Đề Xuất 2/2023 # Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn # Top 2 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món thịt bò sốt cam

– Tùy theo khẩu vị của từng gia đình, muốn ăn thịt bò giòn thì nên chọn bò bắp, nếu muốn ăn thịt mềm thì chọn phần thịt thăn bò. Chọn thịt tươi khoảng 500g

– Cam tươi: 2 quả

– Các bạn chuẩn bị một nhánh gừng tươi.

– Các loại gia vị cần thiết: mắm, muối, bột nêm, đường, dấm trắng, tiêu, tỏi băm.

2. Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò sốt cam

Bước 1: Thịt bò mua về bạn lấy ra rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tiến hành ướp thịt bò bao gồm các gia vị: ¼ thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Ướp trong vòng 8 – 10 phút.

Bước 2: Các bạn lấy bạn quả cam, bào nhỏ vỏ ngoài của quả cam đi. Sau đó cắt đôi quả cam, vắt lấy một cốc nước cam. Đập dập gừng cho cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3: : Đổ 1/4 cốc nước cam và 1 thìa canh vỏ cam đã bào nhuyễn vào một tô to. Cho lần lượt các gia vị: 4 thìa canh đường, 3 thìa canh dấm trắng, 1 thìa cà phê gừng xay nhuyễn, 2 thìa cà phê bột bắp. Sau đó trộn đều hốn hợp lên.

Bước 4: Đổ bột bắp vào một tô to. Sau đó, lấy từng miếng thịt bò nhúng vào bột bắp sao cho bột bao phủ xung quanh thịt bò.

Bước 6: Dùng một chảo khác, phi thơm tỏi, đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào chảo. Lấy quả cam còn lại, cắt khoảng 4 – 5 lát cam mỏng cho vào chảo. Sau đó, nước sôi thì cho nhỏ lửa, đun đến khi phần nước sốt sánh lại thì các bạn cho phần thịt bò làm ở bước 5 vào chảo, đảo đều.

Bước 7: Đun đến khi nào bạn thấy phần nước sốt cam sánh và quyện đều vào từng miếng thịt bò đã chiên vàng thì các bạn tắt bếp. Phần cam còn lại, các bạn cắt thành từng lát mỏng xếp quanh đĩa sâu lòng. Công việc cuối cùng của các bạn là cho thức ăn vào đĩa. Thế là món ăn thịt bò sốt cam thơm ngon, hấp dẫn đã được chế biến xong.

Thịt Kho Tiêu Ngon Đậm Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ngon Miệng

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT KHO TIÊU

( Áp dụng cho khẩu phần 4 người ăn)

Thịt ba chỉ ngon: 400 gr

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: hành lá, hành tím, tỏi, ớt, hạt tiêu đã xay nhỏ.

Gia vị : bột ngọt, hạt nêm, muối i ốt, nước mắm, đường.

Hoặc bạn có thể dùng thêm gói gia vị nêm sẵn dành riêng cho thịt kho.

Nồi chuyên dùng để kho thịt ( nếu có thì bạn nên dùng nồi đất hoặc nồi sứ để kho)

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế hành, tỏi, ớt:

Lấy hành tím, tỏi đem đi bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đập dập, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, vứt bỏ phần cuống, thái đôi tách bỏ hột rồi cũng đem thái nhỏ.

Sơ chế thịt ba chỉ:

Thịt ba chỉ mua về bạn hãy dùng dao lam cạo sạch lông, sau đó rửa sạch và xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Để miếng thịt khi kho không bị quắt lại bạn nên xắt thịt có độ dày vừa đủ ăn, tránh xắt thịt mỏng quá.

Làm nước màu kho thịt:

Trong bước này, các bạn có thể mua nước màu ( kẹo đắng) về làm. Tuy nhiên để món thịt kho tiêu của bạn đảm bảo được cả 2 tiêu chí màu sắc đẹp bắt mắt và hương bị đậm đà thơm ngon, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm nước màu kho thịt như sau:

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp đun một lúc cho chảo nóng.

Sau khi chảo đủ nóng rồi, bạn cho 3 thìa đường vào thắng, Trong quá trình thắng nước đường, bạn chú ý vặn lửa nhỏ đảo đều tay liên tục tránh để nước đường bị cháy đen.

Đảo đều tay đến khi bạn quan sát thấy đường tan ra tạo thành nước có màu nâu cánh gián thì đổ thêm một chén nước vào rồi khuấy đều.

Tiếp tục khấy đều tay cho đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp, bắc chảo ra rồi đổ phần nước màu này riêng ra một bát.

Nấu thịt kho tiêu

Bước 1: Ướp thịt cho ngấm gia vị trước khi kho:

Bạn chú ý ướp thịt theo đúng tỉ lệ hướng dẫn sau ( áp dụng cho món kho 4 người ăn ) :

Cho tất cả gia vị trộn đều , hoặc có thể lắc nhẹ cho thịt ngấm đều gia vị trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Kho thịt

Sau khi thịt đã ngấm đầy đủ gia vị, bạn bắc nồi thịt lên bếp kho.

Cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi kho.

Lấy bát nước màu đã thắng đổ toàn bộ vào nồi kho.

Khi kho thịt bạn chú ý để lửa vừa, khi thấy nồi thịt sôi đều, bạn chú ý để lửa nhỏ riu riu và đậy nắp cho nước cạn dần dần. Nếu bạn muốn ăn thịt có nhiều nước thì khi đun bạn để lửa to hơn một chút và mở nắp ra.

Đun đến khi nào thấy phần nước thịt sánh lại và thấy thịt săn lại có mùi thơm dậy lên thì bắc ra và tắt bếp.

Bắc nồi thịt ra, múc thịt ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên đĩa cho dậy mùi hơn. Đến đây là bạn đã hoàn thành xong món thịt kho tiêu ngon đậm đà hương vị cho món ăn gia đình bạn thêm ngon miệng rồi đấy!

NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ MÓN THỊT KHO TIÊU

Những món ăn có thể làm được từ thịt lợn( thịt heo) :

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thịt lợn là nguyên liệu chính để làm ra rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, tiện lợi như: thịt giăm bông, giò, chả, lạp xưởng, xúc xích cay, xúc xích Ý…

Thịt kho tiêu ăn với canh gì?

Món kho luôn là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình, đặc biệt ăn món thịt kho tiêu càng ngon hơn nữa khi ăn cùng với món canh nấu. Vậy ăn với canh gì thì ngon? Gợi ý bạn có thể ăn cùng với món rau cải sen nấu với râu tôm, hoặc ăn cùng với canh rau ngót, canh bí xanh, dưa cải muối… vừa giàu chất xơ, thanh mát cho cơ thể, lại giảm độ ngấy khi bạn ăn cùng thịt kho, làm cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn, ăn được nhiều cơm hơn.

Thịt kho tiêu có tốt cho sức khỏe bà bầu không?

Các chị em trong thời kì mang bầu hoặc thời kì sau sinh phải ăn kiêng cữ sẽ phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống sao cho vừa ăn ngon miệng lại vừa hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất để cho con bú, thì món thịt kho tiêu sẽ là một món ăn cô cùng phù hợp. Ăn món này, các mẹ vừa cảm thấy ngon miệng, ăn được nhiều,bụng dạ chắc hơn và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn mà không sợ bị tiêu chảy.

Ăn hạt tiêu có tốt không ?

Hạt tiêu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều:

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng trong hạt tiêu có chứa hợp chất piperine, một chất đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư, đặc biệt có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn sự phát triển của các khối ung thư vú.

Các hợp chất piperine trong hạt tiêu có chức năng kích thích vị giác, góp phần thúc đẩy sản sinh sản ra axit hydrochloric, loại axit này đặc biệt cần thiết để tiêu hóa chất đạm khó tiêu và các loại thực phẩm khác trong dạ dày, chống đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy,táo bón…

Hạt tiêu hỗ trợ tốt trong việc giảm cân:

Ở lớp bên ngoài của hạt tiêu có chứa các chất dinh dưỡng thực vật, các chất này có tác dụng kích thích quá trình phân huỷ của các tế bào mỡ, đồng thời nó cũng thúc đẩy ra mồ hôi và đi tiểu, loại bỏ các chất dư thừa độc hại ra khỏi cơ thể . Vì vậy nó sẽ giúp ích rất lớn trong việc giảm cân.

Cách Làm Đậu Sốt Gia Vị Cho Bữa Cơm Tối Ngày Đông Thêm Đậm Đà Ngon Miệng

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm ngào ngạt mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Nguyên liệu làm đậu sốt gia vị

2 bánh đậu phụ được thái miếng vuông

1 quả ớt chuông

2 củ hành tây lớn

4 quả ớt xanh

1 muỗng cafe gừng tỏi băm nhỏ

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng cafe nước sốt ớt xanh

1 muỗng cafe bột cà chua hoặc nước sốt cà chua

2 muỗng canh dầu ăn

1/2 muỗng cafe đường

1 muỗng canh bột bắp

Muối gia vị

Trộn tất cả hỗn hợp sau để tạo thành nước sốt:

3 muỗng canh bột mì

2 muỗng canh bột ngô1 muỗng cafe hạt tiêu

1 muỗng cafe tỏi băm nhỏ

Một chút muối

Nước

Thả những miếng đậu trắng đã được cắt thành những miếng hình chữ nhật vào bát nước sốt. Để ngâm chúng trong nước sốt ngày khoảng 5 phút.

Bắc chảo lên bếp, thêm 3-4 muỗng canh dầu ăn vào chảo và cho những miếng đậu phụ vào chảo rán đều 2 mặt cho đến khi đậu có màu nâu vàng.

Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu sao cho nhanh chóng ráo dầu. Bạn cũng có thể rán đậu hơi cháy cạnh một chút cũng không vấn đề gì, nó vẫn hoàn toàn rất ổn.

Vẫn trong chiếc chảo bạn vừa gắp đậu ra, giờ bạn cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ. Bạn xào qua hành và ớt khoảng 2-3 phút.

Khi những miếng đậu đã được rán vàng, bạn gắp chúng ra đĩa và đặt trên giấy thấm dầu

Tiếp theo, bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào. Bạn cứ xào chúng như vậy với bếp lửa to trong khoảng 30 giây cho đến khi tất cả thực phẩm pha trộn với nhau thì vặn thấp lửa về mức trung bình hoặc để liu riu.

Cho thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ vào chảo xào qua khoảng 2-3 phút.

Tiếp tục cho thêm những miếng đậu đã rán vàng vào chảo và cho thêm bát nước sốt bột bắp vào.

Lúc này bạn nên nếm xem đậu sốt này đã vừa miệng chưa. Nếu chúng vẫn còn nhạt, bạn có thể cho thêm muối gia vị vào.

Bật bếp cho lửa to hơn và thêm nước tương, tương ớt, đường và nước sốt cà chua vào.

Khuấy đều và tiếp tục đun trong khoảng 3-4 phút cho đến khi nước sốt đã quyện vào những miếng đậu phụ vàng nâu.

Đậu phụ sốt gia vị có màu vàng nâu xen lẫn màu xanh hấp dẫn. Lại thêm chúng thơm mùi của các gia vị và mùi ngọt ngào thơm phức của nước sốt bột bắp.

Thêm một đĩa đậu phụ sốt gia vị nóng hổi vào bữa cơm tối những ngày đông thì cực kỳ phù hợp. Chúng không những giúp đổi món cho các thành viên mà còn khiến các thành viên nhà bạn được ấm áp với món ăn nhiều gia vị này.

Chế Biến Món Thịt Bò Xào Cần Tây Thơm Ngon Đậm Đà Cho Cả Gia Đình

là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, nhất là những người thiếu máu vì trong thịt bò có chứa hàm lượng sắt rất cao, chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin. Thịt bò rất giàu dinh dưỡng lại đa dạng cách chế biến, nên thịt bò luôn được các chị em ưu tiên lựa chọn cho thực đơn của gia đình.

Nguyên liệu làm thịt bò xào cần tây

Thịt bò tươi: 300g

Cần tây: 150g

Hành tây: 1 củ

1 củ gừng tươi nhỏ

Mỳ chính, hạt tiêu, rau thơm…

– Thịt bò chọn tươi mua về rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn (có thể để ngăn đông tủ lạnh tầm 10 phút trước khi thái, khi thái lát thịt sẽ dễ thái và đẹp hơn).

– Cần tây chọn những cây còn tươi, cọng lớn, rửa sạch, thái khúc nhỏ khoảng 3cm

– Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ

– Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ

– Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ dọc lát cau

Cách làm món thịt bò xào cần tây:

– Cho 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 ít mỳ chính và gừng vào thịt bò, để ngấm trong vòng 10 phút. Không nên để quá lâu vì thịt bò sẽ bị chảy nước và mất vị.

– Bật bếp và cho chảo nóng, đổ dầu ăn vào sôi dầu ta cho tỏi vào và phi thơm

– Khi tỏi hơi ngả vàng thì bạn cho thịt bò vào xào, chú ý đảo đều tay

– Tiếp đó, cho thịt bò lên chảo nóng và đảo đều tay đến khi thịt bò chín đều

-Thịt bò hơi săn tái thì bạn cho hành tây vào xào đều trong vòng 3 phút thì cho cần tây vào xào trên lửa lớn. Nêm đầy đủ gia vị vừa ăn, khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, tránh để thịt bò xào quá chín không thịt bò sẽ bị dai và mất vị ngọt.

– Khi tất cả cùng chín tới thì thịt bò sẽ mềm và thơm hơn kết hợp với hành tây và cần tây sẽ ngọt và thơm hơn. Cuối cùng, bạn tắt bếp và trút ra đĩa, rắc thêm chút tiêu đen lên trên và ăn với cơm nóng.

Thịt bò xào cần tây dễ làm nhưng cũng cần có bí quyết để ngon hơn

Bạn có thể đun tái thịt bò trước khi xào chung với hành tây, cần tây để bò được chín hơn mà hành tây, cần tây giữ được mùi hăng thơm, giòn ngọt.

Với món ăn này, bạn cũng có thể xào thêm với để thêm vị và nhìn đẹp mắt hơn. Bạn nên nhớ là ăn nóng thì món ăn mới càng trở nên hấp dẫn.

có thể xào với nhiều loại rau quả khác nhau nhưng thịt bò xào với cần tây là chuẩn vị nhất. Cần tây không chỉ là một loại rau có tính thơm mà còn chứa có nhiều thành phần có thể chữa bệnh như huyết áp cao, mỡ trong máu…rất tốt cho cơ thể.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!