Đề Xuất 2/2023 # Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon: 6+ Món Ăn Từ Mắm Tôm Nên Thử # Top 2 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon: 6+ Món Ăn Từ Mắm Tôm Nên Thử # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon: 6+ Món Ăn Từ Mắm Tôm Nên Thử mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mắm tôm chấm thịt luộc,

Mắm tôm chấm đậu,

Mắm tôm chấm dồi, lòng nội tạng lợn,

Thịt chó mắm tôm,

Mắm tôm chấm gỏi sứa đỏ, mắm tôm chấm cà,

Mắm tôm chế biến bún thang, bún ốc, bún riêu cua…

Tổng hợp các món mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất

Nếu bạn muốn list danh sách đầu tiên mắm tôm chà ăn với gì ngon, đừng bỏ lỡ món mắm tôm chấm thịt luộc. Mắm tôm chà ăn ngon nhất là chấm với thịt ba chỉ luộc, hoặc thịt chân giò. Hương vị chua mặn đậm đà của mắm tôm với vị ngọt, ngậy của thịt hòa quyện vào giúp bất cứ ai nhìn thấy cũng khó cưỡng.

Bữa cơm ngon của gia đình chắc chắn không thể thiếu món mắm tôm thịt luộc ăn kèm với cà pháo

Mắm tôm chấm đậu hay mắm tôm chấm bún đậu đều rất ngon, đây là một trong các món ăn từ mắm tôm nhất định không thể bỏ qua. Mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất chắc chắn là bún đậu kèm thêm một chút lòng dồi hoặc chả cốm là món ăn đặc trưng của người Việt.

Đậu chấm mắm tôm có thể rán giòn hoặc để đậu nóng chấm với mắm tôm đều rất ngon. Nếu cuối tuần hoặc ngày trong tuần rảnh bạn có thể chế biến món ăn này ăn tại nhà mà không phải lo lắng về chất lượng.

XEM THÊM: Ăn mắm tôm có tốt không và nên ăn mắm tôm như thế nào tốt cho sức khỏe.

Chai mắm tôm chua đặc trưng mắm tôm miền Bắc có thể chế biến nhiều món ăn ngon

Mắm tôm là gia vị đặc trưng nhất của người Việt với list danh sách rất nhiều món ăn ngon từ mắm tôm khó cưỡng

Lòng lợn, nội tạng lợn chấm mắm là món ăn khoái khẩu không thể bỏ lỡ trong danh sách mắm tôm chua ăn với gì ngon. Lòng lợn chấm mắm tôm gồm: tràng, lòng non, dồi luộc hoặc rán giòn, dạ dày, gan… luộc chín tới nhúng thêm ít hành lá chấm với mắm tôm chua, thơm đậm đà rất thích hợp để nhậu hoặc ăn cùng bữa cơm gia đình.

Mắm tôm ăn với gì ngon? nội tạng lớn là món ăn khoái khẩu không thể bỏ lỡ. Nếu không ăn được mắm tôm bạn có thể ăn cùng nước mắm .

Thịt chó chắc chắn không thể thiếu mắm tôm, mắm tôm ngon giúp thịt đậm đà, dậy vị và rất đặc trưng. Mắm tôm có thể sử dụng để làm gia vị ướp thịt chó nấu giả cầy hoặc chấm các món thịt chó luộc, dồi, lòng chiến hấp, thịt nướng… ăn kèm cùng mắm tôm sẽ có thêm bún, mơ, sả, ớt, hành, rau húng…hòa quyện vào vị của mắm tôm giúp món ăn hấp dẫn hơn.

Gỏi sứa đỏ chắc chắn không thể thiếu mắm tôm. Đặt một miếng gỏi sứa đỏ, một miếng đậu, một miếng dừa non cuộn cùng với rau thơm chấm với mắm tôm chắc chắn là món ăn quên sầu.

Nếu chưa biết nên ăn mắm tôm với gì ngon nhất ngoài những món trên chắc chắn không thể bỏ lỡ thêm món mắm tôm chấm cà. Cà pháo muối ăn kèm cùng canh rau, thịt luộc chấm mắm tôm vừa dân dã vừa quen thuộc là món ăn từ mắm tôm nhất định phải thử.

Món ăn từ mắm tôm quen thuộc không thể bỏ qua: mắm tôm chấm cà ăn kèm thịt rim mắm tôm, canh cua đảm bảo bữa ăn sẽ rất tốn cơm.

Những món bún đặc trưng của đất Hà Thành như bún thang, bún riêu cua, bún ốc… chắc chắn không thể thiếu gia vị quen thuộc đó chính là mắm tôm miền Bắc – đặc sản mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng.

Mắm tôm chà ăn với gì ngon không thể bỏ lỡ list các loại bún thêm gia vị mắm tôm đặc trưng. Vị béo ngọt thanh của nước dùng chan bún hòa quyện với chút vị đặc trưng của mắm tôm rất dễ gây nghiện khứu giác của người dùng.

Bún thang mắm tôm – món ăn ngon không thể bỏ lỡ

Bạn thực sự chưa biết mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất? Xem top 5 món ăn từ mắm tôm đáng thử nhất mà Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ ở trên, chắc chắn sẽ trả lời được câu hỏi: mắm tôm chua ăn với gì ngon.

Mua mắm tôm ăn với gì ngon ở đâu sạch và uy tín?

Mắm tôm đã trở thành món ăn ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. ở địa chỉ làm chuẩn, không pha chế, không sử dụng chất tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản… sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe. Đồng thời khi chế biến mắm tôm chua ăn với gì cũng ngon, đảm bảo không lo lắng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nếu bạn chưa biết tìm mua mắm tôm ngon ở đâu sạch và an toàn hãy đến ngay thương hiệu nước mắm Hải Tiến.

Đặc sản mắm tôm sạch tại thương hiệu Nước Mắm Hải Tiến

Trên thị trường hiện nay rất dễ để chúng ta có thể mua được chai mắm tôm, tuy nhiên đảm bảo chất lượng tốt, uy tín lại không hề dễ dàng. Mắm tôm Hải Tiến là địa chỉ mua mắm tôm chà ăn với gì ngon giúp quý vị có thể yên tâm về những băn khoăn có ngon, sạch và an toàn hay không.

Đặc sản mắm tôm chua tại Nước Mắm Hải Tiến làm theo phương pháp truyền thống muối từ 12-18 tháng trong lu sành, chăm sóc, đánh đảo và để lên men tự nhiên hết sức kì công, tỉ mỉ. Chai mắm tôm ngon Hải Tiến đóng chai ra thị trường là loại mắm tôm chà thủ công có màu sim chín, mùi thơm dịu – nơi nồng đặc trưng của mắm tôm truyền thống, hậu vị ngọt thanh, đậm đà chuẩn vị truyền thống.

Mắm Tôm Hải Tiến cung cấp trên thị trường được rất nhiều khách hàng tin tưởng chọn mua feedback tốt

Là một trong top địa chỉ bán mắm tôm ngon Thanh Hóa nổi tiếng, Nước Mắm Hải Tiến NÓI KHÔNG với chất bảo quản, hương liệu, phẩm màu, chất phụ gia… giúp khách hàng yên tâm về sức khỏe, không phải lo lắng về chất lượng. Quý vị có thể đặt mua trực tiếp mắm tôm ngay trên website: mắm tôm Hải Tiến và nhận tư vấn mua mắm tôm chua ăn với gì ngon từ chúng tôi.

Bài viết khác

ĐỂ CHAI NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG THƠM NGON – HÃY BẢO QUẢN KHOA HỌC

Hiểu thế nào là mắm cốt nguyên chất? Cách phân biệt mắm cốt và mắm pha

Nước Mắm Hải Tiến – Món quà ý nghĩa không thể bỏ qua khi đi du lịch biển

Nước mắm Khúc Phụ đặc sản nước mắm Thanh Hóa 100 năm ngon sạch

ĐẶC SẢN MẮM TÔM THANH HÓA – MÓN NGON DÂN DÃ 3 MIỀN

3 Bí Mật Đặc Biệt Ẩn Chứa Trong Chai Nước Mắm Hải Tiến

1001 Lý do vì sao nên ăn nước mắm cốt nguyên chất thay mắm pha

Nước Mắm Cốt Truyền Thống Đúng Chuẩn Có Vị Gì?

Sự thật về nước mắm cốt truyền thống đúng chuẩn

Lan Man Về Nghề Làm Mắm Truyền Thống – Giá Của Chai Nước Mắm Bạn Dùng

Đánh Giá Chất Lượng Chai Nước Mắm Qua Thông Tin Trên Nhãn Và Bao Bì

Kinh nghiệm chọn độ đạm nước mắm truyền thống chuẩn từ chuyên gia

Mua nước mắm ngon, mắm cốt nguyên chất ở đâu tốt và uy tín?

+3 Thương hiệu nước mắm truyền thống, nước mắm ngon uy tín

Mẹo Mua Nước Mắm Cốt Ngon, Nước Mắm Sạch Không Hóa Chất

Địa chỉ bán mắm tôm Ngon Sạch An toàn nhất Hà Nội, tpHCM

Địa chỉ mua nước mắm truyền thống ngon sạch an toàn nhất

NƯỚC MẮM NGON – MẮM TRUYỀN THỐNG CÓ MÀU GÌ?

Nước mắm truyền thống là gì? Phân biệt nước mắm truyền thống và công nghiệp

3 Cách nhận biết nước mắm truyền thống ngon và mắm chấm công nghiệp

Mắm Tôm Ngon Và 3 Bí Quyết Pha Mắm Tôm Ngon Khó Cưỡng

Mua Nước Mắm Truyền Thống Ở Đâu Ngon, Sạch Uy Tín?

Nước Mắm Truyền Thống Và Cách Pha Chế Nước Mắm Ngon Dễ Ăn

Nước mắm nhĩ, địa chỉ mua nước mắm cốt nhĩ ngon sạch an toàn

Địa Chỉ Mua Mắm Tép Để Chưng Thịt Ngon Sạch – Mắm Tép Thanh Hóa

Cửa Hàng Bán Nước Mắm Ngon Ở Hà Nội – Nước mắm sạch Hải Tiến

Mua nước mắm truyền thống sạch – tặng chai 1kg mắm tôm, mắm tép

Giá Nước Mắm Truyền Thống Ngon Sạch Là Bao Nhiêu?

Mắm tôm: Cách chọn mắm tôm ngon mua ở đâu sạch an toàn nhất?

Mắm tép: Đặc sản mắm tép để chưng thịt mua hãng nào ngon sạch?

Đi du lịch biển Hải Tiến 2019 nên mua gì về làm quà? Du lịch Thanh Hoá

Địa chỉ bán buôn nước mắm cốt nguyên chất ngon sạch uy tín toàn quốc

Các loại nước mắm ngon nhất Việt Nam hiện nay – lựa chọn sao cho đúng?

Ăn mắm tôm có bị đau bụng? Cách ăn mắm tôm chua đúng chuẩn, an toàn

Ăn nước mắm nào tốt? Cách chọn nước mắm ngon, sạch, an toàn

Địa chỉ mua mắm tép ngon ở Hà Nội – đặc sản mắm tép Thanh Hóa

Địa chỉ bán mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu ngon sạch và an toàn?

Top địa chỉ bán mắm tôm ngon tại Hà Nội uy tín sạch sẽ nên mua

Nước mắm an toàn: 3 lưu ý ăn nước mắm nào an toàn nhất nên thử

Hỏi & Đáp: Nước mắm nào ngon nhất Việt Nam hiện nay?

Địa chỉ bán mắm tép chưng thịt nổi tiếng ngon nhất Hà Nội

Giá mắm tép chưng thịt bao nhiêu tiền 1kg và để được bao lâu?

Mắm Tôm Được Làm Từ Gì? Ăn Mắm Tôm Chua Có Tốt Không?

Mắm tép là gì? Cách làm mắm tép Miền Bắc đặc sản xứ Thanh

Nước mắm cốt nhĩ là gì? Giá nước mắm nhỉ bao nhiêu 1 lít?

Nước mắm loại nào ngon nhất hiện nay – Nước mắm cốt Hải Tiến

Nước mắm Hải Tiến: địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ngon sạch

5 Thương hiệu nước mắm an toàn nhất làm từ nước mắm cốt nhĩ

Mắm tôm Bắc: Cách làm mắm tôm miền Bắc ngon nhất Việt Nam

Địa chỉ bán mắm tép mua ở đâu tpHCM, Sài Gòn ngon sạch?

Hỏi: Nước mắm Thanh Hóa mua ở đâu ngon nhất?

Mắm tôm để được bao lâu? Cách làm mắm tôm chưng ngon nhất

Giá mắm tôm bao nhiêu tiền 1kg? Đơn giá mắm tôm chua chuẩn

Top đại lý nước mắm, đại lý mắm tôm mắm tép ngon tại Hà Nội

5 Mẹo so sánh nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Hỏi: Mắm tép ăn với gì thì ngon? Ăn mắm tép có tốt không?

3 Cách pha mắm tôm sủi bọt tại nhà chuẩn vị như ngoài hàng!

Tổng Hợp 5 Công Thức Cách Pha Nước Mắm Ngon Nhất nên thử!

Hỏi: Nước nguyên chất để được bao lâu – giá nước mắm chuẩn

Mắm tép nấu gì ngon: Đừng bỏ qua món mắm tép thịt luộc!

5 Cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất lại dễ làm!

Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất ngon nhất 2020

Nước mắm sạch Hải Tiến – Nước mắm an toàn nhất nên thử!

Độ đạm của nước mắm là gì? Cách xác định độ đạm nước mắm

Mắm tép sống mua ở đâu ngon nhất Hà Nội, tpHCM?

Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà

Hướng dẫn cách làm mắm tép chua Thanh Hóa tại nhà ngon sạch

Có bầu ăn mắm tôm được không? Cách ăn mắm tôm khi mang thai

Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất bao nhiêu?

Đánh giá review nước mắm ngon nhất – nên chọn loại nào tốt?

Nước mắm chắt là gì? Giá nước mắm chắt & địa chỉ mua uy tín

Mắm tôm chà là gì? Mua mắm tôm chà ở đâu ngon sạch?

Tổng hợp 15 cách pha nước mắm thần thánh ngon khó cưỡng!

Lu làm nước mắm – bí quyết làm nên chai nước mắm ngon nhất

Nước mắm cho bé loại nào tốt? Các loại nước mắm em bé ngon

Giá nước mắm cá cơm nguyên chất chỉ 120k 1 lít ngon sạch

Nước mắm cá cơm than – nước mắm cốt ngon nhất nên thử!

Nên mua nước mắm cho bé ở đâu ngon sạch và an toàn?

Nơi mua mắm tôm Thanh Hóa ngon nhất ở đâu Hà Nội tpHCM?

Mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu – 2 địa chỉ bán mắm tép uy tín

Có nước mắm 40 độ đạm không? nước mắm 40 độ đạm là gì?

Chai nước mắm ngon – hiểu đúng độ đạm tối đa của nước mắm

Mua chai mắm tôm 1kg chỉ 70.000đ – Mắm tôm Thanh Hóa

Điểm danh các địa chỉ mua nước mắm chắt ngon nhất hiện nay

Nước mắm 40 độ đạm – sự thật về độ đạm nước mắm truyền thống

Mắm tép chưng thịt để được bao lâu? địa chỉ mua uy tín

Địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ở đâu Hà Nội uy tín nhất?

Top 3 địa chỉ mua mắm tôm ngon nhất Thanh Hóa nổi tiếng

Nước mắm truyền thống và công nghiệp nên mua loại nào tốt?

Cách chọn chai nước mắm nhĩ ngon từ kinh nghiệm gia truyền

Ăn nước mắm có tốt không? Nên ăn nước mắm nào an toàn?

Ăn nước mắm có béo không và giảm cân có nên ăn nước mắm?

Mắm tôm là đặc sản của tỉnh nào? các đặc sản mắm tôm ngon

Địa chỉ mua mắm tôm sạch ngon nhất & cách chọn mắm tôm chuẩn

Top 3 địa chỉ mua mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội nên thử

Vì sao mắm tép Thanh Hóa trở thành món ăn đặc trưng?

Con moi làm mắm tôm: lý giải mắm tôm làm từ gì?

Mắm Tôm Ăn Với Gì Ngon Nhất?

Món ăn đưa cơm được nhiều gia đình yêu thích

Món ăn này mặc dù rất đơn giản nhưng lại đưa cơm, dễ ăn, dễ vào. Ngon nhất là món thịt ba chỉ có tỷ lệ nạc mỡ phù hợp. Nếu không bạn có thể lựa chọn thịt đùi, thịt vai cũng được. Thịt bạn luộc chín vừa tới, sau đó chấm cùng thứ nước mắm ngọt bùi, đậm đà vô cùng tuyệt vời.Các món từ nội tạng lợn Mắm tôm ăn với gì ngon? Bên cạnh các phần thịt thì các món ăn chế biến từ nội tạng lợn cũng rất hợp với mắm tôm. Bạn hãy mua loại lòng non nhỏ, tròn đều, có màu hồng hồng chính là loại lòng ngon. Khi bạn chọn gan, bạn loại bỏ phần lá gan có đốm trắng, hoặc có màu sắc bất thường, chỉ nên mua những miếng gan có màu đỏ hồng sẽ là ngon nhất. Khi bạn chế biến, hãy chú ý phải sơ chế bằng giấm, rượu, chanh kỹ càng để tránh mùi hôi.Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn quen thuộc của người Hà Nội

Bún, đậu rán chấm cùng mắm tôm được coi là món ăn tinh túy trong ẩm thực Hà thành. Nếu bạn vẫn băn khoăn mắm tôm ăn gì ngon thì đừng bỏ qua món ăn vừa đơn giản, vừa dễ sử dụng. Đậu ngon nhất là loại đậu Mơ, rán chín cháy cạnh, bên ngoài cứng giòn nhưng bên trong lại mềm mịn, nóng hổi và béo ngậy. Một miếng bún lá, ăn kèm với một miếng đậu nóng chấm cùng mắm tôm đặc biệt chính là món ăn đủ hấp dẫn mà không quá cầu kỳ.Thịt chó Thịt chó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như thịt luộc, dồi nướng, lòng hấp, thịt nướng, rượu mận, xào lăn, xáo măng… Các gia vị chính để chế biến một món thịt chó ngon không thể thiếu được một chén mắm tôm thơm ngon. Đồ ăn, rau thơm đi kèm với món ăn này sẽ cần có húng chó, lá mơ, sả, riềng và chắc chắn không bao giờ thiếu được món mắm tôm đặc biệt.Gỏi sứa đỏ

Món gỏi sứa đỏ ăn cùng mắm tôm dậy vị

Mắm Tép Tôm Chua Miền Tây

Giá mắm tép Cà Mau (Mắm tôm Cà Mau)

Giá mắm tép phụ thuộc vào nguyên liệu đầu vào (tôm đất hay tép bạc) và kích cỡ đóng gói, sau đây là bảng giá chi tiết:

Mắm tép – Món ngon gắn liền với đời sống nhân dân nam bộ

Vùng sông nước miền Tây được thiên nhiên ban tặng cho nguồn thủy hải sản phong phú, trong đó con tôm đã được người dân chế biến thành nhiều đặc sản nổi tiếng như mắm tôm chà Gò Công, tôm khô Cà Mau hay làm thành món ăn dân dã mắm tép tôm chua miền Tây.

Mắm tép tôm chua hay còn gọi mắm tép chua là món ăn phổ biến trong nhà nhà, người người sinh sống ở khu vực miền Tây đều biết làm. Bởi hương vị thơm ngon lạ miệng mà cách chế biến lại đơn giản.

Cứ mỗi độ vào mùa tôm, nhất là mùa tôm đất gạch son – loại tôm ngon nhất để chế biến các loại khô, mắm thì những hủ mắm tép chua lại ra lò. Một phần vì đây là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày, một phần vì mắm này để được lâu có thể ăn dần.

Cách làm mắm tép Miền Tây ngon tại nhà

Ra chợ chọn mớ tôm đất tươi sống con vừa phải, hoặc chọn tép sông (tép là loại nhỏ hơn tôm) không chọn tôm nuôi vì mắm thành phẩm không có màu đẹp và thời gian lữu trữ ngắn. Chuẩn bị thêm chút gia vị: tỏi, ớt, rượu trắng, nước mắm, đường, keo, thanh tre và thực hiện theo các bước cơ bản là có ngay mắm tép chua.

Tuy nhiên chất lựơng của thành phẩm thì còn thuộc vào bí quyết chế biến riêng của người làm. Đầu tiên sơ chế qua nguyên liệu. Bước này hoàn toàn khác biệt với cách làm tôm khô hoặc mắm tép, bởi tôm tép chỉ cần rửa sạch để ráo nước, không cần nhặt đầu.

Tiếp đến lấy keo đã rửa sạch thực hiện xếp tép và gia vị vào. Lấy lượng tỏi và ớt phù hợp xắt lát mỏng cho vào cùng tép, đồng thời cho rượu đế vào trong một giờ. Bước này nhằm mục đích khử mùi tanh và loại bỏ chất bẩn còn lại của tép. Sau một giờ chắt hết rượu ra. Công đoạn nén tép cần dùng thanh tre gài trên mặt keo để giữ cho tép không nổi lên. Nếu tép nổi lên trên mặt nước thì sẽ không chín đều.

Cuối cùng thực hiện làm nước ngâm. Đường mắm pha tỉ lệ phù hợp đun sôi để nguội, sau đó cho vào keo, đổ ngập mặt tép. Đậy kín keo, bảo quản ở nhiệt độ mát. Nếu muốn ăn ngay chỉ cần ủ trong vòng 20 ngày là mắm chín. Trường hợp chưa cần ăn đến có thể để bao lâu tùy thích vì mắm càng để lâu càng ngon. Mắm khi chín có màu đỏ tươi, rất đẹp mắt.

Các món ngon từ mắm tép Miền Tây

Thưởng thức mắm tép chua kèm với cơm sẽ cảm nhận được vị ngọt của tép tươi. Nhưng để ăn ngon nhất thì hãy trộn mắm tép chua với đu đủ bào sợi. Đu đủ bóp với chút muối cho sợi giòn giòn, cộng thêm mắm tép chua ngọt thanh thanh, thêm ít tỏi ớt … tất cả hòa quyện với nhau tạo thành món ngon lạ miệng. Để tiết kiệm thời gian, có thể làm sẳn mắm tép chua trộn đu đủ để ăn dần, quan trọng phải bảo quản trong điều kiện mát mẻ như ngăn mát của tủ lạnh.

Một món ngon, dễ ăn lại lạ miệng nên hiện nay nhiều cơ sở sản xuất đã làm mắm tép tôm chua miền Tây bán trên thị trường. Chất lượng của các loại mắm này rất khó đo lường, vì vậy nếu muốn thưởng mắm ngon hãy chọn nơi uy tín.

Cách Làm Mắm Tôm Chua Trộn Đu Đủ Ăn Là Ghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Rượi trắng 40 độ

Đu đủ xanh: Mẹo để làm mắm tôm chua trộn đu đủ ngon là chọn quả vừa lớn, không non cũng đừng chín quá khi ăn sẽ thấy giòn và dai hơn.

Củ riềng, ớt kiểm, tỏi

Gia vị: đường, mắm, muối

Lọ đựng tôm tráng qua nước sôi rồi phơi thật khô để tránh tôm bị đen mốc và nổi váng.

Các bước làm mắm tôm chua trộn đu đủ:

Tôm được cắt đầu và đuôi, rút chỉ, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng, vớt ra rổ để ráo nước. Ngâm tôm trong rượi trắng 40 độ trong 3-4h, xong vớt ra để ráo không rửa lại

Riềng gọt vỏ, rửa sạch thái thành sợi hoặc thái mỏng. Tỏi sắc lát mỏng, ớt cắt khúc.

Nấu nước mắm ngon và đường trên lửa cho với tỉ lệ 1:1 cho đến khi nước mắm sôi thì tắt bếp để nguội

Xếp tôm vào lọ từng lớp với riềng, ớt, tỏi đã thái, cho nước mắm đã nấu vào ngập tôm. Trên mặt chèn lá ổi hay lá chùm ruột để tôm ngập mắm, không bị đen và mốc. Đậy nắp kín bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Có thể đem phơi ra ngoài nắng để tôm có màu đỏ đẹp hơn. Nên phơi nắng 5 ngày, sau đó để cạnh bếp lửa thêm 10 ngày nữa vì phơi càng lâu tôm sẽ càng chua : Nếu không có nắng, có thể thêm nửa bát cơm nếp hoặc 3 thìa bột nếp nấu chín cho tôm dể lên men, để cạnh bếp tầm 20-30 ngày là ăn được. Khi tôm đã chua, cất lọ tôm vào tủ lạnh để bảo quản dùng lâu hơn.

Làm đu đủ trộn với tôm chua đã muối: Đu đủ gọt vỏ thái sợi rửa sạch, sau đó trộn với muối và đường, rửa lại và vắt ráo nước, có thể phơi ngoài nắng cho sợi đu đủ khô xíu cũng được.

Có thể trộn ăn luôn hoặc cho đu đủ vào hủ tôm và tiếp tục đậy nắp thêm 2-3 ngày nữa ăn sẽ ngon hơn.

Mắm tôm chua thường ăn với gì?

Tôm chua vừa có thể làm món trộn vừa có thể làm nước chấm, truyền thống là thường được dùng ăn kèm với bánh tráng, rau sống, làm nước chấm thịt luộc hoặc trộn với đu đủ bào hay xoài bằm ăn cùng bún tươi hoặc cơm trắng cũng ngon không kém.

Lọ tôm chua đúng chuẩn là khi ăn tôm có vị chua nhẹ, vị cay của ớt kiểm, mặn mặn của mắm, thịt tôm tách rời không dính vào nhau, thịt tôm còn vị ngọt và dai.

Mua mắm tôm chua ngon ở đâu?

Bạn đang đọc nội dung bài viết Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon: 6+ Món Ăn Từ Mắm Tôm Nên Thử trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!