Đề Xuất 2/2023 # Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào # Top 8 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nhỏ nhưng có võ, trứng cút là có lượng dinh dưỡng dồi dào trong “họ nhà trứng”

Trứng cút là thực phẩm chẳng mấy xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt. Từ trước đến nay, chúng ta đã quá quen với hình ảnh trứng cút luộc chấm muối tiêu, hay món thịt ba rọi kho trứng cút thơm ngon, đậm đà.

Món ngon từ trứng cút và những lợi ích tuyệt vời dành cho trẻ. Trứng cút tuy bé nhỏ, nhưng giá trị sức khỏe nó mang lại thật chẳng thể xem thường. Mặc dù chỉ có trọng lượng khoảng 10g, nhỏ hơn cả trứng chim bồ câu nhưng lại mang nguồn dinh dưỡng gần gấp 3 lần trứng gà.

Mẹ có con nhỏ nếu cho bé ăn trứng cút thường xuyên, trẻ sẽ nhận những lợi ích sau:

1. Tăng cường trí nhớ Trứng cút được xem là “thuốc bổ não” tự nhiên nhờ chứa đựng lượng vitamin D dồi dào. Việc bổ sung dưỡng chất này đều đặn sẽ giúp tăng cường trí nhớ và thúc đẩy khả năng xử lý thông tin tốt hơn ở trẻ nhỏ.

2. Giúp sáng mắt Theo thống kê, lượng vitamin B2 có trong trứng cút cao gấp 2,5 lần so với trứng gà. Chính điều này khiến cho nó trở thành thực phẩm tốt cho thị giác. Sự thiếu hụt vitamin B2 có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mờ mắt.

3. Nâng cao sức đề kháng cho bé Các món ngon từ trứng cút còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, bài trừ các loại độc tố gây hại khỏi cơ thể. Không chỉ vậy, loại trứng này còn được chứng minh có hiệu quả trong việc chống lại các vấn đề căng thẳng.

4. Thúc đẩy sự trao đổi chất Nhiều bằng chứng đã cho thấy tác dụng của trứng cút trên các hormone và enzyme tiêu hóa của cơ thể. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất, nhờ đó trẻ sẽ lớn mau hơn.

Dưới dây là cách chế biến ra các món ăn từ trứng cút vừa dinh dưỡng nhưng lại vô cùng ngon miệng:

1. Trứng cút khuấy (Scrambled quail eggs) – trứng cút khuấy ăn kèm rau củ

Điều thú vị là món này vừa có thể ăn vặt hay làm bữa chính đều thích hợp. Điểm mấu chốt khi chế biến là bạn phải khuấy liên tục cho đến khi trứng có độ đặc như mong muốn.

Những gì bạn cần

4 – 6 quả trứng cút Dầu ô liu Phô mai sợi Bông cải xanh, rau bina (rau chân vịt), cà chua, ớt chuông (tùy chọn) Nước Gia vị nêm nếm các loại Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn dùng cây đánh trứng hoặc đũa để đánh trứng trong bát cho đến khi cả lòng trắng lẫn lòng đỏ hòa làm một. Để tránh món ăn quá đặc, bạn có thể cho vào một ít dầu ô liu và nước, sau đó nêm ít muối và tiêu.

Đun nóng chảo cùng dầu ô liu khoảng 1 phút rồi tư từ đổ trứng vào chảo. Lưu ý nên vặn nhỏ lửa để trứng không bị chín quá nhanh.

Dùng đũa hoặc thìa gỗ để khuấy trứng liên tục khi đun, khuấy đến khi trứng bắt đầu đông lại. Thao tác này, nếu thực hiện càng lâu thì trứng sẽ càng đặc hơn. Để thêm hương vị, trong bước khuấy trứng, bạn hãy cho vào một ít phô mai sợi.

Nên dùng ngay sau khi chế biến vì để lâu sẽ bị chảy nước. Bạn có thể cho bé dùng kèm với các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh đã nấu chín để đỡ ngấy.

2. Burrito trứng cút

Món ngon từ trứng cút đâu chỉ giới hạn ở các món Việt. Thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho trẻ bằng món Burito truyền thống từ Mexico. Kết cấu của món ăn này gồm hai phần là vỏ bánh (Tortillas) và nhân.

Burrito đặc biệt ở chỗ bạn có thể sử dụng nhiều loại nhân khác nhau. Riêng phần vỏ bánh, bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử. Để làm Burrito nhân trứng cút, bạn cần những nguyên liệu sau:

Trứng cút Các loại rau đã nấu chín như: cà chua, rau chân vịt, bông cải xanh… Các loại sốt như mayonnaise, tương cà chua, tương ớt (tùy chọn) Cách thực hiện

Luộc trứng, bóc vỏ, rửa sạch rồi rán trên chảo nóng cho đến khi vàng mặt. Bạn có thể làm nóng vỏ bánh Tortillas trong lò vi sóng hoặc trên chảo.

Công đoạn cuối cùng, bạn chỉ việc cho nhân cùng các loại sốt mà trẻ thích vào giữa phần vỏ bánh rồi cuộn lại. Không chỉ là món ăn vặt, Burrito trứng cút cũng có thể dùng làm bữa sáng siêu tốc đủ chất cho trẻ những lúc mẹ bận rộn nữa đấy.

3. Bánh pizza trứng cút – món ngon cho trẻ không thể chối từ

Đã có thời gian, món ăn này khiến giới trẻ phát sốt bởi hương vị lạ lẫm nhưng không kém phần hấp dẫn của nó. Bạn không phải bỏ ra quá nhiều chi phí để có thể thưởng thức, vì cách làm loại pizza này khá đơn giản.

Những gì bạn cần

Hành lá cắt nhuyễn Chà bông gà Trứng cút Tương ớt hoặc tương cà Bơ thực vật Cách thực hiện

Mặc dù gọi là bánh, nhưng món ăn này chẳng có một tí bột nào cả. Bánh pizza được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính là trứng cút.

Trước hết, bạn làm nóng chảo rồi cho một ít bơ vào, chờ cho bơ tan chảy thì đập trứng cút vào. Khẩu phần trứng sẽ tùy vào bạn lựa chọn. Tiếp tục cho thêm hành lá, chà bông vào cùng. Đậy nắp chảo lại khoảng 2 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza trứng cút thơm ngon bắt mắt rồi.

Món ăn này nên dùng ngay khi vừa ra lò, bạn có thể cho bé ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, cùng một số loại rau mà trẻ thích.

4. Cơm bọc trứng cút

Món ngon từ trứng cút này khi ăn kèm với tương ớt chua ngọt, đảm bảo đứa trẻ nào cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bát cơm nguội lớn 1 quả trứng gà 1/2 củ cà rốt 6 quả trứng cút 1 thìa súp bột mì hoặc tinh bột bắp 1 thìa cà phê bột nêm 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp hành lá băm nhuyễn 1/2 bát bột chiên xù Cách thực hiện

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi rửa sạch lại. Cà rốt bạn cũng rửa kỹ rồi bào sợi nhỏ. Bạn cho cơm nguội, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì cùng các nguyên liệu khác kể trên (trừ bột chiên xù và trứng cút) vào một bát lớn rồi trộn đều. Sau bước này, bạn cho hỗn hợp vừa trộn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Làm như vậy thì cơm sẽ dẻo và dễ vo viên hơn.

Lấy một ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào giữa làm nhân rồi vo lại thành viên. Kế đến đem lăn cơm qua một lớp bột chiên xù. Lưu ý bước này bạn phải đảm bảo bột đã bám chặt vào cơm.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ đến khi nóng rồi thả từng viên cơm vào chiên với ngọn lửa vừa. Chiên cho đến khi thấy cơm có màu vàng, giòn thì vớt ra đĩa cho trẻ ăn kèm với các loại tương tùy chọn.

5. Trứng cút rán xốt chua ngọt 

Để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho trẻ, mẹ có thể cho bé dùng món này vào các bước xế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

9 – 15 quả trứng cút 25ml tương cà 10g đường 7ml giấm ăn Một ít muối Dầu ăn Vừng (mè) rang (tùy chọn) Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ. Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, làm nóng trên bếp với một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, cho trứng cút vào chiên đến khi vàng đều mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Để lại một ít dầu trong chảo, cho tương cà vào đảo đều một lúc rồi cho thêm đường, một ít giấm và đảo nhanh. Chờ khi sốt sệt lại thì bạn cho trứng cút vào, rắc thêm một ít vừng tùy thích rồi đảo đều là được. Nếu trẻ không thích dùng cà chua, bạn có thể dừng ở bước rán trứng cút.

Nguồn: Marry Baby

Khoai Tây Nghiền – Món “Khoái Khẩu” Cho Bé Yêu Đây Mẹ Ơi!

Khoai tây nghiền là món ăn thơm ngon và hấp dẫn cho các bé. Món này có thể cho bé ăn dặm, hoặc làm bữa phụ cho các bé lớn hơn. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi các mẹ ơi!

Khoai tây nghiền có lợi thế nào với bé?

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây nghiền

Trong 100g khoai tây nghiền có:

Lipid: 2,8g

Cholesterol:  0mg

Kali:  286mg

Cacbohydrat: 15g

Protein: 1,7g

Công dụng của khoai tây với bé yêu

1. Khoai tây tốt cho hệ miễn dịch của bé

Vitamin C rất cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch. Khoai tây có hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp bé củng cố hàng rào bảo vệ của cơ thể. Loại củ này có thể cung cấp đến 45% nhu cầu vitamin C cơ thể cần trong ngày.

Khoai tây giúp bé bảo vệ tế bào luôn khỏe mạnh, giải trừ độc tố, chống dị ứng, tăng cường khả năng miễn dịch, hoạt hóa các hormon, làm lành vết thương và phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch.

2. Khoai tây còn giúp bé tiêu hóa tốt hơn

Khoai tây chứa nhiều chất xơ, hoạt động như một chất nhuận tràng, giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ và các vấn đề ở đường ruột khác. Khoai tây nghiền đã chín cũng rất dễ tiêu hóa nữa.

Khoai tây có hàm lượng kiềm cao, giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể. Hơn nữa, khoai tây còn giúp thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột bé.

3. Bảo vệ cho trái tim của bé

Chất xơ trong khoai tây ngoài khả năng thúc đẩy tiêu hóa còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch và các vấn đề khác về tim mạch. Cùng với đó, vitamin C và carotenoid có trong loại củ này sẽ giúp ức chế sự phát triển của các gốc tự do có hại, giúp hệ thống tim mạch luôn khỏe mạnh và hoạt động ổn định.

Vitamin B6 và vitamin C cũng giúp tạo kháng thể chống lại bệnh nhiễm khuẩn, duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh, sức khỏe hệ tim mạch.

4. Giúp đỡ hệ thần kinh và não bộ

Tác dụng này của khoai tây với sức khỏe đã được khoa học chứng minh rồi mẹ à! Loại củ này đặc biệt tốt cho thần kinh và não bộ nhờ có khả năng ổn định lượng đường trong máu, đồng thời làm giãn nở mạch máu, đảm bảo quá trình lưu thông máu đến cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho não bộ và hệ thần kinh trung ương hoạt động.

5. Tốt cho da của bé và trị các bệnh ngoài da

Từ xa xưa, các cụ thường dùng khoai tây tươi đắp ngoài để trị các chứng viêm ngoài da đấy mẹ ạ! Khoai tây cũng được đem luộc chín, chườm vào chỗ tổn thương khi còn nóng hoặc làm lạnh trước khi chườm để giảm sưng đau.

Hơn nữa, Vitamin C, tinh bột và enzyme có trong khoai tây rất hữu ích trong việc nuôi dưỡng các mô da. Dịch trong khoai tây có tính kiềm, giúp loại bỏ các tế bào da chết, giúp da căng mịn và trắng sáng. Vì thế, ăn khoai tây nghiền không những chống lại các loại bệnh, còn giúp làn da của bé khỏe mạnh hơn nữa đấy! Thú vị quá mẹ nhỉ?

Các cách làm khoai tây nghiền khiến bé thích mê

1. Khoai tây nghiền phô mai

Nguyên liệu

2kg khoai tây

1,70 chén Heavy cream

¼ chén Nước

170gr Phô mai

2 thìa cà phê muối

Cách làm

Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu rồi đem luộc chín.

Sau đó thêm vào nồi phô mai, heavy cream và nước, cho lên bếp đun nhỏ lửa, trộn đều lên khoảng 10 phút là được. Múc khoai đã nghiền ra tô là xong rồi!

Thật đơn giản phải không mẹ?

2. Khoai tây trộn sữa

Nguyên liệu

1 củ khoai tây

Sữa công thức

Cách làm

Tiếp đến, mẹ cho khoai tây vào nồi và hấp chín, khi nào thấy khoai tây mềm đều là dùng được.

Cuối cùng, mẹ trộn thêm một chút sữa công thức đã pha cho loãng đến độ mà mẹ cho là hợp lý và phù hợp với con rồi tiếp tục nghiền cho đều vị.

Món khoai tây nghiền trộn sữa đã hoàn thành rồi, bé đã có thể thưởng thức rồi đó! Món này thích hợp cho các bé đang ăn dặm, vừa thơm ngon mà lại bổ dưỡng, giúp bé tăng cân đều đặn.

3. Bánh khoai tây nghiền Korokke

Nguyên liệu

3 củ khoai tây

Thịt lợn xay (hoặc thịt bò xay hay xúc xích xay)

1/2 củ hành tây nhỏ

50g phô mai bào sợi

1 nhúm muối

2 quả trứng

Bột mì, bột chiên xù

Cách làm

Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng. Tiếp đến, mẹ cho khoai tây và muối vào nồi luộc khoảng 15′ để khoai tây chín.

Mẹ thái mỏng hành tây, cho chút dầu vào chảo, xào hành tây trong 2 phút, tiếp tục cho thịt vào xào cùng. Mẹ có thể nêm thêm 1 chút muối cho vừa, nhưng không nên bỏ nhiều quá kẻo mặn nha mẹ ơi!

Trộn đều khoai tây nghiền cùng với phần nhân đã xào và phô mai bào. Sau đó, mẹ hãy nặn thành viên, lăn qua bột mì, nhúng vào trứng, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù và chiên vàng.

Cách Làm 7 Món Ngon Từ Tôm Cho Bữa Cơm Của Bé Yêu

07/11/2019 10:11

Tôm là loại thực phẩm dễ chế biến, những món ăn được chế biến từ tôm đa phần đều được các bạn nhỏ ưa thích. Dưới đây là 7 món ngon từ tôm, bạn có thể tự tin biến tấu cho những bữa cơm của bé yêu và của cả gia đình.

Tôm là loại hải sản cực kỳ tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ, các món ăn từ tôm không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ dễ chế biến.

1. Tôm chiên sốt trứng muối

Nguyên liệu:

10 con Tôm tươi

3 quả trứng vịt muối

1 quả Trứng gà

1/2 gói Bột chiên giòn

1/2 muỗng Muối

1 muỗng Đường trắng

1/4 muỗng Tiêu

100ml Dầu ăn

2 trái Ớt

20g Bơ

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm. Cho tôm vào tô rồi ướp cùng tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, tỏi băm, muối và một chút hạt tiêu. Dùng tay bóp đều cho tôm ngấm gia vị, rồi ướp như vậy trong khoảng 10 phút

Bước 2: Trứng muối bóc vỏ tách lấy lòng đỏ rồi dùng rây rây thật mịn phần trứng muối, rồi cho vào chén.

Lấy một chén khác cho bột chiên giòn, sau đó lần lượt lấy tôm đã ướp nhúng vào trứng gà rồi nhúng bột chiên giòn, làm như vậy cho tới hết tôm.

Bước 3: Làm nóng cháo trên dầu ăn, thả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra dùng giấy thấm dầu để bớt dầu.

Vẫn chảo đó, đỏ hết dầu thừa đi rồi cho bơ vào, khi bơ tan bạn cho trứng muối vào xào tan đều. Cho thêm một chút nước lọc để tạo độ sánh.

Bước 4: Cuối cùng cho phần tôm đã chiên giòn vào sốt, đảo đều tay để trứng muối áo đều vào tôm. Tắt bếp trang trí tôm với một chút hành lá, món này ăn cùng cơm nóng đảm bảo bé thích mê.

2. Tôm xào dưa chuột

Nguyên liệu:

Tôm : 10 con

Trứng gà: 1 quả

Một chút gừng, hành tây

Dưa chuột : 2 quả

Tỏi, tiêu đen

Bột năng

Gia vị; Đường, mắm, muối.

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Ướp tôm cùng một chút tiêu, muối và lòng trắng trứng gà và bột năng. Dùng tay bóp đều, sau đó để vậy trong 10 phút.

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc tiện loại bỏ phần lõi bên trong. Sau đó thái dưa chuột thành các miếng vừa ăn.

Bước 3: Gừng, hành tây rửa sạch rồi băm nhỏ. Lấy một bát nhỏ cho bột năng cùng một chút nước khuấy tan.

Bước 4: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tôm vào xào lăn sau đó bỏ ra ngoài đĩa. Vẫn chảo đỏ cho gừng và hành tây vào phi thơm rồi cho dưa chuột vào xào, dưa chuột tái thì cho tôm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Cho bột năng vào phần tôm xào dưa chuột để tạo độ sánh cho món ăn. Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

3. Tôm xào trứng

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp chín. Sau khi tôm chín bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu tôm.

Bước 2: Đập trứng ra tô, thêm một chút gia vị rồi cho vào chảo rán chín. Trứng chín cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Vẫn chảo đó, cho một chút dầu cho tôm và trứng vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi trình bày ra đĩa.

4. Tôm xào rau củ

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Tôm làm sạch, loại bỏ đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, một chút tinh bột ngô trộn đều, ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Cà rốt và dưa chuột được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Đối với dưa chuột nên loại bỏ phần ruột ở trong để không bị nhũn.

Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm vào xào tái, (tôm đổi màu) bạn đem bỏ ra ngoài đia.

Bước 4: Vẫn chảo đó, thêm một chút dầu vào nồi, xào cà rốt và dưa chuột tới tái sau đó cho phần tôm đã xào qua vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

5. Tôm xào măng tây

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Tôm làm sạch, loại bỏ đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, một chút tinh bột ngô trộn đều, ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Măng tây rửa sạch loại bỏ phần già, sau đó cắt lát miếng vừa ăn. Cho măng tây vào luộc sơ qua rồi ngâm với nước đá để màu được đẹp.

Bước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho tôm vao xào, khi tôm gần được thì cho măng tây vào đảo đều cho tới khi chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

6. Tôm hấp trứng bí đỏ

Nguyên liệu:

Bí ngô 2 quả vừa

Trứng: 2 quả

Tôm: 10 con

Một chút dầu mè

Gia vị: Muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn, xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Tôm làm sạch, loại bỏ đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, xì dầu ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Trứng đánh tan cung với một chút muối.

Bước 3: Bí ngô cắt lấy một cái lắp, dùng thìa loại bỏ toàn bộ phần lõi của bí ngô. Sau đó cho bí ngô vào hấp trước khoảng 10 phút.

Bước 4: Sau khi bí ngô hấp khoảng 10 phút bạn lấy ra sau đó cho tôm rồi đổ hỗn hợp trứng vào bí ngô. Hấp trong khoảng năm phút cho đến khi tôm chín và trứng được đông cứng hoàn toàn.

Bước 5: Sau khi hấp chín cho thêm một chút dầu mè, hành lá cắt nhỏ rắc lên trên để trang trí.

7. Tôm hấp đậu phụ

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Tôm làm sạch, loại bỏ đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, gừng, và một chút bột năng ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, loại bỏ vỏ rồi cắt thành miếng. Đậu phụ rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa đặt lên trên của cà rốt.

Bước 3: Tôm sau khi ướp gia vị đặt từng con tôm lên trên đậu phụ rồi đem hấp chín. Trong quá trình hấp bạn có thể thêm đậu Hà Lan vào để trang trí thêm cho món ăn

Với cách chế biến khá đơn giản của 7 món ngon từ tôm ở trên, FamiCook hi vọng bạn sẽ có thêm những món ăn ngon cho thực đơn của con. Chúc bạn thành công với những món ngon từ tôm!

Nếu mẹ vẫn còn băn khoăn về thực đơn cũng như công thức chế biến món ăn cho bé hãy tham khảo: Khóa học ăn dặm từ FamiEdu

Các Món Ăn Từ Trứng Cút Ngon Dễ Làm

Các món ăn ngon từ trứng cút đặc biết khá dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Ngoài ra các món ăn từ trứng cứt sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thêm ngon hơn.

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Nguyên liệu

Thịt nạc băm – 300g

Trứng cút – 7-10 quả

Hành tây màu tím hoặc màu trắng – 1/2 củ

Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) – 1/4 củ

Cà chua – 2-3 quả

Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.

Chế biến

Trộn thịt nạc băm với một muỗng nhỏ, hai muỗng nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng muỗng quết nhuyễn

Băm nhuyễn hành tây

Trộn lẫn hành tây, củ đậu vừa thái vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, bạn cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.

Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Cà chua thì bạn rửa sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua cho thật mịn để làm nước xốt.

Thịt sau khi ướp trong tủ lạnh,bạn dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹt ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút.

Đun nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vừa nặn vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để cho phần thịt se mặt lại.

– Thịt sau khi đã được hấp chín, bạn để qua một bên.

– Tiếp theo cho chảo lên bếp,cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào đun sôi, đun trong khoảng 5 phút.

– Đun đến khi thấy phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trứng cút nướng

Nguyên liệu

Chế biến

Cắt nhỏ xúc xích, phô mai thành miếng nhỏ

Thái nhỏ hành lá

Nhóm bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp và xếp chén lên trên. Quét một ít dầu ăn vào chén.

Lần lượt cho xúc xích, phô mai, hành lá và một ít bột nêm vào chén. Đập trứng cút đổ tráng đều lòng chén. Khi mặt trứng hơi kết lại, thả thêm một ít chà bông lên trên.

Dọn bánh trứng cút ra dùng nóng với tương ớt và mayonnaise.

Món trứng cút xào me

Nguyên liệu

20 quả trứng cút

1 gói me chín

1 quả dưa leo

Ngò

3 tép tỏi

1 muỗng bột năng

Gia vị: đường, bột ngọt, tương ớt, nước mắm

Chế biến

Trứng cút luộc chin, bóc vỏ, chiên vàng đều.

Phi tỏi vàng thơm, cho nước cốt me và thêm nửa bát nước lọc.

Thêm đường, bột ngọt, nước mắm, tương ớt cho vừa ăn. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng bột năng vào.

Khi hỗn hợp sánh lại, cho trứng chiên vào chảo đảo đều.

Trứng cứt rim mặn ngọt

Nguyên liệu

– 300g trứng cút

– 2 muỗng canh dầu

25g sa tế

1 muỗng cà phê muối

10g đường

10g hạt vừng trắng

bột bắp, tỏi bằm, hành lá xắt nhỏ.

Chế biến

Trứng cút luộc chín, để nguội rồi bóc sạch vỏ, sau đó đem rửa lại dưới nước cho sạch vỏ vỡ vụn còn bám dính lại, để ráo.

Làm nóng dầu trong chảo với chừng 2 muỗng canh dầu, thả trứng cút vào rán áp chảo cho thật vàng đều rồi gắp ra bát để riêng.

Làm nóng chảo trở lại, nhưng chắt bớt dầu nếu còn thừa quá nhiều, bạn chỉ để lại một lớp dầu láng mặt thôi. Chờ dầu nóng, trút tỏi bằm vào phi thơm. Khi tỏi phi ngả màu nâu vàng, cũng là lúc bạn cho sa tế vào (lượng cay này bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình), đảo đều.

Kế đó cho vừng rang chín, muối và đường vào, tiếp tục đảo đều hỗn hợp trên chảo.

Khi hỗn hợp sốt đã dậy thơm, bạn thêm 1 bát con nước chấm nước sôi vào chảo, khuấy đều.

Cho trứng cút vào chảo, đảo đều, chờ sốt sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 15 phút cho trứng thấm vị, sốt sẽ cạn dần và hơi sánh đặc.

Hòa tan bột bắp với chừng 1 bát con nước chấm nước đun sôi để nguội rồi đổ vào chảo trứng, vừa đảo vừa quấy đều tay cho bột tán đều và không bị vón cục. Chờ sốt sôi, bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa cho thật vừa miệng. Cho hành lá thái nhỏ vào, đảo lại trong giây lát rồi tắt lửa.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Làm Ngay 5 Món Ngon “Khoái Khẩu” Từ Trứng Cút Cho Bé Yêu Của Mình Nào trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!