Đề Xuất 2/2023 # Sườn Non Chay Rim Nước Dừa # Top 10 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Sườn Non Chay Rim Nước Dừa # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Sườn Non Chay Rim Nước Dừa mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hôm nay, BepXua giới thiệu với các bạn công thức làm món “Sườn non chay rim nước dừa” rất được ưa thích, vị đậm đà không thua gì thức ăn mặn mà còn thanh đạm nữa.

Sườn non chay làm bằng gì?

Sườn non chay được làm nên từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm đậu nành, bột khoai sọ, lúa mì và gia vị chay… có nguồn gốc 100% từ thực vật. Nguyên liệu chính làm ra món sườn chay vẫn chủ yếu đi từ đậu nành. Từ những kỹ thuật chế biến ngày càng hiện đại và cải tiến không ngừng, miếng sườn non chay nhìn bề ngoài được chế tác không hề khác sườn heo thật, nhất là cảm giác dai dai khi ăn và mùi vị thì thanh hơn rất nhiều.

Món sườn chay vườn dai dai, dòn dòn lại có vị thanh từ nước dừa, vị chua chua cay cay từ tương ớt sẽ giúp các bạn có một món ăn chay ngon miệng, nhẹ bụng mà lại tốt cho sức khỏe do ít dầu mỡ và cholesterol.

5

from 1 vote

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

15

phút

Loại Món

Rim

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

100

gram

sườn non chay

nước dừa tươi

hạt nêm chay, đường muối, tương ớt

Các bước thực hiện

Sườn non chay mua về, rửa sơ qua và tách mỏng cho vừa ăn. Sau đó đem chiên trong chảo dầu nóng cho phồng dòn.

Cho ½ chén cơm nước dừa, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng càfe đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều xong nấu sôi đến khi sệt nước.

Nhúng miếng sườn chay đã chiên vào hỗn hợp cho thấm đều, vớt ra và bạn có thể dùng ngay với cơm nóng được rồi.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

cách làm sườn non chay rim nước dừa

Món sườn non chay cũng có thể làm nguyên liệu chính để chế biến những món chay đa dạng khác như sườn chay chiên dòn, sườn chay rim mặm, sườn chay chua ngọt, sườn chay tẩm chao, sườn chay khìa me… cũng rất đưa cơm.

Cách Làm Sườn Chay Chiên Giòn Và Sườn Chay Rim Nước Dừa Ngon, Đơn Giản

Cách làm sườn non chay chiên giòn

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,5 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

70 gr sườn non chay

1 muỗng canh dầu hào

Gia vị: muối, hạt nêm, đường…

Dụng cụ: chảo, tô, thau…

Nguyên liệu và dụng cụ

Mách bạn: Bạn có thể dễ dàng mua sườn non chay ở chợ hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

Các bước làm sườn non chay chiên giòn

– Sườn non chay mua về bạn đem ngâm với nước lạnh cho đến khi thấy miếng sườn non chay mềm, không còn cứng nữa là được. Thời gian để sườn non chay mềm thường khoảng 1 – 1,5 giờ.

– Sau khi sườn đã mềm thì bạn vắt sạch nước, xả lại với nước lạnh từ 3 – 4 lần nữa cho đến nước chuyển sang màu trắng đục. Sau đó vắt mạnh tay cho sườn non thật ráo nước rồi cho ra 1 cái thau.

Bước 2: Tiến hành chiên sườn non

– Tiếp theo bạn xé sườn non thành từng sợi nhỏ. Cho vào đó 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều tất cả.

– Bắc chảo lên bếp và cho 1 chén dầu ăn vào đun sôi. Đợi dầu thật sôi thì cho sườn non chay đã ướp gia vị vào và chiên cho vàng.

– Bạn nên cho sườn vào theo từng đợt để đảm bảo sườn chín đều và không bị khét.

– Thường xuyên dùng đũa đảo sườn non khi chiên để sườn không dính vào chảo. Chiên cho đến khi sườn non chín vàng là được.

– Bạn nên chiên sườn với lửa lớn hoặc vừa để sườn chín đều và giờ hơn.

Thành phẩm

Mẹo giúp bảo quản lâu:

Để sườn chiên được giòn và bảo quản được lâu thì sau khi ướp gia vị bạn đem sườn đi phơi nắng đến khi sườn khô ráo. Tiếp đến bạn đem sườn đi chiên cho giòn rồi để dườn thật ráo dầu, sau đó bảo quản sườn ở hộp kín, đặt nơi thoáng mát.

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,2 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

75 gr sườn non chay

1 trái dừa tươi nhỏ

1 ít dầu điều (không bắt buộc)

1 củ hành tím

Gia vị; hạt nêm chay, đường, muối…

Dụng cụ: chảo, thau, dĩa, dao…

Với cách làm trên, sườn non chiên có thể giữ được độ giòn rất lâu. Miếng sườn chín vàng và giòn rụm, cùng với gia vị vừa ăn sẽ là món ăn vô cùng thú vị cho gia đình bạn vào những ngày ngán thịt cá.

Bước 1: Sơ chế sườn non

Cách làm sườn non chay rim nước dừa

Nguyên liệu và dụng cụ

Các bước làm sườn non chay rim nước dừa

– Bạn đem ngâm sườn non với nước lạnh khoảng 1 – 1,2 tiếng cho sườn non mềm.

Bước 2: Tiến hành rim sườn non

-Cho sườn non vào 1 cái thau nhỏ, dùng hai bàn tay ép mạnh lên miếng sườn để sườn ráo nước mà vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Bạn để nguyên sườn non không xé nhỏ thì khi rim mới ngon.

– Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 chút muối. Sau đó trộn đều và để trong khoảng 5 – 10 phút cho sườn non thấm gia vị.

– Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

– Đầu tiên bạn đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Đến khi dầu ăn sôi thì hành tím vào phi thơm, sau đó cho sườn non vào chiên cho vàng.

– Bạn lưu ý hạn chế để các miếng sườn đè lên nhau, nên để chúng giàn đều trên mặt chảo. Làm như vậy thì sườn non mới chín đều và không bị cháy.

– Khi sườn đã chín vàng thì bạn cho nước dừa vào chảo. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi sệt lại là được.

Thành phẩm

Món ăn sẽ có độ mềm của sườn non và vị ngọt thanh của nước dừa. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc châm với bánh mì đều rất tuyệt vời.

Mách bạn: Để có món sườn non chay rim nước dừa thơm ngon thì bạn nên sử dụng loại sườn chay được làm từ lúa mạch. Loại sườn này có màu trắng, có độ giòn và dai hơn. Loại sườn này bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Bữa Cơm Gia Đình Ngon Hơn Với Cách Làm Sườn Non Chay Rim Mặn

Sườn chay rim me và sườn non rim cốt dừa là 2 cách làm sườn chay thơm ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm mới lạ

Ngâm sườn chay khoảng 20 phút, đến khi mềm. Sau đó, đem vắt sạch nước, xé nhỏ vừa miếng.

Băm nhỏ tỏi tây, sả, ớt; ngâm me chua vào nước ấm và lấy nước me.

Đem sườn chay chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Tiếp tục cho tỏi tây, hành, sả ớt băm vào chảo phi vàng. Sau đó cho thêm me chua, đường, nước tương, hạt nêm, tương ớt, nêm nếm lại và đun liu rui. Đun cho đến khi sốt sệt lại, cho sườn chiên, mè rang vào nồi, trộn đều và tắt bếp.

Trong trường hợp bạn chưa thưởng thức ngay thì không nên trộn sốt với sườn ngay. Hãy đun sôi sốt đến khi sệt và để nguội, đợi đến khi ăn chỉ cần rưới sốt lên sườn non đã chiên là được.

Các bước thực hiện cách làm sườn non chay rim

Sườn chay ngâm đến khi mềm, vắt kiệt nước và để ráo nước. Đậu phụ đem xắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Rau củ sơ chế sạch và đem ngâm muối, riêng dưa chuột và cà chua đem thái lát mỏng.

Đậu phụ đem chiên sơ. Sau đó, ướp sườn và đậu hũ với . sau đó đem ướp với 1/4 gói ngũ vị hương, 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe mì chính, 1/4 thìa cafe hạt tiêu và ướp trao 20 phút để ngấm đều gia vị.

Đun nóng dầu ăn và trút sườn và đậu hũ đã ướp gia vị vào đảo đều trong 5 phút. Sau đó, cho thêm nước cốt dừa, dừa tươi vào, đun trên ngọn lửa liu riu và nêm nếm lại. Đun trong khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Cơm nóng ăn kèm với sườn chay rim nước cốt dừa là “đúng chuẩn”!

Sườn non chay là loại thực phẩm chay lành mạnh nhưng nếu không biết cách mua hoặc mua không đúng địa điểm sẽ rất dễ chọn phải sườn chay không đảm bảo an toàn.

Cảnh báo sườn non chay bẩn, không đảm bảo an toàn

Thực trạng thị trường đồ chay “bẩn” tại nhiều nơi

Lựa chọn thực phẩm chay cho bữa cơm hàng ngày đang là “xu hướng tiêu dùng mới” của nhiều chị em. “Có cầu thì ắt có cung”, các loại thực phẩm chay như: sườn non chay, thịt bò chay… đang được bán tràn lan tại các chợ, các cửa hàng. Điều đáng nói là chúng hầu như không hề có nhãn mác, hạn sử dụng… và giá chỉ bằng 1/2 các loại đồ chay trên thị trường.

Không nguồn gốc xuất xứ, không có miêu tả rõ thành phần → Bạn không biết được rằng sườn chay hay các loại đồ chay mình đang ăn được làm từ gì, liệu có đảm bảo an toàn hay không. Vì thế hãy cân nhắc thật kĩ trước khi chọn mua sườn chay.

Hàng trong hệ thống siêu thị liệu có đảm bảo?

Xuất xứ rõ ràng là ưu điểm của thực phẩm chay được bán tại các siêu thị. Tuy nhiên lựa chọn hàng trong siêu thị liệu đã đảm bảo?

Thành phần chủ yếu trong sườn chay là đậu phụ- Loại thực phẩm dễ sinh nấm mốc, vi sinh vật có hại nếu bảo quản không đúng cách hoặc để lâu ngày. Thậm chí ngay cả những thương hiệu uy tín, trong sản phẩm cũng đã từng xuất hiện con trùng.

⇒ Cần lưu ý những điểm sau để lựa chọn được sườn non chay thực sự an toàn:

Không sườn chay không có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ

Chọn những sản phẩm uy tín, có ngày sản xuất gần

Bóc sản phẩm đến đâu, sử dụng hết đến đó (để tránh vi khuẩn có hại phát triển)

Phát sốt với cách nấu lẩu chay chua ngọt khỏi lo tăng cân

Sườn Non Chay Làm Bằng Gì? Các Món Từ Sườn Non Chay Ngon Nhất

Sườn non chay làm bằng gì?

Những năm gần đây, khuynh hướng ăn chay khá phổ biến tại những nước đang phát triển. Đây là chế độ dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện đời sống tinh thần, phòng chống được rất nhiều bệnh tật. Sườn non chay là một trong những nguyên liệu chế biến món chay phổ biến. Sườn non chay làm bằng gì mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Các món ngon chế biến từ sườn non chay

Sườn non chay xào chua ngọt

Đây là một trong những món ăn chay khá quen thuộc,cách làm cũng đơn giản. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu

+ Hành, tỏi, sả

+ cà chua: 1 quả

+ Gia vị: đường, giấm, bột nêm, mì chính, nước mắm, tương cà,…

Các bước làm sườn non chua ngọt

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Tiếp đó cho cà chua vào xào chín mềm. Đổ sườn vào đảo đều, có thể cho thêm chút nước cho ngập sườn. Bạn cho vào 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 thìa đường, 3 thìa giấm, 1 thìa tương cà vào đảo đều. Bật lửa riu riu đun cho đến khi sườn mềm, gia vị ngấm đều thì nêm lại gia vị lần nữa.

Sườn chay rim mật ong hấp dẫn

Với các món ngon từ sườn non chay thì không được bỏ qua món sườn chay rim mật ong. Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn, không chỉ phục hồi sức lực mà còn có công dụng làm đẹp da. Sườn non thanh đạm quyện cùng với mật ong thơm béo, ngọt dịu chỉ cần cho vào miệng là cảm nhận được hương vị rất riêng.

+ Mật ong: 2 thìa. Mật ong vừa tạo độ ngọt cho món ăn, vừa tạo độ bóng cho món ăn thêm hấp dẫn.

+ Nước dừa: ½ bát, nước dừa là thứ nguyên liệu thường dung để chế biến các món chay, cho món ăn thêm đậm đà hơn.

+ Hành boaro, ớt, rau ngò

+ Gia vị: mắm, dầu điều, mì chính, bột nêm,…

Các bước thực hiện

Sườn chay ngâm 30 phút cho mềm rồi đem cắt miếng vừa ăn. Cho sườn ướp cùng với hành boaro băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu điều, tiêu, 1 thìa mật ong trong vòng 30 phút.

Cho dầu vào chảo nóng già, đổ sườn đã ướp vào xào cho săn lại. Cho thêm 1 thìa mật ong, và nước dừa vào. Để nhỏ lửa riu riu đun cho đến khi nước sốt sền sệt lại là được. Bạn nên lại gia vị, cho thêm tiêu, rau ngò vào.

Sườn non chay chiên sả ớt

Sườn non chiên sả ớt hương vị rất khác với những món từ sườn chay khác. Sườn vẫn có độ dai nhưng xốp, mùi thơm của sả băm nhỏ chiên, cay nồng của ớt chắc chắn sẽ làm bạn mê tít.

+ Sả, ớt

+ Gia vị: bột nêm, mắm, tiêu

Các bước thực hiện

Sườn non chay bạn cũng đem ngâm cho mềm, vớt ra để ráo nước. Bạn xé sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn tầm 2,3 đốt tay. Sả, ớt bạn băm nhỏ.

Ướp sườn non chay cùng với sả, ớt, chút bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu cho ngấm gia vị.

Sườn non chay chiên sả ớt cay cay ăn kèm với cơm sẽ cực đưa cơm đấy. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã đổi gió cho bữa ăn cuối tuần rồi phải không nào.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Sườn Non Chay Rim Nước Dừa trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!