Top 5 # Xem Nhiều Nhất Món Ngon Cho Bé Ngày Sinh Nhật Mới Nhất 2/2023 # Top Like | 10giayxantay.com

30+ Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật, Nấu Món Gì Trong Ngày Sinh Nhật Tại Nhà Cho Bé

Danh sách thực đơn các món ngon đãi tiệc sinh nhật. Nấu món gì trong ngày sinh nhật thì ngon và phù hợp nhất. Tiệc sinh nhật phải đảm bảo đủ những món khai vị giúp ngon miệng trong tiệc sinh nhật, những món ăn mặn thường có trong tiệc sinh nhật, những món lẩu cho tiệc thêm no nê, vẹn toàn, đồ uống thường dùng đãi tiệc sinh nhật, bánh sinh nhật – phần không thể thiếu, những món tráng miệng.

Bạn đang lên danh sách các món ăn đãi tiệc sinh nhật nhưng chưa biết nên chọn những món nào? Bạn đang cần một thực đơn chuẩn để tham khảo? Hãy theo dõi bài viết sau đây nhé!

Sinh nhật là một dịp có ý nghĩa để người thân trong gia đình, bạn bè, những người yêu quý bạn có cơ hội được thể hiện tình cảm của họ với bạn, cùng chung vui chức mừng ngày bạn có mặt trên đời.

Chính vì thế, một bữa tiệc nho nhỏ được tổ chức tại nhà hoặc nhà hàng sẽ làm cho ngày sinh nhật của bạn càng thêm ý nghĩa. Để giúp bạn có thể dễ dàng tổ chức bữa tiệc dành cho ngày sinh nhật của mình, chúng tôi sẽ giúp bạn lên thực đơn các món ăn đãi tiệc sinh nhật với những món sau đây giúp bạn giải đáp được nên nấu món gì trong ngày sinh nhật.

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

1. Những món khai vị giúp ngon miệng trong tiệc sinh nhật

Các món khai vị là những món mở đầu nên không cần quá cầu kỳ. Món khai vị nên được chế biến sẵn, để nguội để thực khách có thể thưởng thức ngay trong lúc bắt đầu bữa tiệc. Thông thường một bữa tiệc lớn sẽ cần món khai vị để mở đầu. Món khai vị là những món ăn nhẹ sẽ được dùng đầu tiên trong mỗi buổi tiệc.

Các món khai vị ngon: gỏi xoài khô cá lóc, gỏi bò tái canh, gỏi bò cây dù, gỏi bò bóp thấu, gỏi tái canh, tai heo vẩy tiêu xanh, gỏi mực thái…vv.

2. Những món ăn mặn thường có trong tiệc sinh nhật

Các món mặn không có nghĩa là các món có vị mặn mà là những món chính trong bữa tiệc. Nguyên liệu để chế biến các món nên chọn từ bò, gà, lợn, hải sản…Tùy theo số lượng và sở thích mà các bạn sẽ lựa chọn từ 3 đến 4 món mặn trong bữa tiệc sinh nhật của mình nhé.

Trong các buổi tiệc, đặc biệt là tiệc sinh nhật tại các nhà hàng thì sườn nướng là một lựa chọn được yêu thích đó.

Nếu bạn tổ chức sinh nhật tại nhà hàng thì bạn có thể chọn các món mặn như: món mực hấp Hồng Kông, mực hấp hành gừng, gà xé phay, sò điện đút lò hải sản, đùi Đức muối chiên giòn, heo xào lăn, tôm sú Thái, bắp bò nhúng giấm, ức vịt xông khói nướng…

3. Những món lẩu cho tiệc thêm no nê, vẹn toàn

Món lẩu thường là món ăn áp chót trong mỗi bữa sinh nhật, đây là món ăn nóng tại bàn để giữ ấm bụng. Những món lẩu thường được đưa vào thực đơn vào mùa đông, nhất là trong những bữa tiệc có số lượng khách mời ít.

Lẩu thường được sử dụng trong các bữa tiệc sinh nhật gia đình. Lẩu có rất nhiều loại đa dạng để bạn lựa chọn như: lẩu hải sản, lẩu xí quách, lẩu cua rào, lẩu nấm, lẩu thái…

4. Đồ uống thường dùng đãi tiệc sinh nhật

Đồ uống là thứ không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc nào, đặc biệt là tiệc sinh nhật. Tùy the lượng khách mà bạn sẽ lựa chọn loại uống và số lượng phù hợp. Các đồ uống trong tiệc sinh nhật thường là các đồ uống có ga và có cồn như: nước ngọt có ga, nước sinh tố, rượu, bia…Thông thường trong các buổi tiệc sinh nhật sẽ sử dụng các đồ uống có ga hoặc bia.

Trong các nhà hàng, bạn có thể lựa chọn đồ uống khá phong phú từ những loại bia hạng sang như: Delirium Tremens, Delirium Argentum, Delirium Red, Chimay xanh hoặc đỏ, La Trappe, …cho đến những loại bia bình dân với nhiều người như: Heineken, Sapporo, Tiger, Sài Gòn xanh hoặc đỏ,… Những loại đồ uống có ga như coca, pepsi, 7up..

5. Bánh sinh nhật – phần không thể thiếu

Tất nhiên, trong các tiệc sinh nhật thì bánh sinh nhật là món ăn không thể thiếu được đúng không. Bánh sinh nhật được xem là món tráng miệng đặc biệt trong các bữa tiệc. Tiết mục thổi nến và cắt bánh kem là phần được mọi người háo hức và mong đợi nhất trong bất kỳ các bữa tiệc sinh nhật nào. Vậy nên bạn đừng quên cho ngay bánh sinh nhật vào thực đơn của tiệc sinh nhật của bạn nhé!

Các bạn có thể lựa chọn mua bánh sinh nhật tại các quán bán bánh sinh nhật nổi tiếng. Hãy nhớ lựa chọn những loại bánh dùng kem tươi, bánh kem bắp để ăn không bị ngấy nha!

Các món tráng miệng chỉ để tham khảo cho những bạn muốn đãi tiệc lớn, vì những tiệc nhỏ, thường sẽ dùng bánh sinh nhật như món tráng miệng. Món tráng miệng sẽ là món ăn cuối cùng trong mỗi buổi tiệc. Lúc này, khách mời đã ăn khá đầy bụng nên bạn cần phải chọn những món giúp tiêu hóa thức ăn.

Tốt nhất nên lựa chọn những món tráng miệng được chế biến từ hoa quả vì hoa quả sẽ giúp dạ dày dễ tiêu hóa hơn và ăn sẽ không có cảm giác ngán và đầy bụng. Bạn có thể chọn những món tráng miệng được làm từ hoa quả như: dưa hấu, trái thơm, nhãn, mãng cầu, chôm chôm …

Ngoài các món tráng miệng làm từ hoa quả, các bạn có thể lựa chọn món tráng miệng là sữa chua, thạch rau câu… Đây cũng là những món giúp kích thích tiêu hóa khá tốt đó.

Với thực đơn đãi sinh nhật siêu chuẩn ở trên hy vọng giúp các bạn giải đáp việc nấu gì trong ngày sinh nhật. Và các bạn sẽ kiến tạo được một thực đơn các món ăn đãi tiệc sinh nhật hoàn hảo nhất. Chúc bạn có những phút giây vui vẻ bên bạn bè và người thân trong gia đình mình.

Danh sách các món ngon đãi tiệc sinh nhật tại nhà tổ chức cho bé đơn giản và dễ làm có thể kể ra bao gồm 5 món bánh trong thực đơn tiệc sinh nhật, 7 món chính và những thức uống thêm vào trong thực đơn món ăn sinh nhật được tổ chức tại nhà cho trẻ này.

Việc tổ chức sinh nhật cho bé yêu tại nhà được rất nhiều bà mẹ lựa chọn hiện nay để đem đến cho bé những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh mà còn tạo nên một không khí ấm cũng vui vẻ cho gia đình và bạn bè các bé. Hôm nay Massageishealthy sẽ giới thiệu đến bạn về thực đơn món ngon đãi tiệc sinh nhật ngon cho bé nhé!

Đây là lựa chọn đầu tiên trong thực đơn món ngon đãi tiệc ngày sinh nhật, bạn có thể tham khảo những món bánh tuyệt vời dưới đây:

1. Bánh sinh nhật – món ngon đãi tiệc sinh nhật tại nhà

Bánh sinh nhật bựa hay bánh kem hay còn gọi là bánh gato là một sản phẩm thông thường trong đòi sống của chúng ta, no thường xuất hiện trong các bữa tiêc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc mừng hay các buổi lễ,…

Bánh kem không chỉ phổ biến bởi sức hấp dẫn về mùi vị thơm ngon mà còn đặc trưng bởi được trang trí đẹp mắt và thu hút. Bên cạnh đó, bánh kem cũng thể hiện được nhiều ý nghĩa và trở thành một món ăn tinh thần.

2. Bánh Mochi – món ngon sinh nhật cho bé

Với món ăn có xuất xứ từ Nhật này các mẹ sẽ tha hồ sáng tạo, với nguyên liệu chính từ bột nếp, bột ngô và nhân làm từ mè đen, đậu đỏ, dâu tây, kem…

Bột bánh trộn nhuyễn, đều, cho nhân vào bên trong rồi qua trong lò vi sóng, các mẹ sẽ khiến bé yêu nhà mình ngạc nhiên và vui mừng vì tài làm bếp của mình.

3. Bánh flan – món ngon sinh nhật bé

Món bánh quen thuộc dùng với đá bào và ít sốt cà phê này sẽ rất phù hợp cho bé trong những ngày thời tiết nóng bức.

Các mẹ nên chọn trứng gà ta và sữa đặc loại ngon, đánh tan đều theo công thức nhất định rồi cho vào từng ly inox nhỏ hấp cách thủy. Món bánh flan sẽ ngon hơn nếu các mẹ làm từ trước đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để sẵn.

4. Bánh sinh nhật rau câu – món ngon đãi sinh nhật bé

Món ăn nhẹ vừa mát vừa ngon là khoái khẩu của hầu hết mọi trẻ em. Các mẹ có thể chọn đa dạng hình thức rau câu để tăng thêm phần hấp dẫn cho bé, như rau câu nhiều màu sắc trái cây, rau câu nhiều tầng hay đổ trong những khuôn có hình thù khác nhau.

Tất nhiên, vì tự làm cho con yêu nên các mẹ cần đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như không nên tạo món rau câu quá ngọt.

5. Cupcakes – những món ngon đãi tiệc sinh nhật

Sẽ không quá khó đâu, chỉ cần trong nhà có lò nướng viba hay lò vi sóng, các mẹ có thể lên mạng học hỏi các công thức chế biến bánh cupcakes và ra tay trổ tài làm tặng cho bé yêu của mình.

Mời bạn xem thêm: 19 món ngon đãi tiệc thôi nôi, 7 thực đơn sinh nhật tại nhà

Để tăng sự hấp dẫn, các mẹ có thể biến tấu cách trang trí bánh theo ý mình bằng các loại trái cây khác nhau, kể cả cho bé yêu tham gia vào làm sẽ càng vui.

1. Gà chiên – các món ăn ngon cho ngày sinh nhật

Từng miếng ức gà, cánh gà, đùi gà… tẩm bột chiên giòn, vừa thơm, vừa ngon chắc chắn sẽ làm “đã” khẩu vị của trẻ trong tiệc sinh nhật.

Mời bạn xem thêm: Các món gỏi ngon đãi tiệc, 10 món gỏi ngon nổi tiếng và đơn giản

Điều lưu ý là các mẹ không nên tẩm quá nhiều bột, chiên nhanh trong dầu an toàn sẽ tốt hơn cho bé. Để làm phong phú món ăn, các mẹ cũng có thể thay gà bằng mực, tôm, cá phi lê chiên giòn.

2. Sandwich trứng, thịt bò – các món ăn ngon làm sinh nhật

Đây là món ăn nhanh được yêu thích toàn thế giới nên không lý gì con yêu của bạn sẽ không thích.

Chỉ cần mua sẵn bánh mì sandwich loại ngon trong siêu thị, chuẩn bị thêm trứng chiên, thịt bò bằm dát mỏng rán sơ vừa chín, phô mai, cà chua, xà lách là bạn đã có ngay món hamburger thơm ngon, đủ dưỡng chất cho cuộc vui của bé.

3. Thịt nướng xiên que – các món ăn ngon dễ làm ngày sinh nhật

Mùi thơm đặc trưng của các món nướng luôn thu hút trẻ con, do vậy các mẹ không cần phải sợ món ăn này bị “ế” trước trẻ.

Các mẹ có thể chọn thịt heo, bò, gà, tôm, mực… để làm món nướng xiên que này, nên xen kẽ thêm các loại rau cũ như dưa leo, cà rốt… để tạo cân bằng đạm – chất xơ cho món ăn của bé. Điều lưu ý là các mẹ không nên nướng thịt quá cháy sẽ không an toàn.

4. Súp cua – các món ăn ngon trong tiệc sinh nhật

Để khai vị cho các bé, thì một chén súp cua dinh dưỡng quả không tệ chút nào. Ngoài việc dễ làm tại nhà, không tốn chi phí nhiều thì món súp cua cũng sẽ giúp bạn kích thích các bé ăn ngon hơn.

Vì món súp của không chỉ quen thuộc, mà còn tương đối phù hợp, dễ ăn với nhiều lứa tuổi.

5. Mì Ý – các món ngon cho sinh nhật bé

Sau khi cho các bé thưởng thức các món yêu thích, bạn hãy chuẩn bị thêm một phần mì Ý cho mỗi bé. Mì Ý có thể giúp các bé no bụng để có thể vui chơi hết mình mà lại rất dễ làm tại nhà.

Còn về vấn đề dinh dưỡng thì bạn hoàn toàn không phải lo lắng gì đâu, vì món ăn này là sự kết hợp giữa rau củ và thịt, tinh bột một cách hoàn hảo đấy.

6. Chicken nuggets – món ăn ngon ngày sinh nhật

Chicken nuggets là món ăn quen thuộc trong các cửa hàng thức ăn nhanh và rất được trẻ nhỏ ưa thích. Đây đơn giản là thịt ức gà cắt miếng hoặc xay nhuyễn tẩm gia vị rồi viên nhỏ, lăn qua bột chiên xù và chiên ngập dầu.

Chỉ mất khoảng 15 phút là mẹ đã có một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của các bé hơn hẳn so với loại chicken nugget làm sẵn ở bên ngoài. Mẹ cũng có thể dùng cá phi lê để thay cho thịt ức gà nếu muốn nhé.

7. Xúc xích nướng – món ngon cho bữa tiệc sinh nhật

Xúc xích là món ăn vặt mà không chỉ các được các nhóc tì yêu thích mà ngay cả người lớn cũng rất nghiền. Các mẹ có thể chiên xúc xích theo nhiều kiểu dáng khác nhau.

Cuối cùng là phần không thể thiếu trong thực đơn món ngon đãi tiệc ngày sinh nhật

1. Cam ép sữa chua – món ngon cho ngày sinh nhật bé

Cách làm món nước thơm ngon, bổ dưỡng này khá đơn giản. Chỉ cần mua cam tươi về vắt, ép lấy nước, cho sữa chua vào, thêm đường đá tùy thích là các mẹ có thể cho con thưởng thức.

2. Chè hạt sen – món ngon cho sinh nhật bé

Món tráng miệng này tuy chế biến hơi cực và lâu, nhưng thành quả sẽ rất tuyệt vời vì vô cùng tốt cho sức khỏe của bé, giúp bé thanh nhiệt, ngủ ngon.

Cũng tương tự như các món nước uống khác, mẹ nên lưu ý độ ngọt của món chè hạt sen này.

3. Các loại nước ép – món ngon đãi tiệc sinh nhật cho bé

Như cà rốt, cà chua, dưa hấu, ổi, thơm… đều rất tốt cho sức khỏe của bé, lại thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác. Các mẹ nên chọn những loại trái cây tươi, chất lượng, tùy theo khẩu vị của con mà cho thêm đường sữa nhưng không nên quá ngọt.

Với những gợi ý trên đây, chúng tôi hy vọng bạn sẽ tạo ra được một thực đơn món ngon đãi tiệc ngày sinh nhật hoàn hảo nhất cho bé yêu của mình nhé!

Chúc bạn có những phút giây hạnh phúc vui vẻ bên gia đình!

5 Món Ăn Ngon Trong Ngày Sinh Nhật Bé Nào Cũng Thích

Gà sốt mật ong

1kg đùi tỏi gà (hoặc cánh gà)

1 muỗng canh rượu trắng

1 muỗng café nước tương

½ muỗng café muối

Tiêu, rau ngò…

1 muỗng canh dầu ăn

3 muỗng canh bơ

2 muỗng canh tương ớt

2 muỗng canh mật ong

– Trong một nồi lớn, bạn cho gà vào ướp cùng với muối, tiêu và dầu ăn. Có thể dùng dao khứa vào thớ thịt để gia vị được ngấm đều.

– Khi thịt gà đã chín thì đưa ra khỏi lò. Bây giờ bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy sau đó thêm tương ớt, mật ong, rượu trắng, nước tương và muối vào đun lửa liu riu nhỏ.

– Đặt gà ra đĩa và trang trí với rau ngò. Lúc này món gà sốt mật ong của chúng ta đã có thể thưởng thức ngay rồi đấy!

Salad trái cây

– 1 trái chuối chín

– 1 trái cam

– 1 chùm nho xanh nhỏ

– ½ trái dưa lưới

– 50gr cơm dừa sợi

– Dụng cụ: dao, thới, bát, bát sứ, dụng cụ ép nước chanh

– 1 trái táo xanh

– 1 trái chanh

– 10 quả dâu tây, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ

– 30 quả việt quất

– Chuối lột vỏ, cắt miếng dày 1,5cm, cắt đôi. Táo rửa sạch, cắt bỏ lõi giữa, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho chuối và táo đã cắt vào trong chiếc bát vừa.

– Dùng dụng cụ ép chanh lấy nước cho vào bát chuối và táo. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho dâu tây đã cắt vào bát nhỏ.

– Tiếp theo, nho xanh rửa sạch bổ đôi. Cam cắt bỏ vỏ, tách từng tép, cắt đôi. Dưa lưới, cắt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn.

– Bạn cho dưa lưới, nho xanh, cam cùng với quả việt quất vào trong bát lớn. Sau đó, cho dâu tây đã cắt vào bát lớn trộn đều. Cẩn thận đổ bát chuối, táo với nước chanh vào bát lớn, dùng chiếc muỗng trộn đều. Sử dụng một thìa, cẩn thận khuấy trộn lên tất cả các trái cây.

Canh thịt bò

– 400g củ cải (thái miếng nhỏ)

– 200g thịt bò (thái lát mỏng)

– ½ củ hành tây

– 1 miếng rong biển

– Gia vị: 2 mc xì dầu; 1 mc tỏi băm nhỏ; 1 mc ớt bột Hàn Quốc

– Hành lá, muối

– Bước 1: Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ với 1 muỗng canh dầu vừng, cho tỏi, hành tây và ớt bột Hàn Quốc vào xào cùng.

– Bước 2: Thêm thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại và đổi màu thì trút củ cải trắng vào, tiếp tục đảo đều.

– Bước 3: Nêm xì dầu vào, đảo thịt thêm 2 phút nữa.

– Bước 4: Cho rong biển cắt miếng vừa ăn vào, thêm chừng 1 bát tô nước rồi chờ nước sôi thì đậy nắp, hạ lửa, nấu trong 15 phút.

– Bước 5: Vớt rong biển ra, thêm giá đỗ và hành tây vào nấu sôi thêm 2 phút. Thêm một chút muối cho vừa miệng, đảo lại cho ngấm đều rồi tắt bếp.

– 500gr mì spaghetti sấy khô

– 200 tôm

– 02 con mực ống

– 200gr nấm kim châm

– Cà chua, hành tây, tỏi, sốt cà đóng lon.

– Đun nước trong nồi to đến khi sôi già thì cho mì vào luộc. Khi mì đã chín mềm vừa ăn thì vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào một muỗng dầu vào trộn đều để tránh mì bị vón lại.

– Băm nhuyễn tỏi. Rửa sạch và thái hạt lựu hành tây và cà chua. Cắt bỏ chân gốc nấm kim châm và rửa lại với nước muối loãng.

– Rửa sạch tôm và mực. Bóc vỏ tôm và bỏ đầu tôm. Làm sạch mực rồi thái lát.

– Để chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi vừa thì cho tỏi và hành tây vào phi.

– Khi tỏi hành có mùi thơm thì cho cà chua và sốt cà chua vào đảo nhanh tay, nêm với nhúm nhỏ muối. Phi cà đến khi ra nước màu đẹp thì cho tôm và mực vào, bật lủa lớn và đảo nhanh tay. Khi tôm và mực gần chín thì cho nấm kim châm vào xào cùng. Nêm với 02 muỗng cà phê đường, 01 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, và một ít muối.

– Cho mì vào trộn đều và tắt bếp.

– 150g thịt bơ

– 300ml nước cốt dừa

– 50g đường

– 1 quả chanh

– Bơ cắt miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố, bạn có thể giữ lại một phần bơ để thái miếng bán nguyệt, vừa để trang trí cho kem bơ thêm phần đẹp mắt, vừa tạo cảm giác thú vị khi ăn. Sau đó, thêm nước cốt dừa, đường vào cối bơ, xay nhuyễn.

– Thêm nước cốt 1 quả chanh vào quấy đều.

– Đổ hỗn hợp vào đầy khuôn kem. Nếu bạn giữ lại phần thịt bơ không xay thì cho bơ cắt lát vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp vào.

– Đậy nắp khuôn kem vào rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Tùy thuộc độ lớn của que kem mà thời gian có thể kéo dài chừng 4 – 6 tiếng.

Nấu Món Gì Trong Ngày Sinh Nhật

1. Súp gà nấm

– Nguyên liệu: 400g thịt lườn gà, 4 tai nấm hương, 2 bắp ngô non, 2 quả trứng gà, 2 thìa canh bột năng, rau mùi, hành khô 2 củ, gia vị.

– Cách làm: Thịt lườn gà rửa sạch trong nước muối loãng. Cho phần thịt gà đã làm sạch đó vào nồi rồi đổ nước lạnh ngập tới mặt thịt và đun sôi. Hớt bọt thường xuyên để nước dùng luôn được trong. Sau đó, vớt thịt ra ra và xé sợi.

Ngâm nấm hương với nước sôi cho nở, sau đó cắt bỏ phần chân và thái nhỏ. Trứng gà đập lấy lòng trắng và đánh tan chúng. Hòa bột năng với 3 thìa nước lọc và khuấy đều để bột tan hết. Ngô rửa sạch và tách hạt. Hành bóc vỏ và băm nhỏ.

Cho ngô vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút.

Phi hành với dầu cho tới khi thơm thì đổ thịt đã xé ra cùng nấm hương vào và xào khoảng 5 phút. Tiếp theo thì đổ nồi nước luộc gà và luộc ngô ở trên vào và thêm muối, hạt nêm. Sau đó, đun tới khi sôi thì nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng và đổ bột năng vào. Khi đổ bột năng, nên dùng thìa khuấy nhẹ và đều tay. Cuối cùng, cho trứng gà vào nồi và khuấy đều, thêm hạt tiêu và rau mùi. Món súp nên ăn nóng.

2. Salad rau củ quả

– Nguyên liệu: 1 quả táo vỏ xanh, 300g dứa, 1 quả dưa chuột, 200g dâu tây, 2 quả kiwi, 40g sữa đặc, 2 thìa mật ong, 50g sốt mayonnaise, 1 quả chanh, 1 cây rau xà lách, đường.

– Cách làm: Chanh bỏ hạt, chắt lấy nước cốt.

Táo xanh rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu vừa ăn.

Dứa gọt vỏ, cắt sạch mắt, thái miếng rồi trộn cùng đường để ra nước.

Dưa chuột đem rửa sạch, chẻ dọc và cắt miếng khoảng 0,5 cm

Dâu tây rửa sạch và ngâm nước muối, cắt thành 4 miếng vuông.

Rau xà lách đem ngâm muối rửa sạch và để ráo nước.

Trộn sốt mayonnaise cùng sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh. Sau đó trộn nước sốt và các loại rau củ quả vào một bát lớn, xóc đều và để trong tủ lạnh chừng một giờ là có thể thưởng thức được.

3. Trứng hấp vân

– Nguyên liệu: 3-4 quả trứng gà, 200g giò sống, 10 tai nấm hương, 3 tai mộc nhĩ, 1 củ cà rốt, hành lá, gia vị.

– Cách làm: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, sau đó thêm gia vị và hạt tiêu rồi đánh đều lên.

Làm nóng dầu trong chảo, rồi đổ trứng vào và rán mỏng.

Trộn giò sống cùng nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá đã băm nhỏ; thêm một chút muối và tiêu.

Trải lòng đỏ trứng đã tráng ra đĩa sạch, dùng thìa múc giò sống phết đều lên mặt trứng, sau đó đặt lòng trắng trứng đã tráng lên rồi lại phết tiếp một lớp giò sống. Sau đó cuộn tròn lại với nhau và bọc bên ngoài là giấy trắng hoặc giấy nến, buộc chỉ cố định.

Đem hấp cách thủy trong vòng khoảng 15 phút rồi lấy ra thái mỏng và bày lên đĩa. Món này ăn kèm với tương ớt.

4. Kem xoài

– Nguyên liệu: xoài chín 2 quả, 380g sữa đặc, 500ml kem tươi.

– Cách làm: Cắt xoài thành từng miếng nhỏ và cho chúng vào máy xay, xay nhuyễn.

Đun xoài đã xay trên bếp lửa vừa trong khoảng 10 phút đến khi sệt lại

Trộn xoài với sữa đặc.

Đánh bông kem tươi và đổ vào hỗn hợp xoài sữa. Trộn đều.

Cho kem xoài vào hộp và đậy kín rồi cho trong tủ lạnh khoảng 12 tiếng.

Video hướng dẫn cách làm kem xoài

Gợi Ý Thực Đơn Sinh Nhật Cho Bé 5 Tuổi Ngon Và Dễ Làm

Nguyên liệu: (4 phần ăn)

+ Gà: 600g phần thịt đùi hoặc ức gà

– Thịt gà bỏ xương. Cho 30g bột chiên vào hỗn hợp thịt gà xay cùng. Đập trứng gà vào hỗn hợp thịt gà, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu vào trộn đều, ướp trong 10 phút.

– Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.

– Đổ bột chiên ra đĩa, đập ra 1 bát khác 2 quả trứng gà đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác. Lăn viên thịt qua bột chiên, nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

– Cho viên thịt vào chảo dầu nóng, rán vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước sốt cà chua và ăn kèm với khoai tây chiên.

2. Bánh crepe kiểu Pháp

Bột mì (235g)

Đường cát trắng (5g)

Trứng gà (3 quả)

Sữa (500ml)

Bơ tan chảy ( 30g)

Bơ để phết chống dính cho chảo khi rán

Muối

Cho bột và xíu muối vào một cái bát lớn, đập trứng vào trộn đều. Từ từ rót sữa vào trộn thành một hỗn hợp lỏng, hòa bột cho thật mịn, không bị vón cục. Sau đó cho bơ tan chảy vào trộn đều. Để khoảng 30 phút cho bột nghỉ.Bước 2 :Làm bánh Crepe

Bật bếp với lửa nhỏ vừa phải, phết một chút bơ lên chảo để chống dính, đổ phần bơ thừa ra bát. Nhấc chảo ra khỏi bếp, múc một thìa bột đổ vào chảo, vừa đổ, vừa nghiêng chảo cho bột láng đều tạo thành một lớp mỏng trên bề mặt.

Đặt chảo lên bếp, nấu khoảng 1 phút, mặt bánh bắt đầu se lại thì các bạn lật bánh, rán tiếp trong khoảng 1 phút cho bánh chín, mặt bánh hơi chuyển sang màu vàng là được. Tiếp tục làm lần lượt cho hết số bột còn lại. Các bạn có thể dùng bánh Crepe với bất cứ nguyên liệu yêu thích nào, từ hoa quả, mứt hoa quả, kem tươi, chocolate, hay dăm bông, thịt nguội… Các bạn chỉ việc gập bánh Crepe lại, trang trí theo ý thích hoặc cho nguyên liệu ăn kèm như dăm bông, măng tây vào rồi cuốn lại, là xong. Vậy là một món ăn ngon để đưa vào thực đơn sinh nhật cho bé đã hoàn thành. Cực dễ phải không nào.

3. Rau câu nhiều tầng

Nguyên liệu cho món thạch rau câu :

– Bột rau câu: 2 gói

– Đường: 400g

– Nước cốt dừa: 1 hộp

– Lá dứa

– Cà phê: 1 gói

Bước 2: Bạn đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng bạn cho 100g đường vào và khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp đã sôi lên, bạn cho lửa nhỏ.

Rau câu dừa

Bước 1: Bạn hòa tan 1/2 gói bột rau câu với 200ml nước với thời gian 15 phút để bột rau câu được nở ra.

Bước 2: Đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng cho 80 – 100g đường vào và khuấy nhẹ, tiếp đến bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp. Dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, khi hỗn hợp sôi lên thì bắt đầu hạ nhỏ lửa.

Rau câu cà phê

Bước 1: Chế cà phê với một ít nước. Bạn hòa tan 1/2 gói bột rau câu với 400ml nước. Để thời gian 15 phút cho bột rau câu nở ra.

Bước 2: Bạn đun hỗn hợp trên lửa, khi hỗn hợp nóng cho 100g đường, cà phê vào và khuấy nhẹ để hỗn hợp được tan đều với nhau. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.

Rau câu lá dứa

Bước 1: Bạn dùng máy xay lá dứa, dùng rây lọc lại để lấy được nước của lá dứa. Sau đó bạn hòa nước lá dứa cùng với bột rau câu và 400ml nước lạnh. Để với khoảng thời gian 15 phút cho bột rau câu nở ra.

Bước 2: Đun hỗn hợp trên lửa cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì bạn cho 100g đường vào khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp sôi lên thì hạ nhỏ lửa.

Rau câu hoàn chỉnh

Bước 1: Tắt lửa đối với tất cả các hỗn hợp đang được đun sôi

Bước 2: Bạn dùng khuôn đựng rau câu mà bạn đang có để đựng hỗn hợp. Bạn sẽ đổ lần lượt từng lớp rau câu vào khuôn đựng, nhưng lưu ý, khi bề mặt ở trên của lớp dưới đã đông, bạn mới được cho lớp khác vào. Trong quá trình làm nếu những hỗn hợp chưa được cho vào khuôn mà đã bị đông lại, bạn có thể đun lại trên lửa cho hỗn hợp được tan ra. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi rau câu được đổ nhiều lớp lên nhau. Rau câu đúng là món không thể thiếu khi ba mẹ chọn thực đơn sinh nhật cho bé.

Nguồn: Sưu tầm