Đề Xuất 2/2023 # Công Thức Làm Bò Sốt Hẻm – Món Ngon Đầy Dinh Dưỡng # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Công Thức Làm Bò Sốt Hẻm – Món Ngon Đầy Dinh Dưỡng # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Công Thức Làm Bò Sốt Hẻm – Món Ngon Đầy Dinh Dưỡng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò từ món Bò Sốt Hẻm

Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Đối với người muốn tăng cân hay người cần giảm cân thì thịt bò là sự lựa chọn lý tưởng không thể bỏ qua nhờ các axit linoleic giúp duy trì cơ bắp. 

Tại đại học East Anglia nghiên cứu cho thấy mỗi ngày ăn 75g bò bít tết và 100g cá hồi phi lê hoặc uống nửa lít sữa tươi nguyên kem là có thể ngăn ngừa được bệnh tim. Các tác dụng trên có được là nhờ vào axit tạo nên protein, các amino axit giúp tăng cường sức khỏe, tế bào, mô và cơ thể. Những người ăn thịt bò hay thực phẩm giàu protein thường xuyên sẽ giảm thiểu tối đa các nguy cơ bị huyết áp cao, động mạch, đột quỵ, bệnh tim,…

Ngoài ra, các amino axit có trong thịt bò có giá trị lợi ích tương đương với người giảm ăn muối, thường xuyên luyện tập thể dục, bỏ hút thuốc lá.

Thịt bò giàu protein và vitamin B6

Lượng protein và vitamin B6 trong thịt bò vô cùng cao, theo ước tính, cứ khoảng 100g thịt bò sẽ sản xuất ra được 22g protein giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động nhiều, tăng sức đề kháng,… Đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. 

Chứa lượng sắt phong phú

Trái với cá, thịt gà, gà tây chứa hàm lượng sắt ít ỏi thì thịt bò lại rất giàu chất sắt – khoáng chất cần thiết để tạo máu. 

Giàu kẽm, magie

Bên cạnh giàu protein và sắt thì lượng kẽm và khoáng chất, kali, vitamin B12,… cũng không hề nhỏ, giúp chống oxy hóa, tăng cường cơ bắp. Kẽm có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp protein + vitamin B6 + Glutamate giúp tăng cường miễn dịch và đề kháng. Đặc biệt hơn, thịt bò còn có lợi ích giúp tăng sự trao đổi chất insulin, cho bạn cơ thể khỏe khoắn, đẩy lùi các bệnh tật.

Lợi ích sức khỏe của hào sữa

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hào là một trong những loài động vật thân mềm trong nó có chứa rất nhiều loại vitamin như: vitamin E, vitamin C và các khoáng chất khác nhau giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa và chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Tốt cho tim mạch

Trong hào có chứa các chất magie và kali, Vitamin E làm giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng  trong hào cao có tác dụng giảm huyết áp, giãn mạch máu, tăng sự linh hoạt của màng tế bào.

Tốt cho mắt và da

Trong hào có các chất như: kẽm, khoáng chất cải thiện mắt và thúc đẩy collagen giúp hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm chảy xệ, duy trì móng tay khỏe mạnh hơn, và giữ cho da đầu và tóc luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, còn có thể cải thiện được tâm trạng

Cải thiện chức năng não, sức khỏe xương, hệ thống mạch máu

Hàu là một nguồn phong phú của B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, vitamin C, selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi,…  có lợi cho các chức năng của não, xương và mạch máu.

Tốt cho sức khỏe tình dục

Trong hào chứa rất nhiều kẽm, đây là thành phần giúp sản sinh testosterone giúp tăng cường ham muốn cho phái nam và phái nữ. Đây cũng chính là lý do mà hào rất được các đấng mày râu ưa chuộng.

Thúc đẩy năng lượng

Trong hào có chứa một số lượng tốt của vitamin B12, hỗ trợ tăng cường năng lượng và biến các thực phẩm chúng ta ăn thành năng lượng. Hào cũng chứa chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào cơ thể để cung cấp năng lượng.

Chỉ với 2 nguyên liệu trong bò sốt hẻm thôi đã có có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi ích sức khỏe đến thế. Vậy bạn còn ngần ngại gì mà không cùng bone – 3 ngon tìm hiểu công thức chế biến nhỉ? Ngoài 2 nguyên liệu này vẫn còn rất nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe như: Đậu bắp, hành tây, nấm kim châm,…

Cách chế biến món bò sốt hẻm

Để có được món bò sốt hẻm thơm ngon, đậm đà và đẹp mắt thì việc đầu tiên cần làm đó chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị được chia làm 2 phần, đó chính là:

Gia vị làm sốt : 4 trái cà chua, 4-6 củ tỏi cô đơn, 6m canh dầu hào, 4m canh dầu mè, 2m canh tương ớt (hoặc hơn cay tuỳ thích), 4m canh cà chua, 4m canh đường, 3 m canh hạt nêm, 450 ml nước lọc, 4m canh bột năng (5m canh nước pha bột) và Dầu ăn.

Nguyên liệu ăn kèm gồm có: 5 ổ bánh mì, 1 kg thịt bò, 1kg hào sữa,200g nấm kim châm, 300g đậu bắp, 1 gói phô mai lát hoặc mozzarella,1 hộp bơ Tường An nhỏ, 1-2 củ hành trắng.

Lưu ý: Nếu không thích ăn hào hay dị ứng với nó thì bạn có thể thay thế bằng bạch tuộc và mực hoặc bỏ nguyên liệu này đi cũng được.

Các bước chế biến

Bước 1. Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.

Bước 2. Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị:

Dầu hào, dầu mè, tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường

thành 1 hỗn hợp

. Sau đó, cho nước vào bột năng khuấy tan, rồi đem tỏi lột vỏ, cà chua rửa sạch cắt nhỏ dùng máy sinh tố xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Bước 3. Chế biến sốt: Làm nóng chảo cho ít dầu xào chín cà chua, sau đó cho tiếp hỗn hợp sốt hỗn hợp đã trộn và thêm 450ml nước vào. Nước sốt xôi cho từ từ bột năng vào, thấy độ sệt sệt vừa đủ là được. Nêm nếm thử vừa khẩu vị có độ chua ngọt nhẹ, hơi nhạt vì khi ăn có thêm phô mai sẽ có vị mặn là vừa.

Bước 4. Chuẩn bị nồi làm

bò sốt hẻm

rồi cho bơ vào nồi, đợi bơ tan chảy hết, tiếp đó cho tiếp bạch tuộc và hành cũ đã chuẩn bị vào đảo đều gần chín. Cuối cùng rưới lượng sốt đã chế biến vào với một lượng vừa đủ.

Bước 5. Cuối cùng cho tiếp đậu bắp, nấm kim châm, thịt bò, hào sữa,… Đợi đến lúc nguyên liệu đã chín hết thì cho phô mai lát lên trên. 

Thế là xong, giờ có thể chấm với bánh mì và ăn thôi nào…làm thì lâu chứ ăn thì tốc hành lắm.

Bạn sẽ được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn từ A – Z quy trình mở một quán ăn mang tên bò sốt hẻm

CÔNG TY TNHH ẨM THỰC BA NGON (Thương Hiệu Bò Né 3 Ngon) Cơ sở chính: 825 Hoàng Sa, Phường 9, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh cn2: 168 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh cn3: 18b Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh cn4: 107 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh Cn5: B24 Bạch Đằng-Phường 2, Quận Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh Cn6: 91 Nguyễn văn Lượng-p17-Gò Vấp- HCM Điện thoại: 0911110978 Hotline: 0906 317 579

Nguồn: https://bone-3ngon.vn/bo-sot-hem/

Cách Làm Thịt Bò Sốt Tiêu Đen Ngon, Giàu Dinh Dưỡng

Cách làm thịt bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

Để thực hiện cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon và đơn giản nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt bò thăn: 400g.

1/2 thìa cà phê baking soda.

Bột mỳ: 20g.

Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.

Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen.

Gia vị đầy đủ.

Cà chua, rau mùi.

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

– Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm.

– Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

– Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

– Rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch

– Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái thành múi cau.

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò sốt tiêu đen

Bước 2: Sau khi thịt bò đã được ướp với baking soda và dấm đã được mềm thì bạn cho vào thêm 1 chút hành + tỏi + gừng + 1 ít hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng rồi ướp thêm khoảng 1 tiếng cho ngấm vừa vặn các gia vị.

Bước 4: Chuẩn bị nồi để làm nước sốt thịt bò. Cho 2 thìa dầu ăn + cà chua vừa được say nhuyễn + dầu hào + 1 ít rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun cho tới khi sôi, rồi cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được.

Bước 5: Khi thịt bò được ướp đã ngấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Chú ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ các hương vị là được.

Bước 6: Để thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức. Món ăn dùng nóng và thường dùng với cơm hoặc bánh mỳ sẽ rất hợp.

MONAN9.COM

Món Ngon Từ Bí Đỏ Đầy Dinh Dưỡng

Bí đỏ cũng rất ngon và bổ dưỡng khi kết hợp cùng với táo, chuối, cà rốt, khoai lang, sữa chua. Mẹ cũng có thể làm súp từ bí đỏ kết hợp với các thực phẩm này cho bé ăn dặm hoặc làm hỗn hợp nghiền nhiền thơm ngon cho bé.

Bật mí với các mẹ món cháo bí đỏ nấu tôm này ngoài tôm tươi các mẹ cũng có thể sử dụng ruốc tôm, chỉ cân náo cháo xong cho ruốc tôm vào là đã có ngay món ăn cực ngon cho bé yêu nhà mình. Đầu tiên các mẹ nên biết ruốc tôm tiêu chuẩn phải đạt những yếu tố này bằng cách tham khảo bài viết tại https://www.s-food.vn/san-pham/ruoc-tom-su-3.html

3.Bánh bí đỏ

4. Sữa bí đỏ

5. Chè bí đỏ đậu xanh

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng để giải nhiệt mùa hè thi món chè bí đỏ đậu xanh là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể nghĩ đến, vị bùi thơm ngon của bí đỏ hòa quyện cùng vị thơm ngon của đậu xanh, thêm chút giòn giòn của rau câu sẽ mang lại cho bạn những hương vị tuyệt vời

6. Thạch bí đỏ hạt é

Thêm một món để bạn lựa chọn cho mùa hè nóng bức đó là thạch bí đỏ hạt é, hãy thử làm cho cả nhà vào dịp cuối tuần, đảm bảo các bé sẽ ghiền món này và chồng sẽ khen bạn là người vợ đảm đang

7. Bánh nếp bí đỏ

Đây là món bánh mà các nhóc nhà mình rất thích, công thức làm rất đơn giản cộng với một chút khéo tay bạn sẽ tạo ra được một chiếc bánh nếp bí đỏ vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, chiêu đãi cả nhà đảm bảo ai cũng sẽ ngạc nhiên vì mẹ quá khéo tay và giỏi giang

8. Lưu ý khi nấu bí đỏ cho bé

Bí đỏ rất thơm ngon và bổ dưỡng cho bé nhưng các mẹ nên nhớ là chỉ cho bé ăn bí đỏ từ 6 tháng tuổi trở đi vì hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ trẻ không thể hấp thu khi còn quá nhỏ, hệ tiêu hóa của bé chưa được hoàn thiện.

Các mẹ nên chế biến bí đỏ ngay sau khi thái, cho bé ăn bí đỏ ngay sau khi nấu hoặc bỏ trong tủ lạnh, mỗi lần cho bé ăn thì hâm nóng cháo hoặc súp lại.

Bí đỏ khi nấu cũng không nên hầm quá lâu làm giảm đi lượng vitamin và khoáng chất. Nếu có thể, các mẹ cho bí đỏ vào lò nướng chín rồi đem đi xay nhuyễn là cách đảm bảo được dinh dưỡng nhất

Cách Làm Pateso Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng

Pateso là gì?

Pateso còn có tên gọi khác là Pâté Chaud, với “Pâté” chỉ phần nhân được làm từ pa tê và thịt heo, “Chaud” là từ tiếng Pháp với nghĩa “nóng”. Vậy nên, cũng có thể hiểu theo nghĩa Pateso là một loại bánh có vị pa tê nổi bật, khi ăn nóng sẽ rất ngon.

Phần vỏ bánh Pateso được làm rất công phu với công đoạn nhào và cán bột một cách kiên trì, tỉ mỉ. Lớp bột mềm mịn được quét lòng đỏ trứng bên ngoài trước khi cho vào lò làm tăng thêm hương vị thơm ngon của món bánh này. Có thể nói công đoạn làm vỏ bánh sẽ lấy đi của bạn rất nhiều thời gian, nhưng bù lại sẽ cho ra thành phẩm thật sự xứng đáng.

Nhân bánh được kết hợp bởi thịt băm, pa tê, nấm mèo cùng một số gia vị khác. Tất cả hòa quyện thành phần nhân đậm đà đặc trưng kết hợp cùng vỏ bánh mềm xốp khiến Pateso để lại ấn tượng khó quên trong lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh Pateso

Phần vỏ bánh Phần nhân bánh

Cách làm bánh Pateso thơm ngon, hấp dẫn

Phần vỏ bánh

Chuẩn bị một chiếc âu lớn, rây bột mì vào âu cùng 50g bơ lạt. Thêm một ít nước cốt chanh, dùng tay tán nhuyễn bơ và trộn đều hỗn hợp. Sau đó, đổ nước từ từ vào âu, nhào bột đến khi mịn hoàn toàn và không còn cảm giác dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần bột đã nhào lại và để bột nghỉ trong vòng 20 phút.

Tiếp theo, lấy bột ra và rắc lên trên một ít bột mì khô để chống dính rồi cán bột mỏng ra, cho bơ vào giữa và gấp 4 mép bột lại phủ kín phần bơ.

Thao tác cán bột bánh Pateso cực kỳ công phu và tỉ mỉ

Cán dài phần bột thành hình chữ nhật, sau đó gấp 2 mép bột vào với nhau, tiếp tục gấp đôi bột một lần nữa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

Khi hết 20 phút, tiếp tục dùng bột khô rắc lên trên khối bột rồi cán và gấp bột tương tự như lần 1. Lặp lại thao tác này khoảng 4 – 5 lần.

Cuối cùng, cán bột mỏng ra khoảng 1cm rồi dùng dao hoặc khuôn cắt bột thành những hình thù tùy theo ý thích theo từng cặp cho 2 lớp bánh.

Phần nhân bánh

Sơ chế các nguyên liệu

Để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua thịt đã băm sẵn có cả thịt và mỡ sẽ ngon hơn.

Nấm mèo rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút, sau đó cắt thành sợi nhỏ.

Lột vỏ, rửa sạch hành tây và hành tím. Sau đó, băm nhuyễn hành tím còn hành tây thì thái hạt lựu.

Chuẩn bị một âu lớn, cho thịt heo xay nhuyễn, pa tê, nấm mèo, hành tây và hành tím vào trộn đều. Thêm một ít dầu hào, dầu mè, nước mắm và tiêu, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó, để hỗn hợp khoảng 30 phút cho nhân bánh ngấm đều gia vị và đậm đà hơn.

Gói và nướng bánh

Múc một muỗng nhân vừa đủ vào giữa phần bột bánh rồi phủ một miếng bột khác lên trên. Dùng tay hoặc nĩa kẹp phần mép cho 2 mặt bột dính vào nhau.

Xếp bánh vào khay và dùng cọ quết lên mặt bánh một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà để bánh thơm và có màu sắc bắt mắt hơn.

Bật lò nướng ở nhiệt độ ở 180°C khoảng 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng. Chờ khoảng 20 – 25 phút để bánh chín bánh vàng đều, bóng đẹp. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội là có thể thưởng thức ngay.

Cho nhân bánh vào giữa phần bột và gói bánh (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Một chiếc bánh Pateso ngon đúng điệu sẽ có hương thơm đặc trưng. Khi chín bánh có màu vàng đều, vỏ giòn rụm với nhiều lớp mỏng. Phần nhân chín mềm, vị ngọt bùi và thơm béo của thịt, pa tê và nấm mèo hòa quyện vào nhau. Vỏ bánh giòn kết hợp với nhân đậm đà sẽ làm nên món bánh Pateso thơm ngon không thể cưỡng lại được.

Thành phẩm bánh Pateso thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm bánh Pateso tại nhà

Nhào bột là công đoạn quan trọng, tốn nhiều thời gian và công sức nhất khi làm Pateso. Vì thế, bạn nên thực hiện theo đúng hướng dẫn và kỹ thuật để vỏ bánh có độ ngon như ý.

Hiện nay, trên thị trường đã có bán Puff Pastry, bột bánh nghìn lớp làm sẵn. Bạn có thể mua về sử dụng nếu không có thời gian để chuẩn bị.

Phần nhân bánh, nếu không thích ăn thịt heo bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bò, đậu xanh hoặc trái cây.

Bạn nên quan sát bánh trong lúc nường, tùy vào kích thước của bánh mà thời gian chín sẽ khác nhau.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Công Thức Làm Bò Sốt Hẻm – Món Ngon Đầy Dinh Dưỡng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!