Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Rán Kfc Giòn Tan Hấp Dẫn Cho Bé # Top 3 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Rán Kfc Giòn Tan Hấp Dẫn Cho Bé # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Rán Kfc Giòn Tan Hấp Dẫn Cho Bé mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đa số các bạn nhỏ đều mê tít các món ăn nhanh và đặc biệt là gà rản ở KFC và Lotteria. Vậy tại sao các bố mẹ không thể tự tay làm mà phải ra ngoài hàng ăn cơ chứ? Vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa là dịp để bố mẹ thể hiện tay nghề với trẻ. Nghe câu “Gà rán mẹ làm ngon tuyệt”, thử hỏi có ai không thích cơ chứ ^^

Cách làm gà rán KFC

Chuẩn bị:

Cánh và đùi gà: 1 kg

Trứng gà: 3 quả

Bột chiên gà giòn Aji Quick, bột chiên xù Bột năng, bột ớt, bột canh, tiêu xay, mật ong

Cách làm:

Cánh và đùi gà rửa sạch khía nhẹ rồi nhúng vào nước sôi 3-4 phút vớt ra để ráo.

Ướp thịt gà với 1 thìa bột canh hoặc 1 thìa knorr, 1 thìa cf tiêu xay và 4 thìa mật ong, thời gian ướp là 4h trong tủ lạnh.

50g bột chiên gà giòn Aji Quick + với 1- 2 thìa bột năng và 1 thìa ớt bột tất cả trộn đều cho vào túi zíp. Bỏ gà ướp ra xếp vào túi. Lắc mạnh tay để bột dính hết vào gà.

Đánh tan 3 quả trứng gà. Và đổ 100g bột chiên xù ra bát. Cho miếng gà đã lắc với hỗn hợp bột bên trên nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Thả gà vào nồi dầu thật nóng nhưng lửa ko đc to và dầu phải ngập gà. Chiên lần 1 sơ sơ cho tới hết. Rồi chiên lại lần 2 cho vàng đều.

Vớt gà ra, bỏ vào giấy thấm dầu là đã xong rồi ạ! Thật đơn giản phải k nào? Da gà giòn tan mà thịt trong mềm ngọt, không bị khô và không bị ngán.

Cách làm phần bắp cải trộn

Nguồn: FB Su Lì

Các cách trang trí món ăn cho bé cực đơn giản và đẹp mắt

Tổng hợp các loại siêu thực phẩm tăng cường trí não cho trẻ, giúp trẻ nhớ lâu như thần đồng

Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Rán Vàng Giòn, Ngon “Thách Đấu” Kfc

Chao ôi cái miếng gà rán thơm ngon đến vụn bôt cuối cùng này, tưởng tượng xem, tay bạn đang cầm chiếc đùi “lấp lánh” với một lớp vỏ vàng giòn bao quanh như những gợn sóng, phủ kín đến mức khó có thể xác định được phải cầm nó lên ở chỗ nào. Khi nó càng đến gần, bạn càng cảm thấy mùi mùi thơm, sức hấp dẫn tỏa ra từ sự kết hợp của các loại gia vị như tỏi, hành tây, hạt tiêu, ớt bột…. Rồi bạn thử cắn một miếng thật sâu vào bên trong, lớp vỏ vỡ tan ra và bạn cảm nhận vị thịt gà ngon ngọt khiến bạn chẳng thể nào cưỡng lại. Rồi bạn tiếp tục nếm thử mùi vị các loại thảo mộc đã làm cho thịt gà trở nên thơm ngon.

Cứ thế bạn thưởng thức, đắm chìm trong miếng thịt gà giòn và ngon ngọt. Trong khi đó, những mảnh vụn của lớp vỏ giòn rơi xuống.

Bạn tự nhủ “Mình sẽ cần một chồng khăn ăn lớn hơn”, và sau đó tiếp tục lấy một chiếc đùi gà khác.

6 bước cần thiết để gà rán giòn, ngon ngọt

Điều gì làm cho món ăn này trở nên đáng sợ với các đầu bếp gia đình? Chính là lớp bột chiên và việc rán gà.

Thực tế mọi người đều muốn mua đùi gà. Bạn có thể mua cả một con gà rồi chọn bất kì phần thịt nào để chiên hoặc bạn chỉ nên mua những phần thịt gà bạn thích nhất. Cá nhân mình luôn bỏ qua phần ức gà vì thời gian chiên lâu hơn, mình thích nhất là dùng miếng gà có cả phần đùi và lườn gà. Phần này khiến cho “tạo hình” miếng gà cũng đẹp mắt và hấp dẫn nữa.

Đầu tiên ướp khô (có nghĩa là muối) thịt gà. Bạn có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh hoặc chỉ ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng trước khi tẩm bột và chiên gà. Bước muối này rất quan trọng để thịt gà có độ ẩm và thấm hương vị, vì nó cho gà tiếp xúc trực tiếp với muối. Điều này giúp làm mềm thịt gà và tăng thêm hương vị.

Bổ sung lòng trắng trứng là một mẹo mà mình đã học được từ công thức làm tempura yêu thích của mình. Bạn nên thêm rượu bourbon vào hỗn hợp buttermilk và trứng, hoặc nếu thích bạn có thể sử dụng vodka, ngoài ra hãy sử dụng bột ngô trong bột mì để chiên.

Lòng trắng trứng bổ sung cấu trúc ở dạng protein: Nó cũng giúp bột chiên bám vào gà như một loại “keo dán”. Nếu sử dụng toàn bộ quả trứng, bạn sẽ có lớp vỏ mềm hơn vì hàm lượng chất béo của lòng đỏ.

Rượu bay hơi nhanh trong dầu chiên: Thêm rượu giúp lớp bột phủ giòn và dễ bong ra từng mảnh tạo cảm giác ngon miệng. Bạn thường thấy thành phần này được sử dụng trong công thức bánh vỏ bánh tart giòn..

Bột ngô trong bột mì làm cho lớp vỏ giòn hơn: Bột ngô làm giảm protein trong bột mì đa dụng vừa đủ để làm cho lớp bột phủ dễ bong ra.

Chảo gang thường được dùng cho các món chiên rán miền Nam, nhưng lòng chảo nông tạo ra một mớ hỗn độn (và là mối nguy hiểm dễ bắt lửa nếu bạn không cẩn thận) khi chiên. Nên sử dụng nồi gang Dutch oven thay vì chảo chiên. Thành nồi cao giảm tối thiểu lượng dầu bắn tung tóe, trong khi đó nó còn có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ của dầu khi cho miếng thịt gà vào và lấy thịt ra.

Sử dụng nhiệt kế (deep-fry or candy) để đo nhiệt độ dầu và sử dụng nhiệt kế dò (probe thermometer) để theo dõi nhiệt độ bên trong miếng thịt gà. Bạn sẽ nhận thấy nhiệt độ dầu chiên giảm khi miếng thịt gà được thêm vào nồi. Bạn cần theo dõi sự thay đổi nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt về mức hợp lí khi chiên.

Nhiệt kế dò (probe thermometer) sẽ đảm bảo bạn có những miếng thịt gà ngon ngọt được nấu chín đúng cách. Bạn không thể chỉ dựa vào màu nâu vàng lớp vỏ ngoài thịt gà để xác định độ mềm cũng như độ chín của thịt, vì hỗn hợp gia vị sẽ có màu nâu khá nhanh trước khi gà chín. Nhiệt độ bên trong mỗi miếng thịt phải đạt mức 165 ° F tại phần thịt dày nhất của mỗi miếng. Bạn lưu ý, không để nhiệt kế chạm vào xương khi đo nhiệt độ để đọc kết quả chính xác nhất.

Làm thể nào để việc chiên gà an toàn hơn và ít bừa bãi hơn?

Ngăn dầu tràn bằng cách sử dụng nồi gang Dutch oven: Đừng cố chiên gà trong một cái chảo nông, điều đó có thể khiến dầu chiên dễ dàng tràn ra ngoài. Thay vào đó, nên chiên trong nồi gang Dutch oven

Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể phủ mặt bếp xung quanh nồi bằng giấy nhôm trước khi chiên để việc làm sạch dễ dàng hơn.

Giảm thiểu việc dầu chiên bắn tung tóe bằng các công cụ phù hợp: Nhờ thành nồi cao mà nồi gang Dutch Oven sẽ làm giảm lượng dầu văng ra khỏi nồi, nhưng bạn cũng có thể giảm dầu văng bằng cách sử dụng một cái kẹp dài để bỏ gà vào dầu nóng. Sử dụng một cặp kẹp khác để lấy gà ra khỏi dầu chiên, giữ những miếng gà đã rán xong trên dầu nóng trong 10 đến 15 giây để dầu thừa có thể chảy trở lại vào nồi gang Dutch Oven mà không phải rơi trên mặt bếp của bạn.

Thậm chí không cần lăn tăn vì dầu chiên nóng: Một lợi ích khác của việc sử dụng nồi gang Dutch Oven để chiên là sau khi bạn thưởng thức món gà của mình, bạn có thể đậy dầu bằng nắp nồi và để nó nguội ở mặt sau của bếp. Bạn thậm chí không cần xử lí dầu chiên cho đến ngày hôm sau. Chỉ cần đặt lời nhắc trên điện thoại của bạn để nhắc nhở ngày hôm sau đổ dầu và rửa sạch nồi.

Phải làm gì với dầu chiên đã qua sử dụng

Sau khi dầu chiên của bạn được làm mát đến nhiệt độ phòng, đặt một chai rỗng đựng dầu (hoặc một lọ thủy tinh lớn, sạch) vào bồn rửa bát của bạn, gắn một cái phễu, sau đó đặt một miếng lọc thực phẩm nhỏ bên trong phễu. Rót dầu qua lưới lọc trở lại vào chai. Sau khi lọc xong, dầu có thể được lưu ở nhiệt độ phòng mát hoặc trong tủ lạnh để sử dụng thêm một lần nữa. Ngoài ra, bạn có thể bịt kín chai dầu và đem vứt, hoặc tìm một nơi có thể tái chế dầu ăn.

Để nguội và thưởng thức gà rán

Di chuyển món gà rán bạn vừa làm xong đến một cái giá làm mát đặt trên một khay nướng đã lót sẵn khăn giấy. Đặt gà trực tiếp lên khăn giấy (hoặc giấy màu nâu) để có thể làm giảm bớt một chút dầu mỡ dư thừa và độ ẩm của lớp vỏ do chiên quá kĩ.

Để gà nguội ít nhất 10 phút trước khi ăn. Làm nguội lớp vỏ đúng cách và đảm bảo rằng tất cả miếng gà rán đều được làm nguội sau khi chiên xong. Bạn cũng có thể làm nguội bất kỳ miếng thịt gà nào còn sót lại và sau đó cất trong một hộp kín đã lót sẵn khăn giấy và để trong tủ lạnh. Khăn giấy hấp thụ hơi ẩm ngưng tụ và giữ cho gà giòn dùng vào bữa ăn nhẹ nửa đêm.

Cách làm gà rán giòn, ngon ngọt (Ngon hơn KFC)

Dành cho 4-6 người ăn.

Thành phần

8 miếng miếng thịt gà có xương (tổng cộng khoảng 1,8 kg), tốt nhất là 4 đùi gà và 4 phần thịt gà mạng sườn.

2 muỗng canh (tablespoons) muối kosher

3 muỗng canh (tablespoons) bột ớt hun khói

2 muỗng canh (tablespoons) tiêu trắng xay

1 muỗng canh (tablespoons) bột tỏi

1 muỗng canh (tablespoons) gừng đất

1 muỗng canh (tablespoons) muối Celery

1 muỗng canh (tablespoons) hạt tiêu đen mới xay

1 muỗng canh (tablespoons) mù tạt xay

2 muỗng cà phê (teaspoons) húng tây phơi khô

2 muỗng cà phê (teaspoons) húng quế khô

1 muỗng cà phê (teaspoons) lá kinh giới (oregano) khô

2cup bột mì đa dụng

2 muỗng canh (tablespoons) bột ngô

1 cốc (cup) Buttermilk

2 lòng trắng trứng lớn

2 muỗng canh (tablespoons) vodka hoặc loại rượu khác

2 lít dầu đậu phộng hoặc dầu thực vật, để chiên

Dụng cụ

Cốc đo lường và thìa

Bát lớn và bát vừa

2 giá để nguội

2 khay nướng bánh

Kẹp, tốt nhất là loại dài

Cái đánh trứng

Nhiệt kế (Candy or deep-fry)

Đầu dò nhiệt kế (Probe thermometer)

Khăn giấy

Nồi gang Dutch Oven lớn

Hướng dẫn

1. Muối thịt gà: Đặt những miếng thịt gà lên một khay nướng và rắc đều 1 muỗng canh (tablespoon) muối lên trên. Để sang một bên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút hoặc làm lạnh qua đêm.

Công thức ghi chú

Chuẩn bị trước: Hỗn hợp gia vị có thể được làm và cất giữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày. Thịt gà có thể được muối và làm lạnh trong tối đa 1 ngày.

Bảo quản: Phần gà còn lại có thể đặt trên khăn giấy đựng trong hộp kín và làm lạnh tối đa 4 ngày.

Biên dịch: Vân Anh Hồ

Nguồn công thức: Chef Meghan Splanwn Ảnh: Lauren Volo

[content-egg-block template=offers_grid]

Các bài khác

Có thể bạn cũng quan tâm

Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Gà Rán Kfc Với Bí Quyết Siêu Ngon

Nguyên liệu chế biến cho 1kg gà KFC

Gà: 1kg chắc chắn là nguyên liệu không thể thiếu được, thường sẽ được lựa chọn phần đùi gà nhưng cũng có thể thay thế bằng ức gà,má đùi hoặc phần cánh gà.

Bột chiên xù: 50g

Bột năng: 20g

Bột gia vị khô Good Seasons Italian: 1 gói

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi không đường: 100 ml

Gia vị: baking soda, bột nêm, bột tỏi, tiêu đen.

Sơ chế nguyên liệu

Bắt tay vào cách làm gà rán KFC tại nhà bạn cần sơ chế nguyên liệu và thực hiện chế biến theo các bước sau sau:

Rửa sạch phần thịt và và để ráo. Dùng nĩa đâm hoặc dao khía vài đường vào thịt để nhanh ngấm gia vị. Lưu ý, nếu miếng thịt quá to, bạn có thể đem luộc sơ qua cho chín phần thịt bên trong để chiên nhanh hơn.

Sau khi thịt ráo, ướp cùng với 2 thìa cà phê baking soda, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột tỏi. Trộn đều sau đó ủ trong vòng 2 giờ để gia vị ngấm vào trong thịt.

Trộn toàn bộ phần bột mì, bột năng, gói gia vị khô đã chuẩn bị vào một bát to hoặc 1 cái đĩa cho dễ lăn thịt.

Sau 2 giờ thịt ngấm gia vị, chuẩn bị một bát đập hai quả trứng và đánh tan. Lăn thịt vào trứng sao cho đều các mặt. Tiếp đến là lăn qua lớp bột chiên xù và hỗn hợp bột vừa chuẩn bị trên. Lăn thật kỹ, đều và dày lớp vỏ thịt để khi chiên miếng thịt vàng giòn và chín đều.

Chế biến gà rán KFC tại nhà

Bước 1: Đặt chảo lên bếp và đổ dầu ngập ½ chảo. Đun đến khi dầu sôi khoảng 175 độ thì cẩn thận đặt từng miếng gà vào chảo. Nên dùng kẹp để cầm chắc được miếng thịt mà không bong mất lớp vỏ. Chỉnh lửa vừa phải không to quá cũng không nhỏ quá trong vòng 25-30 phút sao cho vàng đều các mặt. Lưu ý lật miếng gà khoảng 2-3 lần cẩn thận, không nên chiên quá nhiều miếng vào một mẻ.

Bước 2: Khi miếng gà vàng đều, bạn gắp ra khỏi chảo và để vào giấy thấm dầu sao cho ráo hết dầu trong miếng gà.

Bạn chỉ mất khoảng 1 tiếng chế biến để tạo ra món gà KFC ngon tuyệt, không tính thời gian ướp thịt. Vô cùng đơn giản và dễ dàng, không cần ra hàng cũng có thể thưởng thức gà KFC ngay tại nhà. Nhất là khi tự tay mình chuẩn bị và chế biến ra.

Chắc chắn bạn đã thử và thất bại món gà kfc này không ít lần. Tuy nhiên với cách làm gà rán KFC trên bạn sẽ thành công 99% nếu thực hiện đúng các bước. Quan trọng nhất chính là phần lựa chọn thịt gà tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

Mua gà ở đâu làm món gà rán KFC ngon

Nguyên liệu để làm món gà rán KFC không khó tìm. Bạn có thể tìm mua thịt gà ở chợ hoặc siêu thị. Nhưng nếu không muốn đích thân đi chợ trong những ngày này, bạn có thể mở ngay app VinID và sử dụng tính năng đi chợ online.

TẢI APP VINID – ĐI CHỢ ONLINE

Không mất công đi chợ, không phải trả giá. Chỉ với vài thao tác cơ bản bạn đã có thể lựa chọn và hoàn tất thanh toán mua hàng. Quy trình mua hàng đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng, giúp bạn tiết kiệm quỹ thời gian của mình. Giờ thì tải ngay app VinID và thực hiện ngay món gà rán KFC ngon lành tại nhà thôi nào.

Hướng Dẫn 3 Cách Làm Gà Rán Kfc Ngon Đúng Vị Như Ngoài Hàng

Nếu là một tín đồ nghiện KFC chắc hẳn bạn cũng sẽ có mong muốn có đôi lần tự tay làm ra đĩa KFC ngon tuyệt “đãi” cả nhà. Đặc biệt vào lúc giãn cách xã hội do dịch Covid -19 gây ra thì việc ra hàng quán ăn lại càng khó khăn. Vậy để cho các tín đồ mê gà có thể thực hiện món gà rán KFC tại nhà, Học Viện Ẩm Thực sẽ hướng dẫn 3 cách làm gà rán KFC ngay dưới bài viết này.

KFC chính là cụm từ viết tắt của từ Kentucky Fried Chicken, tức là gà rán Kentucky. Đây là một trong số những thương hiệu của Tập đoàn Yum Brands Inc thuộc Hoa Kỳ. Chuỗi cửa hàng chuyên về những sản phẩm gà rán cùng đồ nướng đi kèm là các món ăn chế biến từ thịt gà tươi.

Đặc điểm nổi bật của KFC nổi tiếng trên toàn thế giới đó là công thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe, pha trộn với 11 loại thảo mộc cùng các loại gia vị khác nhau, được hoàn thiện từ hơn nửa thế kỷ trước. Nổi tiếng về các món gà rán nhưng tại KFC không chỉ có riêng gà rán, bạn có thể thỏa thích lựa chọn với thực đơn vô cùng đa dạng sản phẩm, hiện nay thực đơn món ăn của KFC đã lên tới con số hơn 300 món khác nhau được chế biến từ gà hay sanwich cá hồi.

Hướng dẫn 3 cách làm món gà rán KFC

1.Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn

Cánh gà: 6 – 7 cái

Bột chiên giòn: 250g

Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm.

*Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

Với cách làm gà rán KFC này, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. .

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối và gừng để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được.

Bước 2: Uớp cánh gà với gia vị:

Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.

Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Chuẩn bị phần bột chiên

Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu. Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.

Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

2.Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ

*Nguyên liệu:

*Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế gà

Sơ chế gà sau đó cho gà vào một túi có khóa kéo hoặc một cái hộp. Thêm các loại gia vị vào gồm có 200ml sữa tươi, một ít bơ nước, muối, hai thìa tương ớt Sriracha. Sau đó đậy chặt miệng túi hoặc hộp rồi sóc lên cho các gia vị ngấm hoàn toàn rồi để vào tủ đông khoảng 12 – 24 giờ.

Bước 2: Chuẩn bị nhúng bột

3 giờ trước khi chiên bạn lấy gà ra rã đông rồi bỏ hết phần nước sốt đi sau đó để lại vào tủ lạnh cho khô. Khi gà đã khô bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị phần bột chiên

Đồ để chiên chia làm 2 phần, một phần ướt gồm có một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda khuấy đều. Một phần khô gồm có bột, bột tỏi, muối, ớt bột, hạt tiêu đen

Bước 3: Rán gà:

Cho một lượng dầu vào chảo đủ để ngập gà sau đó để dầu sôi hoàn toàn. Bạn sẽ phải làm 3 công đoạn nhúng gà trước khi cho vào chảo: Nhúng gà vào phần đồ chiên khô sau đó lại nhúng gà vào phần dồ chiên ướt rồi cuối cùng lại nhúng vào đồ chiên khô! Nhẹ nhàng vỗ nhẹ phần bột dư thừa. Đặt nhẹ nhàng vào dầu nóng. Chiên cho đến khi gà có mầu nâu vàng khoảng 7 – 9 phút cho mỗi bên là được. Cho gà trên một chiếc khăn giấy và sau đó cho vào đĩa và dùng nóng!

3.Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù

*Cách thực hiện:

Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.

Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.

Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.

Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt.

Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại.

Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp.

Mẹo thực hiện thành công món gà rán KFC

Khi dùng muối nở ướp thịt gà, gà của bạn sẽ mềm hơn và nhanh thấm gia vị.

Đừng cho thịt gà vào chảo nếu dầu chưa nóng kẻo thịt sẽ thấm hút nhiều dầu.

Bạn sẽ cần vặn nhỏ lửa nếu thịt gà chuyển sang màu nâu hơn mong muốn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Rán Kfc Giòn Tan Hấp Dẫn Cho Bé trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!