Đề Xuất 1/2023 # Ngon Miệng Với Cánh Gà Kho Gừng Cho Gia Đình Thưởng Thức # Top 1 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 1/2023 # Ngon Miệng Với Cánh Gà Kho Gừng Cho Gia Đình Thưởng Thức # Top 1 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Ngon Miệng Với Cánh Gà Kho Gừng Cho Gia Đình Thưởng Thức mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến món cánh gà kho gừng

– Cánh gà: từ 3 – 5 cánh gà ( tùy theo số lượng các thành viên trong gia đình mà các bạn lựa chọn số lượng cánh gà. Các bạn nên chọn cánh gà còn tươi và ngon, nên mua tại các hệ thống siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm)

– Gừng tươi: 1 củ vừa phải

– Chuẩn bị một quả cà chua và hai nhánh hành hoa để trang trí món ăn.

– Những gia vị mà chúng ta cần sử dụng: đường, muối, rượu trắng, hạt nêm, nước mắm, tiêu)

2. Hướng dẫn cách chế biến món cánh gà kho gừng thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Cánh gà mua về các bạn rửa sạch với rượu trắng và muối hạt để khử sạch mùi tanh sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước hoặc các bạn dùng khăn thấm sạch nước trên cánh gà đi. Tiếp theo, các bạn dùng dao chặt làm đôi cánh gà cho vừa ăn. Lúc này, các bạn cho thịt gà vào nồi đun sôi, khi nước sôi các bạn vớt gà ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Lần lượt rửa sạch cà chua và hành hoa, để cho ráo nước, để riêng dụng trong phần trang trí món ăn. Gừng các bạn cạo vỏ, thái chỉ nhỏ.

Bước 3: Cho cánh gà vào bát tô, ướp cánh gà với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, gừng thái chỉ, dùng đũa trộn đều lên và ướp cánh gà trong vòng 20 phút để cánh gà thấm đều gia vị.

Bước 4: Cho cánh gà vào nồi đun sôi, sau đó thêm 1 bát con nước sôi vào nồi đun nhỏ lửa. Các bạn đun khoảng 30 đến 40 phút thì tắt bếp, lúc này cánh gà có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm rất hấp dẫn.

Món Ngon Gia Đình Với Thịt Bò Kho Gừng

Thịt bò kho gừng dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm! Thịt bò là một món ăn thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Có nhiều cách để chế biến thịt bò, trong đó các món bò kho rất được ưa chuộng.

Món bò kho gừng với phần thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, thích hợp cho bữa tối ngày giá rét. Hôm nay Mâm Cơm Việt xin giời thiệu với các bạn cách làm món thịt bò kho gừng.

Nguyên liệu cho 4 người ăn

400gr thịt bò bắp hay bò nạm

2 củ gừng

1 củ hành tím

Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối, đường, dầu ăn, nước màu kho thịt

Cách làm bò kho gừng cho 4 người ăn

Sơ chế các nguyên liệu để làm bò kho gừng đơn giản

– Bước 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo lớp vỏ cháy bên ngoài, giã nhuyễn sau đó xát lên miếng thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh. Thái thịt thành miếng quân cờ

– Bước 2: Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước màu trong khoảng 1 tiếng cho ngấm. 1 củ gừng còn lại cạo vỏ, thái sợi. Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước làm bò kho gừng tại nhà

– Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, đun nóng. Cho hành tím vào phi thơm rồi đổ tiếp gừng vào xào đều khoảng 3 phút cho gừng mềm và thơm.

– Bước 2: Cổ thịt bò vào xào với gừng, nhanh tay đảo đều thịt.

– Bước 3: Khi thấy thịt bò chín tái, cho thêm nước lạnh ngập mặt thịt bò, nấu sôi rồi nêm thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm.

– Bước 4: Đậy vung nồi và tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi thấy miếng gừng dẻo lại, thử miếng thịt chín mềm là được. Múc thịt ra dĩa, rắc thêm 1 ít hạt tiêu lên bề mặt thịt.

Lưu ý khi làm bò kho gừng

– Mẹo chọn mua thịt bò: Nên mua thịt bò tươi, khi mua chú ý vào màu sắc, không chọn loại có màu đỏ sẫm, quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, sờ không thấy mỡ mềm.

– Chọn miếng thịt có thớ nhỏ, mềm. khi lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được. Chọn mua thịt bò làm các món kho nên chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân, đùi bò… sẽ ngon hơn.

– Để tiết kiệm thời gian đun nấu, bạn có thể hầm thịt bò bằng nồi áp suất trong 30 phút, rất nhanh và tiện lợi.

Món thịt bò kho gừng thơm ngon đậm đà, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán. Cách làm món bò kho gừng rất đơn giản và nhanh chóng, lại cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình.

Những miếng thịt bò đậm đà, tuy mềm mà vẫn săn chắc có sức hấp dẫn thật khó tả. Mỗi khi làm thịt bò kho mình thường làm nhiều thịt và nấu dư cơm để sáng hôm sau đun lại ăn sáng, vừa ấm bụng lại vừa ngon miệng mà rất tiết kiệm.

Cách Làm Món Gà Kho Gừng Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình

Gà kho gừng với vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn không thể nào quên. Món ăn này không chỉ thích hợp vào những ngày trời đông mà thậm chí có thưởng thức vào những ngày trưa hè, bạn vẫn cảm nhận được hết vị ngon đặc trưng của nó.

Sự kết hợp giữa miếng thịt gà thơm, mệm đậm đà hương vị với vị gừng thơm, cay cay cộng thêm một chút khéo léo của bạn làm nên một món gà kho gừng hoàn hảo để bữa ăn của gia đình hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc các bước thực hiện món ăn bổ dưỡng này để bạn có thể dễ dàng hơn trong quá trình chế biến.

Ngoài cách kho với gừng tươi theo cách truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu giúp hương vị của món ăn càng trở nên hấp dẫn và quyến rũ hơn. Món gà kho gừng mang lại cho người ăn vị ngọt dai của thịt và vị nồng ấm, cay cay của những lát gừng tươi chắc chắn ăn một lần sẽ nhớ mãi. Để món ăn được ngon đúng vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Gà: 1/2 con

Gừng: 50 gram

Hành tím: 2 củ

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng canh

Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê

Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram

Trước khi chế biến món gà kho gừng, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu có sẵn theo các hướng dẫn sau đây:

Dùng rượu trắng, muối hạt, gừng giã để xát gà cho sạch và khử mùi hôi của gà. Gà sau khi rửa sạch, các bạn chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp thêm 1 – 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 ít gừng, tất cả trộn đều vào nhau, ướp trong vòng 15 phút.

Hành tỏi khô bóc vỏ, giã nhỏ.

Với gà kho gừng, các bước chế biến khá đơn giản nhưng đây lại là món cực hợp dành cho bữa cơm gia đình. Thịt gà có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau như gà kho gừng sả, gà kho gừng mật ong, gà hầm thuốc bắc, gà xào xả ớt,…nhưng món gà kho gừng vẫn luôn đứng vị trí đầu nhờ mùi hương và vị ngon của nó. Nếu bạn đang có ý định mang món naỳ vào thực đơn cho bữa cơm gia đình mình thì những thông tin sau đây chắc chắn sẽ giúp ích nhiều cho bạn:

Bước 1: Bắc nồi, cho dầu ăn vào, đun mỡ nóng già, cho hành tỏi khô, gừng thái sợi vào phi thơm, hơi cháy 1 chút, cho 1 thìa nước mắm vào phi thơm cùng hành tỏi gừng. Đây là một mẹo nhỏ thú vị, sẽ giúp món ăn của bạn có mùi thơm đậm đà vô cùng.

Để món gà kho gừng thực hiện thành công, bạn nên chú ý đến một số lưu ý nhỏ sau:

Bạn nên chọn gà có trọng lượng từ 1,2-1,6 kg, thịt sẽ dai, chắc hơn.

Khi phi màu đường, bạn cần chú ý để lửa nhỏ. Nước đường vừa chuyển màu cánh gián thì cho thịt gà vào. Nếu nước đường chuyển sang màu đen, không nên dùng. Nếu không, sau khi kho xong, thịt gà sẽ không có màu đẹp, vị đắng.

Sau khi thịt gà đã đều nước màu và hơi săn lại, bạn có thể ngừng đảo thịt và đậy nắp lại. Thịt sẽ được chín bằng hơi và không bị rã.

Sau khi cho gừng, bạn có thể cho thêm một muỗng canh rượu gạo. Như vậy, vừa có nước dùng để chín thịt vừa giúp món ăn dậy mùi.

Cách Làm Món Gỏi Gà Tại Nhà Cho Cả Gia Đình Thưởng Thức

Cách làm gỏi gà rau răm ngon hết sẩy

Nguyên liệu

+ 1 củ hành tây 300 gam

+ Lạc rang sẵn 50gam

+ 1 củ gừng nhỏ

+ Gia vị: tiêu, muối, đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch gà bằng cách xát muối và sau đó dội nước.Tiếp theo cho gà vào nồi đổ nước lút hết con gà và bật bếp đun cho tới khi sôi thì giảm lửa nhỏ.Hãy cho vào nồi luộc gà một ít muối để thịt gà được đậm một ít lát gừng để khử mùi gà.

Thịt gà sau khi luộc chín bạn vớt ra ngoài để nguội, sau đó dùng tay sạch xé phay thịt gà thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn.

Hành tây bóc vỏ cắt thành những miếng nhỏ.Để hành tây không bị hăng bạn hãy ngâm với đá lạnh và giấm trong vòng 30 phút sau đó thì vớt ra và để ráo nước.

Rau răm được nhặt sạch lá úa, rửa với nước 2-3 lần và để vào rổ cho ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, cắt lát và băm nhuyễn.

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi gà

Cách làm gỏi gà ngon cần phải có mẹo pha nước chấm. Pha nước chấm ngon sẽ là một phần quyết định làm cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Công thức pha nước chấm mà bạn cần sẽ có: 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa café đường, 2 quả ớt tươi, 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi để nguội và tỏi băm nhuyễn. Khuấy đều hỗn hợp này để đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 3: Trộn gỏi

Sau khi các nguyên liệu cũng như nước chấm đã hoàn thành thì chúng ta tiến hành trộn gỏi:

Trước tiên bạn cho thịt gà xé phay vào bát lớn, thêm 2 thìa nước mắm đã pha ở trên vào trộn đều và để trong 5 phút để thịt gà ngấm gia vị. Tiếp theo cho hành tây, rau dăm, 2 thìa nước mắm vào trộn cùng.

Cách làm gỏi gà bắp cải

Ngoài cách làm gỏi gà gà rau răm thì bạn cũng có thể làm gỏi gà bắp cải công thức sau:

Nguyên liệu:

Bước 1:Sơ chế gà

Sau khi rửa sạch gà bằng cách xát muối thì tiến hành luộc gà. Bỏ và vào nồi đổ thêm nước cho lút gà và tiến hành luộc cho tới khi sôi thì giảm nhỏ lửa.Luộc cho tới khi gà chín thì vớt gà ra để nguội cho dễ xé miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2 : Sơ chế bắp cải và hành tây cà rốt

Thái sợi bắp cải, rửa sạch, để ráo nước, bóp bắp cải với 1 muỗng cà phê muối. Để bắp cải khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

Đối với hành tây thì tiến hành bổ và thái ra thành những miếng mỏng rồi cho ít đá lạnh vào ngâm để hành bớt vị hăng. Để khoảng 15-20 phút thì vớt ra để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng. Rửa sạch rau răm, thái nhỏ. Bỏ hột ớt, thái khoanh mỏng.

Bước 3:Làm nước trộn gỏi gà bắp cải

Để nước trộn thơm ngon thì hãy tiến hành làm theo công thức :Vắt 1 trái chanh lấy nước cốt. Thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ớt cắt nhỏ vào và khuấy đều cho tới khi tan hết đường.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho tất cả nguyên liệu thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào tô trộn. Trộn đều với nước trộn gỏi gà vừa pha. Tiếp theo cho rau thơm các loại đã thái nhỏ vào và trộn đều lên.

Với hai cách làm gỏi gà trên chúng tôi hi vọng bạn sẽ mang tới cho một đĩa gỏi thật ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Với nguyên liệu là gà thì bạn có thể làm thêm món gà nướng muối ớt cho cả nhà thưởng thức

Bạn đang đọc nội dung bài viết Ngon Miệng Với Cánh Gà Kho Gừng Cho Gia Đình Thưởng Thức trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!