Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Xoài Ngon # Top 6 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Xoài Ngon # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Xoài Ngon mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Không chỉ là loại trái cây được nhiều người yêu thích, xoài còn nguyên liệu chế biến những món nộm tuyệt ngon trong mùa hè. Nộm xoài là món được nhiều người yêu thích với vị chua giòn của xoài xanh và tai heo, lạc bùi thơm cùng các gia vị.

Cách chế biến nộm xoài xanh chuẩn vị

Xoài là loại cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích bởi xoài có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và giải nhiệt mùa hè, một trong những món ăn được nhiều người yêu thích phải kể đến món gỏi xoài. Vị thanh thanh, chua chua của xoài hòa quyện cùng với nhiều nguyên liệu khác sẽ đem lại cho người dùng hương vị khó quên.

Được thưởng thức món nộm chua chua vị xoài, giòn ngọt của cà rốt, dưa leo, cay của ớt và giòn giòn của tai heo sẽ bữa cơm thêm ngon miệng và đỡ ngán hơn với những món ăn nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu chế biến nộm xoài

Nguyên liệu chính làm nộm xoài cho phần ăn 4 người gồm:

– 1 trái xoài xanh to.

– 1 củ cà rốt.

– 2 trái dưa leo.

– 1 cái tai heo.

– Ớt, tỏi, chanh, đậu phộng rang, hành phi.

– Rau răm, rau húng quế.

Cách làm nộm xoài:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nộm xoài

– Rửa sạch tai heo với nước muối loãng, luộc chín với chút muối và bột ngọt. Luộc vừa tới để tai heo được giòn. Sau đó vớt tai heo ra, ngâm trong nước lạnh rồi cắt sợi.

– Xoài xanh bỏ vỏ, bào sợi nhỏ.

– Dưa leo chẻ đôi, bỏ hạt, xắt xéo mỏng, bóp với chút muối.

– Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi.

– Rau răm, rau húng quế rửa sạch xắt nguyễn

Bước 2: Tiến hành làm nộm xoài

– Băm nhuyễn tỏi, ớt, pha hỗn hợp nước trộn theo tỷ lệ 2 đường, 1 nước mắm khuấy đều cho đến khi tan hết đường.

– Trộn tai heo, xoài, dưa leo, cà rốt, rau răm và húng quế với nước nộm. Nêm nếm theo sở thích từng gia đình. Nếu thấy vị chua của xoài chưa đủ, có thể thêm chút chanh hoặc giấm.

– Cho nộm ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang, hành phi rồi trang trí với vài lát ớt tươi. Món này có thể dùng chung với bánh phồng tôm.

Cách Làm Nộm Sứa Xoài Xanh Ngon Giòn Hấp Dẫn Nhất

Để thực hiện cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình, bạn chỉ cần dành khoảng 30 – 45 phút đồng hồ là sẽ có ngay món nộm sứa ngon tuyệt rồi.

Món nộm sứa có độ giòn giòn, dai dai và đủ các vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện đều với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh cần có

Sứa: 200 gram (loại đóng gói sẵn có bán ở siêu thị).

Xoài xanh: 1 quả.

Cà rốt: 1 củ.

Đậu phộng rang: 1/2 bát.

Rau mùi.

Rau ngò.

Gia vị gồm: Đường, nước mắm, muối, tỏi, ớt, chanh.

Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sứa: Đem rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 – 10 phút (lưu ý: để món nộm sứa xoài xanh ngon bạn có thể cho sứa vào ngâm trong âu nước đá, cách này sẽ giúp sứa có được độ giòn dai và tươi ngon nhất định).

Xoài xanh, cà rốt: Đem rửa sạch, bào thành sợi mỏng rồi cho tất cả vào âu to, thêm 1 chút muối vào và vắt nhẹ (cách làm này sẽ làm giảm bớt vị chua của xoài cũng như mùi hăng của cà rốt, giúp cho bạn có món nộm sứa xoài xanh trở nên hấp dẫn và ngon hơn).

Tỏi: Bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt: Cắt bỏ cuống, loại bỏ hạt rồi cũng đem băm nhuyễn.

Rau mùi, rau ngò: Đem nhặt sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ.

Đậu phộng rang: Đập dập.

Bước 2: Pha nước trộn nộm sứa

Bạn chuẩn bị một bát tô, cho vào đó một ít nước lọc + 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm + 1/2 muỗng muối + 2 muỗng nước cốt chanh rồi khuấy thật đều lên cho đường tan hoàn toàn, cuối cùng cho thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào.

Bước 3: Trộn nộm sứa xoài xanh

Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm: sứa + xoài xanh + rau mùi và rau ngò vào một bát tô to, sau đó cho từ từ nước mắm vừa pha vào trộn thật đều lên.

Tiếp đó, để nguyên khoảng 10 phút cho hỗn hợp nộm sứa xoài xanh được ngấm đều gia vị là xong.

Bước 4: Trình bày món nộm sứa xoài xanh

Lúc này, bạn lấy nộm sứa bày ra đĩa, thêm chút đậu phộng đập dập lên trên và trang trí sao cho đẹp mắt là chúng ta đã hoàn thành xong món nộm sứa xoài xanh ngon tuyệt hảo rồi đấy.

Thành phẩm món nộm sứa đạt yêu cầu sẽ có được các yếu tố như sau:

Phần thịt sứa trong suốt, khi ăn sẽ có cảm giác ngon giòn sần sật.

Món ăn này sẽ có vị ngọt tự nhiên của sứa, quện đều với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của các nguyên liệu và gia vị rất ngon.

Một số lưu ý khi làm nộm sứa xoài xanh

Khi pha nước mắm trộn bạn có thể chủ động tăng giảm lượng gia vị trong bát nước mắm để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của cả gia đình mình.

Bạn có thể sử dụng món nộm sứa này làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc có thể ăn kèm với cơm cũng sẽ rất ngon.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm nộm sứa xoài xanh ngon giòn hấp dẫn cùng với kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày rồi đó. Ngay lúc này các bạn có thể tự tin vào bếp và trổ tài chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình thưởng thức chưa nhỉ?

Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Thịt Ngan Ngon Thơm Từ Chuyên Gia

Trong những ngày nóng nực thì khẩu vị của các thành viên trong gia đình thường kém hẳn so với ngày thường. Vậy làm thế nào để có thể giúp mọi người ăn ngon miệng hơn? Rất nhiều chị em đã tìm đến các cách làm món nộm thịt ngan để giải quyết vấn đề này.

Món nộm thịt ngan có vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng, rất kích thích vị giác. Không chỉ vậy, nó còn là một món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, những người có thể trạng bị suy nhược cần bồi bổ thêm dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Trong bài viết này, chị em sẽ có được một số những bí kíp đáng để học hỏi trong việc chế biến món ăn ngon miệng này từ chuyên gia đầu bếp.

Cách làm món nộm thịt ngan

Cách làm món nộm thịt ngan thơm ngon bổ dưỡng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngan: 400gr

Xoài xanh: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Chanh: 1 quả

Ớt: 1 quả

Lạc rang: 50gr

Rau thơm: rau răm, rau mùi

Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, rượu…

Các bước làm món nộm thịt ngan

Bước 1: Sơ chế thịt ngan nộm

Thịt ngan mua về rửa qua với nước lã, sau đó dùng một chút rượu trắng chà xát lên phần thịt ngan. Công đoạn này sẽ giúp thịt ngan bớt được mùi hôi. Sau đó, rửa kỹ lại với nước một vài lần.

Cho thịt ngan vào luộc chín kỹ trong một nồi nước có pha thêm 1 thìa muối trắng. Vớt sạch bọt nổi lên nếu có trong quá trình luộc.

Khi thịt ngan đã chín, vớt ngay ra thau nước đá. Như vậy, sẽ giúp cho thịt ngan được giòn ngọt và không bị thâm.

Ngâm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ. Dùng dao lọc riêng phần thịt và phần xương. Sau đó, dùng tay xé thịt ngan thành những sợi nhỏ và ngắn vừa phải. Để riêng vào một tô to.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng nạo nạo xoài thành những sợi nhỏ dài.

Cà rốt cũng nạo bỏ vỏ, rửa sạch và nạo sợi giống như xoài xanh.

Lạc rang bóp kỹ cho lột sạch vỏ, đem phần hạt giã dập.

Ớt tươi rửa sạch, chẻ đôi rồi bỏ hạt, thái lát hoặc băm nhỏ tùy thích.

Bước 3: Trộn nộm ngan

Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc âu to, bao gồm thịt ngan, xoài và cà rốt thái sợi, ớt băm. Cho thêm vào âu 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và nửa thìa bột canh.

Dùng đũa hoặc dùng tay trộn thật đều các nguyên liệu trên. Bước này rất quan trọng bởi nó không chỉ là bước giúp các nguyên liệu hòa vào với nhau một cách đẹp mắt. Nó còn giúp cho gia vị ngấm đều và mang lại hương vị đậm đà cho từng miếng nộm thịt ngan.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức nộm ngan

Để ướp trong khoảng 5 phút đến 10 phút cho gia vị ngấm kỹ rồi cho rau thơm đã thái rối, lạc rang vào âu. Trộn đều thêm lần nữa rồi trình bày ra đĩa. Mời cả nhà cùng thường thức ngay.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ngan là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao:

Protein: lượng protein của thịt ngan cao hơn hẳn thịt bò, thịt lợn, trứng, cá,…

Các loại khoáng chất: canxi, sắt, photpho…

Vitamin các loại: vitamin A, vitamin B2, vitamin B1, vitamin D…

Bên cạnh đó, theo Đông y, thịt ngan có tính hàn và có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị khá nhiều bệnh. Ví dụ như lợi tiểu, giải độc, giải cảm, bồi bổ ngũ tạng, giúp trấn định tâm thần … hiệu quả.

Hướng Dẫn Làm Món Nộm Mực Khô Chua Cay

Mực khô được biến đến với hương vị ngọt tự nhiên khi ăn cùng với đó là độ dai dai càng nhai càng ngon nên món này rất được cách mày râu ưa thích, món nộm mực khô là lựa chọn hợp lý để chị em giữ trọn trái tim phu quân của mình đấy. Với vị mựa đặc trưng kết hợp với vị chua ngọt của món xoài khiến ai cũng thấy mê mẩn khi thưởng thức món này. Hôm nay mình xin chia sẻ đến mọi người cách làm món nộm mực xoài ngon chỉ với 4 bước đơn giản có ngay món ăn ngon miệng này rồi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 quả xoài xanh

+ 1 con mực khô

+ Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi

+ Lạc rang chín

+ 1 quả chanh

+ Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm

Cách làm gỏi xoài mực khô ngon lạ miệng hấp dẫn

Bước 1: Rau húng thơm khi mua về đem nhặt sạch và đem đi rửa với nước rồi mới ngâm vào nươc muối loãng sau đó thái nhỏ. Hành bạn đem bóc vỏ và thái khoanh rồi mới đem đi phi vàng. Lạc rang bạn mua loại đã sấy sẵn rồi sau đó bóc vỏ rồi đem đi giã nhỏ(Giã qua thôi để hạt lạc vỡ ra khi ăn có vị bùi bùi). Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi vào trong một chiếc thố sạch. Bí quyết để có món gỏi mực ngon đó là nên lựa chọn quả xoài bắt đầu chín tức là phần ruột có màu vàng nhưng thịt vẫn rắn như vậy khi làm gỏi sẽ đẹp mắt và lúc ăn sẽ không bị chua quá.

Bước 2: Mực đem đi nướng trên bếp than hoặc gas cũng được đến khi mực hơi vàng và có mùi thơm. Mực nướng ngon nhất là khi mực chín vừa đủ nếu chín quá mực khi ăn sẽ bị dai và khô không được ngon. Gói mực vào trong một tờ giấy sạch và dùng vật nặng đập để khi ăn mực sẽ mềm rồi dùng móng tay tước nhỏ thành sợi rồi chao qua dầu ăn như vậy mực sẽ giòn hơn.

Bước 4: Khi ăn nên rắc hành khô vào, trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt.

Tham khảo thiết bị bếp

Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Xoài Ngon trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!