Đề Xuất 2/2023 # Cách Thực Hiện Món Cải Ngồng Xào Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà # Top 9 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Thực Hiện Món Cải Ngồng Xào Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà # Top 9 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Thực Hiện Món Cải Ngồng Xào Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách thực hiện món cải ngồng xào thịt bò

12-11-2019

Cách thực hiện món cải ngồng xào thịt bò đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu:

– Thịt thăn bò: 200g

– Ngồng cải: 400g;

– Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;

– Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm món thịt bò xào ngồng cải:

Bước 1 – sơ chế:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ thịt rồi ướp với chút gia vị và dầu hào trong 15 phút cho ngấm.

Ngồng cải tước bớt xơ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm hoặc để nguyên nếu ngồng cải không quá dài. Chần rau qua nước sôi để rau xanh đều đẹp mắt.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

Bước 2- xào nấu:

Phi thơm 2 dầu ăn với tỏi, trút thịt bò đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay với lửa lớn trong 2 phút rồi trút thịt bò ra đĩa.

Tiếp tục thêm 1 thìa dầu vào chảo, đun nóng, cho ngồng cải vào xào với lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn.

Khi ngồng cải vừa chín tới, bạn cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc một ít tiêu bột lên trên là hoàn thành món ăn.

Cách Thực Hiện Món Mì Xào Giòn Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Cách thực hiện món mì xào giòn đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cho món mì xào giòn:

– Thịt thăn heo 100 gr

– Cải thìa 1 bó

– Dầu ăn 2 muỗng canh

– Dầu mè 1/2 muỗng cà phê

– Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

– Nước dùng gà 1/2 chén

– Hành tây 1 củ

– Súp lơ 1/2 cây

– Cà chua 2 trái

– Dầu hào 1 muỗng cà phê

– Nước tương 1 muỗng cà phê

– Tiêu 1/3 muỗng cà phê

– Bột năng 2 muỗng canh

– Cần tây 100 gr

Bước 1: Đun sôi một nồi nước. Thả mì vào chần, khuấy sơ cho sợi mì tơi. Khi mì đã tơi và mềm thì vớt ra, xả nước lạnh khoảng 30 – 45s. Xóc mì cho ráo. Để ở nhiệt độ phòng cho mì khô bớt.

Bước 2: Mực sơ chế, làm sạch, khứa hình trám để khi xào mực cong lại thành hình hoa. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp muối, hạt tiêu.

Bước 3: Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ, chần qua nước sôi. Hành tây, cà chua rửa sạnh bổ múi cau. Cải ngọt, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.

Bước 4: Thịt nạc và tim, cật thái thành miếng vừa ăn.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, đợi thật nóng, cho mì vào chiên vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 6: Tiếp tục thêm dầu ăn và cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp thịt, tim, cật, mực, tôm vào xào cho săn. Nêm hạt nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu vào cho vừa ăn.

Bước 7: Cho tiếp các loại rau củ vào xào cùng, cho thêm nước dùng gà. Thấy các nguyên liệu vừa chín tới, quậy bột năng đều với nước dùng, đổ từ từ để tạo độ sánh cho món xào. Nêm lại cho vừa ăn, thêm dầu mè, tắt bếp.

Cuối cùng đổ hỗn hợp vừa xào này lên trên vắt mì đã chiên giòn, rắc thêm ít tiêu, trang trí với vài cọng ngò. Và thưởng thức ngay.

Cách Làm Ốc Hương Xào Phô Mai Ngon Đơn Giản Thực Hiện Tại Nhà

Ốc hương có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Ốc hương xào pho mai

Ngoài ra ốc hương cũng được chế biến theo rất nhiều kiểu như ốc hương xào me, ốc hương nướng, ốc hương xào pho mai,… Tuy nhiên để nếu ốc hương được đúng vị nhất chúng ta phải thực sự chú trọng vào các bước làm sạch để món ăn được hấp dẫn hơn. Trong việc vận chuyển ốc hương cũng sẽ mất khá nhiều thời gian bởi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của ốc hương. Những con nằm sâu vào trong là những con ốc đã để lâu có thể đã chết. Nên chị em khi đi chợ hãy cân nhắc kỹ trong việc chọn ốc sao cho đúng nhất.

Nguyên liệu chính để làm món ốc hương xào pho mai

Chuẩn bị lượng ốc hương ăn vừa đủ cho gia đình bạn.

Nên chọn ốc có màu sáng và không có mùi hôi còn đầy đủ nắp.

Bơ Tường An, Pho mai con bò cười hoặc có thể thay thế các pho mai theo khẩu phần ăn của gia đình.

Sữa đặc, nước mắm, đường, tỏi,…

Các bước làm ốc hương xào pho mai đơn giản tại nhà

Trước khi chế biến món ăn, chúng ta hãy rửa sạch và ngâm ốc hương 1 ngày trước khi ăn. Ngâm trong 1 thau nước muối cùng với ớt trái để các cặn bẩn bên trong ốc được sạch hơn.

Sau đó vớt ốc ra và để ráo. Cho vào nồi luộc xơ qua để khi xào pho mai sẽ được ngấm kỹ đều vào từng con ốc. Để có thể thêm mùi thơm chúng ta có thể thêm ít xả, gừng vào nồi ốc luộc cùng.

Khi nồi ốc đã xôi và đợi thêm 5 phút nữa và vớt ra để ráo.

Sau đó chúng ta chuẩn bị chảo cho bơ và phi tỏi lên cho thơm cùng với đường.

Ốc hương xào pho mai đơn giản

Sau khi đường và hỗn hợp được nấu vào với nhau. Chúng ta chuẩn bị 1 cái bát để trộn pho mai với bơ tay chảy cùng với sữa đặc.

Tiếp đó cho ốc hương đã luộc chảo đảo đều rồi cho hỗn hợp pho mai và bơ lên trên.

Nêm nếm rồi cho thêm nắm hay gia vị cho vừa đủ khẩu phần ăn của gia đình bạn.

Cách Làm Thịt Kho Củ Cải Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

1. Cách làm thịt kho củ cải tươi

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 400g

Củ cải: 2 củ

Hành tím, hành lá

Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn,…

Ớt: 1 quả

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Tùy theo người dùng ít hay nhiều mà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ. Với nguyên liệu bên trên, món thịt kho thơm ngon đủ dùng cho gia đình 4 người.

Cách làm thịt kho củ cải tươi

Bước 1. Tùy theo sở thích mà bạn chọn thịt nạc hay thịt ba chỉ để kho củ cải. Thường mọi người sẽ chọn thịt ba chỉ bởi thịt này vừa có mỡ vừa có nạc khi dùng khá ngon và hấp dẫn.

Sau khi mua về, bạn hãy làm sạch lông và rửa sạch. Hãy cắt lát mỏng vừa ăn.

Để khử mùi hôi của thịt ba chỉ. Bạn hãy rửa thịt qua nước muối pha loãng + nước cốt chanh. Sau đó hãy rửa sạch với nước và để ráo trước khi chế biến.

Bước 2. Củ cải trắng tươi bạn mua về gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó rửa sạch và thái khúc nhỏ vừa ăn. Hãy cắt củ cải có kích thích 2cm x 2cm.

Để củ cải giảm bớt mùi hanh, bạn hãy luộc sơ củ cải qua nước sôi. Tùy theo sở thích mà bạn có sơ chế bước làm này hay không.

Bước 3. Hãy bắt nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng lên bạn cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Lúc này hãy cho thịt ba chỉ vào xào thơm. Hãy nhớ cho thêm 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe hạt nêm + 3 muỗng canh nước mắm.

Hãy kho thịt sánh nước lại. Sau đó hãy cho nước dùng vào ngập phần thịt ba chỉ. Lúc này bạn hãy điều chỉnh ngọn lửa sao cho vừa phải. Cách làm này giúp thịt ba chỉ mềm hơn.

Bước 4. Khi nước kho thịt ba chỉ gần cạn thì bạn cho vào kho cùng. Khi nồi thịt kho củ cải sôi lên lại thì nêm nếm sao cho vừa ăn.

2. Cách làm thịt kho củ cải muối

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ ngon: 300g

Củ cải muối chua mặn: 100g

Hành lá, hành khô

1 quả dưa chuột

Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách làm thịt kho củ cải muối

Bước 1. Đầu tiên bạn đem thịt trần qua nước sôi sau đó rửa thịt sao cho thật sạch thịt.

Thái thịt ba chỉ trên thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Để thịt ngon, bạn hãy cho thịt vào bát ướp cùng với 2 muỗng canh nước mắm + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe hạt nêm + hành tím băm nhuyễn.

Bước 2. Củ cải muối bạn đem đi rửa qua nước lạnh từ 2-3 lần, sau đó vắt cải sao cho khô nước để giúp cho bớt mặn.

Bước 3. Tiếp theo bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho khoảng 1 thìa nhỏ dầu ăn vào để phi thơm phần hành tím.

Khi hành đã dậy mùi thơm bạn cho thịt ba chỉ đã được ướp vào rang cho tới khi bạn thấy thịt bắt đầu săn lại, cháy vàng cạnh thì cho nước dùng vào hầm chín mềm thịt kho

Bước 4. Khi nào nước kho thịt sánh lại thì cho củ cải muối vào. Lúc này bạn hãy nêm nếm lại gia vị sao cho hợp với khẩu vị ăn của cả nhà.

Trước khi tắt bếp, bạn hãy cho thêm hành lá + ớt cắt nhỏ vào để ngậy mùi thơm cho món thịt khi củ cải muối.

Một số lưu ý khi làm thịt kho củ cải

– Hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

– Với món thịt kho củ cải này, bạn nên chọn lựa thịt ba chỉ tươi và chọn nơi bán uy tín, chất lượng.

– Để món kho thêm ngon và ngậy mùi. Bạn nên sơ chế phần thịt ba chỉ với nước muối pha loãng + nước cốt chanh.

– Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn điều chỉnh vị ngọt mặn của món thịt kho củ cải thêm sở thích của bản thân.

– Món ngon này chỉ sử dụng trong ngày, vì thế bạn nên chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ dùng. Không nên chế biến quá nhiều.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Thực Hiện Món Cải Ngồng Xào Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!