Đề Xuất 2/2023 # Địa Chỉ Những Món Bún Ngon Ở Sài Gòn # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Địa Chỉ Những Món Bún Ngon Ở Sài Gòn # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Địa Chỉ Những Món Bún Ngon Ở Sài Gòn mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Là nơi hội tụ của nhiều dân tộc, vùng miền khác nhau nên ẩm thực Sài Gòn có sự độc đáo và đa dạng hơn nhiều tỉnh thành khác trong cả nước. Chỉ tính riêng các món ăn làm từ bún, thành phố này đã có hơn chục món như bún mọc, bún riêu, bún chả… Mỗi món bún mang một hương vị đặc trưng, có món có nguồn gốc từ Sài Gòn hoặc du nhập từ các tỉnh thành khác nhưng cùng góp phần tạo nên sự tinh túy của ẩm thực Sài Gòn. Du khách hãy cùng Viet Fun Travel điểm qua địa chỉ những món bún ngon ở Sài Gòn để cùng gia đình thưởng thức khi ghé thăm thành phố này nhé. Bún mọc là món ăn không nên bỏ qua khi du lịch Sài Gòn.

Bún mọc là cái tên quen thuộc trong nền ẩm thực Sài Gòn. Theo tìm hiểu của Viet Fun Travel, món này có nguồn gốc từ miền Bắc, là đặc sản của làng Mọc (còn gọi là làng Nhân Mục, huyện Thanh Xuân, Hà Nội) nên được gọi là bún mọc. Cũng có một số tài liệu khác cho rằng, tên gọi món bún xuất phát từ thành phần chính là thịt viên mà người miền Bắc thường gọi là mọc.

Ngày nay, để hấp dẫn thực khách, bún mọc đã được biến tấu ít nhiều. Ngoài thành phần chính là bún và mọc như tô bún truyền thống, du khách có thể nhìn thấy sườn và các loại chả như chả chiên, chả lụa, chả quế, chả lá…

Nếu muốn thưởng thức hương vị bún mọc Hà Nội, du khách có thể ghé quán bún mọc Thanh Mai ở số 14 Trương Định (gần khúc giao với đường Nguyễn An Ninh, quận 1). Ngoài ra, quán Ròm Mập của nghệ sĩ Hoài Linh tại số 459 Võ Văn Tần (quận 3) và bún mọc Bảo Trâm ở số 18A Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1) cũng là những quán ăn ngon ở Sài Gòn.

Bún bò Huế là món ăn quen thuộc của người Sài Gòn.

Món ăn đặc sản của vùng đất kinh kỳ này từ lâu đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Và Sài Gòn là nơi không thể thiếu.

Có lẽ do tính cách “kinh kỳ” mà các món ăn ở Huế có cách chế biến khá công phu và phức tạp, đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo trong việc gia giảm gia vị và cách chế biến để cho nước lèo vừa trong, vừa có vị ngọt thanh và cay.

Tô bún bò Huế vừa dọn ra đã gây ấn tượng với thực khách bởi sự hài hòa màu sắc giữa nước lèo với các thành phần gồm gân bò, bò tái, giò, chả và các loại rau như bắp chuối, giá, xà lách, húng quế, rau muống…

Hiện nay, Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế nhưng nếu muốn tìm địa chỉ bán bún bò Huế ngon ở Sài Gòn du khách nên đến quán bún bò Hương Giang ở số 130 Ni Sư Huỳnh Liên (quận Tân Bình), bún bò Nam Giao ở số 189 Bùi Viện (quận 1), bùn bò Huế Đông Ba tại 110A Nguyễn Du (quận 1)…

Chưa ăn bún riêu coi như chưa biết Sài Gòn.

Dọc theo các tuyến đường ở Sài Gòn từ sáng đến tối, dường như lúc nào du khách cũng bắt gặp những gánh, quán bún riêu với làn ngói nghi ngút và hương vị mắm tôm lan tỏa.

Được chế biến từ những thành phần dân dã như cua đồng, tàu hũ, bún riêu Sài Gòn còn được lòng thực khách trong và ngoài nước bởi vị đậm đà, chua thanh, có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Mặc dù không có nguồn gốc từ Sài Gòn nhưng nhờ sự tổng hòa hương vị ở hai miền Nam Bắc nên bún riêu Sài Gòn có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Nổi tiếng nhất trong các quán bún riêu ở Sài Gòn phải kể đến bún riêu ốc Thanh Hải tại số 4/12 Kỳ Đồng (quận 3), bún riêu ốc trong hẻm 287 Nguyễn Đình Chiểu (quận 3), bún riêu Bếp Nhà Tui ở số 55/24B Phan Đình Phùng (quận Phú Nhuận), gánh bún riêu cua ở chợ Bến Thành (quận 1)… Ngoài bún riêu, du khách cũng có thể thưởng thức canh bún, món ăn chị em với bún riêu có nguồn gốc từ miền Bắc.

Bún mắm là một điểm nhấn của ẩm thực Sài Gòn.

Cùng với bún mọc, bún bò Huế và bún riêu, bún mắm là một món ăn du khách không nên bỏ qua khi đặt tour du lịch Sài Gòn của Viet Fun Travel.

Bún mắm là một đặc sản của miền Tây, được tiếp biến từ món bún của người Campuchia. Nhưng thay vì dùng mắm bò hóc, người miền Tây sử dụng mắm cá linh, loại cá có nhiều ở vùng sông nước Nam Bộ.

Với những thực khách sành ăn ở Sài Gòn, chỉ cần ngửi được hương vị cũng dễ dàng đoán ra các thành phần của bún mắm. Trước đây, bún mắm miền Tây được nấu từ những nguyên liệu đơn giản như cá lóc, sả bằm và cà tím. Từ khi du nhập lên Sài Gòn, món ăn được biến tấu với nhiều thành phần phong phú như chả cá, tôm, mực và heo quay.

Đặc biệt, một tô bún mắm ngon không thể thiếu chén nước mắm me nguyên chất, và các loại rau ăn kèm như rau muốn bào, bông súng, bắp chuối, kèo nèo (tai tượng) và rau đắng – loại rau đặc trưng của miền Tây.

Du lịch Sài Gòn, du khách dễ dàng tìm thấy các quán bún mắm ở mọi con phố. Nhưng nếu muốn thưởng thức đúng vị nhất, du khách nên đến quán Vy tại số 190/19 Sư Vạn Hạnh (quận 5), bún mắm Bạc Liêu tại 257 Vĩnh Viễn (quận 10) hay quán bún mắm 444 Lê Quang Định (Bình Thạnh)…

Sài Gòn là nơi tổng hòa hương vị của các vùng miền. Bên cạnh những địa chỉ ăn uống những món bún ngon ở Sài Gòn mà Viet Fun Travel gợi ý trên đây, Sài Gòn còn rất nhiều địa điểm ẩm thực nổi tiếng khác. Nếu muốn thưởng thức đúng món đúng chỗ, du khách hãy gọi đến tổng đài 1900 6749 hoặc 08 7300 6749 để được tư vấn nhé. Chúc quý khách và gia đình có một hành trình khám phá Sài Gòn thật nhiều niềm vui và thú vị!

Những Món Ăn Và Địa Chỉ Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Sài Gòn

Cập nhật vào 21/07

1. Bánh tráng trộn Sài Gòn

Một số địa điểm bánh tráng trộn ngon, rẻ, đắt khách nhất Sài Gòn:

Bánh tráng trộn Chú Viên

Bánh tráng Cô Long

Bánh tráng Hưng Phú

Bánh tráng trộn Cô Thảo

Bánh tráng cổng trường đại học Bách Khoa TPHCM

Bánh tráng “Chảnh”

2. Cơm tấm – Cơm sườn

Đây là 1 món ăn ngon ở Sài Gòn mà những du khách khi đặt chân tới đây rất nên thử. Cơm tấm – Cơm sườn được nấu từ gạo tấm vì vậy hạt cơm hơi rời và vụn, khi ăn kết hợp với chả, bì hoặc sườn nướng thêm một bát nước chấm giúp món ăn thêm dậy mùi, đậm vị.

Cơm tấm đêm Cao Đạt – 251 Cao Đạt, P1, Quận 5.

Cơm tấm Tứ quý chợ Tân Định – chợ Tân Định, góc Hai Bà Trưng giao Nguyễn Hữu Cầu Quận 1.

Cơm tấm Bụi Sài Gòn – Chuỗi cửa hàng có 4 địa chỉ: 378 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Q. 7; 67 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1; 25 Nơ Trang Long, P. 7, Q. Bình Thạnh; 30 Ấp Bắc, P. 13, Q. Tân Bình; Tầng trệt tòa nhà E-Town Ree, Cộng Hòa, Q. Tân Bình.

Hệ thống quán cơm tấm Sài Gòn Thuận Kiều.

Hệ thống quán cơm tấm Mộc (cơ sở hạ tầng tốt, thời gian chờ hơi lâu, giá cao).

3. Bánh tráng Trảng Bàng

Món bánh tráng Tràng Bảng xuất phát từ miền đất Tây Ninh nhưng khi du nhập vào Sài Gòn lại được rất nhiều người ưa chuộng. Khi ăn bạn cuộn bánh tráng với thịt bò hoặc thịt heo với các loại rau sống như lá cách, lá cóc, lá lụa, đọt kim cang, đọt bứa… khi ăn các loại rau quyện vào rau rất ngon và bổ dưỡng.

Món Hủ tiếu này có xuất phát từ Campuchia nhưng được chế biến bởi người Hoa và cũng là một trong những món ăn ngon ở Sài Gòn bạn nên thử. Những bánh hủ tiếu Nam Vang được trộn với xì dầu và phi hành tỏi thơm vàng hấp dẫn. Một tô hủ tiếu đầy đủ bao gồm: trứng, tôm, gan, mực.. ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau cần, giá, hẹ, tần ô…

5. Ốc – cua

Ở Sài Gòn bạn có thể tìm kiếm được bất kể loại ốc nào. Cách chế biến ốc ở mỗi quán lại có sự khác nhau, có những nét đặc trưng riêng biệt mà bạn không thể nào quên khi thưởng thức món ăn này.

Một vài quán ốc ngon- đông khách, giá phải chăng bạn có thể ghé qua:

Ốc Tô – C128, Xóm Chiếu, phường 15, quận 4.

Ốc Loan – 175/26, Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3.

Ốc Mắm sữa – 282/4A, Bùi Hữu Nghĩa, phường 2, Bình Thạnh.

Ốc Thảo – 237/8 Hoàng Diệu, Quận 4.

Ốc Như – 650/4/29D Điện Biên Phủ, quận 3.

Một số quán cua – ghẹ bạn có thể tìm đến:

Quán hải sản Cà Mau – Cách Mạng Tháng 8, phường 12, quận 10, TP.HCM.

Lẩu cua Đất Mũi – Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho, quận 1.

Cua Cà Mau – Lãnh Binh Thăng, quận 11.

Dũng Năm Căn 3 – Bình Quới, phường 28, quận Bình Thạnh.

Lẩu cua Nguyễn Thị Nghĩa, quận 1.

Quán cua Hoa – Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận.

Lẩu cua Khôi – Trần Hưng Đạo, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1.

Quán miến cua – 14 – 16 Phan Đăng Lưu, quận Bình Thạnh.

Quán Ngói 2 – C19/11 Khu dân cư Trung Sơn, quận 7, TP.HCM.

6. Phá lấu Sài Gòn

Đây là món ăn rất ngon, khá lạ và đặc biệt chỉ có tại Sài Gòn. Món ăn thu hút được rất nhiều thực khách đặc biệt là giới trẻ. Phá lấu Sài Gòn có thể kết hợp ăn với mì gói, bánh mỳ hay muốn độc và lạ hơn có thể ăn phá lấu chiên hoặc nướng.

7. Bột chiên

Đây là món ăn ít gặp ở các thành phố khác nhưng lại rất phổ biến tại Sài Gòn. Bột được chiên vàng lên cùng với trứng, ăn kèm rau thơm và một bát nước chấm ngon tuyệt.

Bột chiên Võ Văn Tần – Ngã tư Cách Mạng Tháng Tám – Võ Văn Tần

Bột chiên gần bưu điện Chợ Lớn – nằm trên đường Hải Thượng Lãn Ông gần ngay bưu điện Chợ Lớn.

Bột chiên Lê Hồng Phong – Góc đường Lê Hồng Phong – Phan Văn Trị.

Bột chiên và chè Đức Hoa khu Sư Vạn Hạnh Q.5 – 001 lô KC/C Ngô Gia Tự (P.2, Q.10).

Bột chiên Đạt Thành – 277 Võ Văn Tần, Q3.

Bột chiên Dìn Ký – 200 Tôn Thất Hiệp, Q.11.

Và nhiều địa chỉ khác nữa.

8. Bún thịt nướng

Đây cũng là 1 trong số các món ăn ngon ở Sài Gòn bạn nên thử. Với nguyên liệu là những sợi bún tươi được ăn kèm với những lát thịt nướng thơm phức và dậy mùi, kết hợp cùng với các loại rau thơm, dưa leo thái mỏng, giá đỗ. Món ăn trở nên hoàn hảo hơn đó chính là nhờ bát nước chấm tương đậu nành hay còn gọi là nước mắm ớt ngọt. Tất cả làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.

Một vài địa chỉ quán bún thịt nướng tại Sài Gòn cho bạn:

Bún thịt nướng Hải Đăng – 157 Chấn Hưng, P. 6, Quận Tân Bình.

Bún thịt nướng 120 – 120 Trần Hưng Đạo, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1.

Bún thịt nướng Hòa Hảo – Ngã tư Sư Vạn Hạnh – Hòa Hảo, Quận 10.

Bún thịt nướng Chị Thông – 195 Cô Giang, Quận 1.

Bún thịt nướng Cô Ba – 287/68 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3.

Bún thịt nướng Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1

Bún thịt nướng Út Đời – Kiot 6-7, số 2, Tây Thạnh, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú

9. Chè Sài Gòn

Một đặc sản của Sài Gòn mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món chè. Chè Sài Gòn mang một hương vị rất đặc trưng, không nhiều nguyên liệu như chè miền Bắc, cũng không quá ngọt như chè Huế mà lại thanh thanh bởi nước cốt dừa và đá bào. Chè Sài Gòn còn có những biến tấu thú vị như mix chè với cốm dẹp, mứt trái cây hay với bột báng…

Với vị ngọt của nước bò, giòn của đu đủ, gỏi khô bò cũng là món ăn ngon ở Sài Gòn được người Sài Gòn rất thích. Có giá khoảng 15.000 đồng đến 18.000 đồng một đĩa, nhiều bạn trẻ khi nhạt miệng thường kéo nhau đi ăn gỏi khô bò. Nơi bán gỏi khô bò ngon nổi tiếng nhất có lẽ là ở công viên Lê Văn Tám, quận 3.

11. Sủi cảo

Sủi cảo vốn là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Ở Sài Gòn nói riêng và Việt Nam nói chung, không chỉ ở các phố Tàu mới bán sủi cảo, nhưng các quán do chính người gốc Hoa chế biến hay truyền bí quyết kinh nghiệm mới có hương vị ngon hơn cả.

Địa Điểm Và Những Món Ăn Ngon Lạ Ở Sài Gòn

Tổng Hợp Món Ăn Ngon – Nhà hàng Đường Phố Ngon ở Sài Gòn mà các bạn trẻ nên thử

Phố đi bộ với những món ăn vặt ngoại hình bắt mắt, độc đáo luôn khiến giới trẻ điên quần đảo, chỉ có lượn lờ 1 vòng khu này các bạn sẽ phát hiện nhiều loại như Herbal Jelly, Eggpuff x Gelato, kem que cute v..v.. chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn cơn thèm những món ngon Sài Gòn.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/ngatran.kt210/quan-ngon-pho-di-bo-2071094

2. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng – Món ngon quận 3

Bánh tráng trộn và bánh tráng nướng là 2 món ngon Sài Gòn được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Nhắc tới bánh tráng trộn, bánh tráng nướng bất kì tín đồ sành ăn nào thì cũng nghĩ ngay tới hàng phố Nguyễn Thượng Hiền và Cao Thắng quận 3 hết trơn. Quán nổi tiếng phải nhắc đến bánh tráng chú Viên, cô Thảo, chú Long v.v ..bánh tráng trộn 10k-22k/1 bịch bự bành ki với rất đầy đủ topping kèm theo. Còn bánh tráng nướng giá cũng rất hạt dẻ hợp túi tiền sinh viên, nhiều loại bánh tráng nướng cho bạn lựa chọn nữa chứ.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/ngatran.kt210/an-vat-quan-3-4751658

3. Ốc, mì ốc hến – Món ngon quận 4

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/nkym.xu.58/an-ngon-quan-4-2339700

4. Dimsum – Món ngon quận 5

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/vietanhtran/quan-ngon-re-quan-5-4381832

5. Bánh mì nướng muối ớt – Món ngon quận 6

Bánh mì nướng muối ớt món ngon đang tạo ra sốt rần rần trong cộng đồng ăn uống, tới khu quận 6 các bạn sẽ cảm thấy thích thú với hàng phố cứ mấy mét lại sở hữu 1 tiệm bánh mì nướng muối ớt. Ngon nhất là tiệm bánh mì cô Tám, Bánh mì nướng thơm nức mũi, ăn giòn. Một hộp bình thường 10k với một hộp có phô mai 15k, có đầy đủ ruốc, mỡ hành, chà bông, tương ớt, sốt mayone .

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/hungtran0867/do-an-quan-6-4178649

6. Gà Nước Hàn – Món ngon quận 7

Khắp Sài Gòn có rất nhiều quán gà Nước Hàn nhưng muốn ăn món gà sốt ngon đúng chuẩn vị Hàn nhất bạn phải đích thân vi vu sang quận 7 rồi. Vì khu này tập trung khá nhiều người Hàn sinh sống nên bảo đảm ăn rất đáng để đồng tiền. Cứ thử qua những món như: gà sốt phô mai ngon béo ngậy rồi thì gà sốt Nước Hàn chua ngọt thơm mùi mè v.v …

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/ellabella/quan-7-2527141

7. Cơm gà xối mỡ – Món ngon quận 8

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/uyenle/an-vat-quan-8-303895

8. Trái cây tô – Món ngon quận 10

Những quán trái cây tô bên quận 10 đặc biệt quan trọng là hàng phố Tô Hiến thành luôn luôn được mọi người yêu thích bởi vừa ngon vừa mát nên lúc nào thì cũng đông nghẹt. Gía lại còn bình dị nữa chứ chỉ từ 25k-30k 1 tô bự chảng với nhiều loại trái cây tươi rói rồi trộn sữaa chua vào, ăn cho xinh dánh đẹp da nha mấy chế.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/poo2824/an-uong-quan-10-376398

9. Sủi cảo – Món ngon quận 11

Một hàng phố tấp nập người qua kẻ lại tới ăn bên quận 11 với món sủi cảo trứ danh. Một tô sủi cảo nhìn nhỏ bé nhưng ăn no lặc lè, ngoài sủi cảo nước còn tồn tại sủi cảo chiên chấm với nước sốt ăn ngon không kém. Trung bình giá 1 tô từ 45k trở lên nhớ gọi thêm ly nước mía dâu uống nữa nha.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/vk.cua.kino/nhung-quan-an-khong-the-bo-qua-khi-toi-quan-11-2028631

10. Chén trứng phô mai nướng – Gò Vấp

Chén trứng nướng cái tên quá quen thuộc rồi, ăn thích cái béo béo của trứng nay còn tồn tại thêm món chén trứng phô mai nướng nữa. Nghe tên là thấy món này là lạ rồi đúng không nhỉ, kéo nhau qua Gò Vấp thử ngay món mới toanh này đi hén.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/poo2824/an-ngon-go-vap-304734

11. Xôi xá xíu – Món ngon quận Q.Bình Thạnh

Xôi ngon được rải rộng đầy ruốc, thịt xá xíu, gà, chả, hành phi, … nhìn rất hấp gẫn. Thịt xá xíu mềm, gà ướp cũng ngon, nước sốt chan lên rất vừa ăn v..v.. những điều trên đã tạo cho quán xôi này còn có tên tuổi bấy laau nay ai cũng nghe biết tên. Buổi tối giờ cao điểm rất đông người xếp hàng mua xôi nhưng yên tâm quán bán rất nhanh.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/heocondonxuan/do-an-binh-thanh-3583104

12. Bánh đúc Singapore – Món ngon quận Tân Phú

Bánh đúc Singapore, một trong những món ngon Sài Gòn giá cực rẻ nóng hổi giá chỉ 12k/1 chén còn phần đặc biệt quan trọng thì nhiều vô kể thịt hơn và có thêm trứng cút nữa mà cũng chỉ có 15k/1 chén. Bánh ngon vừa miệng, rất đông người tới mua mang về.

http://www.foody.vn/bo-suu-tap/vythao51/an-vat-tan-phu-2839111

Từ khóa tìm kiếm trên Google: món ngon thành phố sài gòn, mon ngon sai gon, món ăn ngon thành phố sài gòn, món ăn ngon ở thành phố sài gòn, món ngon tại thành phố sài gòn, thành phố sài gòn ăn gì, thành phố sài gòn có gì ngon, thành phố sài gòn ăn gì ngon Anh Thư

Những Địa Điểm Bán Xôi Ngon Nhất Ở Sài Gòn

Dù sáng, trưa hay tối, xôi là món ăn được người dân Sài thành ưa chuộng bởi độ no, tiện lợi. Dưới đây là những địa điểm bán xôi ngon nhất ở Sài Gòn.

Xôi gà chợ Bà Chiểu

Gánh xôi này không dễ tìm. Nó nằm trên đường Vũ Tùng, ngay mép chợ Bà Chiểu. Quán xôi hấp dẫn thực khách với hàng chục chiếc thau đựng đầy xôi, xá xíu và đùi gà nhìn rất hấp dẫn .

Quán xôi nằm bên hông chợ Bà Chiểu

Xôi được nấu từ hạt nếp dẻo thơm, sau đó được rưới lên một thứ nước sốt đặc biệt, hòa vị cùng mỡ hành và tép khô mặn ngọt thật hấp dẫn. Thêm mấy miếng xá xíu nữa, rồi đùi hoặc cánh gà chiên giòn mới gọi là “trọn bộ”. Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên sự đặc trưng của kiểu ăn xôi mặn miền Nam.

Miếng đùi gà vàng ruộm

Quầy xôi này bán từ 15h – 23h mỗi ngày, hàng vừa dọn ra, khách đã đến tấp nập, chủ yếu mua 2 loại xôi: Xôi gà và xôi vò đậu xanh. Cả hai loại xôi có thể kèm thêm xá xíu, thịt heo hoặc thịt gà. Một hộp xôi được gói trong hộp, bên trong cẩn thận bọc một lá chuối nhằm giữ hương vị.Tất cả các món và gia vị như thịt, xá xíu, hành phi… trông rất hấp dẫn.Thịt heo được chế biến kỳ công, mặn mà. Đây là quán xôi nổi tiếng ở Sài Gòn với hương vị đậm đà mà giá cả lại phải chăng.

Xôi được gói cẩn thận những miếng lá chuối nhỏ

Bán xôi ngọt, lại vào cái giờ “đặc biệt” từ 20h – 2h, lâu lâu thì “mất hút” chẳng tìm thấy, vậy nhưng xe xôi cade này vẫn khiến nhiều người phải mất công lặn lội đến tận nơi để mua ăn.

Xe xôi nhỏ nằm ngay góc đường Trần Phú, Nguyễn Tri Phương

Xôi được làm từ gạo nếp dẻo thổi chung với nước cốt dừa thơm lừng, phần cade được làm từ nguyên liệu đơn giản lòng đỏ trứng, sữa, đường theo một công thức riêng đòi hỏi sự tỉ mỉ và tay nghề của người chế biến để có được lớp cade thơm ngon, mịn màng. Khi khách đến mua, ông chủ gói xôi trong những chiếc lá chuối được rửa sạch sẽ, xếp ngay ngắn thành những khối tam giác mát mắt, bên trong là vốc xôi nhỏ còn hơi ấm nóng, phủ lớp cade vàng nhạt lên trên.

Những phần xôi Cade được gói sẵn trong lá chuối, xếp ngay ngắn như đàn lợn con màu xanh mát mắt

Chỉ với 15 nghìn một phần, xôi cade nhìn qua có vẻ hơi ít nhưng thực ra hoàn toàn phù hợp với một món ăn chơi. Xôi được thổi rất dẻo, phần cade lạ miệng, béo ngậy mà không hề ngọt gắt, khi xắn một thìa xôi kèm cade cho vào miệng nhai, cảm giác vô cùng đặc sắc, khiến bạn muốn ăn mãi.

Bên trong mỗi gói là phần xôi nhỏ nhắn vẫn còn hơi ấm, phủ lớp cade màu vàng nhạt phía trên.

Quán xôi nằm lọt thỏm ở một vị trí khá đặc biệt ở đường Trần Phú – Quận 5, đó là nằm giữa những cửa hàng kinh doanh đồ tang và nhà tang lễ. Chính vì đặc điểm này mà thực khách đặt cho quán cái tên “xôi nhà xác”.

“Xôi nhà xác”- Tên gọi làm người nghe cảm thấy lo lắng

Đã tồn tại gần 40 năm và quán luôn thu hút rất đông khách đến mua mỗi ngày. Có người tìm đến vì bị thu hút bởi cái tên, cũng có người ghé qua vì quen vị thơm ngon của gói xôi giá 10 nghìn. Quán chỉ bán duy nhất loại xôi mặn, các nguyên liệu chính gồm: Xôi, lạp xưởng và chà bông. Bên cạnh đó còn có mỡ hành và hành phi tạo mùi thơm. Bán tới đâu, chủ quán sẽ làm mỡ hành tới đó để giữ hương vị đặc trưng.

Mỗi gói “xôi nhà xác” chỉ có giá 10.000 đồng

Hương vị của hàng xôi rất đặc biệt vì có sự hòa quyện của đậu phộng giã nhỏ và nước tương được làm theo công thức gia truyền. Thêm vào đó, xôi bán cho khách được gói trong lá chuối tươi, khi mở ra vẫn còn nghi ngút khói.

Tọa lạc ngay góc đường Điện Biên Phủ – Cao Thắng – Quận 3, xôi Tám Cẩu cũng là một trong những hàng xôi “lão làng” ở Sài Gòn. Xe xôi Tám Cẩu đã tồn tại hơn 60 năm qua, gắn bó với nhiều thế hệ người dân Sài Thành xưa nay. Suốt nửa thế kỉ luôn được đông đảo thực khách đến tìm mua cũng đủ để chứng minh sức hấp dẫn của hàng xôi này.

Xe xôi Tám Cẩu

Ở Tám Cẩu chỉ có kiểu xôi mặn, ăn cùng pate, chà bông, trứng cút… và chan đều trong hành phi, mỡ hành. Từng thành phần mỗi thứ một chút nhấn nhá, đan xen vào nhau tạo nên tổng thể hương vị đủ đầy mọi cung bậc.

Xôi Tám Cẩu chỉ có xôi mặn

Bí quyết để tạo nên nét độc đáo, chỉ có duy nhất ở đây chính là thịt luộc. Thịt phải là thịt ba rọi kết hợp với thịt nách, cân đối hài hòa giữa lượng nạc và mỡ. Sau khi tẩm ướp gia vị, dùng tỏi nhuyễn thoa lên bề mặt cho món ướm mùi thơm mà khi luộc lại không quá nồng. Bởi thế mà miếng thịt luộc ở Tám Cẩu có màu đỏ ửng tự nhiên, độ mềm độ béo đủ đầy cùng với hương vị đậm đà rất khác lạ.

Miếng thịt luộc chính là bí quyết tạo nên điểm nhấn của món xôi Tám Cẩu

Không chỉ là những hàng xôi đêm nức tiếng, những địa điểm bán xôi ngon nhất ở Sài Gòn còn được xem là chốn “tề tựu” lý tưởng của hội cú đêm. Còn gì tuyệt vời hơn sau một ngày rã rời và mệt nhọc, được lót dạ ngay bằng một gói xôi dẻo thơm, nóng hổi bọc trong lớp lá chuối còn thoang thoảng hương đồng. Bên bờ hiện đại, ở đây vẫn có những góc riêng cho hồn quê “nảy nở”, cũng đơn giản như việc bạn dễ dàng tìm gặp nắm xôi gói lá chuối mỗi ngày mà đã bao giờ chịu để ý đâu.

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Bạn đang đọc nội dung bài viết Địa Chỉ Những Món Bún Ngon Ở Sài Gòn trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!