Đề Xuất 2/2023 # Gà Hấp Muối Sả Gói Lá Chuối Ngon Miệng # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Gà Hấp Muối Sả Gói Lá Chuối Ngon Miệng # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Gà Hấp Muối Sả Gói Lá Chuối Ngon Miệng mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng

Cách hấp gà kiểu này vừa làm gà ngọt thịt, lại có mùi thơm của sả, lá chuối rất độc đáo và hấp dẫn.

CÁCH LÀM GÀ GÓI LÁ CHUỐI HẤP MUỐI SẢ CHI TIẾT

Bước 1:

Gà ta rửa sạch, chặt miếng cỡ vừa (không nên chặt quá nhỏ). Chỉ nên tách riêng phần cánh, đùi, phần thân là được.

Sả bóc lớp vỏ ngoài, hành bóc vỏ rồi rửa sạch cùng lá chanh rồi cho vào cối giã dập. Lá chuối rửa sạch để ráo.

Bước 2:

Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ to lót 200 g muối xuống đáy nồi.

Bước 3

: Gà ướp với chút bột nghệ, 1 ít tiêu và 1 ít bột nêm.

Bước 4:

Lót 2-3 lớp lá chuối lên trên rồi xếp thịt gà đều vào trong, thêm lá chanh, sả, hành. Lại lấy lá chuối đậy vào và rải tiếp 100g muối lên lớp trên cùng. Lưu ý không để muối lọt vào trong vì như vậy sẽ làm thịt gà mặn.

Hấp thịt gà khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy thịt gà chín mềm (bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên vào mình gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra thì gà chín).

Cho

thịt gà gói lá chuối hấp muối sả

ra đĩa rồi chặt miếng vừa ăn, ăn cùng muối trộn ớt, chanh, hạt tiêu.

Thịt gà mềm, ngọt, thơm thơm mùi lá chuối sẽ khiến ai cũng thèm.

Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Lá Chanh Thưởng Thức Là Mê

Thịt gà hấp muối thơm mùi sả, lá chanh mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt gà, hương thơm lan tỏa chỉ muốn bay ngay vào bếp để thực hiện món gà hấp này. Mọi người sẽ rất thích bạn làm món gà hấp thơm ngon này đấy.

Thịt gà là thực phẩm cung cấp một lượng protein lớn, rất tốt cho sức khỏe về sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Vì vậy nguồn dinh dưỡng trong thịt gà là rất cần thiết và thường được vào thực đơn của mỗi gia đình.

Nguyên liệu

Một con gà ta (đã làm sạch sẵn): 1,5kg

Giấy bạc : Bọc đủ con gà

Sả: 3 cây

Lá chanh: 5 lá

Muối hột

Dùng tàu lá chuối lót phía dưới nồi vì khi hấp có lá chuối con gà sẽ dậy mùi, màu sắc gà sẽ vàng hơn. Sau đó, rải muối hột vào nồi, dàn đều sao cho muối phủ kín đáy nồi (dàn một lớp mỏng). Bạn có thể sử dụng gà bọc giấy bạc hấp muối đều được.

Sả, lá chanh rửa sạch. Sả đập dập và cho vào một chiếc bát nhỏ để ráo nước.

Chia làm đôi sả và lá chanh. Cho một phần phủ kín đáy nồi sao cho thịt gà không tiếp xúc với lớp muối ở bên dưới tránh bị mặn.

Cho gà vào nồi đã chuẩn bị, cho nốt phần còn lại của sả và lá chanh phủ đều lên gà.

Bắt đầu hấp gà, đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi. Sau đó hạ nhiệt độ đun lửa nhỏ, thời gian hấp gà trong khoảng là 30 – 35 phút.

Sau khi hết thời gian hấp gà, tắt bếp và để nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.

Đậy vung vào và chuẩn bị hấp thôi nào

Lấy thịt ra và chặt nhỏ vừa ăn. Bày và trang trí gọn gàng bắt mắt. Bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu xanh tùy ý thích của mình.

Những lưu ý nhỏ cho cách làm gà hấp muối ngon hấp dẫn

Khi chọn gà để hấp, các bạn lên chọn con gà có độ to khoảng 1kg8 trở xuống. Gà có tuổi đời còn ít, để khi thưởng thức thịt gà sẽ mềm ngọt nước không bị dai. Gà hấp muối tuyệt đối không được cho nước vào hấp. Các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện cho cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện. Khi hấp gà thường xuyên chú ý, theo dõi tình hình gà hấp để điều chỉnh lửa sao cho phù hợp.

Món gà hấp muối chanh sả ớt đã hoàn thành và chờ thưởng thức

Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Lá Chanh Thưởng Thức Là Mê ~ Ẩm Thực Thông Thái

Thịt gà hấp muối thơm mùi sả, lá chanh mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt gà, hương thơm lan tỏa chỉ muốn bay ngay vào bếp để thực hiện món gà hấp này. Mọi người sẽ rất thích bạn làm món gà hấp thơm ngon này đấy.

Thịt gà là thực phẩm cung cấp một lượng protein lớn, rất tốt cho sức khỏe về sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Vì vậy nguồn dinh dưỡng trong thịt gà là rất cần thiết và thường được vào thực đơn của mỗi gia đình.

Nguyên liệu

Một con gà ta (đã làm sạch sẵn): 1,5kg

Giấy bạc : Bọc đủ con gà

Sả: 3 cây

Lá chanh: 5 lá

Muối hột

Cách làm

Dùng tàu lá chuối lót phía dưới nồi vì khi hấp có lá chuối con gà sẽ dậy mùi, màu sắc gà sẽ vàng hơn. Sau đó, rải muối hột vào nồi, dàn đều sao cho muối phủ kín đáy nồi (dàn một lớp mỏng). Bạn có thể sử dụng gà bọc giấy bạc hấp muối đều được.

Sả, lá chanh rửa sạch. Sả đập dập và cho vào một chiếc bát nhỏ để ráo nước.

Chia làm đôi sả và lá chanh. Cho một phần phủ kín đáy nồi sao cho thịt gà không tiếp xúc với lớp muối ở bên dưới tránh bị mặn.

Cho gà vào nồi đã chuẩn bị, cho nốt phần còn lại của sả và lá chanh phủ đều lên gà.

Bắt đầu hấp gà, đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi. Sau đó hạ nhiệt độ đun lửa nhỏ, thời gian hấp gà trong khoảng là 30 – 35 phút.

Sau khi hết thời gian hấp gà, tắt bếp và để nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.

Đậy vung vào và chuẩn bị hấp thôi nào

Lấy thịt ra và chặt nhỏ vừa ăn. Bày và trang trí gọn gàng bắt mắt. Bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu xanh tùy ý thích của mình.

Những lưu ý nhỏ cho cách làm gà hấp muối ngon hấp dẫn

Khi chọn gà để hấp, các bạn lên chọn con gà có độ to khoảng 1kg8 trở xuống. Gà có tuổi đời còn ít, để khi thưởng thức thịt gà sẽ mềm ngọt nước không bị dai. Gà hấp muối tuyệt đối không được cho nước vào hấp. Các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện cho cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện. Khi hấp gà thường xuyên chú ý, theo dõi tình hình gà hấp để điều chỉnh lửa sao cho phù hợp.

Món gà hấp muối chanh sả ớt đã hoàn thành và chờ thưởng thức

Gà Hấp Muối Tiêu Sả Chuẩn Vị Và Thơm Ngon

Gà hấp muối tiêu là món ăn bổ dưỡng và dễ làm trong gia đình mỗi dịp cuối tuần. KimKefood xin giới thiệu công thức chế biến, làm món gà hấp muối tiêu thơm ngon, lưu giữ được chất ngọt mềm của thịt gà và chuẩn vị nhất.

Đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn là những từ dành để miêu tả về món ăn này.

Nguyên liệu:

1 con gà cỡ nhỏ hoặc vừa tùy vào số lượng người ăn (thường dưới 1,5 kg)

– 600g muối hột

– 10 củ sả, 2 củ gừng, 3 quả ớt, 100g lá chanh, tiêu xay loại 1.

– Dụng cụ: Giấy bạc, nồi gang hoặc nồi đất

Lưu ý: Nên chọn gà loại trên dưới 1,5 kg và dai dai một chút vì khi hấp thịt không bị bở và sẽ ngon ngọt hơn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà làm sạch và rửa sạch với nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi và để ráo nước.

– Sả, gừng, ớt, lá chanh rửa sạch. Sả một phần đập dập và 1 phần băm nhuyễn, lá chanh cắt đôi. Gừng cạo vỏ rửa sạch thái lát và băm nhuyễn.

– Rửa sạch nồi đế dày hoặc nồi gang, lau khô.

Làm sạch là bước quan trọng giuos khử sạch mùi hôi trên thịt gia cầm, đảm bảo giữ nguyên hượng vị trong quá trình chế biến.

– Cho 1 thìa sả băm, gừng, ớt, lá chanh thái nhỏ, ½ thìa ớt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột tiêu trộn đều nhau. Tùy vào khẩu vị ăn cay và mặn của mỗi người bạn cho lượt ớt và muối phù hợp để món ăn ngon nhất.

– Chà sát lên khắp phần thịt gà rồi để 20 phút cho ngấm gia vị.

– Cho một ít củ sả đập dập, lá chanh, lát gừng nhồi vào bụng gà để thịt gà thơm và ngon hơn.

Quá trình ướp gà giúp gia vị thấm sâu vào món ăn, giúp thịt gà mềm, đậm vị sau khi hấp chín.

– Để giữ nhiệt và tránh thịt gà cháy dính vào thành nồi bạn bọc xung quanh thành nồi một lớp giấy bạc rồi cho muối và dàn đều để muối phủ kín đáy nồi. Sau đó cho lớp sả và lá chanh lên trên lên trên bề mặt muối hột.

– Cho gà vào nồi trên lớp sả và lá chanh sao cho gà không tiếp xúc với muối để tránh bị mặn. Cho nốt phần sả và lá chanh còn lại phủ lên gà.

– Đậy kín nắp, bật bếp và bắt đầu hấp gà trong khoảng 20-30 phút. Khi hấp để lửa lớn trong 5 phút đầu cho nồi nóng rồi để lửa nhỏ dần hấp trong khoảng 20 đến 30 phút. Tắt bếp và để yên nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.

– Ngoài ra bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để làm món gà hấp muối bằng cách đổ lớp muối hột dày khoảng 1,5-2cm. Xếp lớp sả và chanh lên phía trên rồi đặt gà lên sao cho gà tránh tiếp xúc với muối. Đậy nắp nồi cơm, cắm điện, bật chế độ nấu trong khoảng 30 phút.

– Lưu ý: Gà hấp muối sả tuyệt đối không cho nước vào hấp. Không nên dùng muối tinh đã nghiền nhỏ hay muối i ốt để hấp gà vì như vậy muối dễ ngấm vào thịt hơn, làm thịt mặn và mất vị.

– Tùy vào từng sở thích từng người bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu hoặc nước mắm:

– Muối tiêu: Cho lượng muối vừa đủ ra bát nhỏ rắc ít tiêu bột, rắc ít lát ớt và lá chanh thái nhỏ rồi thêm nước cốt chanh loại bỏ hột.

– Nước mắm: Pha nước mắm với tỷ lệ bột ngọt, ớt băm, tiêu bột và lá chanh thái sợi.

Nước chấm giúp món ăn thêm hoàn hảo, là gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn. Pha nước chấm ngon là bí quyết tinh tế hoàn thiện món ăn.

THÀNH PHẨM VÀ THƯỞNG THỨC

– Lấy thịt gà đã hấp chín chặt thành miếng vừa ăn. Khi ăn chấm cùng muối tiêu hoặc nước mắm tùy vào sở thích

– Thịt gà hấp muối giữ được vị ngọt dai tự nhiên dậy mùi thơm của sả và lá chanh, cay nồng của ớt, hương vị đậm đà giữ được nét đặc trưng.

Khi ăn có thể kèm theo các loại rau quế, sả, gừng, mùi… để dậy mùi và đỡ ngán

– Gà hấp muối ngon nhất là hấp trong nồi đất giữ được hương vị cổ truyền khiến thực khách mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức.

Yêu cầu của món ăn này sau quá trình hấp là thịt gà hấp mềm, giữ được vị thơm đặc trưng của gà, đậm đà của gia vị.

Trong thịt gà có chứa những thành phần bổ dưỡng, đồng thời có thể được chế biến dễ dàng thành những món ăn ngon, lạ miêng như cà ri gà hay gà rô ti. Tuy nhiên chắc hẳn chưa nhiều bạn biết được những lợi ích hay giá trị dinh dưỡng mà thịt gà mang lại.

Theo các nhà khoa học về dinh dưỡng thì trong thịt gà chứa chất béo và các vitamin cần thiết cho cơ thể, đó là vitamin A, B1, B2, C, E, các axit, canxi, photpho hay sắt. Thịt gà chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao lại dễ hấp thu và tiêu hóa. Nên rất được ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn.

Sử dụng thịt gà thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột, và rất tốt cho tim mạch. Nếu như bạn biết rằng ăn thịt gà giúp chống trầm cảm và hỗ trợ sức khỏe cho mắt và hệ xương, răng,.. thì chắc chắn sẽ sử dụng món thọt gà thường xuyên hơn trong bữa ăn gia đình.

Thịt gà cung cấp lượng lớn protein vô cùng dồi dào, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Thiếu hụt protein dẫn đến hàng loạt các tác động nguy hiểm như suy dinh dưỡng, cơ thể tăng trưởng chậm chạp, làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến chúng ta mệt mỏi trong việc lao động, học tập hàng ngày.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Gà Hấp Muối Sả Gói Lá Chuối Ngon Miệng trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!