽ khó ăn, chỉ nên chặt từ 4 – 5cm là hợp lý.

Bắt một nồi nước để nấu sôi, thêm muối và cho sườn chần sơ để loại bỏ mùi hôi, bụi bẩn còn sót lại. Cách này nên được sử dụng cho trường hợp bạn mua phải miếng sườn không được tươi hoặc những loại được bảo quản trong ngăn đá quá lâu.

Sau khi chần sơ sườn trong nước sôi từ 3 – 5 phút, bạn vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Hướng dẫn pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt

Điểm mấu chốt cần được quan tâm trong cách làm sườn xào chua ngọt cay là công thức pha nước sốt. Bởi đây được xem như phần tinh túy, công đoạn quyết định hương vị món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không.

Công thức pha nước sốt chuẩn nhất sẽ gồm: 5 thìa đường, 5 thìa dấm, 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước ấm và 4 thìa tương ớt.

Lưu ý: bạn nên dùng thìa nhỏ để đong đếm.

Cho chảo lên bếp, thêm chút xíu dầu ăn và đổ sườn vào xào. Cho thêm 1 muỗng bột canh để món ăn thêm đậm đà, thêm chút nước để tránh tình trạng cháy nồi.

Đảo sườn đều tay trong khoảng 3 phút sau đó đổ nước xâm xấp, đậy vung, để lửa nhỏ và để om trong vòng 15 phút.

Lưu ý: Bạn cũng không nhất thiết sử dụng dầu ăn khi xào, vì cơ bản trong quá trình xào, mỡ từ sườn non sẽ tự ra.

Tiếp tục để lửa nhỏ và om sườn thêm 3 phút nữa, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào xào chung. Đợi đến khi phần nước sốt sền sệt, sườn có màu đẹp mắt bạn nêm nếm xem đã vừa ăn hay chưa để điều chỉnh và tắt bếp.

Trang trí và thưởng thức

Cho phần sườn xào chua ngọt ra đĩa và trang trí món ăn với rau ngò gai, rau thơm, dưa leo, cà chua,… rồi ăn nóng. Nếu thích, bạn cũng có thể kết hợp món ăn này cùng với các loại rau sống.

Cách làm sườn xào chua ngọt cay đúng chuẩn miền Bắc. Thành quả cuối cùng món ăn phải có mùi thơm ngọt, màu sắc hấp dẫn. Phần nước sốt hơi sền sệt bao phủ lên trên từng miếng sườn.

Món ăn phải dậy mùi của hành phi, nước mắm, thoang thoảng đâu đó là vị chua nhẹ đặc trưng từ giấm.

Miếng sườn chín đều, mềm, thịt bên trong thấm vị. Nước sốt có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt và mặn mặn vừa phải.

Như đã nói, tương ớt sẽ làm phần nước sốt trông sền sệt và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu không muốn có được chất lượng nước sốt như vậy. Bạn có thể thay tương ớt/tương cà bằng ớt băm nhuyễn.

Với cách này, bạn sẽ giữ được màu sắc nguyên bản của sườn. Đồng thời, lưu giữ được mùi vị thơm ngon của nước mắm.

Sườn xào chua ngọt cay ăn kèm với gì ngon?

Là món ăn được lòng người trong những ngày trời hơi se lạnh. Sườn xào chua ngọt thơm ngon, đẹp mắt không chỉ được lòng người lớn. Mà cũng dễ dàng đánh gục những đứa trẻ kén ăn.

Sườn xào chua ngọt ăn ngon nhất những lúc cơm còn nóng hôi hổi. Ăn một bát rồi đến bát thứ 3, thứ 4 lúc nào chẳng hay.

Nếu thích, bạn có thể ăn kèm chung với chút bún tươi. Sợi bún thấm đẫm vị nước sốt thì ăn ngon cực. Mấy bác mấy chú thích nhậu thì rai lai chung rượu cho ấm lòng.

Với những ai muốn tìm hiểu về cách nấu sườn xào chua ngọt theo kiểu miền Nam. Vậy thì chúng tôi cũng không ngại chia sẻ cách chế biến trong phần cuối cùng này của bạn viết.

Sườn xào chua ngọt đúng kiểu miền Nam

So với công thức chế biến của người miền Bắc, món sườn xào chua ngọt miền Nam sẽ có sự khác biệt về phần nguyên liệu. Cụ thể:

500gr Sườn

1 củ hành tây

1 quả ớt chuông:

1/4 quả thơm

2 quả cà chua

Cần tây

1 quả dưa leo

Gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm.

Phần sườn bạn sơ chế giống như cách chế biến bên trên.

Cà chua, thơm, dưa leo, hành tây, ớt chuông đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn, cần tây thái khúc để riêng.

Khác với cách chế biến của người miền Bắc, công đoạn chiên sườn này bạn cần chiên lâu hơn, khoảng 10 cho sườn chín hẳn.

Cho sườn vừa chiên xong ra đĩa. Tiếp tục, cho cà chua và thơm xào trước. Sau khi hai nguyên liệu này gần chín mới cho tiếp dưa leo, ớt chuông, hành tây vào xào. Cuối cùng, cho sườn và cần tây vào cuối cùng.

Cho gia vị vừa đủ gồm: muối, đường, tiêu và bột nêm vào nồi, đảo đều và nêm nếm cho vừa vị.

Lưu ý: vì mỗi loại nguyên liệu có thời gian chín khác nhau. Nên bạn không được bỏ tất cả vào cùng một lúc khi nấu. Vì như vậy, nhiều nguyên liệu sẽ bị bấy nát. Không được đẹp mắt và ngon miệng sau khi hoàn thành món ăn.

Cơm Rượu Nếp Cẩm Sữa Chua

Ăn cơm rượu sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Cơm rượu nếp cẩm sữa chua là món ăn dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt và cải thiện sức khỏe rất tốt. Công dụng của cơm rượu nếp cẩm bao gồm:

– Giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe như tiêu chảy, suy nhược, dạ dày viêm loét,…theo Đông y.

– Là món ăn giàu chất béo lành mạnh, nhiều thành phần carbohydrate, chất xơ, selenium giúp bồi bổ và tái tạo máu. Đặc biệt, phụ nữ sau khi sinh ăn cơm rượu nếp cẩm rất tốt, giúp bổ sung lại lượng máu cần thiết, tránh nguy cơ thiếu máu lên não.

– Cơm rượu nếp cẩm sữa chua còn có công dụng ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao, đem đến lợi ích tuyệt vời cho hoạt động hệ tim mạch.

– Đây còn là món ăn tốt cho hoạt động hệ tiêu hóa, hỗ trợ người gầy tăng cân.

– Giúp da trở nên mịn màng hơn nhờ chứa các vitamin nhóm B.

Như vậy, ăn cơm rượu nếp cẩm thực sự rất tốt cho sức khỏe, kết hợp với sữa chua cho vị lạ miệng, thanh mát cơ thể. Cách làm cơm rượu nếp cẩm sữa chua cũng rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu cần thiết, thực hiện theo các bước được hướng dẫn tiếp theo đây, bạn sẽ nhanh chóng có được thành phẩm thơm ngon để dành ăn dần.

Cách làm cơm rượu nếp cẩm sữa chua thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm cơm rượu nếp cẩm đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

– 10g men ngọt đã được bỏ trấu, vỏ nâu.

– 250g gạo nếp cẩm.

– Vài lá sen, lá chuối đã được rửa sạch, hoặc có thể dùng giấy bạc

Cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon:

– Bước 1: Ngâm 250g gạo nếp cẩm trong nước sạch khoảng 9 tiếng đồng hồ để gạo mềm hơn, khi nấu sẽ chín đều và nhanh hơn.

– Bước 2: Gạo nếp cẩm sau khi ngâm nước, vớt ra đem vo sạch lại để loại bỏ sạn, vỏ trấu,…Nhờ vậy, món cơm rượu nếp cẩm sữa chua khi thành phẩm sẽ không bị lẫn tạp chất.

– Bước 3: Sau khi vo gạo thì bỏ vào nồi cơm điện để nấu như bình thường. Lưu ý thêm nước vào vừa đủ để ngập gạo để cơm chín ngon hơn.

– Bước 4: Cơm đã chín và mềm thì lấy ra, rải đều trên một mâm lớn để làm nguội.

– Bước 5: Ở bước này, chúng ta tiến hành làm men cơm rượu. Cách ủ cơm rượu nếp cẩm cũng rất đơn giản. Lấy 10g men chuẩn bị ở phần nguyên liệu bỏ vào cối để giã cho nhuyễn ra.

– Bước 6: Đợi đến khi cơm rải trên mâm nguội, dùng phần men vừa giã rắc đều lên trên cơm. Đồng thời, dùng đũa trộn hỗn hợp thật đều tay và nhẹ nhàng.

– Bước 8: Bước cuối cùng làm cơm rượu nếp cẩm sữa chua là ủ rượu nếp cẩm để ăn với sữa chua. Bạn cho một chiếc đĩa vào nồi cơm điện, đặt bọc cơm kín lên trên đĩa. Đậy kín nắp nồi cơm điện và ủ trong khoảng 48 tiếng đồng hồ. Thỉnh thoảng, bạn cũng nên mở nắp nồi kiểm tra. Nếu nhận thấy trong nồi, cơm nếp cẩm tiết ra nước nhiều, hương thơm đặc trưng xộc lên, thì có thể lấy ra để ăn với sữa chua được rồi.

Lưu ý khi ủ cơm rượu nếp cẩm, bạn cũng cần để nơi khô thoáng, sạch sẽ, không ẩm mốc, nhiệt độ ổn định, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Làm như vậy, cơm rượu nếp cẩm của bạn sẽ không bị chua, bị hư.

Kết hợp rượu nếp cẩm ăn với sữa chua

Sữa chua được biết đến với công dụng làm đẹp da, tốt cho tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là món ăn “vi diệu” giúp giã bia, rượu một cách nhanh chóng và hiệu quả không phải ai cũng biết. Sữa chua khi được kết hợp ăn với rượu nếp cẩm sẽ tạo nên món ăn thanh nhiệt tuyệt vời, lại chứa rất nhiều dinh dưỡng. Cơm rượu nếp cẩm có vị hơi cay, ngọt, ăn với sữa chua tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Món cơm rượu nếp cẩm sữa chua để được bao lâu?

Thông thường, với món cơm rượu nếp cẩm, chỉ khi nào dùng đến thì bạn mới nên trộn sữa chua vào nếp cẩm. Riêng nếp cẩm, sau khi làm xong, nếu không muốn cơm rượu nếp cẩm tiếp tục lên men, thì bạn nên đậy kín nắp và để trong tủ lạnh. Nếu bảo quản rượu nếp cẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ 7-10 độ C, thời gian sử dụng món ăn này rất lâu, khoảng 3 – 5 năm. Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên để lâu như vậy, mà chỉ bảo quản trong một vài tháng đến 3 tháng hoặc tối đa là 6 tháng.

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm “Bất Bại” trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!