Đề Xuất 11/2022 # Món Ngon Dễ Làm: Ngon Miệng Với Vịt Nấu Giả Cầy / 2023 # Top 17 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 11/2022 # Món Ngon Dễ Làm: Ngon Miệng Với Vịt Nấu Giả Cầy / 2023 # Top 17 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Món Ngon Dễ Làm: Ngon Miệng Với Vịt Nấu Giả Cầy / 2023 mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ngon miệng với vịt nấu giả cầy:

Ngon miệng với vịt nấu giả cầy: Vịt nấu giả cầy là món ăn đơn giản mà rất hấp dẫn với hương vị riêng đặc trưng. Miếng thịt vịt nóng hổi, đặc sánh nước béo, thấm đẫm gia vị, mùi thơm lừng riềng rất phù hợp với bữa ăn gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chỉ cần bỏ một chút…hướng dẫn nấu ăn The post Ngon miệng với vịt nấu giả cầy appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Vịt nấu giả cầy là các món ăn dễ dàng mà rất thu hút với đặc biệt đặc biệt quan trọng Miếng thịt vịtoi bức đặc sánh nước béo, thấm đẫmcác gia vị mùi thơm lừng riềng rất phù hợp với bữa ăn gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chỉ cần bỏ một chút khoảng thời gian vào bếp cùng các nguyên liệuquen thuộc dễ kiếm là bạn đã có một món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình, bằng hữu và những tín đồ thân yêu rồi đấy.

Ngon miệng với vịt nấu giả cầy

Bởi Ms. Ăn uống, 01/08/2017

Nguyên liệu:

Vịt – 1/2 con

Giềng – 1 củ

Tỏi – 1 củ

Mẻ – 3 thìa

Gia vị – bột nghệ, mắm tôm, đường, nước mắm, muối, hạt nêm

Gừng – 1 củ

Hướng dẫn:

Top of Form

Sơ chế các nguyên vật liệu cần thiết để gia công vịt nấu giả cầy:

– Vịt mua về các bạn đem rửa cho sạch với muối, lấy chanh xát bên ngoài phía bên trong vịt, nhặt hết lông tơ. Gừng các bạn đem cạo vỏ, rửa sạch rồi giãbé dại trộn với muối rồi xát lên mình vịt đến hết mùi hăng của thịt vịt.

– Tiếp theo, các bạn nướng vịt sơ qua bằng than hoa hoặc còn nếu không có than bạn có thể quay bằng lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc dùng kẹp nướng trên bếp ga đến khi da vịt hơi bị cháy xém dậy lên mùi thơm.

– Riềng các bạn cạo vỏ,rửa cho sạch giã nhỏ.

– Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa cho sạch rồi băm nhuyễn.

Các bước làm vịt nấu giả cầy:

Bước 1: Trước tiên, các bạn chặt vịt đã nướng thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn ướp vịt với 1 thìa riềng giãbé dại ½ thìa tỏi băm, 3 thìa mẻ, 1 thìa muối, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa cà phê bột nghệ và 3 thìa cà phê hạt nêm Các bạn trộn đều xếp thịt vịt ngấm hết hương liệu gia vị rồi bỏ thịt ướp khoảng trong vòng 30 phút – 1 tiếng.

Bước 3: Sau khi vịt được ướp dứt thì các bạn bê chảo lên bếp, cho lửa to, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng già rồi cho ½ thìa tỏi băm vào phi thơm. Sau đó các bạn bỏ thịt theo lớp vịt vào xào, đảo đều khắp cho đến khi vịt săn lại thì đổ nước xâm xấp. Đậy nắp nồi và đun với lửa nhỏ bỏ thịt chín mềm, nấu khoảng khoảng 30 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Đến lúc nước hơi cạn, sánh vàng thì các bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho đủ miệng. Sau đó, các bạn nêm thêm 1 thìa riềng băm vào để giữ hương thơm đặc biệt quan trọng của riềng, trộn đều thịt lên. Các bạn nếm nếm thêm ½ thìa cà phê đường vào món thức ăn có được vị ngọt dịu, đun đến khi nước trong nồi sền sệt sóng sánh.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn tắt bếp, múc thịt ra bát, trang trí với rau sống cho đẹp mắt rồi dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Những xem xét để có món vịt nấu giả cầy thơm ngon

– Để nấu được một nồi vịt giả cầy ngon, khi mua vịt các bạn nên lựa chọn những con vịttrưởng thành và cứng cáp béo, có đặc điểm ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Vịt sau khi mua về nên rửa với muối, rượu gừng. Với cách chế biến này, khi ăn vịt sẽ không còn cảm thấy mùi khó chịu nữa và thịt vịt cũng trở nên thơm hơn.

– Nếu có điều kiện, các bạn hãy lấy rơm thui cho vịt vàng đều và hơi cháy xém da, cách thực hiện này sẽ bỏ thịt theo lớp vịt có mùi thơm của rơm hơn.

– Để thịt có mùi thơm và ngọt nước, có thể sử dụng nước dừa tươi thay trộn nước lọc để đun thịt.

Vịt nấu giả cầy là món ăn đơn giản và dễ dàng mà rất cuốn hút với đặc biệt quan trọng Miếng thịt vịtnóng hổi đặc sánh nước béo cùng thịt vịt tươi ngon, thấm đẫmgia vị mùi thơm lừng riềng rất phù hợp với bữa ăn gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chỉ cần bỏ một chút trong khoảng thời gian vào bếp cùng các nguyên liệukhông còn xa lạ dễ kiếm là bạn đã có một các món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình, bạn bè và những tín đồ thân yêu rồi đấy.

Từ khóa tìm kiếm:

cách làm vịt nấu giả cầy

công thức vịt nấu giả cầy

hướng dẫn vịt nấu giả cầy

lam món ăn từ me

cách nấu thịt mí giềng

cach lam cac do an vat ngon ma don gian

Các món ăn đơn gian

cach nau vit ngon

cach lam mon cu rung

Cach lam mon an ngon don gian dê lam

Cách chế biến gừng tươi trong các món ăn

các món nấu từ gừng

vịt nấu giả cầy

The post Ngon miệng với vịt nấu giả cầy appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Cách Nấu Vịt Giả Cầy Lạ Miệng Ngon Cơm Ngày Se Lạnh / 2023

– 1/2 con vịt (xin xiêm cỡ vừa, không già, không quá béo) – 1 muỗng mắm tôm – 1 muỗng nghệ băm – 2 muỗng riềng băm nhỏ – 1 muỗng tỏi băm – 1 muỗng hành băm – 3 muỗng mẻ – 1 trái dừa tươi – 1 quả chanh – 1 chút rượu trắng – Gừng băm nhỏ – Ngò, mùi tàu – Các loại gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối…

Các bước chế biến món vịt giả cầy

– Bước 1: Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt, sau đó nướng sơ vịt bằng than hoa để vịt dậy mùi thơm

Chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt vịt với các gia vị trên gồm: 1 thìa canh nghệ băm, 1 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh hành băm, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh riềng băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh mẻ. Ướp khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm đều các loại gia vị.

Cách nấu vịt giả cầy ngon, không thua kém gì thịt chó thật

– Bước 3: Bắc 1 cái nồi lên bếp, đổ ít dầu đun nóng già thì cho nốt số tỏi còn lại vào phi thơm, cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại thì đổ nước 1 quả dừa vào. Đun cho sôi thì hạ lửa nhỏ để liu riu cho thịt vịt chín mềm.

Khi nước trong nồi cạn bớt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho nốt 1 thìa canh riềng băm vào, mục đích cho vào lúc cuối là để giữ được vị thơm của riềng, làm tăng mùi vị cho món ăn.

Cuối cùng bạn cho ngò, mùi tàu vào và tắt bếp. Khi ăn thì múc ra bát và dùng khi còn nóng.

Thưởng thức vịt nấu giả cầy cùng với cơm nóng hoặc bún trắng đều rất ngon. Những ngày trời se lạnh này, hãy đổi bữa cho gia đình với cách nấu vịt giả cầy thơm ngon, hấp dẫn để bữa cơm thêm ấm cúng và cả nhà đều thích cho xem.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Vịt Giả Cầy / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Vịt: 1/2 con

1 muỗng nghệ băm, 1 muỗng riềng băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành khô băm

1 quả dừa tươi, 1 quả chanh

Rượu gừng

Gia vị: 1 muỗng mắm tôm, 3 muỗng mẻ, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm

Ngò, mùi tàu

Phần thực hiện:

Vịt sau khi nướng sớ, các nàng chặt thành những miếng vừa ăn cỡ bao diêm như thế này

Bước 2: Ướp vịt với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng nghệ băm, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều để vịt được ngấm gia vị. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn. Ướp đủ lâu miếng thịt sẽ rất đậm đà, thơm ngon, mình thường ướp khoảng 3 tiếng trước khi chế biến.

Bước 3: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì trút 2 thìa dầu ăn vào chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút 1/2 thìa tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó trút thịt vịt vào xào

Xào trên lửa vừa đến khi miếng thịt vịt săn lại thì trút nước dừa vào (số nước dừa cho vào khoảng lượng nước của 1 quả dừa), đun lửa liu riu để thịt vịt chín mềm.

Bước 4: Đến lúc nước hơi cạn, sánh lại thì các nàng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, mình thường hơi nêm đậm so với khẩu vị 1 chút để lát măm cùng cơm nóng là vừa vặn. Sau đó, cho 1 thìa riềng băm để món ăn được thơm chuẩn vị hơn.

Một số điều cần lưu ý:

Nguyên liệu thịt vịt cho món ăn này các nàng nên chọn những con không quá già, nhưng cũng đừng non quá, nên nhờ người bán hàng quen chọn giúp những con vịt vừa tầm là ngon nhất, ức tròn, da cổ và da bụng dày. Vịt mua về đem chà xát muối cho sạch, để hết mùi hôi, các nàng pha chút rượu gừng chà xát và rửa, vịt sẽ không còn bị hôi nữa.

Điện Máy Đại Nam chuyên cung cấp máy hút chân không chè ld300,máy hút chân không chè ld600, máy hút chân không chè ld600,

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THƯƠNG MAI & DỊCH VỤ ĐẠI NAM

HOTLINE :0986 982 710 – 0949.28.18.18

Cách Nấu Thịt Giả Cầy Thơm Ngon / 2023

Thịt giả cầy là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi chính vị đậm đà, hương thơm khó cưỡng. Món ăn này có vị cay của các loại gia vị vì vậy rất thích hợp sử dụng vào những ngày mưa, ngày có tiết trời se lạnh. Các bạn cùng tìm hiểu cách nấu thịt giả cầy ngon đúng kiểu ngay tại nhà.

Thịt giả cầy là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền của cả nước. Món ăn này được làm từ giò lợn hoặc thịt ba chỉ. Giò lợn được tẩm ướp các loại gia vị khiến món ăn cho hương vị gần tương tự thịt cầy. Vì vậy, món ăn này có tên gọi là “giả cầy”. Với cách chế biến độc đáo này, thực đơn hằng ngày của bạn được bổ sung món thịt giả cầy bên cạnh những món quen thuộc như thịt heo kho tàu, thịt heo luộc, thịt heo chiên nước mắm… Món thịt giả cầy có thể dùng kèm cơm nóng, bún hoặc làm món nhậu ngon. Chắc chắn, bát cơm nóng nghi ngút khói cùng đĩa thịt giả cầy thơm lừng sẽ làm bạn thích thú hơn với những bữa cơm nhà.

– 1 chân giò thủ

– 1 củ riềng giã nhỏ

– 3 củ sả

– 1 củ măng

– Các loại gia vị cần thiết khác: nước mắm ngon, bột nghệ, cơm mẻ, mắm tôm và dầu ăn.

Cách làm.

Bước 1: Đầu tiên, cắt măng củ thành những miếng bằng ngón tay rồi rửa sạch với nước, cho vào nồi luộc, lưu ý nên thêm chút muối vào nồi măng. Đây là cách giúp măng giảm bớt mùi hăng và cũng là mẹo nấu giả cầy ngon. Khi măng chín, đổ ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo, đem thui chân giò, rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho chân giò vào nồi rồi ướp theo công thức: 1 bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả bạn lấy phần non băm nhỏ, 1 muỗng cơm mẻ, 3 muỗng nhỏ mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Bạn dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp giò trong khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Sau đó, bắc nồi chân giò lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, tiến hành xào chân giò đến khi chín. Trong quá trình xào bạn cho thêm 1 muỗng bột nghệ để món thịt giả cầy có màu vàng đẹp mắt.

Bước 4: Khi thấy chân giò hơi săn lại, bạn cho phần măng củ đã luộc kỹ vào xào cùng để măng ngấm các gia vị.

Bước 5: Tiếp theo, đến khi măng và giò săn đều, bạn cho thêm một lượng nước vào vừa xấp bề mặt giò và ninh. Để rút ngắn quá trình ninh, bạn có thể dùng nồi áp suất. Thông thường, khi dùng nồi áp suất bạn chỉ mất khoảng 20-30 phút để giò chín.

Bước 6: Mở nắp vung kiểm tra, khi thấy giò đã chín thì tiến hành nêm nếm lại bằng các loại gia vị để vừa ăn hơn. Sau đó, múc ra bát trình bày và ăn cùng bún, cơm nóng.

Bạn cũng có thể nấu món giả cầy với thịt ba chỉ

-Thịt ba chỉ: 500g

-Sả: 5 cây

-Riềng: 1 củ

-Ớt: 1 quả

-Mẻ: 2 thìa

-Gia vị: mắm tôm, muối, bột nghệ, nước mắm…

Cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.

-Thịt mua về rửa sạch, thui xém phần da, sau đó rửa sạch thịt và thái miếng vừa ăn. Sả bỏ vỏ ngoài và cắt phần ngọn bên trên, băm nhỏ

-Riềng cạo vỏ, rửa sạch, giã nát

-Ớt bỏ hạt, thái khúc

Ướp thịt với sả, riềng, ớt, 1 thìa cafe muối, 2 thìa nước mắm, 2 thìa mẻ, 3 thìa mắm tôn, 1/2 thìa cafe bột nghệ, ướp thịt trong 1 giờ để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Thực hiện cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.

– Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho thịt ba chỉ vào đảo đến khi thịt hơi săn thì cho nước vào, đổ nước khoảng 2/3 thịt, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.

Chỉ thông qua những nguyên liệu nấu giả cầy dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản, bạn đã thu được thành phẩm là đĩa thịt ngon, thơm phức. Món ăn này sẽ làm hao cơm nhà đấy. Món ăn này đặc biệt thích hợp với bữa cơm tối trong những ngày có tiết trời se lạnh. Bạn lưu ý, trong quá trình chế biến bạn có thể chủ động điều chỉnh tỷ lệ các loại gia vị ướp thịt để hợp với khẩu vị của mình hơn. Hi vọng cách nấu thịt giả cầy ngon trên có thể giúp ích cho gia đình bạn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Ngon Dễ Làm: Ngon Miệng Với Vịt Nấu Giả Cầy / 2023 trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!