Đề Xuất 1/2023 # Cách Nấu Thịt Gà Kho Quế Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Ngon Miệng # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Nấu Thịt Gà Kho Quế Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Ngon Miệng # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Thịt Gà Kho Quế Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Ngon Miệng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu cần chế biến món thịt gà kho quế

– 3 lạng thịt gà (bạn hãy chọn thịt gà tươi ngon để chế biến món ăn sẽ ngon hơn)

– 2 lạng quế

– 1 quả ớt, hành khô, hành lá

– Các gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, nước màu (đường), hạt tiêu

2. Các bước làm món thịt gà kho quế

Bước 1: Thịt gà khi mua về trước tiên các bạn hãy làm sạch rồi cho vào nước muối loãng rửa sạch hoặc các bạn có thể dùng trực tiếp muối sát vào thịt gà sau đó rửa lại với nước sạch. Khi đã làm sạch gà thì bạn hãy chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt thành khúc khoảng 3cm, đầu hành lá thái nhỏ. Ớt rửa sạch bỏ cuống thái sợi nhỏ

Bước 3: Nếu bạn không sử dụng nước màu thì bạn hãy cho 2 thìa đường với 1 ít nước sau đó bạn hãy quấy tan rồi đặt lên trên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy vặn lửa nhỏ lại rồi đun cho đến khi phần nước chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp. Để không phải mất thời gian làm nước hàng thì các bạn có thể làm nhiều rồi để nguội cho vào trong 1 cái lọ và bảo quản trong tủ lạnh khi dùng thì lấy ra sử dụng.

Bước 4: Tiếp theo bạn hãy cho nước hàng cùng với 1 nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 nửa số hành khô và đầu hành lá đã băm, 1 ít dầu ăn và chút tiêu vào trong thịt gà trộn thật đều rồi để ướp khoảng 5 phút.

Bước 5: Khi thịt gà đã ướp xong thì bạn hãy lấy 1 cái chảo sạch đặt lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn đun sôi sau đó cho nốt số hành khô và đầu hành lá đã băm nhỏ vào phi thơm rồi cho phần thịt gà đã ướp vào trong chảo xào. Bạn hãy xào thịt gà cho đến khi thịt săn lại có màu vàng hấp dẫn thì bạn hãy nêm lại các gia vị sau cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi cho phần quế, ớt vào đảo đều rồi cho ít nước cho bằng mặt thịt gà. Bạn đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn, đặc sánh lại là được. Sau đó bạn rắc thêm 1 chút tiêu và hành lá cắt khúc lên trên rồi tắt bếp. Cuối cùng các bạn chỉ cần cho thịt gà ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm nóng.

Khi chế biến món thịt gà kho quế nếu những gia đình nào thích ăn cay thì các bạn hãy điều chỉnh lượng ớt khi chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Như vậy chỉ có 5 bước chế biến đơn giản là các bạn đã có thể chế biến xong món thịt gà kho quế thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được cái vị béo ngậy của thịt gà được kết hợp cùng với mùi thơm hấp dẫn vô cùng đặc trưng của quế tạo ra một món ăn hết sức thơm ngon và hấp dẫn. Với món thịt gà kho quế không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Chúc cả nhà sẽ ngon miệng với món thịt gà kho quế thơm ngon này. Để có thêm những bí quyết chế biến các món ăn thơm ngon dành cho thực đơn bữa ăn gia đình thì các bạn hãy tiếp tục đón xem những bài viết tiếp theo của của đầu bếp nhà hàng buffet Hương Sen trong những chuyên mục tiếp theo. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sắp tới.

Cách Làm Thịt Gà Nấu Đông Cho Bữa Cơm Mới Lạ, Hấp Dẫn Lại Không Ngấy

Cách nấu đông bằng thịt gà không khó, nguyên liệu dễ kiếm, đặc biệt đây là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong nhiều gia đình ngày tết. Thịt gà nấu đông không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng và không gây ngấy. Không chỉ trong ngày Tết mà với các bữa cơm thường ngày bạn cũng có thể làm được món ăn này. Chắc chắn bữa ăn đó sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt gà nấu đông

Nguyên liệu làm thịt gà nấu đông

Thịt gà: 700g

Cà rốt: 1 củ

Mộc nhĩ, nấm hương

Bì lợn: 100g

Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm…

Cách làm thịt gà nấu đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà xát muối rồi rửa thật sạch. Lọc xương gà ninh lấy nước, thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở, cắt chân rồi thái miếng.

Bì lợn rửa sạch, thái miếng

Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa.

Bước 2: Ninh nước dùng

Cho xương gà vào nồi ninh với lửa nhỏ.

Bước 3: Chế biến thịt gà

Thịt gà chặt miếng ướp với chút mắm, muối, tiêu khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào thêm khoảng 5 phút.

Bước 4: Nấu thịt gà đông

Cho nước dùng xương vừa ninh vào thịt gà xào, ninh gà đến khi chín nhừ, cho thêm bì lợn vào ninh để thịt gà dễ đông hơn. Khi gà nhừ, cho thêm cà rốt tỉa hoa vào ninh thêm khoảng 10 phút.

Bước 5: Hoàn thành món thịt gà nấu đông

Thịt gà và cà rốt chín nhừ, bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp. Xếp cà rốt xuống đáy bát hoặc khuôn, rắc chút tiêu và múc thịt gà vào cho đẹp mắt. Bọc kín cất vào tủ lạnh để qua đêm đến khi đông là chúng ta đã hoàn thành món thịt gà nấu đông rồi.

Khi ăn, bạn úp ngược bát hoặc khay vào đĩa để đĩa thịt đông trông thật ngon và đẹp mắt.

Lưu ý khi làm món thịt gà nấu đông ngon chuẩn vị

Thịt gà các bạn nên chọn thịt gà ta để nấu đông vì khi ninh lâu thịt không bị nát và vẫn giữ được vị ngọt thơm.

Bí kíp để chặt thịt gà dễ hơn mà không bị nát đó là sau khi làm gà thật sạch, bạn hãy để gà vào tủ lạnh một lúc để gà săn lại và cứng hơn.

Lúc nấu thịt gà, khi thấy bọt các bạn hãy dùng muôi vớt hết bọt để nước đông được trong và đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm món thịt gà nấu đông

Món thịt gà nấu đông đạt yêu cầu là khi thịt gà thơm mềm, ăn vừa miệng. Nước đông thật trong và đông mềm. Khi ăn sẽ thấy vị cay cay của hạt tiêu quyện với thịt gà, cà rốt. Vị giòn sần sật của mộc nhĩ, nấm hương, phần nước đông tan trong miệng mềm mịn, hấp dẫn.

Thịt gà nấu đông kết hợp với chút dưa muối, hành muối hay ăn kèm với cơm nóng chan nước mắm tiêu là ngon đúng điệu và hòa hợp nhất.

Cách Nấu Món Khổ Qua Kho Chay Ngon, Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Hàng Ngày

Khổ qua thường được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn chay hấp dẫn như: kho, xào, chiên, làm canh khổ qua nhồi hoặc làm nước ép uống mỗi tháng,…Khổ qua không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn chay ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như: Giúp cải thiện chứng mất ngủ, làm giảm men gan và mỡ máu cao, điều trị huyết áp cao, tiểu đường, bệnh trĩ, gout,…

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món khổ qua kho chay:

3 trái khổ qua

1 củ cà rốt

10g nấm rơm búp

1 củ cải trắng

5 tai nấm đông cô

1 miếng đậu hũ chiên

1 nhánh hành lá

Các nguyên liệu gia vị nêm nếm món khổ qua kho chay: Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, nước tương.

2. Trình tự các bước thực hiện chế biến món khổ qua kho chay ngon miệng:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khổ qua bổ làm đôi, sau đó bỏ hạt rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, thái khổ qua thành miếng nhỏ vừa ăn.

Đậu hũ thái lát, cho vào chảo dầu chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, vớt để ráo nước.

Nấm đông cô cho vào nồi luộc chín mềm, rửa qua nước lạnh, vắt ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt và củ cải trắng bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái khúc dài chừng 3 cm.

Hành lá băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện món khổ qua kho chay

Bắc chảo dầu lên bếp, cho ít hành băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho nấm đông cô, cà rốt, củ cải trắng, đậu hũ và nấm rơm vào xào sơ cho chín tới. Nêm nếm hỗn hợp rau củ với gia vị vừa ăn: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường. Sau đó, đổ vào nồi kho.

Pha nước kho khổ qua: Pha 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 1 ít dầu ăn và 1 ít tiêu xay. Khuấy đều để các gia vị tan hoàn toàn rồi mới đổ trực tiếp vào nồi kho chung với hỗn hợp rau củ ở trên.

Bắc nồi kho hỗn hợp rau củ lên bếp rồi cho khổ qua cắt lát vào kho chung. Kho trên lửa liu riu để khổ qua chín tới. Tránh kho quá lâu làm khổ qua bị mềm nhũn, mất đi độ giòn khi ăn.

Kiểm tra thấy khổ qua và hỗn hợp các nguyên liệu rau củ chín đều thì rắc tiêu hạt vào rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món khổ qua kho chay

Múc khổ qua kho chay ra đĩa cùng với hỗn hợp rau củ, nấm và đậu hũ. Trang trí vài lát ớt sừng và ít ngò rí lên trên tạo màu sắc hấp dẫn cho món khổ qua.

Món khổ qua kho chay thêm vào thực đơn thay đổi các món ăn chay mỗi ngày cho đa dạng, phong phú, giúp mọi thành viên trong gia đình tìm đến phương pháp ăn chay lâu dài.

Khổ qua kho chay ăn kèm với cơm nóng vừa thổi vừa ăn, vị đắng dịu nhẹ kết hợp với vị ngọt bùi của các loại củ, nấm và đậu hũ giúp món ăn hấp dẫn, ăn ngon miệng mà không gây cảm giác ngán khi ăn thường xuyên.

Khi chế biến món khổ qua kho chay, để món ăn hấp dẫn, ngon miệng thì các chị em nội trợ chưa có kinh nghiệm hoặc mới chế biến món ăn này lần đầu chỉ cần lưu ý những vấn đề nhỏ sau:

Lựa khổ qua trái non không quá già, còn tươi và lớp vỏ ngoài xanh mướt khi chế biến thành các món ăn không có cảm giác đắng, dễ ăn hơn.

Kho khổ qua với nấm và các loại rau củ có vị ngọt thanh làm giảm bớt vị đắng lấn át của khổ qua.

Để món khổ qua kho chay có màu sắc hấp dẫn sau khi kho thì bạn nên pha hỗn hợp nước kho riêng, thêm 1 chút dầu hào chay hoặc dầu điều cháy để tạo mùi thơm cho món ăn này.

Các rau củ trước khi cho vào nồi kho với khổ qua nên xào sơ để khi kho không mất quá nhiều thời gian, rau củ chín đều mà vẫn giữ được vị giòn ngọt vốn có.

Qua công thức chế biến món khổ qua kho chay mà chúng tôi gợi ý trong bài viết ở trên dành cho các chị em nội trợ học hỏi thêm nhiều cách nấu món chay ngon miệng.. Mặc dù có nhiều cách chế biến món khổ qua kho với nhiều hương vị khác nhau, tùy vào sở thích và nhu cầu ăn chay mà các chị em nội trợ chế biến các món chay ngon từ nguyên liệu khổ qua.

Những Món Xào Từ Thịt Gà Đơn Giản Cho Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng, Hấp Dẫn

Cập nhật vào 02/12

Thịt gà là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Cũng vì thế các món xào từ thịt gà được ưa chuộng bởi nó thơm ngon, dậy mùi hấp dẫn.

Thịt gà xào dưa cải chua – món xào càng ăn càng mê

Để có thể làm được món xào này, bạn cần chuẩn bị thịt gà, dưa chua, bí ngòi và các loại gia vị cần thiết khác. Cách làm cũng khá đơn giản.

Bạn sơ chế thịt gà cho sạch sẽ, để ráo nước. Sau đó tiến hành ướp với các gia vị như: gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn đều.

Dưa cải và bí rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho thịt gà vào xào, cho tiếp bí ngò vào đảo đều tay. Cuối cùng thêm dưa cải vào. Chú ý nếm gia vị cho vừa ăn.

Thịt gà xào khoai tây chiên

Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món ăn thịt gà xào khoai tây chiên. Hơi lạ lùng đối với nhiều người. Tuy nhiên bạn hãy thử làm đi, nó sẽ không khiến cho bạn thất vọng đâu. Với cách chế biến khá đơn giản bạn sẽ có một đĩa thịt gà xào khoai tây chiên ngon đúng điệu. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng. Chắc chắc bạn sẽ bị chinh phục bởi món xào này.

Thịt gà xào khoai tây chiên sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu thưởng thức

Thịt gà xào măng – món xào đậm đà đưa cơm

Mướp xào thịt gà – món xào lạ miệng

Chuẩn bị: mướp, thịt gà đã ướp sẵn gia vị, miến dong vừa ăn, hành lá, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Đầu tiên bạn gọt mướp, cắt thành miếng vừa ăn. Miến đem ngâm nước lạnh cho nở ra, cắt ngắn. Phi hành dầu nóng, cho thịt gà vào xào đảo đều. Sau khoảng 10 phút thì cho mướp vào đảo cùng. Cuối cùng cho miến vào. Đảo nhanh tay. Tắt bếp và cho ra đĩa.

Gà xào cung bửu – món xào độc đáo

Món xào với cái tên khá lạ, gợi nhiều sự thích thú tò mò cho thực khách. Thịt gà được tẩm ướp với các gia vị như muối, một ít dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Sau đó được cho vào chảo đảo đều. Các loại rau củ khác như ớt chuông, nấm, cà chua bi sau khi được sơ chế cũng cho vào đảo chung với thịt gà. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp nhắc chảo xuống.

Món xào lạ miệng này sẽ không làm cho bạn thất vọng

Gà xào húng quế – món xào thơm ngon hấp dẫn

Chỉ với một ít thịt gà kết hợp cùng lá húng quế và các gia vị phù hợp, bạn đã có thể tiến hành làm món gà xào húng quế. Món ăn kết hợp với cơm sẽ cực kỳ ngon miệng. Thịt gà hơi cay cay, thấm gia vị. Hòa quyện với mùi thơm của lá húng quế khiến cho bữa cơm dường như ngon hơn hẳn.

Gà xào sả ớt – món xào được nhiều tìm kiếm nhất

Gà được chặt nhỏ vừa ăn, tẩm ướp với các gia vị như: bột cà ri, ngũ vị hương, hành sim băm, ớt tỏi băm, ít đường, mì chính, nước mắm. Sau đó cho vào nồi đảo đều tay. Sả ớt được bằm nhuyễn, cho vào đảo cùng thịt gà. Khi gà chín vàng thơm, cho ra đĩa, rắc một ít tiêu cho thơm món ăn. Thịt gà chín mềm, ngấm gia vị đậm đà. Mùi sả xào thơm nồng và đặc biệt là vị ớt cay cay, rất ngon miệng.

Măng tây xào gà là sự kết hợp cực kỳ thú vị. Trong măng tây có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho cơ thể bạn luôn luôn khỏe mạnh, cường tráng. Khi kết hợp với thịt gà, bạn ăn sẽ không có cảm giác béo ngậy mà trái lại còn rất hợp nhau. Món xào này sẽ giúp cho bữa cơm nhà bạn cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn.

Măng tây xào gà là món ăn quen thuộc nhưng rất ngon miệng

Thịt gà xào cay – món xào phổ biến

Thịt gà luộc là món ăn cực kỳ phổ biến. Tuy nhiên nếu như bạn cảm thấy món gà luộc quá đơn điệu thì tại sao không thử món gà xào cay. Gà sau khi luộc để nguội. Bạn tiến hành tách thịt gà ra khỏi phần xương, xé thịt nhỏ ra. Sau đó cho vào chảo đảo đều với hỗn hợp ớt, gừng tỏi đã được chế biến trước.

Thịt gà xào rau củ thập cẩm

Những món gà xào thông thường có thể khiến cho bạn cảm thấy ngán khi ăn. Vì vậy bạn nên thử làm món gà xào rau củ. Thịt gà ngon kết hợp với nhiều loại rau củ như: Cà rốt, su hào, súp lơ trắng, ngô bao tử sẽ là một món ăn rất đáng để bạn thử.

Bắp cải xào thịt gà – món xào ai ăn cũng khen ngon

Thịt gà xào bắp cải cũng là một món xào khá lạ lẫm đối với nhiều người. Tuy nhiên sự kết hợp này có thể sẽ làm bạn bất ngờ đấy. Nó sẽ không làm cho bạn cảm thấy ngán khi ăn thịt, lại vừa có được sự đậm đà cần thiết của một món ăn mặn trong bữa ăn gia đình.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Thịt Gà Kho Quế Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Ngon Miệng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!