Đề Xuất 2/2023 # Top 10 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nha Trang Khánh Hòa # Top 8 Like | 10giayxantay.com

Đề Xuất 2/2023 # Top 10 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nha Trang Khánh Hòa # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Top 10 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nha Trang Khánh Hòa mới nhất trên website 10giayxantay.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đến với Nha Trang chắc chắn bạn sẽ không khỏi háo hức về một thành phố của du lịch, thơ mộng, sầm uất và vô cùng hấp dẫn với hàng ngàn điểm du lịch, bãi tắm đẹp mắt. Là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng của hàng ngàn gia đình, team nhóm, cá nhân… Vậy đến đây bạn chắc chắn phải thưởng thức Top 10 món ăn ngon tại Nha Trang Khánh Hòa được tổng hợp sau đây:

Được làm từ cá tươi mới đánh bắt lên bờ, từ những công thức cổ truyền chế biến nên món ăn ngon, dân dã nhưng đậm hương vị biển. Sợi bánh canh dai ngon, mềm và thêm ít ớt dầm, hành tây ăn nóng hổi là hết sẩy.

Thông tin liên hệ: Bánh canh Cô Hà: 14 Phan Chu Trinh

Đã nhắc đến bánh canh Nha Trang thì phải thưởng thức luôn bún chả cá Nha Trang. Ắt hẳn bạn đã thưởng thức món này ở các nơi khác bởi sự nổi tiếng của nó. Vậy đến Nha Trang rồi thì chắc chắn bạn phải nếm thử.

Sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ nước dùng, chả cá dai ngon, ngọt và đậm vị vừa ăn. Sợi bún tự làm nên nóng hổi, mềm, to tròn và dai nhẹ ăn cực đã cùng chút ớt cay, đồ chua muối và rau thơm là ngon phải biết.

Thông tin liên hệ: Bún cá Lá Cây Bàng: 6 Hàn Thuyên

Bánh xèo thì có lẽ ai cũng đã được ăn qua. Nhưng đã đến với Nha Trang bạn cứ phải thử nếm ngay món bánh xèo vàng ươm, giòn rụm với lớp nhân phong phú từ hải sản ngon, ngọt, chất lượng.

Bánh ở đây đực được đổ bằng khuôn thay vì dùng chảo nên bánh mềm, mỏng và giòn hơn, ít bị ngán do dầu ăn nhiều. Ăn kèm nhiều rau xanh và nước chấm tự pha đặc biệt hấp dẫn.

Với các nguyên liệu khá cầu kỳ bao gồm nem nướng thơm ngọt ngọt đậm vị dai ngon, bánh tráng chiên giòn, rau sống từ xà lách, húng quế, hẹ, dưa leo, chuối chát, xoài ăn kèm nước sốt chấm riêng độc lạ.

Món tôm hùm bự được chế biến đơn giản bằng cách hấp gừng, bia hoặc chế biến với nước sốt. Một con có thể ăn được với khẩu phần 2 người vì khá lớn, thịt dai, ngon và chắc.

Thông tin liên hệ: Quán Hải sản Gió Biển: 10 Phạm Văn Đồng

Có lẽ bạn sẽ khó hình dùng được khi ăn sứa biển sẽ thế nào vì đa phần chúng ta đều nghĩ nó là sinh vật không thể chế biến thành thực phẩm. Vậy thì hãy đến Nha Trang và thử ngày một tô bún sứa siêu rẻ và siêu ngon.

Với đầy đủ các loại chả cá hấp, chiên, thịt sứa giòn giòn dai ngon sựt sựt tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng và bắt vị cực hấp dẫn. Ăn tô bún sứa vào ngày nắng nóng là hết sẩy.

Thông tin liên hệ: Quán bún sứa Dốc Lếch: Ngã tư Yersin – Bà Triệu

Các món gỏi tại Nha Trang vẫn là thực đơn bán chạy và thu hút du khách nhất hiện nay mà không thể bỏ qua gỏi bò khô. Nguyên liệu chính làm từ gỏi đu đủ sống bào sợi trộn bóp khô với bò tẩm gia vị.

Món ăn trộn cùng nước sốt tự pha ăn kèm đậu phộng và bánh phồng tôm. Bạn cũng có thể tự pha nước chấm theo ý thích. Thưởng thức sau cùng với bát tàu hũ đá béo ngọt cùng nước cốt dừa là ngon phải biết.

Thông tin liên hệ: Quán gỏi bò khô Hưng Thịnh: quán vỉa hè ngay ngã ba đường Hàn Thuyên và Hoàng Văn Thụ.

Bánh đập trước đây được biết đến thường ở xứ Quảng. Nhưng từ khi du nhập và phát triển tại Nha Trang lại trở thành món ăn đặc sắc và hấp dẫn, thu hút không chỉ người dân bản xứ mà còn ở khách du lịch.

Với nước sốt làm từ tôm, tép và những nguyên liệu thịt xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo đổ nóng lên miếng bánh tráng giòn, mỏng và thơm vị dừa. Kẹp lại và rắc thêm rau chấm cùng nước sốt ăn cực lạ miệng và ngon.

Thông tin liên hệ: Bánh cuốn, bánh ướt Diner: 16 Hồng Lĩnh

Đến với Nha Trang thi chắc chắn phải nếm thử hải sản rồi. Tươi ngon, không tẩm hóa chất hay bảo quản, giá thành cũng bình ổn không bị độn giá. Ăn vào ban đêm đón gió biển thì là đúng bài.

Các món hải sản cua ghẹ hấp, ốc nghêu xào, sò lông nướng, ốc móng tay – dương vật – ốc hương… tu hài nướng, bạch tuộc nướng… luôn được lòng người dân địa phương cũng như du khách gần xa.

Thông tin liên hệ: Khu hải sản Tháp Bà – Nha Trang

Nếu bạn đang tìm một vài món ăn vặt cho những đêm đi dạo trên bờ biển Nha Trang lộng gió thì Bánh Bèo – Bánh Hỏi chính là thượng sách. Dễ ăn, ngon, lại hợp khẩu vị của nhiều người.

Các quán ăn vặt này thường rất đông bất kể sáng tối luôn đầy ắp khách du lịch thường bày bán mâm gồm 10 chén nhỏ, được rắc tôm khô, thịt xay, tóp bánh mì, mỡ hành và chút đu đủ sợi ăn cùng nước mắm chua ngọt.

Thông tin liên hệ: Bé Tư (bán buổi tối): 15 Huỳnh Thúc Kháng

Chú ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác Liên hệ: Tại Đây

Top 10 Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nam Định

1. Phở bò

Nam Định từ lâu đã nổi tiếng với món Phở bò, một món ăn gia truyền và trở thành món ăn quen thuộc với mọi người không chỉ trên quê hương Nam Định mà còn ở nhiều tỉnh thành trong cả nước và cả nước ngoài. Đến đây quý khách sẽ được cảm nhận trọn vẹn hương vị không thể lẫn với bất cứ vùng miền nào. Bánh phở Nam Định sợi nhỏ mềm được làm từ gạo chiêm để hết nhựa, đem nghiền bằng cối xay đá rồi được tráng mỏng trên nồi nước nên trắng, dai, thơm. Thịt bò được thái mỏng, đập dập, nhúng rồi vớt ra ngay ăn mềm và giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng của thịt.

Phở bò Nam Định còn ngon ở cách pha chế nước dùng, đó là bí quyết gia truyền của mỗi gia đình. Nước phở được ninh từ xương ống của bò cùng các gia vị như: thảo quả, hoa hồi, gừng, đinh hương, hạt ngò gai, thanh quế, hành khô, tôm nõn… tạo nên phở bò Nam Định một món ăn nổi tiếng ngon, bổ và hấp dẫn.

Phở Đán phố Hai Bà Trưng

Phở Tại đường Điện Biên

Phở Quảng Nguyên ở phố Hàng Thao

2. Bánh xíu páo

Nhắc đến đặc sản Nam Định người ta không thể không nhắc đến bánh xíu páo một món bánh theo người Hoa đến với Nam Định. Loại bánh này có bề ngoài khiến ta lầm tưởng là bánh bao chiên nhưng nhân lại giống với bánh nướng và vỏ ngoài lại giống bánh pía Sóc Trăng. Bánh xíu páo được làm từ bột mì, thịt, trứng, mỡ lợn, và một số gia vị đặc trưng theo cổ truyền của mỗi gia đình.

Để bánh ngon, người ta thường ướp thịt lợn thăn với tỏi băm, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong rồi đem rán cho đến khi chuyển sang màu cánh gián và mùi hương thơm nức. Bên cạnh mùi vị hấp dẫn, bánh xíu páo cũng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, có đủ tinh bột, protein trong thịt, trứng, trở thành món ăn sáng hay ăn vặt mỗi chiều khá lý tưởng. Bánh xíu páo thưởng thức ngon nhất khi nóng, khi đó bạn sẽ thưởng thức được vị thơm của thịt xíu, vị béo của thịt mỡ và vị cay nồng của hạt tiêu hòa quyện tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Quán ở phố hàng Sắt

Quán ở phố Lê Văn Thụ

Quán ở phố Lê Hồng Phong

3. Nem nắm

Nem nắm là một đặc sản lâu đời của người dân Nam Định, đó không chỉ là món ăn ngon sử dụng trong bữa ăn hàng ngày mà còn là món ăn dùng để chiêu đãi khách quý của người dân Nam Định. Món nem nắm Nam Định là một món ăn cầu kỳ trong cách chế biến. Lợn ngay sau khi mổ, miếng thịt còn nóng hổi được chế biến ngay. Sau khi lọc bì và nạc riêng rẽ, phần thịt nạc được luộc chín tới hoặc còn hơi tái, rồi thái to bản, dọc thớ nhưng phải thật mỏng, dùng sống dao dần cho mềm. Còn phần bì, được làm lông bằng nước nóng, luộc rồi lạng mỏng, thái nhỏ sao cho dài, trắng và đều.

Thính trộn nem được làm từ gạo tám thơm Nam Định thơm ngào ngạt, sau đó được trộn đều với gia vị và được vo nắm tròn, gói lại nên khi ăn phải làm tơi ra và cuốn vào lá sung, đinh lăng và chấm mắm trực tiếp khi đó miếng nem mới thực sự lan tỏa hết độ ngon, độ hấp dẫn của nó.

Các nhà hàng trên đường Nguyễn Du

Các nhà hàng trên đường Trần Nhân Tông

4. Xôi xíu

Thật đáng tiếc nếu các bạn đã đặt chân đến Nam Định mà chưa được thưởng thức món xôi xíu. Một món ăn nổi tiếng của vùng đất này. Nghe tên đã thấy lạ mà mùi vị vô cùng đặc trưng. Xôi xíu được chế biến từ gạo nếp dẻo thơm nên rất mềm và óng. Xôi được ăn cùng với thịt xá xíu, lạp xưởng và thứ nước sốt thơm lừng mang hương vị đậm đà có chút cay nồng của hạt tiêu. Chỉ cần trộn đều bát xôi ta sẽ cảm nhận được vị thơm của nếp, vị ngọt của thịt lợn, vị bùi béo của lạp xưởng, với nước sốt đậm đà có vị cay của hạt tiêu. Chỉ cần ăn một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.

Các quán trên phố Hàng Sắt

Các quán trên phố Lê Văn Thụ

5. Bánh nhãn Hải Hậu

Bánh nhãn Hải Hậu là đặc sản của huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Khi mới nghe tên bánh nhãn nhiều người nhầm tưởng loại bánh này được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn tuy nhiên bánh được gọi là bánh nhãn là sở dĩ chiếc bánh có hình dạng và màu sắc gần giống quả nhãn. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng của huyện Hải Hậu, trứng gà, đường kính, dầu ăn.

Dưới bàn tay khéo léo của các bà các cô thì những chiếc bánh nhãn nhỏ nhỏ xinh xinh và ánh lên những màng đường mỏng bọc bên ngoài thật hấp dẫn. Khi ăn người thưởng thức sẽ cảm nhận được những miếng bánh giòn rụm với vị thơm của trứng, vị ngọt thanh của đường tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn.

Bánh nhãn Thanh Duyên ở Hải Hậu, Nam Định

Cơ sở bánh kẹo Ngọc Duy ở 42 Yên Định, Hải Hậu, Nam Định

6. Bún chả

Bún chả là một món ăn quen thuộc của người dân Nam Định. Nguyên liệu để làm nên một bát bún chả ngon gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống, các gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ… Bún chả Nam Định không chỉ ngon bởi thịt nạc được ướp gia vị thật thấm trước khi được xiên que. Những miếng thịt cháy cạnh thơm phức và nóng hổi được ăn kèm những sợi bún trắng, một vài cọng rau sống tươi ngon và nước mắm dưa góp thì khiến ai nấy cũng thích mê mẩn.

Các quán ở phố Bà Triệu

Các quán ở phố Nguyễn Du

Bún chả Nam Thành ở phố Trần Hưng Đạo

7. Xôi cá rô

Xôi cá rô là món ăn dân dã, độc đáo của người dân Nam Định. Là món ăn khiến những người con xa quê không thể thôi khắc khoải nhớ về. Xôi cá rô là sự kết hợp giữa cá rô đồng và gạo nếp – những nguyên liệu sẵn có của vùng đất trù phú này.

Xôi cá rô là món ngon được nhiều người ưa thích bởi xôi mềm dẻo thấm cá rô chiên béo ngậy, ăn cùng chút hành khô phi thơm lừng, thêm chút rau răm, mùi tàu hòa quyện nhau tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ của món ăn này. Thưởng thức xôi cá rô thì phải ăn lúc xôi còn nóng mới cảm nhận hết vị ngọt, dai của thịt cá quyện trong hạt nếp dẻo, thơm ngon đến lạ lùng. Lớp mỡ cá rô vàng ngấm vào làm cho hạt gạo nếp có màu hanh vàng căng mọng, bùi ngậy, dẻo mà không nát. Ăn trong thời tiết trời giá lạnh thì quả là rất tuyệt vời.

Quán Thanh Hảo ở phố Vị Xuyên

Quầy xôi ở phố Bà Triệu

8. Bánh gai

Cửa hàng bánh gai Bà Thi ở phố Cửa Bắc

Cửa hàng bánh gai Bà Thi chính hiệu ở 112 phố Trần Hưng Đạo

Cửa hàng bánh gai Ông Thi ở 96 phố Trần Hưng Đạo

9. Bánh gối

Bánh gối Nam Định là món ăn ngon ảnh hưởng từ Trung Hoa nên cách chế biến, hình dáng và cách thưởng thức cũng khác so với bánh gối Hà Nội. Bánh gối Nam Định được làm từ vỏ bánh đa nem quết lớp bột mì. Nhân bánh được làm từ thịt heo, mộc nhĩ, trứng cút, miến… khi ăn bánh mềm, không gây ngấy. Bánh gói đến đâu, cho ngay vào chảo dầu sôi đến đấy. Nhanh tay lật dở để bánh vàng đều hai mặt. Thường thì bánh chín là sẽ được thưởng thức luôn, khi đó mới thấy hết vị thơm lừng giòn tan của bánh, kết hợp cùng với nước mắm pha có ớt, tỏi, chua ngọt và rau sống, dưa góp mới có thể thưởng thức hết vị ngon của thứ quà đặc biệt này.

Các trường học trên phố Nguyễn Du

Các trường học trên phố Bắc Ninh

Quán Trần Bích San ở thành phố Nam Định

10. Kẹo sìu châu

Nhắc đến kẹo sìu châu là người ta nghĩ ngay đến địa danh Nam Định, nơi làm kẹo sìu châu ngon nổi tiếng cả nước. Kẹo sìu châu được làm từ lạc, vừng, đường qua bàn tay khéo léo của người con Nam Định đã được sàng lọc, chọn lựa cộng với phương pháp bí truyền đã cho ra đời kẹo sìu châu Nam Định thơm ngon. Cái kẹo lạc vốn bình dị ở mỗi làng quê nay trở nên đặc sắc, thanh tao, giản dị nhưng đậm hương vị quê hương. Kẹo sìu châu được ưa chuộng đặc biệt khi Tết đến xuân về, ăn kẹo sìu châu giòn tan với hương vị thơm ngon, ngọt bùi của lạc và vừng. Thưởng thức kẹo sìu châu và nhâm nhi một chén trà nóng trong không khí se lạnh và lất phất mưa xuân thì quả thật ngon không gì sánh bằng.

Cửa hàng kẹo sìu châu Nguyên Hương ở 12, Hàng Sắt, phố Nguyễn Du

Cửa hàng Ngọc Phúc ở 181, Minh Khai, phố Vị Hoàng

10 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Italia (Ý)

1. Món Panini

Là món sandwich truyền thống của Ý, Panini được chế biến từ lúa mì với phần nhân giăm bông, phô mai mozzarella, cà chua và sốt pesto hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản, dễ chế biến và tiện lợi, song được yêu thích trên khắp nước Ý nhờ hương vị thơm ngon, giòn tan hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu đấy.

Món Panini đầy đủ dinh dưỡng và là một bữa ăn tuyệt vời.

2. Bánh panna cotta

Là tráng miệng rất phổ biến ở Ý, bánh panna cotta là bữa tiệc hương vị tuyệt vời giữa kem, đường và vani. Tên của món panna cotta tiếng Ý có nghĩa là “kem luộc”, một món ăn vô cùng thân thuộc đối với người dân địa phương.

Ngày nay, bánh panna cotta đã nổi tiếng trên toàn cầu và được sáng tạo với vô vàn các hương vị hấp dẫn khác phù hợp với khẩu vị của từng quốc gia.

3. Gà Parmigiana

Quả xứng danh một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Ý, đặc biệt là ở hai vùng Campania và Sicily. Ngày nay, rất nhiều người Mỹ cũng đã mê mẩn gà Parmigiana. Nguyên liệu chính là miếng phi lê gà mềm, nướng trong sốt cà chua với phô mai parmesan – tạo vị ngọt ngào xen lẫn béo ngậy và giòn day của thịt gà khiến thực khách nào ăn xong cũng phải thòm thèm mãi.

Gà parmigiana thường được kết hợp với spagetti, tạo nên một món ăn ngon miệng

4. Kem Ý Gelato

Nếu hỏi 10 người câu hỏi “Đâu là món kem ngon nhất thế giới?”, chắc chắn hầu hết sẽ trả lời là món kem Ý Gelato! Sự hòa quyện hoàn hảo của sữa, kem, trái cây tạo nên vị ngọt vừa phải và mát lạnh, với nhiều hương vị đa dạng khác nhau của các loại trái cây tươi chính là điều làm nên sự nổi tiếng bùng nổ của món kem này.

Kem gelato Ý ngon lành, mát lạnh được ăn trong mùa đông cảm giác tê tái khiến ai cũng mê mẩn và thích thú.

5. Cơm risotto

Cơm risotto Ý là món cơm nấu với nước dùng chứa nhiều kem, được coi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Ý. Nước dùng nấu cơm có thể làm từ xương, thịt, cá, rau củ, bơ, hành tây…

Và vì là món cơm, nên bạn có thể tha hồ kết hợp với bất cứ món ăn kèm nào mà mình thích, từ các món mặn như thịt nướng đến các loại rau quả chay đều rất ngon miệng.

6. Món lagsana Ý

Là món ăn truyền thống được chế biến từ nhiều lớp bột và có nhân như thịt hầm hoặc thịt băm, cà chua, rau bina, các loại rau khác và phô mai parmesan. Món Iagsana kết hợp với nước sốt bechamel, người Ý đã có một món ăn nhiều lớp vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

Lasagna hấp dẫn bởi nhiều lớp bánh và phần nhân đa dạng

7. Bánh tiramisu trứ danh nước Ý

Nhắc đến Ý thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh tiramisu rồi. Món tráng miệng mềm mềm, thơm ngon tuyệt vời đậm đà hương vị cà phê, với các nguyên liệu truyền thống là phô mai mascarpone và bánh quy Savoiardi hấp dẫn. Dù đã được sáng tạo thành nhiều hương vị khác nhau, song tiramisu vị cà phê nguyên bản vẫn là hương vị hấp dẫn và được yêu thích nhất ở Ý.

Tiramisu là một trong những món ăn “đặc trưng” của nước Ý xinh đẹp.

Tortellini có thể được chế biến với nhiều hương vị khác nhau cho phù hợp với khẩu vị người dùng

9. Súp Minestrone

“Minestrone” có nghĩa là “món súp thập cẩm làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau” trong tiếng Ý. Món này thường được ăn nhiều vào mùa hè, khi rau củ vào mùa. Súp được chế biến cùng rau tươi, mì ống hoặc cơm, ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Nhìn thôi đã muốn thử ngay rồi nhỉ?

Với nhiều nguyên liệu đa dạng, món súp minestrone mang lại sự bùng nổ hương vị không ngờ cho người ăn trong những ngày hè nóng bức

10. Frittata

Frittata là một món trứng tráng truyền thống của Ý, làm cùng rau và phô mai (ricotta hoặc parmesan) ngon tuyệt. Thông thường, frittata được nấu sơ trên bếp và sau đó được chuyển vào lò nướng, đây quả là một bữa ăn sáng tiện lợi lại đầy đủ dinh dưỡng của người Ý phải không?

Frittata là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa sáng của người Ý.

10 Món Ngon Nhất Định Phải Nếm Thử Khi Đến Hải Dương

Gà Mạnh Hoạch

Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hiệu xuất phát từ ông “vua gà” đến từ Hải Dương- Phạm Hồng Hoạch.

Từ một quán nhỏ do ông Phạm Hồng Hoạch làm chủ đến nay đã trở thành một thương hiệu có hệ thống nhà hàng trên khắp cả nước thu hút nhiều thực khách gần xa và là một món ngon mà dân sành ăn nhắc đến như một món ăn không thể bỏ qua của ẩm thực miền Bắc Việt Nam nói chung và ẩm thực Hải Dương nói riêng.

Bánh dày Gia Lộc

Khách qua đường lỡ bữa dừng chân tại thị trấn Gia Lộc (Hải Dương) ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho người thân, chỉ một lần rồi nhớ mãi hương vị để lần sau có dịp đi qua nhất định lại ghé nơi này.

Chiếc bánh dày trắng mịn, dẻo thơm đã trở thành một trong những đặc sản ẩm thực của thị trấn Gia Lộc. Bánh dày Gia Lộc có vị dẻo thơm của xôi nếp, màu xanh non của lá chuối hòa quyện vào nhau tạo nên một dư vị rất độc đáo. Làm bánh dày có ít công đoạn nhưng đòi hỏi tay nghề người thợ làm bánh phải vào bậc nghệ nhân.

Thưởng thức thứ bánh này, thực khách sẽ thấy khoan khoái, cảm nhận dư vị đậm đà của hương nếp trong từng miếng bánh quyện vơi hương thơm lá chuối. Bánh dày ăn kèm với giò lụa, xôi nén ăn chung với chả là thứ quà sáng đặc trưng của người dân địa phương. Giữa vô vàn những thứ quà ăn sáng như phở, bún, cháo… chiếc bánh dày truyền thống vẫn được nhiều du khách lựa chọn như một món ăn đượm tình quê hương.

Bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyền thống ở đây. Thế nhưng ở ngay trên mảnh đất Kinh Môn, người ta không thể thấy thứ bánh này ở quán nước hay bất cứ phiên chợ nào mà chỉ thấy trên bàn thờ gia tiên trong dịp Tết đón xuân về.

Để làm ra những khuôn bánh lòng thơm ngon, người làm bánh phải mất rất nhiều thời gian, công sức và khó mà thành công được nếu chỉ có một hai người tham gia. Chính bởi sự cầu kỳ, công phu mà ngày càng ít hộ gia đình trong hai xã An Phụ và An Sinh (thuộc huyện Kinh Môn, Hải Dương) còn tiếp tục làm.

Bánh lòng khác biệt với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh cáy, chè lam,… bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường quyện lại. Sản vật của vùng đất núi dù chưa được nhiều người biết đến nhưng chỉ cần thử một lần cũng khó có thể quên được.

Bánh cuốn Hải Dương

Về thành phố Hải Dương, tìm tới con phố Bắc Sơn, con phố với món bánh cuốn nổi tiếng đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Ở đó có quán bánh cuốn bà Thấu gắn liền với thương hiệu bánh cuốn Hải Dương.

Chẳng như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Hà Nam hay bánh cuốn Hàng Kênh, Nam Định nổi tiếng nhờ các phương tiện truyền thông hoặc phương tiện… giao thông do ở gần quốc lộ, không nhiều người còn nhớ đến bánh cuốn Hải Dương. Nhưng nếu ai đã thử, sẽ chẳng thể nào quên những tấm bánh mỏng mướt như giấy pơ-luya, thanh mát, trong suốt mà vẫn béo ngậy. Chẳng thế mà cách đây ít năm, khi quốc lộ 5 còn đi qua trung tâm thành phố Hải Dương, những chiếc xe gắn biển Hải Phòng, Hà Nội bao giờ cũng ghé vào Bắc Sơn ăn “Bánh cuốn bà Thấu”.

Từ một thương hiệu bánh cuốn bà Thấu, hàng loạt hàng bánh cuốn cũng mọc lên ở thành phố Hải Dương.

Bây giờ, những hàng bánh cuốn ở Bắc Sơn đã vãn. Nhưng miếng ngon nhớ lâu, nhiều vị khách ở nơi xa, dù chỉ một lần nếm thử bánh cuốn Hải Dương, mỗi lần đến đây vẫn phải cố công tìm ăn bằng được.

Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh có thể nói là đặc sản nổi tiếng nhất của Hải Dương. Đến Hải Dương ai cũng một lần thưởng thức đặc sản bánh đậu xanh và mang về làm quà cho người thân. Bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi với người nông dân: đậu xanh, đường tinh, mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi. Cái độc đáo, hấp dẫn của bánh nằm ở những công đoạn vô cùng tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người chế biến.

Tùy theo khẩu vị, thực khách có thể chọn lựa bánh có độ ngọt khác nhau. Có loại bánh cho thêm bột đậu đỏ, hạt sen hay lạc nhân vào bánh. Bánh đậu xanh Hải Dương có vị thơm, bùi của đậu, chút ngầy ngậy mà không ngán của mỡ lợn, chút ngọt của đường kết tinh và mùi tinh dầu man mát của hoa bưởi.

Bánh gai Ninh Giang

Có lẽ, không ai còn lạ lẫm với món bánh gai làm từ bột nếp, đậu xanh, deo dẻo, thơm ngậy. Thế nhưng bánh gai Ninh Giang lại mang một hương vị rất riêng, đặc trưng của miền quê Hải Dương.

Vỏ bánh được làm từ bột nếp hòa với lá gai đã được giã nhuyễn, ánh lên một sắc đen tuyền vô cùng hấp dẫn. Nhân bánh có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh bỏ vỏ, vừa xốp, vừa mịn. Thưởng thức bánh gai cũng phải có “nghệ thuật”, cắn từng miếng nhỏ để vị ngọt tan vào đầu lưỡi. Mùi thơm của lá gai thoang thoảng, tiếng sần sật của mứt bí và mỡ lợn khiến người ta phải chầm chậm nhâm nhi từng chút một.

Vải thiều Thanh Hà

Vải thiều Thanh Hà được mệnh danh là “bà hoàng” của các loại vải. Vải thiều hạt nhỏ, màu nâu đen, cây vải tuổi càng cao thì hạt càng nhỏ, có nhiều trái gần như không có hạt và lớp cùi dày mọng nước.

Trái vải lớn cỡ ngón chân cái, tạo thành chùm, vỏ màu đậm hơi sần sùi. Vị ngọt dịu mát hòa lẫn với mùi thơm của nước vải ngấm vào tận răng người thưởng thức. Hương vị của vải thiều Thanh Hà khi ăn xong còn vương vấn mãi.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng thì có thể tìm thấy khắp mọi nơi nhưng để thưởng thức món bún cá rô vừa thơm, vừa hấp dẫn vừa đậm đà hương vị thì bạn phải về đất Hải Dương.

Chế biến bún cá tưởng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người làm. Những con cá được luộc chín, bóc thịt ra riêng rồi phi cùng hành mỡ có mùi thơm nức. Nước dùng của bún cá rô cũng được chế biến rất tỉ mỉ, nước trong leo lẻo và đậm đà vị ngọt của cá, người ta có thể bỏ ít gừng tươi để mùi hương thêm phần quyến rũ.

Thưởng thức bát bún cá rô đồng trong ngày đông lạnh giá mới là cái thú. Đó là cảm giác ngồi xì xụp bát bún cá nóng hổi, thìa nước dùng ngọt đậm, thịt cá mềm, ngon trộn lẫn cùng những sợi bún trắng đều tăm tắp khiến thực khách nhớ mãi.

Rươi Tứ Kỳ

Về Tứ Kỳ – Hải Dương mà không thưởng thức những món rươi ở đây thì quả thực là điều tiếc nuối. Mùa rươi bắt đầu từ tháng 8 âm lịch, món chả rươi là món dễ chế biến và thơm ngon nhất vùng quê này.

Chả rươi được làm theo phương thức gia truyền, thơm lừng hấp dẫn. Món rươi có thể “đánh gục” cả những người có khẩu vị khó tính nhất. Vị ngậy ngậy ngọt đậm của thịt rươi trộn với trứng gà, và mùi thơm thanh thanh của vỏ quýt cộng với húng thơm hấp dẫn lưu lại hương vị khó quên. Ngoài chả rươi còn có món nem rươi, lẩu rươi, rươi rang muối… cũng được ưa thích.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Bánh đa gấc Kẻ Sặt là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hải Dương. Nguyên liệu làm bánh gồm những nguyên liệu giản dị như gạo, đường, vừng, lạc, dừa thái mỏng và hương vị gừng tươi.

Bánh đa gia truyền có màu vàng óng nhưng hiện nay người ta còn cho thêm cả gấc để tạo màu đỏ hấp dẫn, vì vậy mới có tên là bánh đa gấc Kẻ Sặt.

Những chiếc bánh đa có màu bắt mắt, vị bùi của lạc, vị ngọt của dừa, vị thơm nồng của gừng tươi hòa lẫn với mùi hương gạo mới.

Ngoài những đặc sản trên, Hải Dương còn nổi tiếng với cam Phù Tải, cau Đông, hành tỏi Kinh Môn, nếp cái hoa vàng Kim Thành, na dai, chuối mật Chí Linh.

TH (th)/Báo Gia đình & Xã hội

Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 10 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nha Trang Khánh Hòa trên website 10giayxantay.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!