Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Bò Kho Rau Củ Bổ Dưỡng # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Bò Kho Rau Củ Bổ Dưỡng # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Bò Kho Rau Củ Bổ Dưỡng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chuẩn bị:

 

– Thịt thăn bò có gân và mỡ: 600g

– Cà rốt: 2 củ

– Hành tây: 1 củ

– Sả: 2 củ

– Sả băm: 30g

– Nước cốt dừa: 50ml

– Tương dầu bò kho: 40g

– Muối: 25g, bột nêm: 80g, đường: 30g, sa tế ớt: 60g

– Bột năng: 30g

– Tỏi: 2 nhánh

– Hành tím: 1 củ

Cách làm:

 

Bước 1: Tỏi, hành bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng. Cho bò vào ướp cùng hành, tỏi, 20g sả băm, tương bò kho, 30g bột nêm, 10g muối và đường trong vòng 30 phút.

 

Bước 2: Nạo sạch vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tây bóc vỏ, bổ thành các miếng dọc như múi cau. Sả rửa sạch, đập dập.

 

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun đến khi khô nước, cho dầu vào. Đợi dầu nóng già, thả hành tây, sả, phần sả băm còn lại và cà rốt vào xào ở lửa lớn.

 

Bước 4: Khi hành đã mềm, cho thịt bò vào chiên, đảo đều các mặt.

 

Bước 5: Đun đến khi thịt săn lại, đổ thêm 2 lít nước, nước cốt dừa vào nồi. Đun tới khi nước đã sôi, giảm lửa ở mức nhỏ, hầm thịt trong vòng 2 tiếng. Pha bột năng với nước nguội. Sau đó, trước khi ngừng đun, đổ bột năng, muối, bột nêm và ớt sa tế vào nồi, khuấy đều. Khi thấy nồi nước đặc sánh, tắt bếp.

 

 

 

Cách Làm Nước Súp Rau Củ Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng

1. Nguyên Liệu Làm Súp Rau Củ – Cách Làm Nước Súp Rau Củ

Su nên lựa quả tươi không bị ong chích. Để dễ dàng cho quá trình chế biến nên chọn những quả su su ít khía, khi gọt sẽ nhanh hơn. Để biết được trái su su còn non hay không quan sát phần vỏ su su. Đối với loại su su trơn những quả non vỏ thường bóng mỡ. Đối với su su gai thì phần gai màu xanh non, nhìn không thấy cứng nhọn.

Đặc biệt dành cho cả 2 loại su su để biết chính xác quả thật sự non đến mức nào. Bạn nên bấm thử vào quả. Nếu thấy cảm giác mềm dễ bấm là quả non. Còn thấy cứng, cảm giác hơi dai khó đâm móng tay qua được thì đó chắc chắn là quả su su đã già.

Củ cải trắng nên mua củ to vừa, thuôn dài về phía đuôi. Chọn củ cải trắngcòn nguyên cuống và rễ. Nên chọn những củ cuống còn tươi mới. Vì đó là những củ cải trắng vừa được thu hoạch. Tránh những củ cải trắng mà cuống đã bị ung thối.Không nên chọn củ cải trắng mềm. Vì những củ cải này không còn mới, đã bị héo.

2. Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Nước Súp – Cách Làm Nước Súp Ngon

Làm Củ Cải Mặn – Súp Rau Củ Quả

Củ cải mặn hay còn gọi củ cải muối chúng ta có thể tự làm. Một lưu ý nhỏ là nên lựa ngày nắng to hãy làm món này. Nguyên liệu cần có là 2 – 3kg củ cải và muối. Pha sẵn một thau nước muối. Gọt vỏ xắt củ cải thành khúc rồi cho vào nước muối ngâm. Ngâm củ cải khoảng 15 – 20 phút vớt ra.

Sơ Chế Rau Củ – Cách Làm Súp Rau Củ Tại Nhà

Chuẩn bị 1 khay to. Trải lần lượt một lớp cải một lớp muối đến khi hết. Để qua đêm cải ra nước thì vắt rao. Chuẩn bị một cái nia to phơi cải ra rồi đặt chỗ nhiều nắng. Phơi khoảng 2 – 3 nắng là món củ cải mặn đạt yêu cầu.

3. Chế Biến Món Súp Rau Củ – Cách Làm Nước Súp Rau Củ Chay Ngon

Bước 1: Hầm Rau Củ – Các Cách Làm Nước Súp Chay

Bước 2: Dùng Nước Súp – Các Cách Làm Nước Súp Rau Củ Đơn Giản Ngon

Nước súp đã nấu chín. Phần còn dư để nguội cho vào lọ thủy tinh để tủ lạnh dùng làm nước nấu các món khác (chỉ lấy nước không lấy củ). Phần súp dùng ngay nêm nếm lại cho vừa vị ăn. Cho súp ra tô. Rắc chút tiêu và rải cọng ngò lên trang trí. Súp rau củ ăn nóng sẽ rất ngon.

Món Chay Ngon Nấm Xào Rau Củ Bổ Dưỡng

– Đun sôi một nồi nước, thả lần lượt cà rốt rồi tới ngô vào trụng sơ mỗi loại khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đĩa, để riêng.

Nguyên liệu:

200g nấm loại tùy chọn

1 củ cà rốt

1 miếng váng đậu

200g ngô bao tử

– Váng đậu ngâm mềm, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

– Cà rốt bào vỏ, xắt lát mỏng cỡ 0.5cm.

– Ngô bao tử nhặt rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc nếu quá to. Nấm cắt gốc, nếu nấm loại to như nấm bào ngư hay nấm đùi gà thì bạn cắt nhỏ lại, còn nếu nấm loại nhỏ như kim châm hay nấm hải sản thì bạn chỉ cần cắt gốc là được.

– Đun sôi một nồi nước, thả lần lượt cà rốt rồi tới ngô vào trụng sơ mỗi loại khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đĩa, để riêng.

– Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt và ngô vào xào cùng 1 muỗng cafe hạt nêm chay (hoặc 1/2 muỗng cafe bột canh) trong khoảng 2 phút, sau đó lấy ra đĩa, để riêng.

– Vẫn trong nồi đã xào bắp và cà rốt, cho váng đậu vào xào sơ khoảng 1 phút với 1 muỗng hạt nêm chay rồi lấy ra đĩa, để riêng.

– Tiếp tục thả nấm vào nồi, lần này bạn lưu ý để lửa to, xào nấm nhanh tay với 1 muỗng hạt nêm chay. Nếu nấm ra nước bạn chắt bỏ nước này đi.

– Trút lại ngô và cà rốt vào đảo cùng.

– Sau đó đổ váng đậu vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lấy nấm xào rau củ ra đĩa.

Mỗi khi tới ngày ăn chay thì các món xào rau củ là thứ không thể thiếu trong thực đơn cơm chay nhà mình. Lần này mình thử nghiệm thêm món chay váng đậu khi xào thì cả nhà đều rất thích thú bởi vị váng đậu bùi dai kết hợp cùng vị ngọt giòn của các loại rau củ rất hợp.

Theo Afamily

BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN

BUSINESS BY chúng tôi – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt

Cách Nấu

Bước 2

15 phút

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Bò Kho Rau Củ Bổ Dưỡng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!